Varietà di patata "Colombo": caratteristiche di coltivazione e cura

Molti coltivatori esperti di ortaggi e giardini stanno optando sempre più per varietà ibride di patate. La varietà olandese di patata da tavola Colombo (Colomba) è particolarmente popolare. Viene coltivata con successo in orti e grandi piantagioni commerciali. Colombo è caratterizzata da un sapore eccellente, un'elevata resa, trasportabilità, conservabilità e maturazione precoce.

Informazioni generali sulla varietà Colombo

La varietà di patata Colombo è stata sviluppata nei Paesi Bassi incrociando due varietà locali, Agata e Carrera. È stata a lungo coltivata con successo ed estesamente in Finlandia, tanto che la Colombo è stata spesso scambiata per una varietà finlandese. È popolare in Russia e Ucraina, nelle zone con climi caldi e temperati. La Colombo è zonata per la coltivazione nelle seguenti regioni russe:

• Regione del Volga-Vjatka;
• Regione della Terra Nera;
• Caucaso settentrionale;
• Distretto Centrale;
• Regione nord-occidentale.

Colombo è una varietà medio-precoce con una stagione di crescita di 60-65 giorni. Tuttavia, i primi frutti possono essere raccolti già 45 giorni dopo l'emersione. Con una raccolta precoce, la varietà produce da 1 a 3 kg per metro quadrato. I tuberi giovani sono ricchi di vitamine. Se si attende la maturità tecnica (65-75 giorni), quando la pianta inizia a seccare, si possono raccogliere da 3 a 4,5 kg di patate per metro quadrato di terreno.

In genere, i semi vengono piantati a maggio e i giovani tuberi vengono raccolti a luglio. Nelle regioni meridionali, sono possibili due raccolti di Colombo a stagione.

Descrizione e caratteristiche della varietà

La patata ibrida Colomba viene piantata all'aperto. Forma un cespuglio alto circa mezzo metro, espanso o eretto. Le foglie sono verde smeraldo e i fiori sono di un lilla chiaro. I tuberi dell'ibrido hanno una buccia sottile, color ambra. Gli occhi sono poco profondi e piccoli, fino a 0,2 mm. La polpa è gialla o color crema.

Caratteristiche generali della varietà:

In media, su un singolo grappolo crescono 12 tuberi. Sono grandi e uniformi, con una forma regolare (rotonda o ovale). Ogni patata pesa fino a 130 g, a seconda del numero di patate per cespuglio. Le patate piccole sono rare, il che contribuisce all'elevata commerciabilità di Colombo. Le fette di patata non si sfaldano e mantengono la loro forma durante la cottura (frittura, bollitura).

Le patate da tavola sono adatte a qualsiasi piatto. Grazie al loro basso contenuto di amido (11-15%), non consentono di ottenere un purè soffice. Tuttavia, questa varietà può essere utilizzata per preparare:

• frittelle di patate;
• patatine fatte in casa;
• zuppe;
• casseruola;
• Patatine fritte, ecc.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Chiunque conosca la varietà Colombo ne apprezza l'eccellente sapore. La consistenza è soda e le patate non cuociono troppo. Questo ibrido vanta anche altri vantaggi, tra cui:

Come coltivare e prendersi cura delle patate?

Le tecniche di coltivazione di questa varietà sono semplici e standard, ma presentano caratteristiche uniche. Per ottenere un buon raccolto di Colombo, è necessario apprendere le regole di coltivazione e seguire i consigli degli agricoltori esperti. I finlandesi hanno ottenuto ottimi risultati coltivando le patate Colombo e raccomandano le seguenti misure pre-impianto:

• lavorazione dei tuberi;
• preparazione del terreno.

Preparazione del materiale di semina

Prima di piantare, è importante assicurarsi della qualità dei semi. I tuberi devono essere fatti germinare da un mese a un mese e mezzo prima della semina. Devono essere collocati in un luogo asciutto e luminoso, con una temperatura compresa tra 13 e 20 gradi Celsius. È anche possibile posizionare i tuberi in una scatola dove i primi germogli spunteranno al sole e all'aria calda. Se l'aria nella stanza è troppo secca, è necessario umidificarla spruzzando acqua sui tuberi.

Dopo 10-14 giorni, i frutti vengono trasferiti a una temperatura più fresca, intorno ai 10 gradi Celsius, dove vengono conservati fino al momento della semina.

Se il diametro del tubero da piantare è superiore a 5 cm, è opportuno tagliarlo a pezzi con la polpa e i germogli (2-3). Per evitare che marcisca, ogni metà deve essere essiccata per 4-5 giorni e poi piantata.

