La varietà Impala a maturazione precoce è molto apprezzata sia dagli orticoltori amatoriali che dai coltivatori di patate su larga scala. Più avanti nell'articolo ne approfondiremo le caratteristiche, i vantaggi, le tecnologie di coltivazione e le misure di controllo di malattie e parassiti.
Storia della varietà
Le origini della varietà Impala risalgono alla capitale olandese Emmeloord. I dipendenti dell'azienda internazionale Agrico, rinomata in tutto il mondo per i suoi innovativi sviluppi nel settore delle patate fin dal 1973, hanno sviluppato questa varietà di patata attraverso la selezione genetica.
Nel 1992, a seguito di test varietali, la varietà Impala è stata inclusa nel Registro Statale delle Piante della Federazione Russa. Nel 2000, è stata aggiunta ai Registri Statali dell'Ucraina e della Repubblica di Bielorussia. Nella Federazione Russa, la coltivazione della varietà di patata Impala è limitata a quattro regioni:
- Volga-Vjatka (regioni di Kirov, Nizhny Novgorod e Sverdlovsk; Repubblica di Mari El; Kraj di Perm; Repubbliche di Udmurt e Chuvash).
- Basso Volga (Regioni di Astrakhan, Saratov e Volgograd; Repubblica di Calmucchia).
- Nord-occidentale (regioni di Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Leningrado, Novgorod, Pskov, Tver e Yaroslavl).
- Centrale (regioni di Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Mosca, Ryazan, Smolensk e Tula).
Tuttavia, nonostante ciò, la varietà Impala si è diffusa in tutta la Federazione Russa. In alcune regioni della Russia e dell'Ucraina, le sono stati dati nomi più semplici e familiari: Kubanka o Krymchanka.
Descrizione della patata Impala
Cespugli. La pianta di patata raggiunge i 75-80 cm di altezza. Le piante sono erette, con 4-5 steli ben fogliati su ogni pianta. Le foglie sono di medie dimensioni, piuttosto dense e di un verde intenso. Lungo i bordi delle foglie si possono notare leggere ondulazioni. I fiori sono bianchi con un piccolo centro giallo.
Radici. In genere, ogni pianta produce circa 15 tuberi. Le radici sono grandi, ovali e talvolta di forma tondo-ovale. I tuberi raggiungono il loro massimo peso entro agosto, con un peso medio di 90-160 grammi. La buccia è giallastra, liscia e facile da pelare grazie alla sua struttura lassa. Il numero di occhi è moderato. Sono molto piccoli e situati poco in profondità sulla superficie della buccia. La polpa è giallo chiaro e cremosa.
Caratteristiche e peculiarità della varietà
Consideriamo le peculiarità e le caratteristiche principali della varietà di patata Impala secondo i seguenti criteri:
- Velocità di maturazione. Questa è una varietà di patata a maturazione precoce. Il primo raccolto è pronto per essere raccolto dopo soli 45 giorni dalla semina. A seconda della zona climatica, la piena maturazione avviene in 60-70 giorni.
- Resistenza alle condizioni meteorologiche avverse. La varietà Impala tollera bene sia i climi secchi che quelli umidi. Questa caratteristica la rende ampiamente coltivata in diverse regioni.
- Resistenza ai danni meccanici. L'elevata resistenza delle radici ai danni meccanici consente loro di conservare completamente il loro aspetto originale dopo la raccolta.
- Requisiti del terreno. Le patate di questa varietà sono caratterizzate dalla loro natura poco esigente per quanto riguarda il tipo di terreno; tuttavia, come dimostra la pratica, i risultati migliori si ottengono coltivandole in terreni non protetti.
- Mantenere la qualità. Adatto sia al consumo che alla conservazione a lungo termine. Durante la conservazione a lungo termine, mantiene bene le sue proprietà e il suo aspetto.
- Resistenza alle malattie. L'Impala è resistente alla maggior parte dei virus e delle malattie che spesso colpiscono altre varietà di patata. Ciò è dovuto alla sua maturazione precoce, che le consente di evitare molte malattie della patata che si sviluppano rapidamente in autunno. La tabella seguente mostra le principali malattie e i relativi livelli di resistenza per questa varietà.:
| Alta stabilità | Stabilità media | Bassa stabilità |
| Nematode dorato della patata | crosta comune | Rizoctonia |
| cancro della patata | Peronospora dei tuberi e delle cime | crosta polverosa |
| Virus A e Yn |
Produttività e gusto
Le patate Impala non solo producono rese elevate, ma anche costanti. Gli agricoltori raccolgono tra 180 e 360 quintali di ortaggi a radice per ettaro a stagione. Gli hobbisti possono ottenere almeno 0,5 kg di patate precoci da una singola pianta e tra 1 e 2 kg di patate mature.
Nelle regioni meridionali, sono possibili due raccolti all'anno. Per ottenere questo risultato, i cespugli vengono accuratamente rimossi dal terreno, i tuberi vengono rimossi, la buca viene annaffiata abbondantemente e il cespuglio viene ripiantato con i piccoli tuberi rimasti. Il segreto è eseguire questo processo con tempo nuvoloso.
