La razza suina con cintura bianca e rossa: caratteristiche di allevamento e riproduzione

L'allevamento di suini è oggi un'attività diffusa sia tra le aziende agricole che tra gli allevatori privati. L'obiettivo principale è selezionare materiale genetico che garantisca la massima efficacia nel breve periodo. Una delle più recenti razze suine di questo tipo, sviluppata attraverso un complesso processo di selezione, è la Red Belted.

Storia della razza e sua descrizione

Il lavoro per creare questa razza suina è iniziato nel 1976. L'intero processo di selezione si è svolto in tre fasi:

• 1976-1993In questo periodo si sono svolti la ricerca delle forme iniziali, la determinazione del tipo di corpo desiderato, lo studio delle varie varianti di razza e della loro compatibilità, la formazione della struttura genealogica, la preparazione delle mandrie e altri processi iniziali.
• 1993-2000Durante questo periodo, le dimensioni della mandria vennero aumentate, vennero formate nuove linee e famiglie, vennero preparati suini di razza specializzata per la prova e vennero eseguite altre procedure standard.
• 2000-2006Durante questo periodo sono state create mandrie figlie, è stata aumentata la popolazione di bestiame, sono stati condotti test di razza, è stata effettuata la certificazione delle mandrie, sono stati sviluppati ulteriori programmi di allevamento e sono stati completati tutti i preparativi per la presentazione ufficiale della nuova razza.

Nel novembre 2006, la razza suina "Red White Belted" è stata ufficialmente approvata. Ha superato tutte le controparti nazionali in tutte le sue caratteristiche. Il suo sviluppo ha comportato vari incroci tra razze come la "Poltava Meat". grande bianco, Hampshire, Razza autoctona E Duroc.

La razza risultante è caratterizzata da un'elevata produttività, per cui è particolarmente apprezzata da tutti gli allevatori di suini.

La razza con la cintura rossa e bianca è spesso chiamata maiale "Red Belted"; questo è il nome popolare dato al maiale: suona più semplice ed è più facile da ricordare.

Le caratteristiche della razza sono:

• resistenza alle condizioni meteorologiche avverse;
• fisico forte e forte immunità del corpo a varie malattie;
• buon appetito, garantendo tassi di crescita più elevati.

La razza suina Red Belted ha un mantello rosso e una caratteristica striscia bianca che corre vicino alle scapole. Ha un carattere calmo e amichevole.

I suini di questa razza hanno un corpo proporzionato, un torso lungo e una testa piccola. Hanno una dieta semplice e non richiedono condizioni di allevamento particolari. I fattori più importanti in termini di condizioni di vita ottimali sono una lettiera asciutta e la protezione dalle correnti d'aria. I suini si adattano facilmente a nuovi ambienti. Grazie alla loro forte immunità innata, questa razza può sopravvivere senza vaccinazioni.

Caratteristiche produttive

Sebbene la razza sia piuttosto giovane, sotto molti aspetti può facilmente competere con molte razze straniere.

Gli indicatori di produttività dei suini rossi e bianchi sono i seguenti:

• verro di tre anni: Peso medio: 320 kg, lunghezza del corpo: 180 cm.
• scrofa di tre anni: peso medio – 220 kg, lunghezza del corpo – 165 cm, terza cucciolata – 10-11 maialini, peso di una cucciolata di due mesi – 182 kg.
• animali giovani: L'aumento medio di peso giornaliero è di 680 g, l'aumento di un centesimo di peso vivo è di 188 giorni, il costo per 1 kg di aumento di peso è di 3,5 unità di mangime, la resa della carne alla macellazione è del 60%.

La carne di questa razza è tenera, con un sottile strato di grasso. La resa della carcassa può raggiungere il 65%, con uno spessore del grasso di 20-25 mm.

