I polli dominanti sono ben noti agli agricoltori e agli abitanti delle zone rurali. Questi volatili sono caratterizzati da un'elevata resistenza alle malattie e da condizioni di vita poco impegnative. Sono attraenti non solo per il loro aspetto, ma anche per l'elevata produttività. Sono allevati per la produzione di carne e uova.
I polli dominanti sono un ibrido di diverse razze (chiamato "incrocio"), sviluppato da allevatori cechi. La prole di queste galline non avrà mai le stesse eccellenti caratteristiche dei genitori. Questi incroci non sono destinati a ulteriori riproduzioni, poiché i pulcini dominanti avranno praticamente le stesse caratteristiche dei normali polli domestici.
Descrizione della croce
I polli si distinguono per i loro corpi massicci e le zampe corte. Le loro teste sono piccole e aggraziate, con una cresta vivace e bargigli scarlatti. Questi uccelli sono spesso allevati non solo per la loro produttività, ma anche per la loro bellezza.
Queste galline sono note per la loro elevata produzione di uova, che rende le galline Dominant delle vere e proprie galline da record. Questo garantisce agli allevatori un profitto considerevole, poiché sono facili da nutrire e possono nutrirsi autonomamente quando sono libere di razzolare.
Il vantaggio dell'incrocio è che, anche in giovane età, maschi e femmine sono facili da distinguere. Le galline hanno un piumaggio più scuro, mentre i galli hanno un piumaggio più chiaro.
Un altro vantaggio dei Dominanti è la loro natura calma. Sono difficilmente aggressivi, il che è una manna per gli allevatori. Prosperano sia in casa che all'aperto. Tuttavia, tenerli in spazi ristretti è sconsigliato, poiché hanno bisogno di poter fare movimento. Se non è disponibile un'area designata per l'esercizio fisico, possono essere ospitati in recinti bassi.
Poiché la luce solare favorisce la sintesi della vitamina D, è preferibile che l'uccello abbia libero accesso all'aria aperta: ciò gli consente di migliorare la propria salute.
Nella tabella sono riportati i principali indicatori di performance dei polli dominanti:
| Indicatore | Caratteristica |
| Tipo di produttività | incroci, polli da carne, uova |
| Peso del maschio | peso medio 2,1-3,5 kg |
| Peso della femmina | peso medio 2,1-3,5 kg |
| produzione di uova | alto - più di 250 uova all'anno |
| Dimensioni e peso delle uova | di grandi dimensioni, con peso superiore a 60 g |
| Inizio della deposizione delle uova | veloce – 4-5 mesi |
| Disponibilità | media |
| Peculiarità | semplicità di adattamento alle condizioni, resistenza alle malattie, adattamento a qualsiasi clima |
Origine
Il pollo Dominant è stato sviluppato grazie al lavoro di selezione di specialisti cechi. Hanno deciso di sviluppare un ibrido che, pur producendo rese elevate, fosse altamente resistente a diverse malattie e si adattasse bene a diverse condizioni ambientali.
Come punto di partenza per il processo di allevamento sono state utilizzate le seguenti razze di pollo: Plymouth Rock, Sussex, Rhode Island, Livorno e Cornish. Gli incroci dominanti risultanti, oltre alle caratteristiche sopra menzionate, si sono distinti per l'elevata produzione di uova, l'eccellente sapore e il valore nutrizionale della carne ottenuta.
Scopo della croce
Gli allevatori selezionano i polli Dominant anche perché non solo sono altamente produttivi, ma hanno anche un forte sistema immunitario e sono facili da curare. Inoltre, galline ovaiole e galli di questa varietà forniscono agli allevatori un'eccellente riserva di carne, dal sapore delicato e dall'aroma gradevole.
Gli amanti del pollo possono usare i Dominanti per la carne. Questo è particolarmente vero quando i polli la produzione di uova è diminuitaTuttavia, nonostante questi uccelli si distinguano per la loro imponente massa corporea, vengono in gran parte allevati esclusivamente per la produzione di uova.
Queste galline sono ottime produttrici di uova. A un anno di età, producono fino a 300 uova all'anno. Tuttavia, raggiungere questi livelli richiede una dieta equilibrata e cure adeguate. Depongono uova in abbondanza fino a 3-4 anni, dopodiché la loro produzione diminuisce significativamente.
