Come piantare le patate in inverno per ottenere un raccolto anticipato?

Piantare le patate sottoterra consente un raccolto anticipato, poiché questa coltura matura più velocemente grazie all'umidità invernale e primaverile. La pianta produce tuberi prima dell'arrivo del caldo e della peronospora, quindi il controllo delle malattie è praticamente nullo. Tuttavia, ci sono dei rischi, tra cui la possibilità di danneggiare i semi durante l'inverno. Scopriamo come piantare correttamente le patate per un buon raccolto.

È possibile piantare prima dell'inverno?

In primavera, le piantine spesso emergono dal terreno, germogliando da frutti di solanacee o di pomodori che hanno trascorso l'inverno nel terreno. Le patate, anch'esse appartenenti alla famiglia delle Solanacee, possono essere piantate in autunno e fruttificare in primavera. Questo è ulteriormente confermato dal fatto che le patate rimaste in profondità nel terreno emergono in superficie in primavera, sebbene formino piccoli tuberi.

I giardinieri più esperti, al contrario, piantano deliberatamente le patate prima dell'inverno per risparmiare tempo in primavera. La resa delle patate invernali non è inferiore a quella di quelle piantate in primavera. Ciò richiede un inverno davvero nevoso. Per quanto strano possa sembrare, la semina invernale dei tuberi non è consigliabile nelle regioni meridionali e sudorientali, dove le nevicate sono scarse e i disgeli prolungati si verificano spesso a metà inverno.

In condizioni di caldo improvviso, i tuberi germogliano, ma se in seguito si verificano forti gelate, muoiono.

Quando si piantano le patate in inverno, è importante prevedere il momento approssimativo della formazione del manto nevoso e il suo spessore. Questo protegge il terreno dal gelo, impedendo ai tuberi di congelare. In genere, questo manto nevoso si forma solo a dicembre. Nelle regioni sudoccidentali, è profondo 2-3 cm all'inizio dell'inverno, raggiungendo i 6-7 cm verso la fine. Nelle regioni centrali e sudorientali, il manto nevoso varia da 5-10 cm a 20-23 cm.

Scelta del luogo in cui piantare le patate e preparazione

Un luogo adatto per la piantagione è riparato dal sole e dove l'acqua di disgelo non ristagni. Ad esempio, potrebbe essere vicino a una recinzione o vicino a cespugli di ribes o uva spina. Per un buon raccolto, si consiglia di piantare in autunno su terreni sabbiosi o argillosi. Un buon raccolto può essere ottenuto anche da terreni argillosi. Sui terreni argillosi, dove l'acqua ristagna in primavera, è meglio piantare in aiuole rialzate piuttosto che su una superficie piana. Questo proteggerà i tuberi dall'umidità.

Gli appezzamenti di patate coltivati ​​in estate sono spesso infestati da parassiti dopo la raccolta, il che li rende inadatti alla semina invernale. Pertanto, è opportuno scegliere un appezzamento diverso, idealmente uno precedentemente coltivato a cavoli o legumi.

L'area selezionata deve essere preparata adeguatamente:

1. Pulire e lavorare con un erpice a dischi utilizzando un trattore o un trattore a spinta.
2. Aggiungere fertilizzante organico. In genere, i giardinieri usano letame o compost.
3. Lasciate riposare per un po' e poi smuovete il terreno. La profondità ottimale è fino a 30 cm.
4. Dopo le piogge, dedicatevi alla coltivazione. Per farlo, avrete bisogno di attrezzature agricole leggere, come un trattore a spinta o un mini trattore.

Per prevenire il marciume delle patate, vale la pena realizzare un sito con una leggera pendenza, che garantisca il normale assorbimento e la distribuzione dell'umidità nel terreno.

Selezione del materiale di semina

Le patate piantate in autunno sverneranno in condizioni estreme e, in primavera, i loro germogli faranno fatica a emergere da uno spesso strato di terreno. Pertanto, si consiglia di selezionare tuberi di grandi dimensioni, del peso di almeno 100-150 g, per la semina, che devono essere perfettamente sani.

Vale la pena notare che molte malattie delle verdure si manifestano solo durante la vernalizzazione. Poiché i tuberi destinati alla semina autunnale non vengono vernalizzati, a luglio, quando le cime sono ancora verdi, vale la pena marcare le piante più sane e vigorose, prive di malattie, con dei tutori. I frutti di queste piante serviranno da semi.

Naturalmente, oltre a scegliere i tuberi giusti, è necessario prestare particolare attenzione alla varietà della pianta. Per farlo, è necessario considerare due aspetti:

• Per ottenere un raccolto precoce, piantare varietà precoci (necessariamente resistenti al gelo), di cui "Luck" è un rappresentante, tuttavia, c'è il rischio che durante il disgelo di gennaio i tuberi crescano, ma una parte significativa dei cespugli morirà con l'inizio del gelo.
  Confronto delle varietà di patate per la semina invernale

  Varietà	Resistenza al gelo (°C)	Resistenza alle malattie	Periodo di maturazione (giorni)	Resa (kg/m2)
  Nevskij	-10	Alto	70-80	3.5
  Svitanok di Kiev	-12	Media	80-90	3.0
  Volžanin	-11	Alto	75-85	3.2
  Agria	-9	Media	65-75	3.7
  Adretta	-10	Alto	70-80	3.4

Le varietà ultra-precoci germinano troppo rapidamente in primavera, quindi possono gelare anche di notte, quando le temperature dell'aria sono basse.