Un'altra opzione di germinazione è la germinazione in umido. Questo metodo prevede la conservazione delle patate da seme in una stanza buia dove la temperatura non supera i 15 gradi Celsius. I tuberi vengono posti in scatole o casse e ricoperti con segatura o terriccio umido. Il substrato deve essere inumidito regolarmente; dopo 2-3 settimane, spunteranno le piantine e le patate germogliate potranno essere piantate all'aperto.

A volte i tuberi non aspettano di essere trapiantati e iniziano a germogliare vigorosamente. In questo caso, è possibile utilizzare il metodo della semina:

1. Aspettare che i germogli acquisiscano forza, che alla base compaiano le prime radici e che la lunghezza dei germogli stessi raggiunga i 6 cm.
2. Separare con attenzione ogni radice dal tubero e immergerla nella miscela nutritiva.
3. La distanza tra i germogli non deve essere inferiore a 5 cm.
4. Una volta che le piantine si saranno rafforzate, potranno essere immediatamente piantate all'aperto.

Prima della semina, si consiglia di trattare i tuberi di patata con prodotti specifici contenenti stimolanti e anti-malattia. Colombo è un'eccellente varietà, altamente resistente al cancro della patata e al nematode dorato, ma la prevenzione è sempre una buona idea. È anche possibile trattare il terreno con un anti-malattia prima della semina.

Selezione del sito e preparazione del terreno

Nonostante le ridotte esigenze di manutenzione, le patate olandesi sono molto esigenti in termini di qualità del terreno. Prediligono terreni fertili, leggeri e ben drenati per favorire lo sviluppo delle radici.

Il Colombo non tollera bene gli eccessi d'acqua, poiché i tuberi potrebbero marcire. Se il sito di impianto ha una falda freatica alta, si consiglia di piantare in aiuole alte 40 cm o di utilizzare il metodo della coltura rialzata.

Le patate crescono bene su:

• terreni sabbiosi-limosi;
• terra nera;
• terreni argillosi (leggeri);
• torbiere drenate con acidità inferiore a 5-7 pH.

Se il terreno è acido – questo può essere determinato dalla presenza di piante indicatrici come ranuncoli ed equiseti – le patate non saranno in grado di assorbirne i nutrienti e la loro attività microbiologica sarà soppressa. Non è necessario cercare una posizione diversa. Il terreno può essere migliorato aggiungendo calce, legno o cenere di torba (fino a 15 kg di cenere ogni 100 metri quadrati).

Le patate Colombo non crescono bene nei terreni vergini. Dovrebbero inoltre essere evitate in aree precedentemente coltivate a pomodori o cereali. I migliori predecessori per le patate sono cavoli, piselli e fagioli, zucca ed erbe aromatiche. Tutti questi fattori devono essere considerati nella scelta del sito di semina. Il sito scelto deve essere ben drenato, il terreno caldo e accuratamente preparato prima della semina: privo di erbacce, dissodato e concimato.

Su terreni paludosi o argillosi, è consigliabile preparare delle aiuole rialzate in autunno, in modo che si riscaldino all'inizio della primavera.

Letti a scatola

Se avete un piccolo appezzamento di terreno da coltivare, potete piantare le patate in cassette. Questo metodo è adatto a Colombo e offre diversi vantaggi:

• non richiede scavi regolari;
• riduce i costi dei fertilizzanti;
• facilita la rimozione delle erbacce dalle aiuole;
• utile quando è necessario propagare una varietà.

I tuberi di patata vengono piantati in aiuole rialzate costituite da quattro assi. Le cassette sono senza fondo e pretrattate con un antisettico. Le cassette vengono posizionate nelle aiuole e riempite di terra, quindi le patate vengono piantate. È importante ricordare che le aiuole rialzate richiedono un'abbondante irrigazione. Diverse cassette (10-20) forniranno a una famiglia un buon raccolto per tutta l'estate.

Pettini

Un'altra buona opzione per piantare il Colombo è in aiuole rialzate. Questo permette al terreno di riscaldarsi e circolare facilmente, che è esattamente ciò che questa varietà preferisce. Le aiuole rialzate, alte 12-16 cm, vengono create in autunno. La distanza tra ogni aiuola rialzata è di circa 50-60 cm e sono orientate da nord a sud (come per altre opzioni di piantagione). I fertilizzanti organici, in particolare il letame, si decompongono lentamente, quindi si consiglia di applicarli anche in autunno. La quantità ottimale di letame è di 3 kg per metro quadrato. L'humus può essere aggiunto in primavera.

Quando e come piantare?

