Varietà di patate "Rodrigo": qualità di base, coltivazione e cura

La varietà "Rodrigo" incarna tutte le qualità apprezzate dagli orticoltori e dai giardinieri amatoriali. Questa varietà medio-precoce vanta tuberi di grandi dimensioni, rese elevate e facilità di coltivazione. È apprezzata sia dagli orticoltori domestici che dai coltivatori di patate commerciali.

Storia dell'aspetto della varietà

Rodrigo è una varietà di grande successo di origine tedesca (spesso indicata nei cataloghi come "Rodriga"). È stata sviluppata da Solana GmbH & Co. KG (Germania). Nonostante le sue radici europee, la varietà ha rapidamente attecchito in Russia.

La sua coltivazione si rivela particolarmente redditizia nella regione del Medio Volga, dove la combinazione favorevole di condizioni pedoclimatiche consente alla coltura di raggiungere la massima resa. Tuttavia, la fama di "Rodrigo" non si limita alla regione del Volga: orticoltori di tutta la Russia coltivano con successo patate tedesche e gioiscono del raccolto.

Vantaggi e svantaggi della varietà Rodrigo

Questa varietà è giustamente diventata una delle preferite dai nostri giardinieri; è difficile trovare un'analoga che riunisca così tanti vantaggi:

• Alta resa. Un cespuglio produce fino a dieci grossi tuberi. Si raccolgono fino a 0,6 tonnellate di ortaggi da radice ogni cento metri quadrati, e circa 200 tonnellate per ettaro.
• Tuberi grandi. La dimensione media dei tuberi rosa è di 200 g, quindi superiore alla media.
• Alto contenuto di amido – circa il 15%.
  

  Quanto più alto è il contenuto di amido nelle patate, tanto più saporite e soffici saranno dopo la cottura.

• Tollera bene il trasportoSicurezza dopo il trasporto: fino al 90%.
• Basso tasso di rifiuto durante lo stoccaggioSe le patate vengono fornite in condizioni ottimali, la selezione non supererà il 5%. Anche i tuberi danneggiati possono essere conservati a lungo: non diventano neri né marciscono.
• Buona resistenza alle malattie e ai parassiti. La varietà è geneticamente resistente alle malattie fungine e virali.
• Senza pretese per le condizioni di coltivazione – condizioni del terreno e del clima. Tollera temperature elevate e siccità.
• Mantiene a lungo le caratteristiche varietali – 6-7 anni.
• I tuberi sono bellissimi e hanno un sapore eccellente.Le patate hanno un aspetto eccellente per la commercializzazione, il che è importante per le aziende agricole.
• Versatilità – i tuberi sono adatti per essere bolliti, fritti e aggiunti alle insalate.

Questa varietà non presenta svantaggi che ne scoraggino la coltivazione. L'unico inconveniente che alcuni potrebbero trovare sgradevole è l'espansione prematura del cespuglio, che complica la rincalzatura. Tuttavia, questo può essere considerato un vantaggio, poiché il fogliame folto protegge l'apparato radicale dal sole cocente.

Descrizione della varietà

La buccia dei tuberi della varietà 'Rodrigo' è sottile e facile da sbucciare. I frutti maturi hanno una buccia spessa, di colore rosa scuro. I tuberi sono molto appetitosi: lisci, rosati, con il centro giallo.

Gli occhi sono piccoli e lisci, rendendo i tuberi facili da sbucciare. I cespugli si espandono: una piantagione di Rodrigo sembra un tappeto verde, con i rami che ricoprono completamente il terreno circostante. Un cespuglio ha in genere 3-5 germogli, inizialmente espansi e vigorosi, ma che con l'età si piegano. Le foglie sono grandi, con pieghe ondulate. I fiori sono pochi durante la fioritura. Le patate novelle possono essere raccolte già 60-70 giorni dopo la semina, scavando sotto i cespugli.

Gli ortaggi da radice vengono conservati una volta raggiunta la maturità tecnica: a questo punto sviluppano una buccia soda e si conservano bene. I tuberi di patata, invece, possono essere consumati prima, quando raggiungono la maturazione desiderata.

Le caratteristiche principali della varietà Rodrigo sono riassunte nella Tabella 1.

