Le galline Cochin sono una razza popolare tra molti allevatori. Sono apprezzate per le loro qualità produttive e per la capacità di produrre carne e uova tenere e magre. L'allevamento di polli è considerato un'attività redditizia, ma richiede investimenti aggiuntivi.
Storia delle origini
Gli antenati della Cochin sono grandi uccelli originari dell'Indocina. Questi uccelli venivano allevati in gran numero in Vietnam, nella regione di Cochin, nel Delta del Mekong. Da qui deriva il nome della razza. Questi polli furono registrati nel XIX secolo. Arrivarono in Europa nel 1843 e in Russia solo alla fine del XIX secolo.
Gli allevatori russi hanno apprezzato le qualità di questo uccello e hanno sviluppato molti incroci diversi di galline da carne e uova basati su di esso, spesso simili alle Cocincina.
Descrizione dell'aspetto e altre caratteristiche
I Cocincina sono uccelli grandi e robusti, con un torace muscoloso e ampio e un dorso corto e pieno. Una caratteristica distintiva è la pronunciata curva del collo all'altezza delle spalle. I galli di questa razza hanno le penne della coda corte.
Un collo corto sostiene una testa piccola con un becco giallo corto e ricurvo, piccoli occhi rosso-arancio e una cresta a forma di foglia. Un corpo massiccio su zampe corte e forti con tibie ben sviluppate rende questo uccello riconoscibile. I galli hanno ali piccole.
Rispetto ai galli, le galline di questa razza hanno una corporatura più bassa, un collo tozzo e una coda corta. Il corpo dell'uccello è leggermente inclinato in avanti, conferendogli l'aspetto di un uccello massiccio e tozzo.
Gli individui presentano una varietà di colori, la cui tonalità caratteristica varia a seconda della sottospecie. Tuttavia, il piumaggio dell'uccello è folto e sciolto, conferendogli un aspetto sferico. Le piume nascondono le zampe dell'uccello, proteggendolo dal freddo.
| Sottospecie | Peso medio (kg) | Produzione di uova (pezzi/anno) |
|---|---|---|
| Nero | 4.5 | 110 |
| Bianchi | 4.5 | 110 |
| Nano | 0,7 | 80 |
Gli uccelli sono considerati pacifici e non aggressivi. Interagiscono facilmente con gli esseri umani e sono facilmente addomesticabili. Sono uccelli flemmatici, che preferiscono uno stile di vita misurato e tranquillo.
Caratteristiche produttive
Rispetto alle galline incrociate ad alta resa utilizzate nei moderni allevamenti industriali, le Cocincina non sono altrettanto produttive. Le galline producono circa 100-120 uova marroni all'anno. Ogni uovo pesa tra i 50 e i 60 grammi. Una caratteristica distintiva di questa razza è che, a differenza di altri uccelli della loro specie, depone le uova in inverno e in primavera anziché in estate.
I galli pesano in media 4,3-5 chilogrammi, mentre le galline ovaiole pesano 3,5-4 chilogrammi. I giovani uccelli crescono lentamente. A quattro mesi di età, raggiungono i 2,5 chilogrammi. La maturità sessuale avviene relativamente tardi. Per questi motivi, le galline ovaiole vengono raramente allevate per la produzione di uova.
Sebbene la carne della Cocincina sia tenera e saporita, una singola carcassa produce molto grasso, poiché questi uccelli sono inclini all'obesità.
Vantaggi e svantaggi della razza
Gli uccelli hanno molti vantaggi:
- Bellissimo aspetto esteriore. Le Cocincina sono uccelli ornamentali dall'aspetto sorprendente. Ogni sottospecie è affascinante. Tutte le varietà sono bellissime, ma le Cocincina nane hanno un aspetto particolarmente sorprendente.
- Corporatura massiccia. Per lungo tempo, la razza è stata considerata non solo ornamentale, ma anche da carne. E questo era del tutto giustificato. Tuttavia, oggi, quando la precocità è più importante del peso, le Cocincina non sono richieste nell'allevamento avicolo commerciale. Tuttavia, queste caratteristiche sono piuttosto soddisfacenti per gli allevatori di pollame nelle loro aziende private. Questi uccelli sono considerati un'opzione adatta al consumo personale.
