Galline dalla barba nera (Galan): caratteristiche, manutenzione e caratteristiche di allevamento

Il Gallo cedrone russo, il Gallo cedrone e l'Uccello barbuto sono tutti nomi di un'unica razza nota come Galan. Questa antica razza è emersa nel XIX secolo in Russia. Era più comune nelle province di Orël, Kursk, Rostov e limitrofe. Tuttavia, oggi i suoi numeri sono molto ridotti e viene allevato principalmente da allevatori di uccelli ornamentali.

Storia delle origini

L'origine e le origini di questa affascinante razza sono sconosciute. Esistono diverse ipotesi sulla sua origine. Alcuni allevatori di pollame ritengono che gli esemplari barbuti discendano dalle Wyandotte e dalle Crèvecoeur, mentre altri sostengono che la Galan sia nata dall'incrocio tra Wyandotte e polli neri Orlov. Attirò l'attenzione per la prima volta alle esposizioni avicole alla fine del XIX secolo e trovò un seguito tra i ricchi agricoltori.

A causa del colore nero corvino delle sue piume, gli allevatori lo chiamarono "Galan", che in russo significa "fuliggine olandese". Tuttavia, molti allevatori di pollame non sono d'accordo. Alcuni concordano sul fatto che "galan" sia una versione distorta della parola "galante". L'uccello è in effetti snello e maestoso. In America, dove fu introdotto a New Orleans nel 1850 e poi diffuso negli Stati Uniti settentrionali, è conosciuto come il "Maestoso Russo".

Veniva spesso chiamato anche "uccello del signore". Nei villaggi, era consuetudine regalare agli sposi una coppia di uccelli – una gallina nera e un gallo – come dono di nozze. Poiché i "barbuti" erano dello stesso colore, erano ideali come regalo di nozze. Tuttavia, solo i ricchi li tenevano, il che significa che erano considerati un dono proveniente dal "cuore del signore".

Aspetto

Questi polli sono difficili da confondere con qualsiasi altra razza. Hanno caratteristiche distintive sufficienti per distinguerli facilmente dalla vasta gamma di razze di polli:

• Una caratteristica distintiva è la barba sul collo, presente in entrambi i sessi. A differenza delle femmine, i maschi vantano una criniera, una barba e delle basette più folte. Nell'aspetto, queste femmine assomigliano ai galli cedroni, ma sono più piccole. I loro movimenti e la loro andatura aristocratici ricordano quelli dei pavoni; possono essere descritti come "pavoni che si pavoneggiano".
• I polli Galan hanno una testa grande e larga, sormontata da una cresta appiattita di colore rosso vivo, simile a una rosa. I piccoli bargigli sono quasi completamente ricoperti da un bargiglio. Il becco è forte e scuro, leggermente arcuato, con una macchia gialla all'estremità. Gli occhi sono di colore arancione scuro.
• Il collo è corto e ha una folta criniera, così folta da coprire completamente le spalle. Il corpo è massiccio e largo. Il dorso è dritto, assottigliandosi verso la coda, ma questo è quasi impercettibile grazie al piumaggio rigoglioso sulla parte bassa della schiena, e il petto è sollevato.
• La coda è corta, con ciuffi corti, ma soffice. Le ali sono piccole e tenute aderenti al corpo. A causa delle loro piccole dimensioni, queste galline non possono volare. I galli hanno una voce bassa ma piuttosto risonante. È difficile non sentire un uccello così rumoroso al mattino presto.
• Le zampe sono lunghe e senza piume, con potenti artigli neri. Le piante delle zampe sono di colore chiaro.
• Il piumaggio è nero con una sfumatura verde; qualsiasi altra sfumatura di colore è considerata un difetto. La colorazione di galline e galli è la stessa. La gallina differisce dal gallo per la cresta più piccola, i bargigli più corti e il dorso più largo. La coda della gallina non ha una sfumatura verde.

Questo uccello appartiene a razza di carne e uova, ma più spesso viene coltivata come pianta ornamentale e utilizzata in varie esposizioni.