Vantaggi e svantaggi dello sci di fondo
Le galline dominanti hanno i loro pro e contro. Prima di allevare questo uccello, è fondamentale familiarizzare con i suoi aspetti positivi e negativi, in modo da sapere cosa aspettarsi in futuro.
Benefici del pollame:
- Maturità precoce. Le galline iniziano a deporre le uova presto e le loro uova grandi hanno un sapore eccellente, il che le rende particolarmente appetibili per gli acquirenti. Le galline dominanti depongono uova quasi ogni giorno, a condizione che siano adeguatamente nutrite e tenute in condizioni favorevoli.
- Crescita rapida. A 3,5-4 mesi di età, gli uccelli sono pronti per la macellazione. La loro carne è saporita, tenera e nutriente.
- Elevato tasso di fertilità delle uova. La schiudibilità è prossima al 90%.
- Temperamento calmo. Questi uccelli sono calmi, equilibrati e non aggressivi. Non sono inclini ad attacchi di panico, si adattano facilmente e si affezionano rapidamente ai loro proprietari.
Ma la croce presenta anche alcuni svantaggi:
- Esigenze alimentari. Senza un'alimentazione adeguata contenente proteine e integratori di calcio, la produzione di uova delle galline diminuisce drasticamente. Ciò influisce anche sull'inizio della deposizione delle uova.
- Sovraffollamento nel pollaio. Se gli uccelli vengono tenuti in uno spazio angusto, potrebbero iniziare a beccare. In genere, se le galline possono razzolare liberamente, non hanno problemi di cannibalismo.
- Segretezza. Gli allevatori spesso non riescono a capire se le galline stanno deponendo uova perché possono nasconderle in luoghi appartati. Questo comportamento indica che le galline stanno esaurendo lo spazio per deporre le uova. Il chiocciare è un segnale che la gallina si sta preparando per la cova.
Produttività
Le galline dominanti sono piuttosto grandi. Le galline possono pesare fino a 1,8-2,3 kg, mentre i galli possono arrivare fino a 3 kg. Le galline iniziano a deporre le uova a 4-5 mesi e il loro primo uovo pesa ben 65-75 g. Spesso depongono uova che pesano fino a 118 g, ma spesso hanno due tuorli, il che le rende inadatte all'incubazione.
I galli ingrassano più velocemente. In un cortile privato c'è un gallo ogni dieci galline. Gli uccelli vengono abbattuti per la carne dopo essere stati selezionati in base all'aspetto: corpi sproporzionatamente sviluppati (petto infossato, schiena cadente). Spesso si verifica una diminuzione della produzione di uova a causa di diverse mute di galline ovaiole durante l'anno. Questi ibridi sono meglio macellati.
Produttività dominante in base all'età
| Fascia d'età | Produttività |
| 4-5 mesi | 85-90% |
| 2-3 anni | 99-100% |
| 4-5 anni | 80-85% |
| più di 5 anni | 65-70% |
Tipi di polli
Le varietà di pollo Dominant più note oggi sono le seguenti, ciascuna con le proprie caratteristiche e differenze. Prima di allevare, è importante conoscere le caratteristiche uniche di ogni uccello:
| Oggetto | Peso maschile (kg) | Peso femminile (kg) | Produzione di uova (uova/anno) | Dimensioni e peso delle uova (g) |
|---|---|---|---|---|
| Marrone (D102) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Sussex (D104) | 1.8 | 1.8 | 250 | 60 |
| Pernice (D959) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Rosso (D853) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Strisce rosse (D159) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Blu (D107) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Nero (D109) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Maculato (D959) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Livorno (D229) | 2.0 | 2.0 | 310 | 62 |
| Dipinto D723 | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 315 | 62 |
Marrone (D102)
La caratteristica distintiva delle galline ovaiole è il loro mantello marrone con macchie bianche. I galli sono bianchi con sfumature gialle o marroni.
Sussex (D104)
Questi uccelli hanno un corpo bianco come la neve. Piume nere con un motivo a macchie sono visibili sulla coda e sul collare. Un vantaggio dell'allevamento di questo incrocio è l'alto tasso di sopravvivenza dei pulcini durante i primi mesi. Gli adulti pesano fino a 1,8 kg. L'età più produttiva è considerata fino a 1,5 anni.