Tabella 1

Confronto con altre varietà

Per valutare questa varietà, confrontiamo alcune delle sue caratteristiche con quelle di prodotti concorrenti più diffusi. La Tabella 2 mostra il peso del tubero e il contenuto di amido, mentre la Tabella 3 ne mostra la conservabilità.

Tabella 2

Tabella 3

A proposito del gusto di "Rodrigo"

Questa varietà vanta eccellenti qualità nutrizionali. Oggi, alla ricerca di peso, resa e resistenza alle malattie, i coltivatori spesso sacrificano le caratteristiche nutrizionali e organolettiche. Questa nuova varietà tedesca si distingue in questo contesto: i suoi tuberi rosa sono eccellenti in qualsiasi forma:

• bollito - non cuocere troppo;
• purea – morbida, ariosa, grazie all’elevato contenuto di amido;
• fritto - non si sfalda quando fritto, mantiene bene la sua forma.

Come scegliere un luogo di atterraggio?

Questa varietà è esigente in termini di luce: richiede molto sole. La mancanza di luce ultravioletta influisce negativamente sull'aspetto e sulla resa del raccolto: i germogli diventano più sottili e i tuberi si restringono.

Nella coltivazione del Rodrigo è necessario rispettare le seguenti regole di rotazione delle colture:

• Non è possibile utilizzare lo stesso posto per piantare per più di 2-3 anni consecutivi.
• Non è auspicabile che il predecessore sia una pianta della famiglia delle Solanacee.
• Questa varietà cresce bene dopo il mais, le barbabietole, gli spinaci, i ravanelli e i legumi.

Preparazione del terreno

La patata Rodrigo può crescere in qualsiasi terreno, ma giardinieri e agricoltori sono interessati a un'elevata produttività. Per garantire rese elevate, è necessario:

1. Piantare i tuberi in un terreno sciolto, fertile e ben drenato. I terreni pesanti o sabbiosi non sono adatti, poiché i tuberi non prospereranno.
2. Prima di piantare, ammendare il terreno con humus o un fertilizzante minerale complesso. Vangare il terreno, rimuovendo eventuali residui di vegetazione e radici di erbacce.
3. Assicurare un'acidità moderata del terreno. Le patate, di qualsiasi tipo, crescono male in terreni altamente acidi. Il pH ideale è compreso tra 5,5 e 7. Se il terreno è troppo acido, aggiungere calce (spenta), gesso o farina di dolomite prima della lavorazione. Anche i gusci d'uovo frantumati riducono l'acidità.

Durante la coltivazione non si devono usare erbicidi; questi devono essere applicati prima della semina oppure le erbacce devono essere rimosse manualmente.

Date di atterraggio

È importante non arrivare in ritardo, ma anche non avere fretta nella semina. La tempistica dipende dalle condizioni climatiche:

• Nelle regioni meridionali la semina può iniziare dall'ultima decade di aprile fino all'inizio di maggio.
• Nelle regioni con climi rigidi, il periodo di semina varia di 2-3 settimane: ad esempio, nella regione del Volga-Vyatka, la semina avviene da metà a fine maggio.

Per determinare il momento della semina, è meglio usare le temperature medie come guida. Le patate possono essere piantate se la temperatura non è scesa sotto i 18 °C per 5-7 giorni e il terreno a una profondità di 8-10 cm si è riscaldato a 10 °C.

Se sei sicuro di poter proteggere le tue piantagioni in caso di gelo, attendi che le foglie di betulla sporgano e che i denti di leone fioriscano. Dove le gelate sono comuni, non avere fretta: rimanda la piantagione. Il periodo sicuro inizia quando i ciliegi a grappolo hanno terminato la fioritura e i lillà hanno iniziato a fiorire.

Secondo il calendario lunare, le patate dovrebbero essere piantate durante la luna calante, in prossimità della luna piena. Il momento peggiore è durante la luna nuova e qualche giorno prima.

Se il clima è favorevole, le piantine spuntano 8-14 giorni dopo la semina; se fuori fa fresco, dopo 20 giorni.

