Come riconoscere e sbarazzarsi della peronospora delle patate?

La peronospora è una delle malattie delle piante più comuni. Pertanto, è importante conoscerne le cause, come identificarla, i metodi di prevenzione e trattamento, i rimedi popolari efficaci e il regime di triplice trattamento della patata.

Cos'è la peronospora e quali sono le sue cause?

La peronospora è una comune malattia fungina delle patate e di altre piante causata da organismi miceliari. La verdura viene attaccata dal fungo Phytophthora infestans.

Il periodo di incubazione di questi patogeni non supera le due settimane, motivo per cui la malattia progredisce rapidamente. Il micelio si trova nei tuberi di patata precedentemente infettati dalla peronospora.

Le principali fonti della malattia:

• terreno contaminato;
• resti di piante malate (cime).

Vengono identificate le condizioni ottimali che favoriscono lo sviluppo della malattia:

• intervallo di temperatura +15-25 gradi;
• elevata umidità – oltre il 75%;
• piantagione fitta.

Il patogeno si diffonde particolarmente rapidamente durante i periodi piovosi, con bruschi cambiamenti nelle temperature diurne e notturne, accompagnati dalla comparsa di grandi quantità di rugiada e nebbia.

Il caldo è nemico del patogeno. Le macchie di Phytophthora seccano e gli steli vengono ringiovaniti dalla crescita di nuove foglie sane. Il fungo si diffonde estremamente lentamente durante questo periodo.

Segni della peronospora della patata

I principali sintomi della peronospora della patata:

• la parte aerea della pianta assume una colorazione marrone;
• arricciamento e disseccamento della parte carnosa delle foglie;
• la comparsa di macchie sui tuberi di patata;
• morte della pianta, inidoneità dei tuberi come prodotto alimentare.

Inoltre, se si osserva attentamente il retro della foglia, si possono vedere delle spore fungine che sembrano una patina bianca, il che aiuterà a identificare con precisione la malattia.

Nuovo genotipo della peronospora

Il patogeno, che colpiva le patate e a lungo considerato l'unico genotipo, fu introdotto in Europa nel XIX secolo. Verso la fine del XX secolo, iniziarono a essere scoperti nuovi genotipi di peronospora, denominati tipo A2.

L'individuazione di isolati compatibili con A2 è diventata una sfida significativa a causa della maggiore aggressività e virulenza dei microrganismi. Il nuovo fungo poteva prosperare in condizioni che inibivano la forma più antica.

Lo sviluppo combinato delle popolazioni locali e di quelle nuove determina la comparsa di oospore nelle cime delle patate infette. Queste oospore presentano un involucro spesso a due strati, che ne garantisce la sopravvivenza a lungo termine (circa quattro anni) anche in condizioni sfavorevoli.

Le oospore consentono loro di resistere sia alle basse che alle alte temperature, svernando su tuberi, resti vegetali e nel terreno. Fu l'emergere di un nuovo genotipo a definire una nuova via di diffusione per i funghi (in precedenza, il terreno non poteva essere contaminato da microrganismi patogeni per lunghi periodi).

La vecchia forma della malattia poteva colpire le patate solo nella seconda metà della stagione di crescita. La nuova variante può infettare la coltura anche durante la fase di germinazione.

Qual è il pericolo della peronospora sulle patate?

In Russia, le perdite di patate dovute alla peronospora ammontano ogni anno a circa 4 milioni di tonnellate. Se la malattia viene rilevata in fase avanzata, la pianta rischia di morire, infettando gran parte del raccolto e rendendolo inadatto al consumo.

Inoltre, nuove forme di oospore rimarranno nel terreno e potranno causare una nuova epidemia della malattia entro 4 anni se nello stesso posto vengono piantate patate o altre solanacee.

Trattamento delle patate con fungicidi

I fondi di questo gruppo sono suddivisi in:

• Contatto – preparati che aiutano a proteggere le piante dalle infezioni ma non hanno un effetto terapeutico diretto. Sono efficaci solo nella zona in cui vengono applicati.
• Sistemico – prodotti che possono curare la pianta, ma solo nelle fasi iniziali della peronospora. L'effetto dura non solo nel sito di applicazione, ma anche all'interno della pianta.
• Contatto sistemico – preparati combinati che possono avere effetti sia preventivi che terapeutici, penetrando nella pianta.
• Translaminare – agenti che possono penetrare nei tessuti vegetali fino a una certa profondità, ma non si distribuiscono attraverso il sistema vascolare, come avviene invece con gli agenti sistemici. Questo effetto aiuta a compensare l'applicazione non uniforme del fungicida sulla superficie della pianta.