Le patate Colombo, come molte altre varietà, non amano le temperature fredde. Si consiglia di piantarle all'aperto quando il terreno si è sufficientemente riscaldato. In genere, questo avviene tra fine aprile e maggio. Piantare i tuberi prima può causare problemi. Le temperature consigliate per la piantagione delle Colombo sono le seguenti:

• la temperatura del suolo a una profondità di 10 cm non è inferiore a 7 gradi;
• per la formazione dei tuberi - da 11 gradi e oltre (fino a +17).

Il secondo raccolto viene piantato ad agosto, dopo il primo. Poi, entro metà ottobre, si può avere una nuova partita di deliziose patate. Questo è possibile nelle regioni calde del paese, dove le temperature rimangono gradevoli anche nei mesi autunnali. Le patate Colombo vengono coltivate con successo nella Russia sud-orientale e nella regione di Sumy in Ucraina. Le condizioni climatiche e la composizione del terreno favorevoli sono ideali per la coltivazione di questa varietà.

Le buche di impianto dovrebbero essere scavate a 30 cm di distanza l'una dall'altra, con una profondità di circa 7-10 cm ciascuna. Se si desidera che le patate germoglino più velocemente, non piantarle troppo in profondità. Lasciare almeno 50-70 cm di spazio tra le aiuole, ovvero una media di 3 buche per metro lineare. Svilupperanno cespugli che si espanderanno, garantendo un'adeguata esposizione al sole. Il processo successivo è il seguente:

1. I tuberi germogliati o le piantine (a seconda del metodo scelto) vengono posizionati nei fori.
2. Si aggiunge fertilizzante: 250-300 g di cenere o humus.
3. Ogni buca viene riempita di terra, l'altezza del terrapieno non deve superare i 5-8 cm.
4. Per accelerare la fuoriuscita dei germogli, è possibile coprire le piantine con pellicola o agrofibra.

Cura e processo di crescita

La varietà Colomba richiede cure standard per le patate: bisogna farlo in tempo patata e erpice, monitorare l'umidità del terreno, prevenire la ticchiolatura e le malattie e promuovere la resistenza ai parassiti. Non sono richieste competenze particolari per prendersi cura delle patate Colombo, ma ci sono alcuni punti importanti da considerare quando si prende cura della coltura, ancor prima che appaia.

Prima che le piantine emergano, circa cinque giorni dopo la semina, il terreno viene erpicato. Questa procedura viene ripetuta altre 2-3 volte prima e dopo la germinazione. Tra le file si esegue anche un dissodamento superficiale del terreno per arieggiarlo ed eliminare le erbe infestanti.

Le erbacce devono essere rimosse regolarmente, preferibilmente dopo l'irrigazione o la pioggia.

Una volta che le piantine sono spuntate e hanno raggiunto i 15 cm di altezza, si procede alla prima rincalzatura. Successivamente, si consiglia di rincalzarle ogni due settimane, ma almeno tre volte a stagione. In caso di rischio di forti gelate, i cespugli germogliati possono essere rincalzati fino alla cima, "fino alla cima", come dicono i giardinieri.

Il vantaggio della rincalzatura è che aumenta la compattazione del terreno attorno alle radici, favorendo un'abbondante formazione di tuberi. Nei terreni pesanti, si consiglia di allentare ulteriormente il terreno una volta alla settimana, evitando la formazione di una crosta superficiale.

I germogli più forti (oltre i 15 cm) richiedono annaffiature regolari. I germogli più piccoli sono considerati deboli e l'umidità può innescare marciumi. Quando ci si prende cura della varietà Colombo, è importante seguire queste linee guida per l'irrigazione:

• Usa acqua riscaldata alla stessa temperatura dell'aria. Per farlo, puoi posizionare l'annaffiatoio al sole per alcune ore.
• La quantità ottimale di liquido è di 4 litri per pianta di patata. Il terreno deve essere inumidito fino a una profondità di 20 cm.
• Per evitare di lavare via le radici, non versare più di un litro alla volta.
• A seconda della fase di crescita della pianta, è necessario regolare il volume d'acqua. Quando i germogli si stanno formando sui cespugli, il volume d'acqua dovrebbe essere aumentato di 1-2 litri per cespuglio.
• Le patate vanno annaffiate una volta alla settimana in condizioni di temperatura e umidità moderate, mentre 2-3 volte alla settimana in condizioni di caldo.

Il modo più rapido ed economico per irrigare è quello di utilizzare i solchi che compaiono durante la rincalzatura e che corrono lungo la linea in cui sono piantati i tuberi.

La concimazione e la fertilizzazione sono essenziali durante l'irrigazione. Colombo ne ha bisogno per tutta la stagione di crescita. La prima può essere applicata già un mese dopo la semina. Il metodo più efficace è quello di applicare il fertilizzante alle radici delle piante. Per fare questo, piantate un paletto a circa 20 cm di profondità tra due piante, rimuovetelo e versate la soluzione preparata nella buca. Le patate assorbiranno autonomamente i nutrienti necessari dal terreno.