Preparazione del materiale di semina

I preparativi per la semina iniziano un mese prima della data prevista. Potrebbe essere necessario modificare i tempi in caso di clima freddo. Per la semina, selezionare tuberi delle dimensioni di un uovo di gallina o leggermente più grandi. Sono necessari solo tuberi sani. Per scartare i semi di scarsa qualità, si utilizza una soluzione di urea per immergere i tuberi da testare. La soluzione viene preparata in ragione di 1,5 kg di urea per secchio d'acqua. I tuberi che galleggiano in superficie non sono adatti alla semina.

Le radici selezionate per la semina vengono disposte in cassette, in uno o due strati, in un ambiente caldo e ben illuminato. La temperatura ottimale è di 15 °C. I semi devono essere attentamente monitorati: se compaiono patate marce, devono essere rimosse immediatamente.

Per evitare che i tuberi si raggrinziscano, si consiglia di spruzzarli con acqua ogni 3-4 giorni.

Le radici possono essere tagliate, cosa che si fa se non c'è abbastanza materiale per i semi. Ecco cosa bisogna sapere quando si piantano tuberi tagliati a pezzi:

• il taglio viene effettuato 7-8 giorni prima della semina;
• il coltello da taglio viene trattato con una soluzione di permanganato di potassio;
• ogni pezzo tagliato dovrebbe avere almeno 2-3 germogli completamente sviluppati;
• Prima della piantagione, i tagli vengono cosparsi di cenere di legno fine;
• Non piantare i tuberi recisi in terreni impregnati d'acqua.

Si consiglia di trattare i tuberi con solfato di rame (1 cucchiaio ogni 6-7 litri di acqua), una soluzione di solfato di potassio e perfosfato (un cucchiaio ogni 12 litri di acqua).

Si raccomanda di trattare i tuberi prima della semina. La loro superficie può ospitare agenti patogeni di varie malattie. Per questo trattamento si utilizzano biofungicidi:

• Fitosportina;
• Baksis;
• Binora;
• Planriz.

Piantare semi – diagramma e profondità

Caratteristiche della semina dei tuberi di patata:

• profondità consigliata – 10 cm;
• schema di piantagione tradizionale: file;
• per garantire che le file siano uniformi, utilizzare la marcatura "cord";
• utilizzando due pioli e una corda, segnare le file a intervalli di 70 cm e scavare i solchi;
• i tuberi o le loro parti sono disposti in scanalature a intervalli di 30 cm;
• le parti tagliate vengono posizionate con i germogli rivolti verso l'alto;
• riempire con cura le scanalature con il terreno: il cumulo risultante sarà alto da 5-6 cm (se il terreno è argilloso pesante) a 10-12 cm (se il terreno è sabbioso leggero);
• annaffiare e pacciamare i letti con scaglie di torba o paglia.

Quando si pianta, non spargere letame fresco sulle buche: emana calore e i tuberi semplicemente "brucerebbero".

Nelle zone umide, come le pianure, anziché i solchi, si creano delle creste, alte 15-20 cm. L'intervallo rimane lo stesso: 70 cm. I tuberi vengono piantati in cima alle creste.

Prendersi cura delle patate

La varietà Rodrigo non è esigente, ma se si vuole ottenere un raccolto elevato, ovvero sfruttare al meglio la terra, il tempo, gli sforzi e le risorse, è necessario dedicare alla piantagione le cure adeguate.

Irrigazione

L'irrigazione non è necessaria quando si coltiva questa varietà: la pianta si espande, quindi il terreno trattiene l'umidità a lungo. Vedere la Tabella 4 per le raccomandazioni sull'irrigazione.

Tabella 4

L'appezzamento dovrebbe essere regolarmente ripulito dalle erbacce. La coltura risponde bene anche a un dissodamento profondo. Se il terreno tra le file è compatto, è opportuno dissodarlo per garantire un buon accesso all'aria alle radici.

Rincalzatura e pacciamatura

Hilling – un passaggio importante nella coltivazione di 'Rodrigo', che consiste nel ricoprire le parti inferiori dei cespugli con terreno umido e finemente grumoso. Vedi Tabella 5 per le istruzioni di rincalzatura.