Esistono diversi difetti esteriori che squalificheranno la partecipazione a questi eventi:

• barba e basette poco sviluppate;
• Il pettine non è a forma di rosa né ha una spina. Un pettine a forma di rosa con una spina è segno di razze chiare;
• gobbo;
• arti ricoperti di piume;
• la colorazione comprende il bianco, potrebbe esserci un leggero anello di piume sul collo o una sfumatura viola, ma se un maschio di due anni sviluppa un piumaggio rosso attorno al collo, questo è considerato solo un difetto;
• la taglia del corpo non corrisponde allo standard della razza: è piccolo, basso, la figura è alta o bassa, il ventre è poco sviluppato;
• coda lunga o arricciata;
• piante delle zampe scure;
• Anche il piumaggio non lucido può essere motivo di esclusione dalla competizione.

Gli allevatori devono essere consapevoli che anche una coppia di razza pura che soddisfa gli standard può produrre pulcini con determinati difetti, poiché i geni di altre varietà spesso si manifestano nella prole. Tali pulcini vengono necessariamente eliminati e tenuti separati dal gruppo Galan.

Temperamento

Queste galline sono calme e molto lente. Non corrono selvaggiamente per il cortile, sprecando energie in eccesso o intimidendo le altre galline. Al contrario, i galli, da veri gentiluomini, invitano le galline alle mangiatoie e, da veri gentiluomini, le lasciano andare per prime.

Non amano i conflitti o le discussioni, preferendo essere amici e andare d'accordo con altre razze. Tuttavia, in spazi così ristretti, la purezza della razza verrà dimenticata. Mentre alcuni individui sono aggressivi e litigiosi, la maggior parte dei polli barbuti ha un carattere calmo e flemmatico.

L'istinto dell'incubazione

Le femmine non sono prive di un istinto materno ben sviluppato. Tuttavia, una gallina su cinque è una chioccia poco adatta. Pertanto, la loro selezione deve essere attentamente ponderata. A questo scopo vengono selezionate le "madri" più affettuose. Per garantire un'elevata fertilità, dovrebbe esserci un gallo ogni quattro galline.

Produttività della razza

Come accennato in precedenza, questa è una razza principalmente per la produzione di uova e carne. Pertanto, non aspettatevi che producano molte uova o che aumentino di peso in modo significativo. Tutte le galline versatili rientrano tipicamente in una categoria intermedia.

Le galline depongono 150-160 uova all'anno, un numero che aumenta con una buona e bilanciata alimentazione. Ogni uovo pesa 60-65 g, ha un guscio resistente ed è di colore marrone chiaro o crema. La maturità sessuale avviene a 4-5 mesi. La produttività rimane costante per quattro anni.

In termini di peso, i galli pesano fino a 4 kg, mentre le galline sono leggermente più piccole, non più di 3,5 kg. Le loro carcasse sono pulite e carnose, il che le rende adatte all'alimentazione dietetica grazie al basso contenuto di grassi. La pelle è gialla. La carne ha un sapore eccellente e un alto valore nutrizionale.

Fino al raggiungimento della maturità sessuale, gli uccelli aumentano rapidamente di peso fino ai cinque mesi di età. Successivamente, il loro peso rimane stabile, oscillando solo leggermente a causa dei cambiamenti stagionali, come la muta, o dei cambiamenti nella dieta. I galli vengono macellati al secondo anno di età e le galline vengono sostituite al quarto anno.

Manutenzione e cura

I galli cedroni domestici sono facili da curare e, grazie alla criniera e al bargiglio, sono resistenti al gelo. Questo semplifica la vita agli allevatori di pollame, che non devono riscaldare il pollaio, il che rappresenta una spesa significativa; è sufficiente isolarlo. Gli uccelli soffrono maggiormente il caldo e la siccità in estate.

Per vivere in modo confortevole, hanno bisogno di una stanza pulita, asciutta e senza correnti d'aria. Non hanno bisogno di una recinzione alta o di un recinto coperto, poiché le galline non solo non volano, ma non sono nemmeno eccessivamente attive. Il pavimento è ricoperto di fieno e paglia, che vengono cambiati regolarmente.