Pernice (D959)
Questi uccelli sono anche noti come dominanti maculate. Sono caratterizzati da piume bruno-dorate e una colorazione simile a quella della varietà livornese. Le pernici si adattano bene agli inverni russi. Le loro uova pesano fino a 60 grammi e sono di colore bianco o crema.
Rosso (D853)
Questi uccelli hanno una colorazione vivace e ricca, ottenuta incrociandosi con la razza Rhode Island. Le galline iniziano a deporre le uova a cinque mesi di età, in genere ogni due giorni. Sono moderatamente produttive e richiedono poche cure.
Strisce rosse (D159)
La linea paterna discende da incroci ovipari, prevalentemente striati. La linea materna discende da polli bianchi Rhode Island. Il vantaggio di questo incrocio è l'elevata immunità e l'eccellente produttività. Hanno un piumaggio rosso con bordi neri, che crea un sorprendente motivo striato.
Blu (D107)
La caratteristica distintiva della Dominante Blu è il suo piumaggio bluastro. Le galline hanno il collo nero, mentre i galli hanno una striscia bianca e nera su collo, dorso e coda. Le Dominanti Blu sono considerate uccelli ornamentali, adatte sia ad allevamenti di piccole che di grandi dimensioni. Questo le rende molto apprezzate.
Nero (D109)
Le galline hanno un forte desiderio di covare le uova. Depongono uova piccole, ma in buon numero. Si distinguono per una colorazione uniforme su tutto il corpo, con piume di una sfumatura blu. I galli a volte presentano macchie di colori contrastanti.
Maculato (D959)
La Dominante Maculata ha piume grigio-bianche o marrone-dorate. L'aspetto di questo uccello è molto attraente. Le galline depongono uova bianche o marrone chiaro. Gli allevatori apprezzano queste galline per la loro adattabilità a qualsiasi clima, sia freddo che caldo. Anche negli inverni più rigidi, la produzione di uova non diminuisce. Il loro motivo a strisce le rende simili alla famosa gallina Ryaba, da fiaba.
Livorno (D229)
Queste galline sono completamente bianche. I galli adulti si distinguono dalle galline per una cresta più scura e robusta. Questa varietà di Dominanta è molto popolare in Polonia, è molto venduta in Bielorussia ed è recentemente comparsa anche in Russia. Livorno Questa gallina è considerata una produttrice di uova da record, con una produzione che può arrivare fino a 310 uova all'anno. A tre anni di età, il suo peso minimo raggiunge i 2 kg.
Dipinto D723
Una notevole varietà di Dominanta, caratterizzata da un'elevata produzione di uova: una gallina depone fino a 315 uova color crema all'anno, con un peso medio di 62 g. Ogni esemplare necessita di 115 g di mangime al giorno. Si tratta di uccelli di piccole dimensioni, i cui sessi si distinguono per la lunghezza delle penne alari, più lunghe nei galli.
Polli dominanti di vari colori
Ogni sottospecie presenta caratteristiche estetiche distinte. Gli uccelli hanno un corpo tozzo, caratterizzato da un torace ampio e zampe corte. I galli hanno bargigli più grandi delle galline.
Condizioni di detenzione
Le condizioni create nel pollaio influiscono sulla qualità della carne e sulla produzione di uova delle galline. Pertanto, gli allevatori esperti raccomandano di garantire le condizioni adeguate quando si allevano polli dominanti.
- × Il sovraffollamento nel pollaio può portare a beccature e a una riduzione della produttività.
- × La mancanza di calcio nella dieta provoca gusci d'uovo sottili.
Ambiente e temperatura
Sebbene gli uccelli possano adattarsi anche a temperature leggermente inferiori allo zero, per garantire un'elevata produzione di uova è meglio isolare il pollaio e mantenere una temperatura di almeno -5 gradi Celsius.
- Isolamento di pareti e soffitti per mantenere temperature non inferiori a -5°C.
- Organizzare un'illuminazione aggiuntiva per compensare le brevi ore di luce diurna.
Non dovrebbero esserci più di 4-5 galline ovaiole per metro quadrato. La lettiera ideale è la torba o la paglia, premiscelate con uno strato di calce, che prevengono l'insorgenza e la proliferazione di microflora patogena.
Una caratteristica distintiva degli uccelli è che le galline non smettono sempre di deporre le uova durante il periodo della muta, il che si traduce in un calo della qualità della covata. Pertanto, dato l'elevato livello di esaurimento sperimentato dalle galline ovaiole, gli allevatori possono facilitare la formazione del guscio d'uovo durante questo periodo introducendo integratori minerali nella loro dieta.
