Rotazione delle colture nell'orto: cosa piantare e dopo cosa

Quando si piantano diverse colture, è importante considerare i loro predecessori sullo stesso terreno. Alcune sequenze di semina sono efficaci, mentre altre sono indesiderabili. Una corretta rotazione delle colture influenza notevolmente la resa delle colture.

Perché è necessaria la rotazione delle colture?

La rotazione delle colture consiste nell'alternanza di colture piantate nella stessa area. Questo approccio è essenziale, poiché coltivare una singola coltura in un singolo appezzamento (aiuola) comporta una riduzione della germinazione e della resa.

La rotazione delle colture è importante per i seguenti motivi:

• Colture diverse richiedono nutrienti diversi dal terreno. Se la rotazione delle colture è gestita correttamente, la nuova coltura avrà esigenze diverse rispetto alla precedente.
• Le colture piantate influenzano lo strato superficiale del terreno, influenzandone la struttura, la composizione e la densità. Una corretta rotazione delle colture contribuisce a mantenere il terreno in buone condizioni.
• Quando si coltiva una coltura permanente, la microflora del suolo si altera, la sua attività biologica si perde e le piante diventano più suscettibili a parassiti e malattie. Una corretta rotazione delle colture previene questo fenomeno.

Quali colture e dopo cosa si dovrebbero piantare nell'orto?

Non è necessario studiare tutte le caratteristiche della coltura per determinare autonomamente una possibile sequenza di semina. Si possono seguire i seguenti consigli:

• Per le solanacee è meglio scegliere un luogo in cui in precedenza sono state coltivate zucche, cavolfiori precoci, carote, rape, verdure o erba per fertilizzare;
• È meglio riservare alle patate novelle lo spazio precedentemente riservato al cavolfiore o al cavolo cappuccio precoce, alle cipolle, all'aglio, alla zucca, ai legumi e al sovescio;
• È efficace piantare cavoli a metà stagione o a maturazione tardiva dopo zucche, carote, legumi, patate novelle e rape;
• per i cavoli o i cavolfiori precoci è adatto il terreno in cui sono stati coltivati ​​zucche, fagioli, cipolle, aglio o sovescio;
• È meglio coltivare le barbabietole dopo le zucche, le patate novelle, le verdure, le erbe aromatiche e i concimi verdi;
• per le colture di zucca, scegliere aree precedentemente occupate da cavolfiori comuni (a maturazione precoce) o da cavolfiori, cipolle, aglio, mais o legumi;
• carote o rape dovrebbero essere piantate in aiuole dove sono cresciuti cavolfiori o cavoli (la varietà non ha importanza), patate precoci, zucche, verdure a foglia verde, erbe aromatiche o sovescio;
• per cipolle e aglio è meglio piantare prima i cavolfiori precoci, la zucca, il sovescio, i legumi e le patate novelle;
• le aree in cui sono stati piantati zucche, cipolle, cavolfiori, patate novelle e aglio sono adatte alla semina di legumi;
• le verdure a foglia verde sono produttive dopo le colture precoci di cavolfiore, zucca, aglio, cipolle, sovescio e legumi;
• Le spezie attecchiscono meglio dopo il cavolfiore e il cavolo cappuccio precoce, le colture di zucca, l'aglio, le cipolle, il sovescio e i legumi.

Queste combinazioni sono le più favorevoli. Sono possibili altre rotazioni colturali, ma saranno meno efficaci.

Esistono anche diverse combinazioni neutre, in cui la rotazione delle colture non influisce sulla resa, ma non la migliora nemmeno. Questo vale per i seguenti casi:

• Dopo il mais, è meglio piantare nella zona cavoli, barbabietole, solanacee, verdure a foglia verde, rape, carote o erbe aromatiche;
• il cavolo, se non è ancora maturo, e le zucche possono essere piantate dopo il sovescio;
• cipolle, aglio, verdure a foglia verde ed erbe aromatiche sono consentiti prima del cavolo cappuccio medio e tardivo;
• I pomodori sono adatti ai terreni precedentemente coltivati ​​con patate novelle;
• I cavoli e i cavolfiori precoci prospereranno nel terreno dopo le verdure e le erbe aromatiche.