Nella stalla sono presenti trespoli bassi, collegati a una scala in modo che le galline possano salirci facilmente. Vengono inoltre installati nidi e costruite mangiatoie. realizzare ciotole per berePer evitare che i parassiti infestino il loro piumaggio, vengono installati diversi bagni di cenere.

Requisiti di base per un pollaio

Il pollaio deve soddisfare determinati requisiti:

• Illuminazione. Le galline depongono le uova solo alla luce del giorno, quindi se si desidera produrre uova in inverno, è necessario garantire l'illuminazione artificiale. La durata ottimale della luce diurna è di almeno 12-14 ore.
• Temperatura. In inverno, la temperatura interna ideale per i rappresentanti barbuti è di almeno +14°C.
• Umidità. Il valore ottimale sarebbe del 65-70%; questa cifra può essere ridotta utilizzando un sistema di ventilazione, previsto in anticipo durante la costruzione del pollaio.

Gli uccelli possono essere allevati in gabbia? I gipeti hanno caratteristiche decorative, quindi tenerli in spazi angusti influisce negativamente sul loro aspetto. Inoltre, quando sono allevati all'aperto, integrano la loro dieta con micronutrienti mangiando vermi, insetti, erba e piccole pietre. L'allevamento in gabbia aumenta le esigenze nutrizionali e di cura.

Come costruire un pollaio con le tue mani in modo che soddisfi tutti i requisiti di cui sopra è scritto Qui.

Nutrizione

I polli vengono nutriti tre volte al giorno: mattina, pomeriggio e sera. Ricevono cereali a colazione e a cena, e pastone ed erbe fresche o verdure nel pomeriggio. Porzione per gallina ovaiola Il fabbisogno giornaliero è di 130 g e 300 ml di acqua pulita. Se le galline sono allevate all'aperto, il numero di pasti si riduce a uno o due, poiché prosperano foraggiando all'aperto.

I cereali preferiti includono grano, miglio, orzo e mais. Durante i mesi più caldi, alla dieta vengono aggiunte erbe fresche e frutta, verdura e ortaggi da radice di stagione (mele, zucche, zucchine, angurie, carote, patate e barbabietole). Nei mesi più freddi, vengono nutriti con cereali germogliati.

La dieta deve comprendere gesso, conchiglie, piccole pietre, sale, lievito, panelli oleosi, crusca, farina di ossa o di pesce e purè preparato con siero di latte o yogurt.

Allevare polli

L'unico inconveniente dei polli barbuti è il loro lungo periodo di piumaggio. Pertanto, gli allevatori di pollame dovranno lavorare sodo con la giovane generazione e allevarli solo in primavera, in modo che abbiano il tempo di sviluppare piume calde entro l'inverno. È inoltre preferibile farli schiudere con una chioccia piuttosto che in un'incubatrice. La chioccia non abbandonerà i suoi pulcini seminudi e avranno sempre accesso al calore sotto la sua ala. I pulcini nascono di colore scuro, con solo la pancia e il collo giallo chiaro.

Durante i primi 10 giorni necessitano di un microclima speciale. La temperatura nella zona di nidificazione viene mantenuta a +30°C, per poi essere gradualmente ridotta di 2 gradi ogni settimana.

È importante assicurarsi che la lettiera rimanga sempre asciutta, cambiandola quotidianamente. Lavare e disinfettare regolarmente gli utensili per mangiare e bere dei pulcini.

Fino ai due mesi di età, il loro organismo è piuttosto vulnerabile, con un tasso di sopravvivenza del 91% per i giovani uccelli. Pertanto, è essenziale aggiungere integratori minerali e vitaminici al loro cibo e all'acqua per rafforzare il loro sistema immunitario e accelerare il processo di impiumaggio.

Dopo la schiusa, i pulcini vengono nutriti per la prima volta 8-10 ore dopo, e poi ogni 2 ore durante i primi giorni. Gli esperti raccomandano di acquistare mangimi di avviamento per razze da carne, che contengono tutti i nutrienti necessari in proporzioni ottimali. Possono anche essere nutriti con un pastone a base di latte acido, ricotta, uovo sodo tritato, olio di pesce e verdure bollite.