Varietà da tavola, le patate Impala sono caratterizzate da un contenuto di amido relativamente basso (10-14%). Dopo la cottura, diventano moderatamente morbide, senza scuocersi o scurirsi. Questo le rende ideali per qualsiasi tipo di cottura (bollite, al forno, fritte). Grazie al loro sapore eccellente, le patate Impala sono adatte sia per primi che per secondi piatti, così come per le insalate.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Tra i principali e innegabili vantaggi della varietà di patate Impala troviamo:
- maturità precoce;
- produttività costantemente elevata;
- resistenza alla siccità e all'umidità;
- elevata trasportabilità e conservabilità;
- resistenza ai danni meccanici;
- ottimo sapore di verdure a radice;
- semplicità nel piantare il terreno;
- versatilità nei metodi di cottura e di trattamento termico;
- presentazione attraente;
- disposizione compatta dei tuberi sui cespugli, che consente una raccolta rapida e senza sforzo delle radici;
- elevata resistenza alle principali malattie.
Tra svantaggi Notiamo le seguenti varietà:
- suscettibile ai danni della dorifora della patata, pertanto richiede un trattamento antiparassitario aggiuntivo;
- i semi non sono disponibili per la vendita in tutte le regioni;
- È necessario attuare misure preventive volte a proteggere dalle malattie fungine.
Caratteristiche della semina e della coltivazione delle patate Impala
Per ottenere i migliori risultati possibili dalla coltivazione di questa varietà, è necessario familiarizzare con le pratiche agricole necessarie.
Tempistica ottimale e scelta della posizione
Gli esperti raccomandano di piantare le patate a fine aprile o inizio maggio. A questo punto, il terreno si è riscaldato fino alla temperatura desiderata e i livelli di umidità sono ancora sufficienti. La semina dovrebbe avvenire dopo l'ultima gelata. Per garantire due raccolti a stagione, nelle regioni meridionali della Russia, la varietà Impala viene piantata a fine febbraio o inizio marzo sotto spunbond.
- ✓ L'area deve essere ben illuminata e senza ombra per la maggior parte della giornata.
- ✓ Il terreno deve avere un buon drenaggio per evitare il ristagno dell'acqua.
La regola fondamentale nella coltivazione delle patate è la rotazione delle colture.
I siti precedentemente occupati da colture invernali, leguminose ed erbe perenni sono considerati favorevoli alla semina. Evitare di piantare dopo colture appartenenti alla famiglia delle Solanacee (ad esempio, pomodori, peperoni e melanzane). È severamente vietato coltivare patate nello stesso punto per diversi anni consecutivi. Si raccomandano terreni da leggeri a medi, non eccessivamente impregnati d'acqua.
Preparazione del sito per la semina
Quando si pianta la varietà Impala, come per qualsiasi altra, è fondamentale avere un terreno fertile e sciolto. Per garantire rese ottimali, il terreno deve essere arricchito di sostanze nutritive.
L'impala risponde bene ai fertilizzanti minerali. È consigliabile aggiungere una moderata quantità di azoto al terreno in autunno e, in primavera, quando si piantano i tuberi, aggiungere cenere di legno come buon conservante per i tuberi e fertilizzante potassico.
Preparazione dei tuberi
Si consiglia di iniziare la germinazione nella seconda decade di marzo. Come materiale da semina si utilizzano tuberi di medie dimensioni (fino a 5 cm), del peso di 50-80 g e con numerosi occhi. I tuberi più grandi vanno divisi in modo che ciascuna metà conservi parte della polpa e un germoglio tozzo.
È essenziale selezionare solo tuberi sani, privi di marciume, deformazioni o segni di malattie. Per aumentare il numero di occhi, si consiglia di effettuare la circonferenza, ovvero un taglio trasversale attorno alla parte superiore del tubero.
Le patate da seme vengono quindi posizionate in un luogo luminoso in una scatola per l'ulteriore germinazione. Per i primi giorni, la temperatura ambiente deve essere mantenuta tra 18 e 25 °C, poi abbassata a 12 e 15 °C e mantenuta a questo livello per altri 30 giorni. Anche i livelli di luce vengono aumentati. Ogni pochi giorni, i tuberi di patata devono essere spruzzati con acqua per mantenere un'umidità elevata.
Non è necessario preriscaldare e far germinare il materiale di piantagione, ma in questo caso il periodo di maturazione aumenta.
È necessario monitorare e scartare le patate da seme che non sono germogliate o sono marce.
Per prevenire potenziali malattie e, di conseguenza, garantire una resa maggiore, trattate i semi con soluzioni facilmente reperibili come permanganato di potassio, acido borico o cenere di legno. Una volta che i tuberi sono completamente germogliati, immergeteli in una soluzione speciale per 30-40 minuti. Successivamente, arieggiate i tuberi da seme.
Le opzioni per preparare una soluzione per 10 litri di acqua possono essere le seguenti:
- 1 g di permanganato di potassio;
- 10 g ciascuno di solfato di rame e solfato di zinco;
- 50 g di acido borico.
La soluzione non deve essere preparata in contenitori metallici.
