La patata Irbitsky è una varietà di mezza stagione con una buona resa.

Gli ibridatori hanno sviluppato un gran numero di varietà di patate. Tra queste, la varietà Irbitsky sta riscuotendo sempre più successo tra gli orticoltori, nonostante la sua introduzione relativamente recente. Questa varietà si distingue per il suo sapore eccellente, la precocità e l'elevata resa.

Descrizione della varietà

La patata Irbit è una varietà di patata di mezza stagione, destinata al consumo da tavola. Le sue caratteristiche dettagliate sono riportate nella tabella:

Quando piantare?

Per un raccolto precoce, piantare i semi nell'ultima decade di aprile. Le patate Irbit possono essere piantate molto più tardi rispetto alle varietà precoci, nella seconda decade di maggio.

Per garantire il momento giusto per la semina, è importante considerare il clima. Il terreno dovrebbe riscaldarsi fino a 7-8 °C a una profondità massima di 12 cm. Alcuni giardinieri piantano le patate a temperature fino a 30 °C, ma in questo caso le piantine devono essere germogliate. Piantare le patate in un terreno non riscaldato ridurrà la resa in media del 20%.

La semina precoce consente alla coltura di radici di sviluppare un apparato radicale forte, che garantisce la salute e lo sviluppo della pianta.

Anche la saggezza popolare può aiutare a determinare il momento giusto per piantare le patate. Si consiglia di piantare le patate quando la betulla produce e sviluppa foglie verdi, grandi come monete. Le betulle iniziano a fiorire quando la temperatura del terreno raggiunge circa 8 °C a una profondità di 10 cm. È importante che il terreno sia leggermente umido e che le zolle siano ben sbriciolate.

Selezione del terreno e sua preparazione

La scelta di una buona posizione per la coltivazione delle patate è fondamentale. Deve essere aperta e ben drenata. In ombra parziale, la resa sarà scarsa e i tuberi cresceranno piccoli. È anche importante che il terreno non si trovi in ​​una zona bassa dove le falde acquifere ristagnano. I migliori predecessori per le patate sono le colture invernali, le leguminose e il lino.

Un buon raccolto dipende anche dal tipo di terreno. Il terreno nero e la torba sono considerati i più fertili. Le patate non crescono bene nei terreni argillosi, poiché trattengono l'acqua. Tuttavia, se al terreno argilloso si aggiungono sabbia, cenere di legno, compost o letame, sarà adatto anche alla coltivazione di questa varietà. In generale, le patate Irbit sono considerate facili da coltivare, quindi possono crescere anche in terreni sabbiosi se in precedenza nella zona si coltivavano lupini.

È importante completare in anticipo tutti i lavori preparatori sul sito selezionato, che si dividono in due fasi:

1. Lavori nel periodo autunnaleA partire dall'autunno, dovresti iniziare a preparare il terreno per la semina primaverile delle patate. Per farlo, applica del fertilizzante minerale e dissoda il terreno. Tuttavia, non rastrellarlo in seguito; è meglio lasciarlo così com'è per uccidere insetti e funghi che potrebbero danneggiare il raccolto. Inoltre, questo garantisce che il terreno sia ben idratato.
2. Lavorare in primaveraPer evitare la formazione di croste e permettere al terreno di respirare, allentatelo fino a una profondità di 15 cm in primavera. Un solo allentamento è sufficiente se il terreno è sabbioso o sabbioso-limoso. Se il terreno è argilloso, allentatelo due volte prima di piantare. È importante non scavare con una pala, ma piuttosto con un forcone. Prendete un piccolo strato di terreno, sollevatelo leggermente senza girarlo e poi rimettetelo nello stesso punto.

Questa preparazione impedisce al terreno di seccarsi e lo arricchisce di ossigeno. È inoltre necessario consentire all'umidità in eccesso di evaporare dalla zona.

Preparazione dei semi per la semina

Affinché il seme attecchisca bene nel terreno, è necessario prepararlo correttamente:

1. Circa 3-4 settimane prima della semina, vernalizza le patate, ovvero fai germogliare gli occhi. Per farlo, toglile dalla cantina e selezionale con cura, eliminando eventuali tuberi marci. Spostale in un luogo caldo, a temperatura ambiente e ben illuminato. È meglio disporre i tuberi in due strati in scatole o casse.
2. Assicurarsi che l'umidità nella stanza sia intorno all'80%.
3. Non appena le patate iniziano a germogliare, la temperatura dell'aria dovrebbe essere ridotta a 12 °C. Questo è necessario per acclimatare la radice alle temperature più basse. I germogli non si allungheranno troppo e cresceranno forti. Idealmente, dovrebbero essere lunghi circa 1,5-2 cm.
4. Circa una settimana prima della semina, tagliate i tuberi più grandi a metà o in tre parti. È importante che ogni patata tagliata abbia gli occhi germogliati. Questo permette alla patata di sviluppare una pellicola protettiva.