L'ortica è l'erba più benefica. Viene prima scottata in acqua bollente e tritata finemente. Il mangime viene cosparso di gesso e ridotto in polvere. Quando si somministra mangime umido, rimuovere gli avanzi subito dopo che i polli hanno finito di mangiare, poiché si deteriorano rapidamente e diventano un terreno fertile per vari agenti patogeni.

Nel luogo in cui vengono tenuti i polli, dovrebbe esserci libero accesso a ciotole per l'acqua pulita.

Molti allevatori di pollame preferiscono ancora utilizzare un'incubatrice per l'allevamento dei polli. Scopri di più a riguardo.Qui.

Muta

Come tutti i polli, la Galan fa la muta ogni anno in autunno, quando le ore di luce si accorciano notevolmente. Durante questo periodo, la produzione di uova diminuisce e alcune galline smettono completamente di deporre uova, come risposta protettiva alla perdita delle piume. Tuttavia, una volta che le piume si rigenerano, la produzione di uova aumenta e la salute migliora.

Per aiutare l'uccello a superare questo processo naturale più rapidamente e facilmente, la percentuale di prodotti proteici nella sua dieta viene aumentata.

Malattie

La natura ha dotato questi polli di una salute robusta. Non sono predisposti ad alcuna malattia, nemmeno a quelle genetiche. Con cure adeguate, vaccinazioni tempestive e misure preventive, la salute dei polli non rappresenta una preoccupazione per gli allevatori di pollame.

Vantaggi e svantaggi della razza

Gli allevatori di questa razza evidenziano i seguenti vantaggi:

Gli svantaggi significativi includono:

Dove e a che prezzo si acquista Galanov?

L'ultimo inconveniente è che la razza è molto rara. È difficile trovare esemplari o uova in vendita. segnalibri nell'incubatrice Ci vuole ancora un po' di impegno. Il costo di un uovo da cova varia dai 180 ai 220 rubli, un pulcino di una settimana può arrivare a costare fino a 410 rubli e una gallina adulta fino a 1.520 rubli.

Vengono acquistati da vivai specializzati. Ad esempio, presso la fattoria Kurkurovo nel distretto di Lukhovitsky e la fattoria Genofond a Sergiev Posad, o presso la fattoria Bird Village nella regione di Yaroslavl, situata in un'area ecologicamente pulita.

Anche un allevatore alle prime armi può allevare questi polli, ma è meglio acquistare pulcini di 2-2,5 mesi. Risparmiare e acquistare pulcini più giovani può rivelarsi un'impresa ardua, poiché sono ancora deboli e hanno un alto tasso di mortalità.

Analoghi di razza

La versatile razza Yurlovskaya, anch'essa comparsa in Russia nel XIX secolo, è spesso considerata una razza simile. Il peso medio di un gallo è di 5 kg, mentre quello di una gallina è di 4,5 kg.

In termini di produzione di uova, sono paragonabili alle Galans; in media, una gallina depone fino a 160 uova, ma ciascuna pesa 70 grammi. Le galline Yurlovsky sono anche resistenti al gelo, poiché sono ben protette da una folta peluria. Tuttavia, il loro temperamento è sorprendentemente diverso da quello delle galline "barbute", in particolare dei galli. Sono vivaci e aggressive, grazie ai geni derivati ​​dall'uso di galline locali e galli da combattimento nel processo di allevamento.

Gli amanti delle razze ornamentali dovrebbero prendere in considerazione la gallina Pavlovsk, originaria della Russia. Questo uccello ha una colorazione dorata e argentata molto insolita e la sua testa è sormontata da una cresta a forma di elmo. Nonostante la sua natura decorativa, queste galline sono ovaiole piuttosto produttive, deponendo fino a 150 uova all'anno.

Recensioni degli allevatori di pollame

La popolazione di "gallo cedrone domestico" è così piccola che allevarli per la macellazione è semplicemente sacrilego. Esistono uccelli più adatti alla produzione di carne, che producono più carne. Vengono spesso allevati come uccelli ornamentali e, come bonus, producono anche uova. Anche un allevatore di pollame alle prime armi può allevare questi uccelli. Saranno senza dubbio una splendida aggiunta a qualsiasi pollaio.

Domande frequenti