Il pollaio deve essere allestito in modo che gli uccelli abbiano accesso all'esterno. È essenziale assicurarsi che non ci siano correnti d'aria e che le ciotole dell'acqua siano regolarmente rifornite. Il pollaio deve essere pulito regolarmente per prevenire malattie degli uccelli.
Per il pernottamento, gli uccelli necessitano di un pollaio con una lettiera confortevole per garantire il massimo comfort. Come lettiera vengono utilizzati segatura secca, fieno, foglie e altri materiali. I polli dominanti possono essere allevati in fattorie private o a scopo commerciale.
Alimentazione
L'alimentazione è un aspetto importante nell'allevamento di galline dominanti. Il fabbisogno giornaliero di cereali per individuo è di circa 150 g. Questa quantità diminuisce durante l'estate, poiché le galline si procurano il cibo da sole durante la ricerca. Ogni gallina consuma circa un sacco di mangime all'anno.
- ✓ Contenuto proteico di almeno il 16% per mantenere la produzione di uova.
- ✓ Presenza obbligatoria di integratori di calcio per formare un guscio resistente.
Anche i giovani uccelli dovrebbero ricevere la loro quota di mangime composto, ma solo durante il periodo di crescita intensiva. Successivamente, può essere sostituito con pastone e cereali. La dieta dei polli può includere anche premiscele, verdure cotte (patate, erbe aromatiche fresche, carote, zucca), gusci d'uovo tritati, farina di carne e ossa e gesso.
Puoi leggere le specifiche sull'alimentazione delle galline ovaiole Qui.
Allevamento
Le galline dominanti hanno un alto tasso di sopravvivenza e raramente contraggono infezioni. Tuttavia, la prevenzione delle malattie dovrebbe essere iniziata fin dalla tenera età. La maggior parte delle uova deposte dalle galline è fertile, a condizione che ci siano abbastanza galli.
I pulcini vengono schiusi tramite incubazione o schiusa naturale. Tuttavia, è generalmente accettato che i pulcini nati da galline ovaiole siano più vitali e meno suscettibili a varie patologie, comprese quelle congenite.
I nidi degli uccelli devono essere tenuti puliti e la lettiera deve essere cambiata ogni due giorni. Tre o quattro galline condividono un nido. È fondamentale che ogni nido sia tenuto in un'area calda ma accessibile. Durante la cova, le galline devono avere pace e tranquillità. Dovrebbero avere un posto inaccessibile agli altri uccelli.
Cura e mantenimento di uccelli giovani e adulti
Una cura e una manutenzione adeguate sono essenziali per la sopravvivenza e lo sviluppo continuo degli uccelli. La cura dei pulcini e degli uccelli adulti differisce notevolmente. Un allevatore deve sapere quali vitamine somministrare agli uccelli, cosa fare per garantire il loro benessere e come proteggerli dalle malattie.
Come prendersi cura dei pulcini?
Acquistare pulcini da un fornitore affidabile e collaudato non comporta alcun problema, poiché gli animali hanno già ricevuto le vaccinazioni necessarie. Questo garantisce che gli animali prosperino, crescano e si ammalino raramente. Tuttavia, acquistare pulcini al mercato o farli schiudere da uova acquistate può presentare alcune difficoltà per l'allevatore.
All'inizio, gli specialisti esperti raccomandano di somministrare ai polli uno dei seguenti farmaci per tre giorni:
- Levomicetina: 1 compressa per 1 litro d'acqua.
- ASD-2 – 1 ml per 3 litri di acqua.
- Startonic o Chiktonic: seguire le istruzioni.
Questo aiuterà a rafforzare il loro sistema immunitario e a prevenire le infezioni gastrointestinali. Col tempo, è consigliabile aggiungere acido ascorbico e vitamina D all'acqua potabile. Si può usare Trivit.
Man mano che i pulcini crescono, viene somministrato loro Farmazin o Trisulfon come misura preventiva. Prima di collocare gli uccelli nel pollaio, la stanza viene disinfettata e il pavimento viene trattato con calce viva.
Per la lettiera, utilizzare paglia tritata o trucioli di legno finemente triturati e segatura mescolati con torba (questo rimuove l'umidità in eccesso e previene la crescita di agenti patogeni). Assicurarsi di cambiare la lettiera ogni volta che si sporca.