Tabella 5

Durante la rincalzatura iniziale, i germogli emergenti sono completamente ricoperti di terra. È consigliabile smuovere il terreno dopo ogni pioggia o irrigazione: questo eliminerà anche le erbacce che prosperano nei terreni umidi.

Qui puoi leggere tutto sulla pacciamatura del terreno. Qui.

Fertilizzante e alimentazione

I fertilizzanti vengono applicati al terreno in autunno. Sono adatti, ad esempio, il solfato di potassio e l'urea. Per metro quadrato di superficie, si applicano i seguenti fertilizzanti:

• azoto – 25-30 g;
• potassio – 10-15 g.

La varietà risponde a qualsiasi fertilizzante:

• organico – puoi concimare il terreno con urea o cenere di legno;
• minerale - perfosfato, cloruro di potassio, nitrato di ammonio.

Si consiglia di applicare nitrato di calcio alle radici. La fertilizzazione prevede l'applicazione di nutrienti durante la stagione di crescita. Si raccomandano tre applicazioni; le dosi di fertilizzazione sono elencate nella Tabella 6.

Tabella 6

Dosaggio del fertilizzante: 500 ml per pianta. Si consiglia di concimare dopo aver umidificato il terreno, naturalmente o artificialmente. Le dosi di fertilizzante sono indicate sulla confezione.

Malattie e parassiti

La varietà "Rodrigo" è praticamente immune alle malattie: si tratta di una caratteristica genetica. È resistente a nematodi, peronospora, cancro e ticchiolatura. L'unico insetto che può danneggiare seriamente la coltura è la dorifora della patata. Per combattere questo insetto, si raccomanda un trattamento preventivo con preparati specifici:

• "Prestigio";
• "Aktara";
• "Comandante";
• "Reggente";
• "Tabù";
• "Tanrek" e altri.

I trattamenti chimici possono essere iniziati non oltre 15 giorni prima della raccolta. I trattamenti sono limitati anche durante il periodo di fioritura.

Il metodo più accessibile per proteggere le patate dai parassiti è piantare aglio e calendula tra le file.

Anche gli elateridi e i grilli talpa interferiscono con la normale crescita di tuberi e cespugli. Tra le malattie, la varietà 'Rodrigo' può essere suscettibile alla peronospora. La peronospora è una delle malattie delle piante più gravi. È causata da un fungo. Senza misure preventive, si può perdere metà del raccolto. La peronospora è favorita dall'umidità prolungata. Per prevenire la malattia, si raccomanda di:

• far germogliare i germogli in anticipo;
• Trattare il terreno con solfato di rame mescolato a calce.

Le misure preventive contro malattie e parassiti sono presentate nella Tabella 7.

Tabella 7

Regole di raccolta e conservazione

'Rodrigo' è una varietà medio-precoce, quindi non dovrebbe essere tenuta a lungo nel terreno: le patate vanno dissotterrate non appena le cime diventano gialle e secche.

Caratteristiche di raccolta e archiviazione:

• I tuberi raccolti vengono essiccati per 24 ore. Se si prevede una conservazione a lungo termine, l'essiccazione viene prolungata a 2-3 giorni.
• Dopo l'essiccazione, le patate vengono pulite dallo sporco.
• I tuberi che devono essere piantati in primavera vengono lasciati crescere verdi al sole per 5-7 giorni e solo allora vengono conservati in cantina.
• Le patate pulite vengono poste in una stanza nelle seguenti condizioni:
  • temperatura – +3…+5°С;
  • presenza di ventilazione;
  • umidità – 75-85%.
• La varietà 'Rodrigo' può essere conservata insieme ad altre varietà di patate.

Questa varietà non richiede particolari condizioni di conservazione. Conservare i tuberi puliti e asciutti, preferibilmente in un luogo fresco e buio.

• temperatura – circa 3°C;
• umidità – moderata;
• ventilazione – regolare.

La varietà 'Rodrigo' si conserva bene fino alla primavera e inizia a germogliare solo poco prima dell'arrivo della stagione calda.

Metodi di coltivazione alternativi

Nuove idee per la coltivazione delle patate compaiono spesso online. Molte di queste vengono accolte con incredulità. Cerchiamo di capire se abbia senso utilizzare tecniche insolite per coltivare varietà produttive come la 'Rodrigo'.