Vantaggi e svantaggi della razza

Come ogni razza, i maiali Red Belted hanno qualità positive e negative. Tra quelle positive, vale la pena sottolineare:

Tra le caratteristiche negative, vale la pena segnalarne solo un paio:

Nonostante i numerosi vantaggi, i maiali Red White Belted presentano solo due piccoli svantaggi. Ecco perché molti allevatori scelgono di allevare questa razza.

Selezione dei suinetti

Grazie al colore specifico della razza, è piuttosto difficile sbagliare nella scelta dei maialini.

Quando si scelgono suinetti sani, bisogna prestare attenzione ai seguenti segnali:

• AttivitàMolti allevatori ritengono che questo sia il fattore più importante nella selezione dei giovani suini. Una scarsa attività fisica nei suini è spesso indice di problemi di salute.
• Condizioni della pelle e pulizia dell'animaleSe sono presenti chiazze calve, ulcere e altri problemi cutanei, è logico supporre che l'animale sia infetto da un'infezione fungina o da parassiti esterni. Se il maiale è sporco, ciò potrebbe indicare cattive condizioni di vita, che probabilmente hanno portato l'animale a contrarre vari parassiti e malattie.
• Condizione delle feci e dell'anoDalle feci si può apprendere molto sulla salute di qualsiasi animale. Questo può essere rivelato non solo tramite analisi di laboratorio, ma anche con una semplice ispezione visiva. Un'elevata concentrazione di muco e una consistenza liquida delle feci possono indicare un'infezione intestinale. Inoltre, insieme alle feci vengono espulsi anche parassiti vermiformi. Anche processi infiammatori o ulcere nella zona dello sfintere possono indicare problemi di salute.
• Condizione della codaLa maggior parte degli allevatori di suini è convinta che la coda arricciata di un maialino sia un chiaro segno della sua ottima salute.

Sulla base delle caratteristiche sopra elencate, è possibile determinare rapidamente se i suinetti proposti valgono la pena di essere acquistati. Se l'animale soddisfa questi criteri, è possibile acquistarlo con sicurezza.

Cura e manutenzione

L'allevamento di questi suini non è particolarmente difficile. Si trovano benissimo in stalle standard. Tollerano spazi limitati per l'esercizio fisico e bagni poco frequenti. Le basse temperature, inadatte ad altre razze, non rappresentano un problema particolare per i suini adulti.

Condizioni

L'allevamento del maiale Red Belted non è diverso da quello di altre razze suine. Pulizia e illuminazione adeguata sono fattori cruciali. Anche la lettiera asciutta e l'eliminazione delle correnti d'aria sono essenziali. Una sistemazione inadeguata aumenta il rischio di indebolimento del sistema immunitario, che può portare a stress nei suini, con conseguente perdita di peso.

Per condizioni ottimali, è necessario un ambiente asciutto e pulito con una temperatura di 18-20 °C e protetto dalle correnti d'aria. Il materiale utilizzato per costruire il porcile non è fondamentale. Durante la posa del pavimento, è consigliabile creare una leggera pendenza. È preferibile utilizzare un pavimento in assi ben aderenti. Non devono esserci spazi vuoti sotto il pavimento.

Quando si costruisce un pavimento in mattoni o cemento, posizionare una tavola di legno sopra l'area in cui verrà posizionata la tana dell'animale. Anche le pareti interne del recinto dovrebbero essere rivestite con assi di legno alte un metro.

Il recinto dei maiali deve essere separato da una tavola posta sul bordo. Per i suini da ingrasso, la superficie totale di tale recinto dovrebbe essere di almeno 4 metri quadrati, e per le scrofe di almeno 5 metri quadrati. È consigliabile un recinto per l'esercizio fisico nelle vicinanze. È meglio alloggiare i suinetti in coppia, poiché i maiali sono animali da branco. Questo li aiuterà a mantenere un ottimo appetito e a mantenere l'aumento di peso.