Anche il trattamento chimico è ampiamente utilizzato, ma bisogna tenere presente che ha un effetto piuttosto dannoso sul raccolto.
Un altro metodo semplice ed economico per disinfettare e arricchire i tuberi di sostanze nutritive è cospargerli di cenere di legno. Per farlo, aggiungete 2 cucchiai di cenere di legno in ogni buca scavata prima di piantare.
Piantagione nel terreno, schema di impianto e profondità
Quando si piantano i tuberi, è necessario seguire le regole di base:
- La profondità del foro non supera i 6-8 cm.
- In ogni foro vengono aggiunti 200 g di cenere di legno.
- I tuberi vengono posizionati con i germogli rivolti verso l'alto.
- L'altezza della cresta di terreno sollevata sopra i tuberi dovrebbe essere di 8-10 cm.
- È preferibile disporre i solchi da nord a sud, poiché ciò garantirà una sufficiente luce solare che raggiunga il letto di semina. Ciò aumenterà la resa complessiva e il contenuto di amido delle patate.
Di seguito è riportato uno schema approssimativo per la semina delle patate da seme:
In terreni riscaldati a 22-25 °C, i primi germogli appariranno entro due settimane. A temperature del terreno più elevate, la crescita rallenta.
Dopo la comparsa dei primi germogli, è opportuno rincalzare le patate piantate e applicare del fertilizzante.
Fecondazione
Per massimizzare la resa, è fondamentale fertilizzare il terreno. In base ad anni di esperienza, una miscela di 700 g di humus con 5 cucchiai di cenere di legno si è dimostrata efficace. Inseritela in ogni buca. Tra i fertilizzanti minerali degni di nota figurano il kemira per patate (20 g) e la nitrofosca (1 cucchiaio). Per evitare di danneggiare i tuberi di patata, applicate il fertilizzante solo dopo l'irrigazione.
Cura
I requisiti principali includono l'irrigazione, la diserbatura, la dissodamento e la rincalzatura.
- • Utilizzare l'irrigazione a goccia per ridurre al minimo la perdita d'acqua.
- • Pacciamare il terreno aiuta a trattenere l'umidità.
In condizioni di siccità, annaffiare tre volte a stagione (un mese dopo la semina, durante la fioritura e 14 giorni dopo la fioritura). Il consumo medio di acqua dovrebbe essere di 40 litri per metro quadrato.
Dopo ogni irrigazione o precipitazione, si procede contemporaneamente allo smuovemento del terreno e alla diserbo delle file.
Hilling viene effettuata quando i cespugli raggiungono un'altezza di 20 cm, il che aiuta a rafforzare l'apparato radicale.
La corretta attuazione di queste misure agricole consente di aumentare di un quarto la resa dei raccolti.
Protezione da malattie e parassiti
Per ridurre al minimo il rischio di danni alle patate causati da malattie e infestazioni parassitarie, è necessario adottare una serie di misure preventive. Ad esempio, combattere peronospora Si raccomanda il trattamento con Fitosporin.
Per proteggere le piante dalla dorifora della patata e dagli elateridi, utilizzare Actellic, Corado e Aktara. Anche le bucce di cipolla sono un efficace rimedio popolare. I coleotteri schioccanti possono essere controllati con Bazudin e i grilli talpa con Medvetox.
Ulteriori informazioni sui parassiti delle patate e su come controllarli – leggi qui.
Raccolta e conservazione
La raccolta può essere completata 40-60 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. Si sconsiglia di raccogliere prima di questo periodo, poiché le patate avranno un sapore caratteristico e sgradevole.
È possibile determinare se i tuberi sono completamente maturi utilizzando i seguenti metodi:
- Contare tre settimane a partire dal periodo di fioritura. Questo metodo non è del tutto accurato a causa delle possibili differenze nelle condizioni climatiche.
- Scava un cespuglio e valuta le condizioni dei tuberi.
- Prestate attenzione alle condizioni generali del cespuglio. Se le foglie inferiori hanno iniziato a ingiallire e i rami cadono a terra, potete iniziare la raccolta in tutta sicurezza.
Dopo la raccolta, le patate devono essere essiccate in un luogo ben ventilato e asciutto. Evitare la luce solare diretta, poiché potrebbe far diventare verdi le radici e rovinare il raccolto.
- × Non conservare le patate in luoghi con elevata umidità.
- × Evitare la luce solare diretta sui tuberi.
Conservazione delle patateSi consiglia di conservare i tuberi in un unico strato in un luogo ventilato. Controllare periodicamente le condizioni dei tuberi. Se i tuberi devono essere raccolti per la semina, è consigliabile esporli al sole e lasciarli ingiallire. Queste misure aiutano a ridurre il contenuto di amido e ad aumentare il contenuto di zuccheri e acidi.
Il raccolto che si ottiene piantando patate Impala può essere visto chiaramente nel seguente video:
Recensioni
La varietà di patata Impala è diventata molto popolare grazie al suo sapore eccellente, all'elevata resa e alla bassa manutenzione. Seguendo semplici linee guida, non solo potrete ottenere un raccolto abbondante, ma anche assicurarvi di avere abbastanza materiale di semina per la stagione successiva.