- Bassa manutenzione. È difficile trovare una razza paragonabile alle Cocincina in termini di cure e mantenimento: l'allevatore non deve impegnarsi molto. Gli animali non richiedono condizioni o mangimi particolari. Fornire loro il minimo indispensabile è sufficiente. Inoltre, queste galline si adattano a spazi ristretti, il che rende possibile tenerle in un pollaio piccolo se non è possibile allevarle in uno spazioso.
- Di indole pacifica e calma, le Cocincina sono considerate uccelli amichevoli e non aggressivi, il che le rende facili da allevare insieme ad altre galline. Questi uccelli non volano e non sono inclini a danneggiare la proprietà, a combattere o a conflittualità. Sono accomodanti con le persone.
- Buona produzione di uova in inverno. Mentre la maggior parte delle altre razze depone il massimo numero di uova in estate, le Cocincina depongono meglio in inverno e in primavera. Questo permette loro di compensare il calo di produttività invernale di altre razze.
Ma la razza presenta anche alcuni aspetti negativi:
- prevalenza relativamente bassa della razza;
- difficoltà nell'allevamento di individui riproduttori;
- alto costo degli uccelli;
- la necessità di somministrare dosi precise.
Alcuni allevatori sottolineano che allevare giovani uccelli può essere impegnativo. I pulcini crescono lentamente e sono particolarmente suscettibili alle malattie in tenera età. Dopo l'acquisizione di nuovi uccelli, devono essere isolati dal resto del gregge per un certo periodo di tempo. I pulcini nascono implumi e i tratti specifici della razza si manifestano solo dopo un anno.
Varietà di Cochin
A differenza della loro specie, le Cocincina presentano una varietà di colori. Le sottospecie di questa razza includono le seguenti varietà, descritte di seguito.
| Nome | Peso di un adulto (kg) | Produzione di uova (pezzi/anno) | Colore del piumaggio |
|---|---|---|---|
| Nero | 4.3-5 | 100-120 | Nero con una sfumatura verde |
| Bianchi | 4.3-5 | 100-120 | Bianco con riflessi argentati |
| Con bordo argentato | 4.3-5 | 100-120 | Bordatura leggera e colore piuma |
| Cerbiatto | 4.3-5 | 100-120 | Rosso brillante o giallo |
| Pernici | 4.3-5 | 100-120 | Rosso-marrone con groppone marrone dorato |
| Blu | 4.3-5 | 100-120 | Grigio-blu |
| Nano | 0,65-0,8 | 100-120 | D'oro |
Nero
Le cocincine di questa specie sono considerate le più comuni. Hanno piumaggio nero e ali verdi iridescenti. Alcuni esemplari hanno una peluria bianca sulle zampe, nascosta però sotto le ali. L'uccello ha tarsi giallastri o verdastri e un becco giallo scuro.
Un difetto di un uccello è indicato da una sfumatura violacea del colore di base, macchie marroni e tarsi neri. È possibile incontrare uccelli con un becco scuro e corneo, ma questo è accettabile.
Bianchi
Gli uccelli bianchi hanno un piumaggio completamente bianco. Alcuni esemplari presentano una lucentezza argentea. Questi uccelli hanno un piccolo becco giallo. I tarsi sono bianchi o presentano una sfumatura giallo-verde. Se le Cocincine bianche presentano piume con una lucentezza gialla, ciò indica un difetto.
Con bordo argentato
Le Cocincina con bordo argentato hanno piume e bordi di piume di colore chiaro. Sebbene rare, sono considerate una delle varietà più belle di questa razza.
Cerbiatto
Le Cocincine fulve, o più precisamente gialle, non sono meno note. Questi uccelli hanno piume lucide, di un rosso acceso o giallo. Questa tonalità si estende su tutte le parti del corpo, compresi becco, tarso e piumino. Una lucentezza bronzea è accettabile su ali e coda. La presenza di piume nere o dei loro steli, piume bianche o rosse, o piumino bianco indica un difetto.