I funghi della famiglia delle Pythiaceae sviluppano facilmente resistenza ai fungicidi che agiscono all'interno della pianta, ma sono solitamente sempre sensibili a quelli che agiscono esternamente.

Fungicidi di contatto

I fungicidi di contatto che possono combattere efficacemente la peronospora delle patate includono:

• Antracolo – ha un effetto versatile, è usato contro la peronospora tardiva e precoce delle patate, ed è dilavato dalle precipitazioni. Applicare 2-3 volte, a distanza di 7-10 giorni. Interrompere l'uso di questo prodotto 40 giorni prima della raccolta. La dose di applicazione è di 2 kg per ettaro.
• Solfato di rame e miscela bordolese(una miscela di solfato di rame in calce spenta). Per spruzzare i tuberi di patata prima della semina, diluire 100 g della soluzione in 10 litri d'acqua. Il modo più semplice è posizionare il materiale di piantagione in una rete per ortaggi e immergere le patate nella soluzione.
• Shirlan – un trattamento preventivo efficace con un effetto duraturo di 7 giorni e resistenza alle precipitazioni. In genere, sono necessari due o un massimo di quattro trattamenti. La prima irrorazione viene eseguita quando la pianta raggiunge circa 20 cm di altezza e la successiva poco prima che le cime delle patate inizino a seccarsi. La dose di applicazione è di 0,3-0,4 litri per ettaro di superficie coltivata.

fungicidi sistemici

Tra i fungicidi sistemici, i più efficaci sono:

• Fondazim – un prodotto con effetti protettivi, preventivi e terapeutici. Il prodotto viene applicato come trattamento a secco sui tuberi prima della semina, in ragione di 20 g per 40 kg di patate.
• Quadris – un fungicida ad ampio spettro utilizzato per sopprimere il patogeno alla sua prima comparsa. Sei millilitri di sospensione vengono diluiti in cinque litri d'acqua. Cinque litri della soluzione preparata sono necessari per cento metri quadrati di giardino. Il prodotto non uccide completamente il fungo, quindi potrebbe essere necessario ripetere l'irrorazione dopo una settimana.

Fungicidi sistemici da contatto

Questo gruppo è rappresentato dai seguenti farmaci:

• Ridomil Gold – il prodotto più efficace e conveniente oggi disponibile. È un fungicida combinato che fornisce protezione sia interna (effetto Mefenoxam) che esterna (effetto Mancozeb). Il primo trattamento è preferibile effettuarlo preventivamente, prima della chiusura delle cime delle patate. I trattamenti successivi devono essere ripetuti ogni due settimane. È possibile effettuare tre trattamenti di questo tipo a stagione. La soluzione si prepara come segue: 25 g di prodotto vengono diluiti in 10 litri d'acqua. La dose di applicazione è di 20-40 ml per metro quadrato di piantagione. Il trattamento viene interrotto due settimane prima della raccolta.
• Metaxil Metaxil è un prodotto che fornisce un'azione preventiva e terapeutica a lungo termine (efficacia per due settimane). Questo fungicida è caratterizzato da una bassa fitotossicità. Metaxil è un prodotto di combinazione contenente Mancozeb e Metalaxil, rispettivamente ad azione di contatto e sistemica. La soluzione diluita deve essere applicata fino a 400 l/ha (circa 2-2,5 kg di prodotto secco per ettaro). In genere, i trattamenti vengono effettuati fino a tre volte a stagione, con un intervallo di 10-14 giorni.

Fungicidi translaminari

Questo gruppo può comprendere 2 farmaci efficaci:

• Thanos – anche un prodotto combinato con effetto terapeutico. Il famoxadone forma una pellicola sulla superficie delle foglie delle piante che funge da barriera. Non viene dilavato dalla pioggia o dall'irrigazione. Il cimoxanil interferisce con molteplici reazioni biochimiche che si verificano all'interno del fungo, impedendogli di sviluppare resistenza al prodotto. Le patate vengono spruzzate quattro volte (una volta per ogni fase vegetativa): alla chiusura delle cime, alla comparsa delle gemme, al termine della fioritura e alla comparsa di numerose bacche verdi, simili agli ovari del pomodoro. La soluzione utilizzata per ogni spruzzo è di 40 ml per metro quadrato.
• Acrobata – un fungicida translaminare contenente dimetomorfo e mancozeb. Il prodotto è estremamente efficace, poiché il fungo ha scarsa resistenza. 20 grammi di prodotto vengono sciolti in 5 litri d'acqua per 100 metri quadrati di terreno. Spruzzare due volte, a distanza di due settimane l'una dall'altra. Si sconsiglia di spruzzare un mese prima del raccolto.