Alimentazione

I maiali Red Belted possono essere alimentati con diversi tipi di mangimi. Oggigiorno, esistono due metodi di alimentazione principali: tradizionale e moderno. Nel primo caso, i maiali vengono nutriti con un composto di scarti domestici e ortaggi a radice, mentre nel secondo vengono nutriti con mangime secco e varie miscele commerciali. Il metodo moderno, secondo molti allevatori, produce risultati migliori.

Per produrre carne di migliore qualità, i suini dovrebbero essere alimentati con orzo, barbabietole da zucchero, foraggio verde, zucca, segale e carote. Ottimi risultati si ottengono con i concentrati. Si consiglia di somministrare quasi tutti i mangimi crudi.

È meglio escludere dalla propria dieta mais e avena, poiché favoriscono l'accumulo di grasso.

Ecco le regole di base per l'alimentazione di questa razza di maiali:

• i raccolti di cereali devono essere pre-frantumati;
• le verdure a radice vanno bollite e servite in piccole porzioni;
• somministrare cibo in piccole quantità e sempre fresco;
• quando si usa l'alimentazione secca, è essenziale avere sempre acqua nelle ciotole dell'acqua;
• La presenza di proteine ​​nella dieta è estremamente importante.

I suinetti neonati devono essere alimentati con latte di scrofa nei primi giorni di vita, con possibilità di integrazione graduale a partire dal quinto giorno di vita. È consigliabile integrare la loro dieta con mangimi composti miscelati con premiscele. Questo abituerà il loro stomaco a cibi più grossolani e fornirà un'eccellente nutrizione per i loro giovani corpi.

Tra i numerosi fattori esterni che influenzano la crescita e il benessere dei suini, le condizioni di alimentazione e la composizione del mangime sono fondamentali. Ad esempio, un'alimentazione insufficiente e una dieta scorretta influiscono direttamente sulla riduzione dell'aumento di peso e sul prolungamento del periodo di ingrasso.

L'influenza dell'alimentazione sulla qualità della carne in uscita può essere grosso modo suddivisa in 3 categorie:

• Positivo. È consigliabile nutrire i maiali con segale, grano, miglio, carote, fave, orzo, barbabietole, piselli, insilato misto, trifoglio, erba medica, latte scremato e siero di latte. Con quantità sufficienti di questi nutrienti nella dieta, gli effetti nocivi di altri alimenti sono ridotti al minimo.
• Negativo. Crusca di frumento, patate e polpa di patate, mais, melassa di barbabietola e grano saraceno. L'impatto negativo di questi ingredienti è meno evidente se non costituiscono più della metà della dieta, ma l'altra metà dovrebbe essere costituita interamente da mangimi di Categoria I.
• Estremamente negativo. Scarti alimentari, panelli oleosi, soia, trebbie, avena, pesce e scarti dell'industria ittica. L'impatto negativo di questi alimenti è dovuto al loro elevato contenuto di grassi vegetali e al loro odore specifico, che influisce sulla consistenza e sul sapore della carne finita. Gli alimenti di questa categoria dovrebbero costituire solo un terzo della dieta totale dei suini e dovrebbero essere completamente eliminati dalla dieta due mesi prima della macellazione.

Se alimentati correttamente, i maiali Red Belt producono risultati eccellenti e la loro carne è molto apprezzata per le sue caratteristiche di alta qualità.

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Allevamento

Questa razza si distingue anche tra le altre per la sua capacità riproduttiva. È stato osservato che l'incrocio di scrofe con verri Red White Belt aumenta significativamente il numero e la qualità dei suinetti nella cucciolata. Queste scrofe possono produrre fino a 12-15 suinetti alla volta.

I suinetti di questa razza raggiungono la maturità sessuale a 8 mesi e la gestazione dura in media 115 giorni. Il giorno prima del parto, preparare la lettiera, limitare l'assunzione di mangime e fornire sufficiente acqua fresca. Riscaldare la sala parto è essenziale anche se il parto avviene durante la stagione fredda. È consigliabile la presenza di un esperto durante il parto, poiché eventuali problemi potrebbero richiedere assistenza o l'intervento di un veterinario.