Pernici
Questa specie comprende galli con testa e spalle bruno-rossastre. Le pernici hanno anche il groppone bruno-dorato e il petto bruno-nerastro. L'interno e l'esterno delle ali sono neri, attraversati da una striscia scura con riflessi verdi. Questi uccelli hanno tarsi e coda grigio scuro. Le piume dorate sono decorate con striature nere lungo il gambo.
Le pernici sono prevalentemente di colore bruno-dorato. Le loro piume presentano un bordo a più livelli. Il collare e la coda variano dal marrone scuro al nero. Il becco e il tarso sono gialli. Occasionalmente si trovano esemplari con il becco color corno scuro.
Gli uccelli che presentano piume rosse sul corpo, macchie bianche sulle ali e sulla coda, zone più chiare sul ventre e sul petto e nessun disegno netto sulle piume sono considerati difettosi.
Blu
I pettirossi azzurri hanno un piumaggio grigio-blu. A volte, il collare, il dorso e le ali delle femmine possono essere di una tonalità più scura, quasi nera. Le parti inferiori possono essere bianche. Questi uccelli hanno tarsi e becchi color smeraldo o gialli.
Una caratteristica distintiva di questa varietà è la consistenza vellutata delle sue piume. Se la sottospecie blu presenta piume bianche nella coda, o una sfumatura rossastra o brunastra del colore di base, ciò è considerato un difetto.
Nano
Le Cocincina nane sono una sottospecie ornamentale dell'incrocio. Sono state allevate parallelamente agli uccelli standard. Hanno una forma corporea simile, una corporatura robusta e una muscolatura simile. Tuttavia, sono significativamente più piccole, con un peso compreso tra 650 e 800 grammi. Hanno un piumaggio soffice e una coda arrotondata. Le loro zampe sono corte e meno piumate. Sono comuni esemplari dal piumaggio dorato.
Cura e manutenzione
Le Cocincina sono uccelli senza pretese, il che le rende facili da accudire. Crescono bene nei pollai, non sono inclini all'aggressività e sono calme. Un altro vantaggio di questi uccelli è la loro eccellente resistenza alle intemperie. Il loro piumaggio rigoglioso le protegge dalle gelate più intense e non richiedono ulteriore riscaldamento.
Come costruire un pollaio con le proprie mani è descritto in Questo articolo.
Disposizione di un pollaio e di un'area di passeggio
Nelle voliere individuali, non dovrebbero esserci più di due uccelli per metro quadrato. Il sovraffollamento può causare l'avvizzimento degli uccelli e la deformazione delle ali. Sono consentiti posatoi bassi nell'area comune; gli uccelli non possono volare e quindi non possono raggiungere posatoi alti.
- × Evitare le correnti d'aria nel pollaio: possono causare malattie.
- × Non lasciare che la lettiera diventi troppo bagnata, poiché ciò favorisce la proliferazione di batteri.
Un pollaio asciutto e perfettamente pulito è essenziale. Se la lettiera viene trascurata e gli escrementi non vengono rimossi, le piume degli uccelli si sporcheranno, il che può portare a malattie. L'illuminazione in inverno dovrebbe essere di 14-16 ore al giorno. La temperatura nel pollaio dovrebbe essere compresa tra 14 e 18 gradi Celsius e il livello di umidità non dovrebbe superare il 65%.
Qualsiasi recinto con abbondante erba e altra vegetazione può essere utilizzato per passeggiare. Il recinto dovrebbe essere alto circa 1 metro. Una recinzione in rete metallica può essere utilizzata come confine. Gli uccelli apprezzeranno lo spazio, poiché amano correre. Una tettoia ombreggiante è essenziale per evitare che si surriscaldino.
Alimentazione
A causa della loro tendenza all'obesità, gli uccelli dovranno essere nutriti rigorosamente secondo le proporzioni raccomandate. Se vengono nutriti con mangimi naturali, la loro dieta dovrebbe includere cereali integrali come orzo, grano e avena.
- ✓ Considerare l'età dell'uccello: gli uccelli giovani necessitano di mangimi più nutrienti con un alto contenuto proteico.
- ✓ Prestare attenzione alla stagione: in inverno, aumentare la quota di cereali per mantenere l'energia.