• Le varietà a maturazione tardiva, tra cui Lorkh, Zdabutak e Asterix, sono più resistenti alle variazioni di temperatura, ma impiegano molto più tempo a germinare, sviluppando prima un apparato radicale e poi delle cime robuste che diventano rapidamente ruvide.

Quindi, l'opzione migliore sono le patate medio-precoci, poiché sono più produttive delle varietà tardive e germinano più tardi rispetto alle varietà precoci. Ecco alcuni esempi di patate medio-precoci:

• Nevskij;
• Svitanok di Kiev;
• Volžanin;
• Agria;
• Adretta;
• Impala;
• Chiamata;
• Karatop;
• Margherita;
• Orizzonte;
• Radich;
• Foschia;
• Uomo forte;
• Talovsky 110;
• Capriccio;
• Aksamit;
• Lapislazzuli;
• Uladar;
• Giglio;
• Brezza;
• Yavar.

Per la semina nella prima metà dell'inverno, è meglio utilizzare piantine non germogliate, mentre nella seconda metà utilizzare quelle germogliate, che possono crescere di 2-4 cm entro febbraio. In questo caso, il rischio di gelate è praticamente eliminato.

Preparazione dei tuberi per la semina

I tuberi di patata in genere muoiono in inverno a causa del marciume o dei parassiti del terreno che attaccano la pianta in autunno. Pertanto, per garantire un buon raccolto, è essenziale un'attenta preparazione dei semi. In generale, sono necessari due semplici passaggi:

1. Quattordici giorni prima della semina, posizionate i tuberi al sole per consentire loro di rinverdire sia all'interno che all'esterno. Si consiglia di girarli regolarmente. Questo favorisce il rinverdimento. Il colore della patata cambia grazie alla produzione di solanina, un composto organico che protegge il raccolto dai parassiti del terreno, tra cui i grilli talpa.
2. Trenta minuti prima della semina, spruzzare i tuberi con una soluzione preparata mescolando 10 litri d'acqua, 4 g di Aktara e 10 g di Fundazol. Questo proteggerà la pianta da marciumi e parassiti durante le prime fasi di sviluppo nel terreno.

Quanto in profondità dovrei piantare?

La chiave per far svernare con successo i tuberi è piantarli alla giusta profondità. Gli esperimenti hanno rivelato quanto segue:

• se piantati a una profondità compresa tra 0 e 12 cm, i tuberi congelano e muoiono;
• Se piantati a una profondità di 20-30 cm, i tuberi vengono schiacciati da uno strato di terreno eccessivamente denso e i loro germogli risultano notevolmente indeboliti quando spuntano.

Pertanto, la profondità ottimale è compresa tra 12 e 20 cm. Questa scelta dovrebbe essere basata anche sul peso delle patate da piantare. Un germoglio potrà emergere da una profondità superiore a 20 cm se il tubero pesa 100 g o più.

Metodi di semina e raccolta delle patate

Il metodo di semina specifico è determinato dal tipo di terreno e dalla posizione del sito. In primavera, il terreno nell'aiuola si indurisce. Naturalmente, più il terreno diventa pesante, più difficile sarà per le piantine germogliare. Se il sito si trova in pianura, potrebbe essere allagato dopo lo scioglimento della neve. La semina delle patate tiene conto di queste sfumature.

Terreno leggero

La semina avviene durante i periodi di gelo autunnale, quando il terreno gela leggermente al mattino e si scongela durante il giorno. Seguire queste istruzioni:

1. Create aiuole doppie larghe 70 cm utilizzando pali e spago. La distanza ottimale tra le aiuole è di 80-100 cm. Non superate questi parametri, poiché in primavera dovrete installare le serre. La distanza tra le file può essere di 25-30 cm. Piantate a file sfalsate.
2. Scava buche profonde 15-20 cm. Copri il fondo con compost, una manciata di cenere e bucce di cipolla per proteggere il raccolto dagli elateridi. È meglio evitare di usare letame ben decomposto, poiché attira i grilli talpa. In caso di carenza di sostanza organica, puoi spargere del fertilizzante sul letto di semina in un rapporto di 30-40 g di cloruro di potassio e 40-60 g di perfosfato per metro quadrato. Quindi, rastrella il terreno.
3. Spruzzate il materiale di piantagione con acqua pulita e cospargetelo leggermente con peperoncino rosso macinato per proteggerlo dai topi. In alternativa, trattatelo semplicemente con una soluzione di poltiglia bordolese all'1%.
4. Mettere le patate nelle buche e coprire con il terriccio.
5. Coprire le aiuole con rami (preferibilmente di pino o abete rosso) per il drenaggio, quindi aggiungere uno strato di materia organica come segatura, fieno e paglia. Lo spessore ottimale è di 30-40 cm. Quindi, spargere pellet avvelenati per roditori nell'area.
6. Coprite l'aiuola con del tessuto non tessuto bianco. Dovrete rinunciare alla plastica, perché la pianta marcirebbe sotto di essa.