Quando i pulcini hanno due settimane di vita, l'allevatore dovrebbe ridurre le ore di luce a otto ore per prevenire la pica delle piume. Durante questo periodo, il cibo degli uccelli dovrebbe contenere calcio e vitamine in quantità sufficiente. La soluzione ottimale è aggiungere ortica, resina, olio di pesce e cenere di piume al mangime per apportare vitamine e microelementi essenziali.
Cura degli adulti
Per accelerare lo sviluppo delle galline dominanti, dalle 16 alle 24 settimane, aumentate le loro ore di luce da 8 a 16 ore. Mantenete questa quantità di luce, poiché le galline reagiscono rapidamente ai cambiamenti. Tenete le galline come di consueto: in voliere, gabbie o all'aperto. Un'alimentazione adeguata è essenziale. Se non è disponibile mangime commerciale, preparate un purè di erba tritata, cereali, verdure e patate. Aggiungete orzo o mais.
Quali raccomandazioni dovrebbero essere seguite:
- I polli hanno bisogno di calcio a sufficienza per garantire gusci d'uovo resistenti. Per raggiungere questo obiettivo, aggiungete gesso, gusci frantumati e farina d'ossa alla loro dieta. Sabbia o ghiaia nella mangiatoia garantiranno una migliore digeribilità.
- Si consiglia di fare scorta di ortiche per l'inverno, poiché sono considerate il modo migliore per aumentare la produzione di uova. Gli allevatori dovrebbero impegnarsi a mantenere costanti la dieta e le condizioni di vita. Se queste peggiorano, la produzione di uova diminuisce e il recupero richiederà molto tempo.
- Il pollaio deve essere mantenuto asciutto. Un'umidità eccessiva può causare malattie agli uccelli. È importante fare scorta di torba o paglia per la lettiera in anticipo.
- In un gruppo di galline ovaiole dovrebbe esserci un solo gallo. Se i maschi competono, potrebbero attaccare la stessa gallina, con il rischio di beccarla a morte.
Con la dovuta cura e manutenzione, le galline ovaiole produrranno uova grandi e dal sapore eccellente.
Malattie e prevenzione
Sebbene questi polli abbiano un'immunità potenziata a diverse malattie, sono comunque suscettibili ad alcune malattie infettive e invasive. Per alcune di queste malattie esistono trattamenti e misure preventive che possono aiutare a prevenire gravi problemi di salute.
Il più comune malattie dei polli Sono:
- Pullorosi. Gli uccelli diventano immobili, letargici e si rifiutano di mangiare. Il loro respiro diventa accelerato e si sentono completamente esausti. Per prevenire questo problema, il pollaio viene ispezionato quotidianamente. È necessario mantenere condizioni idonee nel pollaio. Ventilare regolarmente il pollaio.
- Pasteurellosi. Quando gli uccelli sono malati, la loro temperatura corporea può aumentare e le articolazioni degli arti possono gonfiarsi o deformarsi. Possono rifiutarsi di mangiare e può verificarsi la fuoriuscita di muco dalle vie nasali. La prevenzione consiste nell'allontanare i roditori che potrebbero avere accesso al cibo. Disinfettare le uova prima di metterle nell'incubatrice.
- Salmonellosi. Malattia infettiva che provoca diarrea schiumosa negli uccelli, infiammazione degli organi vicini all'ano e difficoltà respiratorie. Per preservare la salute, si utilizza un siero immunitario per la vaccinazione. Dopo il trattamento, disinfettare il pollaio e le attrezzature.
- Coccidiosi. I coccidi penetrano nell'organismo, causando malattie. I sintomi sono simili a quelli di un'infezione intestinale. I polli possono presentare feci verdastre, a volte con coaguli di sangue. Gli uccelli si rifiutano di mangiare e possono manifestare diarrea. Vanno incontro a una rapida perdita di peso e la produzione di uova diminuisce.
Per il trattamento si utilizzano farmaci antimicrobici. I farmaci più comuni sono i nitrofurani o i sulfamidici.
Gli allevatori sono convinti che se si rispettano le norme igieniche minime e si vaccinano tempestivamente i giovani animali, non ci saranno problemi nel mantenimento del bestiame dominante.
Le opinioni degli agricoltori sulla croce