- ✓ Controllare la qualità del mangime: è fondamentale l'assenza di muffe e odori estranei.
Verdure e ortaggi a foglia verde dovrebbero costituire quasi la metà della dieta. Tra le verdure a foglia verde rientrano le cime di ortaggi, l'erba medica, il trifoglio e l'ortica. Sono consigliati anche ortaggi a radice bolliti e crusca.
Per saperne di più sull'alimentazione separata delle galline ovaiole. Qui.
Se l'allevatore preferisce nutrire le Cocincine con mangimi composti, è consigliabile utilizzare formule ipocaloriche. Gesso, vitamine e farina d'ossa dovrebbero essere aggiunti sia al mangime naturale che a quello composto. Anche cavolfiori e zucchine bolliti sono utili in estate. Kefir, ricotta e yogurt possono talvolta essere utilizzati come fonte di vitamine e calcio.
Gli integratori proteici non dovrebbero essere somministrati più di due volte a settimana. Un eccesso di proteine può portare all'obesità. Per questo motivo, questa razza di polli raramente riceve pane o patate. Un aumento dell'apporto proteico è raccomandato solo durante la stagione riproduttiva per i maschi e per i giovani uccelli fino a 4 mesi di età. A partire dai 5 mesi, l'apporto proteico dovrebbe essere ridotto.
Allevamento di Cocincina
Se un allevatore di pollame decide di allevare le Cocincina in casa, deve prima formare la sua prima famiglia di uccelli. Ciò richiede l'acquisto di giovani uccelli anziché farli schiudere da un'incubatrice. Il metodo corretto il processo di fecondazione dotato di un gallo e cinque galline.
Durante la stagione degli amori, è importante separare il maschio dalla femmina per evitare danni alle piume. In questo periodo, la dieta del gallo dovrebbe includere proteine, mentre quella delle galline dovrebbe essere povera di proteine.
Dopo la schiusa, vengono selezionati gli individui più forti. I pulcini devono essere robusti, con individui ben sviluppati, dotati di cresta di colore uniforme e occhi prominenti e luminosi.
Incubazione e istinto materno
Le galline di questa razza hanno un istinto materno ben sviluppato e sono in grado di covare le uova fino alla fine. Tuttavia, è possibile che gli uccelli schiaccino le uova con il loro peso. Per questo motivo, gli allevatori raramente un'incubatrice viene utilizzata per far schiudere i pulcini o galline di altre razze.
Oltre a covare pazientemente i loro pulcini, sono anche capaci di prendersene cura e allevarli. I pulcini si involano lentamente e le femmine li tengono al caldo ricoprendoli con le loro soffici ali.
periodo di muta
Le cocincine iniziano il periodo di muta in autunno. In questo periodo, il corpo degli uccelli ha particolarmente bisogno di vitamine e nutrienti per accelerare la guarigione. La muta dura un mese e durante questo periodo la deposizione delle uova cessa. Solo dopo che gli uccelli hanno ripreso il piumaggio, inizia la deposizione.
Trattamento delle malattie
I polli di questa razza, come tutti gli altri uccelli, sono soggetti a diverse malattie. La tabella mostra le più comuni.malattie comuni dei polli e modi per combatterli:
| Malattia | Sintomi | Trattamento |
| Tubercolosi | L'appetito diminuisce, gli arti si paralizzano, la produttività diminuisce e gli uccelli diventano letargici. | Vengono utilizzati preparati speciali, ma a causa del loro costo elevato, gli agricoltori raramente combattono la malattia. |
| Salmonellosi | La digestione viene interrotta, i polli si esauriscono e la produzione di uova diminuisce. | Vengono somministrati antibiotici. Gli uccelli malati vengono isolati e la zona interessata viene trattata con disinfettanti. |
| malattie parassitarie | Diarrea, a volte con perdite sanguinolente. | Per combattere la malattia si utilizzano farmaci antiparassitari. |
| Colibacillosi | Oltre alla letargia, gli uccelli soffrono di grave soffocamento. Si rifiutano di mangiare e le loro mucose assumono una colorazione bluastra. | Non esiste alcun trattamento. Gli uccelli malati vengono macellati e a quelli sani viene somministrata una soluzione di furacilina e antibiotici come misura preventiva. |
| Pasteurellosi | Gli uccelli diventano letargici, perdono l'appetito e hanno una sete estrema. Le loro feci diventano giallo-verdastre, spesso con secrezioni sanguinolente. Spesso esce schiuma dal naso. | La malattia uccide i giovani uccelli entro 2-3 giorni dalla comparsa dei primi sintomi. Il trattamento prevede iniezioni di antibiotici e siero iperimmune. |
Allevamento di polli
Con le cure adeguate, i pulcini hanno un alto tasso di sopravvivenza: 90-95%. Dato che le Cocincina hanno un metabolismo lento, gli allevatori dovrebbero evitare di sovralimentarle. Richiedono porzioni costanti e un programma di alimentazione costante. Questo aiuterà a prevenire l'obesità in futuro.