Scopri di più sulla semina e la coltivazione di patate sotto paglia/fieno – leggi qui.

Con l'arrivo della primavera, fai quanto segue:

1. Rimuovere il pacciame e installare degli archi sopra le aiuole. Stendere sopra di essi lo spunbond.
2. Se le patate sono germogliate, il terreno si è asciugato fino a una profondità di 7-8 cm e non ha piovuto, è il momento di annaffiarle. Si consiglia di aggiungere all'acqua uno stimolante della crescita, come Baikal EM-1.
3. Rimuovere le serre quando i germogli raggiungono i 10-15 cm di altezza. I cespugli necessitano patata.
4. Raccogliere quando le cime sono secche. Prima pulire la zona.

Questo metodo viene utilizzato per terreni sabbiosi, sabbioso-limosi o limosi.

terreni argillosi

Per piantare le patate in autunno è necessaria una grande quantità di fieno, che viene falciato in più fasi: luglio, agosto e settembre. La semina avviene come segue:

1. Coprire l'area con fieno e paglia. Lo strato deve essere continuo e spesso almeno 30 cm.
2. Suddividere le aiuole, mantenendo una distanza di 1 m tra le file e 70 cm tra i tuberi in una fila. Piantare a scacchiera.
3. Utilizzare un paletto per praticare dei fori nello strato di fieno. La profondità ottimale è di 30 cm e la larghezza di 8-10 cm.
4. Preparate un terriccio fertile a parte: mescolate compost e cenere in un rapporto 1:1. Versate circa 240 ml di terriccio in ogni buca e adagiatevi sopra il tubero, cospargendolo di peperoncino piccante in polvere. Aggiungete quindi altri 3 cm di terriccio.
5. Tappare i buchi nel “cuscino” di fieno con fasci realizzati attorcigliando strettamente l’erba secca.
6. In caso di pioggia, coprite le aiuole con del terriccio spunbond nero, che andrà rimosso con la prima neve. In inverno, le piante vengono riscaldate dal fieno, che scioglie lo strato di neve sottostante. Questo crea di fatto una cupola di neve sopra le patate, proteggendole dal gelo.

In primavera, le erbacce sotto la pacciamatura vengono trasformate in humus dai batteri e le patate germogliano. Non necessitano di lavorazioni né concimazioni e sono già protette dalla peronospora grazie al bacillo del fieno presente nella pacciamatura. I primi germogli spunteranno tra 10 e 14 giorni e le patate potranno essere raccolte il 40° giorno.

Questo metodo è consigliabile su terreni argillosi, nonché su terreni leggeri quando c'è il rischio di allagamento delle aiuole.

Pro e contro

Piantare le patate in inverno presenta i seguenti vantaggi:

• è possibile ottenere un raccolto anticipato, poiché le piantine spuntano 1,5-2 settimane prima rispetto alla semina primaverile;
• Nelle patate “invernali” i germogli più produttivi rimangono intatti, e spesso si staccano nei frutti della semina primaverile;
• non c'è bisogno di una cantina per conservare il materiale vegetale;
• i lavori di piantagione possono essere eseguiti senza fretta e non c'è bisogno di annaffiare i solchi o combattere le erbacce;
• la pianta è resistente alla peronospora, soprattutto perché la dorifora della patata raramente mangia le foglie dure, preferendo quelle giovani piantate in primavera;
• I frutti piantati in inverno non necessitano di rincalzo.

Nonostante tutti i vantaggi sopra elencati, vale la pena prendere in considerazione anche alcuni svantaggi piuttosto significativi:

• anche la parte centrale della Russia è soggetta a forti gelate sotto i 15 gradi, e per le patate, un calo della temperatura sotto i -10…-12 gradi rappresenta un serio rischio di gelo;
• in caso di una primavera eccessivamente piovosa o di un inverno molto nevoso, i tuberi potrebbero inzupparsi, quindi le piantine saranno eccessivamente rade;
• È difficile proteggere il raccolto dal carbonchio nero, dall'eterofillo e dalla dorifora della patata, poiché l'infezione si manifesta solo durante la germinazione dei tuberi e durante la semina invernale non è possibile rimuovere tempestivamente il materiale infetto;
• Questo tipo di impianto è spesso inadatto per l'uso su terreni argillosi e argillosi medi, che sono soggetti a forte compattazione: è difficile per le piantine emergere dalla superficie, sono spesso colpite dalla rizoctonia e il numero di steli e, di conseguenza, la resa complessiva del cespuglio si riducono.

Istruzioni video

Il seguente video fornisce una dimostrazione visiva di come piantare le patate per l'inverno:

Quindi, le patate possono essere piantate in inverno per un raccolto anticipato. Le statistiche mostrano che circa il 12% degli orticoltori ricorre alla semina invernale. Ciò significa che il metodo è davvero efficace, sebbene vi sia il rischio di fallimento del raccolto a causa di gelate inaspettatamente intense o infestazioni di roditori.

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