Quali fertilizzanti e integratori sono adatti a Colombo?

• letame di pollo diluito in acqua (1:2);
• limo di palude, fango;
• cenere;
• sovescio: trifoglio, senape, lupino.

Uno specialista ti spiegherà meglio come e cosa dare da mangiare alle patate:

Controllo di parassiti e malattie

Colombo è abbastanza resistente a molte malattie, ma è ancora suscettibile parassitiÈ importante ispezionare regolarmente le piantagioni per individuare tempestivamente le malattie e attuare misure preventive o terapeutiche appropriate.

Questa tabella mostra le malattie più comuni della patata e il livello di resistenza delle varietà ad esse.

Al momento del rilevamento peronosporaLe piante danneggiate vengono bruciate e quelle rimanenti vengono irrorate con un fungicida contenente rame. In altri casi, quando compaiono parassiti, sono efficaci misure meno drastiche:

• Le larve del maggiolino dovranno essere rimosse manualmente. Vengono scoperte durante il dissodamento e il rincalzamento.
• Per prevenire la comparsa delle larve di coleottero, al momento della semina vengono aggiunti al terreno granuli di Barguzin.
• Anche la dorifora della patata, il principale nemico della patata, viene raccolta a mano. Come misura preventiva, la pagina inferiore delle foglie viene trattata con Actellic o Alatar.

Anche le patate Colombo necessitano di essere trattate contro le malattie fungine. A questo scopo, utilizzare prodotti come "Ditan M-45", "Epin", "Krezatsin" o una soluzione di solfato di rame.

È importante ricordare che i trattamenti chimici devono essere eseguiti con tempo calmo. È meglio farlo la mattina presto o la sera tardi, e assicurarsi di seguire le precauzioni di sicurezza: indossare dispositivi di protezione individuale e lavarsi accuratamente le mani dopo l'operazione.

Raccolta e conservazione

È possibile raccogliere le patate Colombo prima che la parte superiore diventi gialla. È possibile determinarne il grado di maturazione dissotterrando una singola pianta ed esaminando attentamente i tuberi. Dovrebbero avere un diametro di 3-5 cm. Se sono più piccoli, non sono ancora maturi; se sono più grandi, sono troppo maturi.

Esiste un modo per accelerare il processo di maturazione dei tuberi. Per farlo, la parte aerea del cespuglio viene tagliata in anticipo, circa una settimana prima della data prevista per la raccolta.

Durante la raccolta, rimuovere i tuberi malati o infetti e metterli da parte. Non conservarli insieme ai tuberi sani per prevenire infezioni. I tuberi sani devono essere dissotterrati e lasciati essiccare nelle aiuole per diverse ore. Questa semplice procedura può ottenere i seguenti risultati:

• evitare le malattie fungine dei tuberi;
• contribuiscono a rendere la pelle ruvida.

Prima di conservare i frutti, è necessario selezionarli accuratamente e ripulirli da terra e residui d'erba. I tuberi danneggiati devono essere consumati immediatamente: non si conservano a lungo. Il Colombo è apprezzato per la sua conservabilità. Può essere trasportato per lunghe distanze, resiste facilmente agli urti e può essere conservato senza problemi fino a sei mesi in locali freschi dove le temperature sono mantenute tra 1 e 3 gradi Celsius.

Case ottimali condizioni di conservazione Possono essere coltivate in contenitori e cassette posizionati su un balcone o in cantina. La temperatura e l'umidità devono essere adeguate:

• temperatura dell'aria non superiore a + 4°С;
• livelli di umidità – 75-80%.

Recensioni dei giardinieri

Gli orticoltori generalmente lasciano recensioni positive sulla varietà Colombo. Viene coltivata sia in grandi piantagioni (per la successiva vendita) sia per uso personale negli orti domestici. A detta di tutti, questa varietà è facile da coltivare e produce buoni raccolti.

La varietà Colomba è un brillante esempio di selezione moderna. Durante il suo sviluppo, è stata prestata la massima attenzione a tutte le sfumature e le caratteristiche di questa coltura. Questa patata olandese è produttiva, matura precocemente, si conserva bene ed è resistente a molte malattie. La Colomba non presenta praticamente alcun inconveniente. Il suo principale vantaggio per tutti i cuochi casalinghi è la possibilità di produrre piatti deliziosi. Chiunque può coltivare questa varietà nel proprio orto, anche senza alcuna esperienza di giardinaggio.

Domande frequenti