Cosa non è consigliabile piantare in giardino e dopo cosa?

Quando si organizza la rotazione delle colture, bisogna tenere presente che alcune sequenze di semina devono essere evitate:

• Le solanacee non crescono bene dopo raccolti dello stesso tipo e patate novelle;
• Le patate novelle non vengono piantate di nuovo nello stesso posto, né dopo le solanacee;
• il cavolo cappuccio di mezza stagione o di fine stagione non viene coltivato se è stato preceduto da cavolfiore o cavolo cappuccio bianco (qualsiasi varietà) e barbabietole;
• Allo stesso modo, i cavoli e i cavolfiori precoci sono limitati e non dovrebbero essere piantati dopo le patate precoci;
• le barbabietole non vengono seminate di nuovo nello stesso posto, né dopo cavoli di maturazione media o tardiva;
• cetrioli, zucchine e zucca non crescono bene dopo varietà di cavolo, solanacee, rape e carote di mezza stagione e tardive;
• I legumi crescono male nello stesso posto per il secondo anno, e anche dopo il mais;
• le verdure non dovrebbero essere piantate dopo la metà della stagione e dopo la fine della stagione, come cavoli, rape o carote;
• carote e rape crescono male dopo le barbabietole;
• È meglio non coltivare cipolle e aglio dopo verdure a foglia verde, erbe aromatiche, rape o carote;
• Le spezie non tollerano i loro predecessori, come il cavolo cappuccio, le rape e le carote di media e tarda stagione.

Regole di base della rotazione delle colture

Per effettuare una corretta rotazione delle colture è necessario seguire le seguenti regole:

• Non piantare successivamente colture sensibili agli stessi parassiti e malattie.
• Evitare di ruotare ortaggi della stessa famiglia nella stessa aiuola. Questo vale sia per le rotazioni colturali a lungo termine che per quelle a breve termine (stagionali).
• Quando si ruotano le colture, bisogna considerare il loro impatto sul suolo. Se una coltura impoverisce il terreno e lo compatta, è necessaria una coltura successiva che lo smonti e fornisca sostanza organica.
• Colture alternative che richiedono quantità diverse di nutrienti.
• Piantare legumi per arricchire il terreno di azoto.
• Se una coltura ha un lungo periodo di maturazione, non ripiantarla nello stesso luogo per almeno tre anni. Esistono delle eccezioni a questa regola: patate, fragole, fagioli e pomodori possono essere ripiantati.
• Ripiantare la pianta nella sua posizione originale solo dopo averla sovesciata.

Aumento delle rese attraverso la rotazione delle colture

Un buon raccolto può essere ottenuto attraverso una corretta rotazione delle colture, non solo tra gli anni, ma anche all'interno di uno stesso anno. Questo garantisce un raccolto diversificato da un singolo appezzamento.

La possibilità di ottenere più raccolti da un singolo appezzamento dipende dalla stagione di crescita. La prima semina è dedicata alle varietà a maturazione precoce:

• cipolle;
• ravanello;
• insalata;
• spinaci;
• cavolo precoce;
• patate novelle;
• un mazzo di carote o barbabietole.

Dopo la raccolta delle colture precoci, si possono seminare quelle di metà o fine stagione. Con una corretta rotazione delle colture, una singola aiuola può produrre da tre a quattro raccolti.

Per ottenere un raccolto più precoce, si può ricorrere alla semina invernale e creare ripari temporanei con pellicola o materiale isolante.

Per ottenere rese elevate, è importante non solo organizzare correttamente la rotazione delle colture, ma anche applicare i fertilizzanti in modo tempestivo ed efficiente, eliminare le erbe infestanti e ricordarsi di prevenire malattie e parassiti. Solo un approccio completo garantirà buoni risultati.

Una corretta rotazione delle colture è essenziale per appezzamenti di terreno di qualsiasi dimensione. È importante considerare la sequenza in cui piantare le diverse colture. Una corretta rotazione delle colture influisce non solo sulla resa, ma anche sulla qualità del prodotto.

Domande frequenti