Norme di sicurezza

Quando si utilizzano fungicidi, nonostante la bassa tossicità di alcuni, è opportuno utilizzare dispositivi di protezione:

• abbigliamento speciale;
• guanti;
• occhiali;
• respiratore.

Se si utilizza separatamente la poltiglia bordolese o il solfato di rame, è importante ricordare che i contenitori in cui è stata preparata la soluzione non devono essere riutilizzati per altri scopi. Se dovesse rimanere della soluzione non utilizzata di uno di questi fungicidi, smaltirla sotterrandola all'esterno del giardino o dell'orto.

Combattere la peronospora con rimedi popolari

Tra i rimedi più comuni utilizzati per curare la peronospora delle patate ci sono:

• Compresse di Trichopolum– sciogliamo 1 forma medicinale del preparato in un litro d’acqua e possiamo spruzzare le piante con una frequenza di una volta ogni 2 settimane.
• Cenere di legno – possiamo usarlo non solo come misura preventiva, ma anche come misura terapeutica. Non appena le patate germogliano, cospargere gli spazi tra le file con la cenere. Ripetere questo processo quando le piante iniziano a fiorire.
• Latte con iodio – Diluire un litro di latte in 10 litri d’acqua e aggiungere 15 gocce di iodio. Spruzzare le patate con la soluzione risultante ogni 2 settimane.
• Siero – un rimedio efficace che può essere preparato diluendo il siero in acqua in un rapporto 1:1. Questo rimedio è completamente innocuo per le piante, quindi può essere usato più frequentemente: una volta ogni 3-4 giorni.
• Infuso di aglio con permanganato di potassio – una soluzione utilizzata per il trattamento delle patate. Per prepararla, utilizzare 100 g di aglio e 1 g di permanganato di potassio per 10 litri d'acqua. Prima di preparare la soluzione, schiacciare l'aglio e aggiungere un bicchiere d'acqua, quindi lasciare in infusione per due giorni. Filtrare l'infuso risultante, diluirlo con acqua e aggiungere permanganato di potassio prima di spruzzare.

Altri farmaci e medicinali

Tra gli altri preparati e agenti utilizzati contro la peronospora della patata, si distinguono i seguenti:

• CasaHom è un prodotto contenente rame utilizzato come alternativa alla poltiglia bordolese per proteggere le colture di patate durante la stagione di crescita. È disponibile sotto forma di polvere verde da sciogliere in acqua e spruzzare sulle piante prima dell'uso. Hom viene applicato fino a cinque volte, a intervalli mensili. La soluzione viene diluita nelle seguenti proporzioni: 20 g di polvere per 5 litri d'acqua. Il consumo di soluzione è di circa 7 litri per 100 metri quadrati di superficie coltivata.
• Alirin-B - Fungicida biologico utilizzato a scopo preventivo in qualsiasi fase di crescita delle piante, prima della semina o ai primi segni di infezione fungina. Il prodotto è caratterizzato da una bassa pericolosità per l'uomo, le piante e l'ambiente. È disponibile in compresse da sciogliere in una piccola quantità d'acqua (10 compresse per 200 ml), quindi il concentrato viene aggiunto a 10 litri d'acqua. Aggiungere 1 ml di detersivo per bucato pre-imbevuto a questa soluzione per migliorare l'adesione e prolungare la durata di conservazione del prodotto. Le piante vengono spruzzate a intervalli di 10-12 giorni fino a tre volte a stagione.

Schema di lavorazione delle patate in tre fasi

Come suggerisce il nome, questo metodo prevede di trattare la piantagione tre volte in diverse fasi del suo sviluppo:

• Shirlan viene utilizzato dalla comparsa delle piantine fino alla chiusura delle cime della fila.
• Dalla chiusura delle cime all'apertura delle gemme - Ridomil Gold, Metaxil.
• Dall'apparizione dei fiori all'appassimento delle cime: Acrobat o Thanos.

Metodi di prevenzione

Esistono diversi metodi di prevenzione:

• scelta del luogo di atterraggio;
• utilizzo di varietà di patate resistenti alle malattie;
• trattamento con preparati speciali (preventivo).

Esaminiamo ciascun metodo più in dettaglio.

Scelta di una posizione

Come già accennato, il terreno contaminato contenente oospore è una delle possibili cause della peronospora della patata. È consigliabile scegliere un'area pianeggiante per la semina.

Se l'area si trova in pianura, l'umidità del suolo in questi luoghi aumenta, il che significa che c'è un'alta probabilità che si sviluppino malattie.