Crescere dai semi

I produttori di sementi diffondono voci secondo cui le patate devono essere periodicamente "rinnovate" e "migliorate" coltivandole a partire dai semi anziché dai tuberi.

Tuttavia, la propagazione tramite semi ha senso se:

• Sono in corso lavori di selezione per introdurre nuove varietà;
• Il materiale vegetale viene coltivato per la rapida propagazione di nuove varietà: questa operazione viene svolta da aziende specializzate.

Varietà come 'Rodrigo' mantengono bene le loro caratteristiche varietali, quindi non è necessario il reimpianto. Una rotazione regolare delle colture e un'adeguata selezione dei tuberi da piantare sono tutto ciò che serve per prevenire il degrado della varietà.

Svantaggi della propagazione tramite semi:

• Intensità di lavoro. Bisogna coltivare le piantine, raccoglierle, trapiantarle e coprirle con la plastica. Né i giardinieri esperti né gli agricoltori faranno sacrifici così inutili.
• Le piante non crescono tutte uguali. Se raccogli i semi da solo, non puoi mantenere la purezza della varietà a causa dell'impollinazione incrociata con varietà che crescono nelle vicinanze.
• È impossibile ottenere immediatamente tuberi commercializzabili. Nel primo anno, si possono coltivare piccoli tuberi, chiamati "set". Per conservarli fino alla primavera, è necessario creare condizioni favorevoli: non si conservano bene.
• Dubbio. Quando si acquistano semi, non vi è alcuna garanzia che crescerà un rappresentante della varietà promessa.

Crescere sotto la paglia

Un altro metodo di tendenza promosso online è la coltivazione sotto paglia. Questa tecnica promette di liberare i giardinieri dal lavoro di scavo e rincalzo, lasciando loro solo il compito di raccogliere. Sebbene queste promesse siano in parte vere, il metodo proposto presenta anche una buona dose di svantaggi.

La coltivazione delle patate sotto la paglia fu inventata nel XIX secolo. Il metodo era utilizzato nelle regioni settentrionali e nordoccidentali della Russia, aree con estati fresche e piovose.

Il metodo prevede di posizionare i tuberi sul terreno. Invece di terra, vengono ricoperti con fieno o paglia. Lo strato è spesso 20 cm. Quando piove, gli strati inferiori iniziano a marcire, creando un ambiente favorevole alla crescita delle radici. Svantaggi del metodo:

• Ciò crea una situazione di rischio di incendio: il metodo non può essere utilizzato in prossimità degli edifici.
• Se il terreno è pesante e argilloso, le radici non riceveranno abbastanza nutrimento e i tuberi cresceranno fino a raggiungere le dimensioni di noci. È necessario un terreno leggero e sciolto.
• I tuberi che si trovano sulla superficie del terreno possono essere mangiati da topi, porcellini di terra, lumache e limacce; il fieno o la paglia non li proteggono.
• Le erbacce difficili da sradicare, come il cardo selvatico, la gramigna, ecc., crescono facilmente attraverso la paglia.
• La paglia può essere trattata con veleni che uccidono i germogli in crescita.

Un giardiniere racconta la coltivazione della varietà Rodrigue sotto la paglia:

Ulteriori informazioni sulla coltivazione delle patate sotto paglia – leggi qui.

Recensioni dei giardinieri

A giudicare dalle recensioni pubblicate online, giardinieri e agricoltori hanno valutato Rodriga come:

• resistenza alla siccità;
• maturazione precoce e dimensioni dei tuberi;
• rese stabili, semplicità e adattabilità a quasi tutte le condizioni di crescita;
• sapore eccellente e croccantezza una volta bollito;
• resistenza alle malattie e buona conservabilità.

Questa varietà, frutto di coltivatori tedeschi, merita l'attenzione dei nostri orticoltori: garantisce raccolti anche in condizioni estreme. E con la giusta cura e rotazione delle colture, si può raggiungere la massima produttività. "Rodrigo" è una varietà affidabile e produttiva, che può essere utilizzata in sicurezza anche in aree agricole a rischio.

Domande frequenti