Se non si ha tempo di preparare le patate in anticipo e si devono tagliare subito prima di piantarle, si consiglia di trattare la zona tagliata con prodotti specifici, come Prestige o Maxim.

Metodi e tecnologie di piantagione

Le patate possono essere piantate con diversi metodi. Alcuni continuano a piantare con la pala, mentre altri optano per un metodo più moderno: la semina con un trattore a spinta. Ogni metodo di semina merita una considerazione specifica.

Manuale

Se il tuo appezzamento di terreno è piccolo, questo metodo di semina delle patate è adatto. Segui questi passaggi:

1. Preparate dei pioli lunghi circa 70 cm. Fissateci una corda a un'altezza di 10-15 cm dal fondo.
2. Scavare buche lungo il filo a una distanza di circa 20-25 cm. Se la distanza è inferiore, sarà scomodo produrle in seguito. rincalzamentoLa profondità dei buchi è di circa 10 cm. In realtà, questa è mezza pala.
3. Aggiungere 1 cucchiaio di fertilizzante in ogni buca. Può essere Azofoska, una manciata di letame o un po' di compost.
4. Posizionare i tuberi nei fori preparati con i germogli rivolti verso l'alto.
5. Utilizzando dei picchetti, misura la distanza tra le file, dalle buche al sito di semina. Quando scavi nuove buche, riempi il terreno delle file precedenti.

La semina può essere effettuata anche senza filo. In questo caso, scavate una buca alla volta, riempitela di fertilizzante e patate, quindi ricopritela con il terreno raccolto scavando la buca successiva. Infine, livellate l'intera area con un rastrello per evitare l'evaporazione dell'umidità in eccesso.

Se il terreno in cui si piantano le patate è estremamente umido, significa che la falda freatica è vicina. In questo caso, si consiglia di creare delle aiuole rialzate, sollevando il terreno a un'altezza di circa 15 cm. La distanza tra le aiuole dovrebbe essere di circa 50 cm. I tuberi di patata vengono piantati nelle aiuole rialzate. Questo metodo non è adatto alle regioni aride.

Utilizzo di un trattore a spinta

In questo caso, si utilizza un trattore a spinta per praticare solchi uniformi in cui vengono posizionati i tuberi. La distanza ottimale tra i fori è di 20-30 cm e tra le file di almeno 50 cm. I tuberi vengono quindi coperti con un rastrello o un trattore a spinta.

Alcuni giardinieri ritengono che la semina meccanica influisca sulla resa dei raccolti perché un trattore a spinta smuove il terreno meglio di una pala.

Prendersi cura delle patate

Sebbene questa varietà sia considerata facile da curare, sono comunque necessarie alcune linee guida. Le illustreremo di seguito.

Irrigazione

Le patate Irbit tollerano bene la siccità, ma per garantire un buon raccolto, è comunque necessario annaffiarle se l'estate è secca e le piogge sono rare. Questo è essenziale durante la germinazione dei semi, così come durante lo sviluppo delle gemme e la fioritura. È meglio mantenere il terreno umido quando si formano i tuberi, che in genere si verificano ad agosto.

Durante l'irrigazione, assicuratevi di evitare ristagni d'acqua. Eventuali croste che si formano devono essere rotte con una zappa per consentire all'ossigeno di raggiungere le radici.

Hilling

La rincalzatura è essenziale per la coltivazione delle patate. Viene eseguita due volte a stagione per migliorare la circolazione dell'aria verso i tuberi. La prima volta, le patate vengono rincalzate quando i fusti raggiungono i 15 cm. L'obiettivo è creare una cresta di terreno profonda circa 20 cm. La volta successiva, i fusti raggiungono circa 30 cm. Si consiglia di rincalzare dopo le piogge.

Fertilizzazione

Come tutte le piante, anche le patate Irbitsky necessitano di concimazione. La prima volta è dopo la rincalzatura iniziale. È possibile aggiungere fertilizzanti minerali complessi, ma è importante seguire le dosi raccomandate.

Aggiungendo più fertilizzante azotato si otterrà una crescita attiva delle cime, mentre i tuberi saranno molto più lenti nell'allegagione.

Anche le patate dovranno essere annaffiate con un liquame, che si consiglia di preparare con letame di pollo. Tuttavia, è importante ricordare di calcolare correttamente la concentrazione, altrimenti si rischia di bruciare le piante. In genere, si consiglia di mescolare 1 parte di letame di pollo con 15 parti di acqua. Si lascia riposare per diversi giorni. Quindi si annaffia con una dose di 1 litro per pianta. Durante la concimazione, si consiglia di versare l'infuso direttamente sulle radici per evitare di danneggiare steli e foglie.

È utile concimare le patate attraverso le foglie. Per farlo, immergete le ortiche in una soluzione per diversi giorni, quindi spruzzate le foglie con l'infuso. Si consiglia inoltre di annaffiare le patate con una soluzione preparata mescolando 30 grammi di fertilizzanti a base di azoto, potassio e fosforo in un secchio d'acqua.