Bisogna tenere conto anche di altri fattori:

• scioltezza del terreno, buon drenaggio;
• mancanza di ombreggiatura della zona;
• aumento della distanza tra le piantagioni di diverse colture di solanacee (per evitare l'infezione di tutte le piante).

I giardinieri esperti ricordano anche che le stesse colture non possono essere coltivate nello stesso posto per più di 5 anni consecutivi.

Soprattutto per le patate, puoi scegliere dei buoni predecessori, che possono essere:

• erbe perenni;
• colture invernali;
• lino;
• barbabietola;
• mais;
• senape;
• ravanello.

Le colture vengono poi falciate e interrate nel terreno.

Ruotare le piantagioni di patate ogni due anni può ridurre significativamente il rischio di peronospora nelle colture di solanacee. Questo sistema è chiamato rotazione delle colture. Scopri di più. Qui.

Varietà di patate resistenti

Tra le varietà resistenti alla peronospora ci sono:

• Buona fortuna – caratterizzata da frutti a maturazione precoce. I tuberi di questa varietà sono grandi e resistenti a molte malattie.
• Prenotare – una patata medio-precoce con occhi piccoli. Tollera bene la siccità e l'umidità elevata.
• Timo – una varietà ad alta resa che non è suscettibile alla peronospora grazie alla sua maturazione precoce.
• Nidu – di mezza stagione, resistente alla peronospora e ai nematodi, ma piuttosto esigente in termini di condizioni di coltivazione (non tollera bene l'eccessiva umidità e la siccità).
• Azzurro – una varietà di patata a maturazione intermedia. Caratterizzata da un'elevata resistenza alla peronospora e alle basse temperature.
• Lugovskiy – varietà di mezza stagione. Nella coltivazione, richiede sistematicità rincalzamentoI tuberi possono essere conservati a lungo.
• Alba – una varietà precoce caratterizzata dalla resistenza alla peronospora e a numerose malattie virali e batteriche.
• Nevskij – appartiene alla varietà di patata medio-precoce. Spesso la si preferisce Varietà Nevsky Grazie all'eccellente sapore dei tuberi e al basso spreco, queste patate si conservano bene.

Elaborazione

È importante ricordare che l'utilizzo di materiale seminale infetto garantisce un rischio del 100% di peronospora. Ma come possiamo identificare i tuberi colpiti dal patogeno? Per farlo, riscaldare le patate da seme per due settimane a 16-17 gradi Celsius. Mantenere queste condizioni consentirà di individuare i primi segni di peronospora e scartare le radici colpite.

In autunno, quando si seleziona il materiale di semina, i tuberi danneggiati vengono bruciati anziché essere gettati via. Le patate vengono quindi essiccate e possono essere conservate in sicurezza in un luogo comodo.

Per aumentare la resistenza delle nostre varietà selezionate, possiamo utilizzare fungicidi e trattamenti. Tra questi:

• Immunocitofagia;
• Agat-25K, ecc.

Anche i fertilizzanti minerali sono ampiamente utilizzati come misura preventiva. I livelli di potassio e fosforo aumentano rispettivamente di 2 e 1,5 volte all'inizio dello sviluppo delle colture. La cenere di legno è un metodo di fertilizzazione comune utilizzato in aggiunta ai fertilizzanti minerali sopra menzionati.

Bisogna usare cautela quando si applicano fertilizzanti azotati, poiché grandi quantità possono ritardare lo sviluppo dei frutti, rendendo le patate sempre più suscettibili alla peronospora e ad altre malattie.

Altri metodi di prevenzione

Spesso si cerca di ispessire la buccia delle patate smuovendo il terreno e tagliando le cime. Se il tempo a disposizione è limitato, si può usare Reglon Super, un prodotto con un effetto simile.

In caso di siccità o basse temperature, l'irrigazione delle piante avviene solo con un tubo calato nei solchi tra le aiuole (il metodo dell'irrigatore non è consigliato).

Le colture colpite dalla peronospora devono essere rimosse e bruciate non appena si notano.

È inoltre importante rimuovere tempestivamente le erbacce che creano condizioni favorevoli allo sviluppo della malattia, diventano un luogo ideale per lo stoccaggio delle spore fungine o impediscono l'applicazione uniforme di fungicidi sulle cime delle patate.

Peronospora delle patate (video)

In questo video scoprirete cos'è la peronospora, come si sviluppa e come combatterla.

Sebbene la peronospora sia una malattia grave, esistono molti metodi e mezzi per proteggere le patate da questo fungo patogeno. La chiave è monitorare attentamente la coltura e attenersi a tutte le misure preventive.

Domande frequenti