L'imminente parto è indicato dall'aumento delle dimensioni degli organi riproduttivi e delle ghiandole mammarie della scrofa.

Il processo di preparazione al parto e al parto stesso è una parte estremamente importante dell'allevamento dei suini, pertanto deve essere affrontato con la massima responsabilità.

Vale la pena di soffermarsi in dettaglio sulle caratteristiche di questo periodo:

1. Tre o quattro giorni prima del parto, la razione giornaliera di mangime viene ridotta della metà. Ciò è necessario per evitare di sovraccaricare il tratto gastrointestinale e ridurre la produzione di latte nella mammella. Durante questo periodo, la scrofa deve avere accesso costante all'acqua potabile.
2. Un segno sicuro dell'imminente travaglio è la comparsa di colostro nei capezzoli della scrofa. A questo punto, dovresti avere a disposizione lettiera asciutta, tela di iuta pulita e una scatola speciale per lo svezzamento dei suinetti. Avrai anche bisogno di una soluzione di iodio al 5%, forbici e filo di seta sterile.
3. Per evitare di perdere l'inizio del parto, è importante monitorare attentamente la scrofa. Un paio d'ore prima del parto, la scrofa diventa irrequieta e disturba la lettiera, creando un nido per i suinetti non ancora nati. Senza lettiera, la scrofa può persino rompere il pavimento in legno e creare un nido tra le assi rotte.
4. Un suinetto appena nato è ricoperto di muco e alcuni nascono con un sacco partoriente. In questi casi, il sacco deve essere rimosso rapidamente, il suinetto deve essere asciugato con un asciugamano pulito e le sue narici e la sua bocca devono essere pulite dal muco.
5. Successivamente, si inizia a trattare il cordone ombelicale. Un suinetto neonato ha un cordone ombelicale molto lungo, quindi viene legato a 3-4 cm dalla parete addominale e tagliato 0,5 cm sotto il sito di legatura, dopodiché viene lubrificato con tintura di iodio. Se necessario, il cordone ombelicale può essere reciso. Per farlo, pizzicare saldamente il cordone ombelicale con le dita della mano sinistra a 5 cm dall'addome del suinetto. Con la mano destra, afferrare il cordone rimanente, ruotarlo due o tre volte attorno al suo asse e poi strapparlo. La torsione e lo strappo restringono i vasi sanguigni, prevenendo il sanguinamento. La zona recisa viene trattata con tintura di iodio. Il suinetto trattato viene posto in una scatola con ampia lettiera.
6. Dopo il parto, la placenta viene rimossa e la lettiera viene cambiata. La scrofa non deve essere autorizzata a ingerire la placenta, poiché questo potrebbe essere uno dei motivi per cui mangia i suinetti. Il perineo e i capezzoli della scrofa vengono lavati con una soluzione rosa pallido di permanganato di potassio (1 g per 10 litri d'acqua) e i suinetti vengono posizionati sotto di essa. I suinetti più deboli vengono posizionati sui capezzoli anteriori, quelli più lattiginosi sui capezzoli posteriori e quelli più grandi sui capezzoli posteriori.

I suinetti appena nati sono sedentari, quindi le loro madri spesso li schiacciano. Per evitare che ciò accada, lungo le pareti del recinto viene installata una barriera di blocchi di legno o tubi metallici, a 20 cm dal pavimento e a 15 cm dal muro.

Recensioni della razza

Sempre più famiglie e grandi aziende zootecniche stanno iniziando ad allevare questa razza, che si distingue dalle altre razze suine per le sue prestazioni superiori. Gli allevatori non incontrano particolari difficoltà nell'allevamento e nell'allevamento, a ulteriore testimonianza dell'eccellente lavoro di allevatori e allevatori di suini.

Domande frequenti