Controllo di parassiti e malattie

Le patate Irbit devono essere trattate contro tali parassiti:

• Dorifora della patataÈ considerato un parassita importante e pericoloso. Se non trattate, le larve possono distruggere completamente tutte le foglie, lasciando solo i gambi spogli. Per prevenire la diffusione del parassita, si consiglia di trattare le patate con rimedi erboristici. Questo può includere un infuso di assenzio, celidonia o foglie di noce. Sono adatti anche trattamenti chimici come Aktara, Bankol, Colorado, Regent, ecc. Se l'appezzamento è piccolo, si consiglia di raccogliere le larve a mano.
• Verme metallicoSi ritiene che questo verme sia la larva del coleottero schioccante. Scava nel tubero della patata, danneggiandolo. Questo può portare al marciume della patata. Il controllo prevede l'aggiunta di calce al terreno se è acido. È anche necessario scavare e smuovere il terreno.
• Nematode dello steloSi tratta di piccoli vermi bianchi, di circa 0,4 cm di dimensione. Sono quasi invisibili quando infestano i tuberi di patata. Questi nematodi ne danneggiano l'integrità. Solo quando le patate vengono dissotterrate si nota che la buccia si stacca e lo strato superficiale diventa nero. Per prevenire la comparsa di questi vermi, si consiglia di monitorare la qualità dei semi e dissodare il terreno in autunno.
• grilli talpaQuesto insetto causa danni significativi a molte piante, tra cui le patate. Vive nel terreno, scavando costantemente gallerie, tagliando radici e steli e danneggiando poi i tuberi. Per combattere il grillotalpa, è necessario preparare esche speciali contenenti cereali bolliti e veleno come il Malathion.
• Bruchi nottuidiPossono essere presenti ovunque sulle patate perché si nutrono di foglie, steli e tuberi. Dopo essersi nutriti, gli steli si danneggiano e sulle ferite si formano vari tipi di marciume. Per combatterli si utilizzano prodotti biologici.

Per quanto riguarda le malattie, la peronospora rappresenta una minaccia. Si sviluppa più spesso con tempo fresco e piovoso, assomigliando di più al marciume della patata, che inizialmente si diffonde su steli e foglie, che ingialliscono e si ricoprono di macchie grigiastre. Dopo la pioggia, le spore fungine cadono nel terreno e penetrano nei tuberi. Al momento del raccolto, la peronospora non è evidente sui tuberi, ma questi non si conservano bene e marciscono dopo poco tempo.

Come misura preventiva, si consiglia di trattare le cime con solfato di rame. Sciogliere 5 grammi di solfato di rame in 5 litri d'acqua, quindi spruzzare le cime delle patate con la soluzione risultante quando i gambi raggiungono un'altezza di 20 cm.

Se le patate sono infette dalla peronospora, non è possibile curarle.

Raccolta e conservazione

Per prima cosa, bisogna stabilire se le patate sono mature. Questo è indicato dalla presenza di cime leggermente secche. La raccolta dovrebbe iniziare prima che il terreno geli. Questo avviene in genere tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Seguire questi passaggi:

1. Raccogli le patate tenendo la parte superiore con la mano sinistra e scavando sotto il lato della fila o della cresta con la mano destra.
2. Togliete i tuberi e metteteli in un secchio.
3. Infine, versate le patate su una superficie piana e lasciatele asciugare al sole.
4. Selezionate le patate. Conservate i tuberi più grandi per il consumo umano e mettete da parte quelli di medie dimensioni, più o meno delle dimensioni di un uovo di gallina, per i semi. Se i tuberi presentano danni meccanici, metteteli da parte, poiché non sono adatti alla conservazione. Inoltre, rimuovete eventuali tuberi marci, poiché potrebbero infettare altre patate.
5. Per garantire una buona conservazione dei tuberi, spruzzateli con una soluzione di solfato di rame in una quantità pari a 2 g per secchio d'acqua.

Le patate devono essere conservate in un luogo fresco e asciutto, a temperatura costante. L'ideale, ad esempio, è una cantina. La temperatura non deve scendere sotto i 2 °C né superare i 4 °C. Per la conservazione in cantina, le patate devono essere disposte in contenitori, ma gli strati non devono superare 1,3 m per garantire una buona circolazione dell'aria ai tuberi e consentire all'umidità di evaporare. Le patate possono essere conservate anche in scatole, ma si consiglia di ispezionarle durante l'inverno. Se si notano patate marce, è necessario rimuoverle.

Il video mostra chiaramente la resa delle patate Irbit che si può ottenere piantando 1 kg di semi:

Qualità positive e negative

Le seguenti caratteristiche sono considerate i vantaggi di questa varietà:

La patata Irbit è quindi un'eccellente varietà da coltivare e conservare. Cresce al meglio nelle regioni del Volga-Vyatka e della Siberia occidentale, così come in Ucraina e Moldavia. Le patate Irbit sono facili da coltivare, resistenti alla siccità, raramente suscettibili alle malattie e vantano rese elevate e un sapore eccellente.

Domande frequenti