Se noti che i tuoi pulcini stanno rapidamente impiumando, dovresti introdurre cavolo e zucca nella loro dieta. Queste verdure favoriranno lo sviluppo delle piume e proteggeranno gli uccelli dai vermi. È anche una buona idea aggiungere ghiaia una volta alla settimana: 2 grammi per pulcino. Una soluzione di permanganato di potassio dovrebbe essere somministrata fino a tre volte alla settimana: è un ottimo agente preventivo e immunostimolante.
Quando il pulcino ha 5 giorni, vengono aggiunte vitamine alla sua dieta. Le vitamine A, E e D sono benefiche per i pulcini. È anche possibile preparare autonomamente una formula fortificata. Combina i seguenti ingredienti:
- olio vegetale – 500 ml;
- vitamina A – 2,5 ml;
- vitamina E – 2,5 ml;
- vitamina D2 – 2,5 ml.
La miscela risultante deve essere conservata in frigorifero. Le vitamine sono disponibili in farmacia sotto forma di olio. Utilizzare 1 cucchiaino di miscela per 1 chilogrammo di mangime. Per una crescita ottimale, si consiglia di utilizzare mangimi commerciali, poiché sono bilanciati e consentono una crescita più rapida. Il mangime composto contiene le vitamine e le proteine necessarie al pollame allevato per la produzione di carne.
Fin dai primi giorni di vita, è importante prendersi cura dei piccoli in modo adeguato. Stabilire una routine e una dieta equilibrata sono essenziali. Si sconsiglia di introdurre nuovi alimenti finché il tratto gastrointestinale dei piccoli non funziona correttamente.
Prospettive e benefici
Le Cocincina sono considerate un'ottima scelta per la riproduzione in Russia. Prosperano nelle regioni meridionali e sono calde in quelle settentrionali.
Poiché la razza non è nota per la sua elevata produttività, allevarla esclusivamente per la produzione di carne e uova non è redditizio. Se l'uccello viene allevato esclusivamente a scopo ornamentale, le Cocincina sono considerate un'opzione valida.
Dove acquistare e a quale prezzo?
Le Cocincina sono polli molto popolari in Europa. Vengono allevate in mini-fattorie e in aziende private nei Paesi Bassi, in Belgio, in Svizzera, in Germania, nel Regno Unito e in Francia. Partecipano attivamente alle fiere agricole. In Russia, la razza è considerata una delle più rare.
È possibile acquistare uova da cova o giovani esemplari di questa razza da allevatori specializzati. Gli esemplari sono irragionevolmente costosi, ma gli allevatori garantiscono che la razza è pura e soddisfa pienamente gli standard. Un esemplare adulto può costare fino a 8.000 rubli. Le uova da cova possono arrivare fino a 200 rubli.
Recensioni
Le recensioni sui Cocincina sono generalmente positive, poiché le qualità decorative di questo uccello e la facilità di cura sono considerate da alcuni allevatori un grande vantaggio.
Le galline Cocincina sono uccelli dolci, pacifici e amichevoli, dall'aspetto attraente. Sono facili da accudire e richiedono poche cure. Allevarle non è particolarmente difficile, purché si seguano tutte le regole necessarie, si assicuri un'alimentazione adeguata e si mantenga pulito il pollaio.