Polli livornesi: caratteristiche della razza, manutenzione e cura

Le galline Livorno sono una razza facile da curare che ha guadagnato popolarità tra molti allevatori. Questa razza è apprezzata per i suoi numerosi vantaggi e il suo aspetto attraente. Questo articolo descrive le caratteristiche, l'allevamento e la cura di questi uccelli. Vengono esaminate le varietà della razza e la loro produttività.

Storia della razza

La Livorno fu sviluppata in Italia verso l'inizio del XIX secolo. Tuttavia, già allora non poteva vantare un'elevata produttività, per cui era considerata famosa solo nella regione Toscana.

La razza aveva una precocità e una produzione di uova nella media, e fu esportata prima in Inghilterra e poi negli Stati Uniti. Gli allevatori americani, che all'epoca stavano attivamente sviluppando nuove razze ad alta produttività, utilizzarono polli italiani nei loro esperimenti. E a ragione, poiché questi animali possedevano un grande potenziale.

La Livorno è stata sviluppata incrociando razze spagnole, polli ornamentali giapponesi e la Minorca Bianca. Negli anni '60 dell'Ottocento, gli uccelli italiani furono soprannominati "Livornesi" negli Stati Uniti. Arrivarono in Russia solo nella seconda metà degli anni '20.

Descrizione

Le Livorno sono una razza antica con una corporatura piccola, più adatta alle razze ovaiole. Hanno un corpo a forma di cuneo con un torace arrotondato e leggermente sporgente. Il dorso è ampio e allungato, con un centro concavo. La testa è piccola, sormontata da una cresta grande e rosso vivo. I galli hanno una cresta eretta, mentre le galline hanno una cresta leggermente pendente. Sono caratterizzate da un collo lungo e zampe dritte ma snelle.

Sia le galline che i galli di questa razza hanno piume della coda piuttosto folte. A volte è possibile distinguere maschi e femmine dalla cresta. Molti credono che le Livorno siano bianche, ma in realtà esistono diverse tonalità di piumaggio. Le Livorno bianche erano in precedenza la razza dominante nell'allevamento avicolo commerciale, ma con la crescente domanda di uova dal guscio marrone da parte dei consumatori, gli allevatori hanno iniziato a concentrarsi maggiormente sull'allevamento di uccelli con piumaggio colorato.

Questi uccelli hanno un carattere calmo. La razza è adatta all'allevamento intensivo, quindi non hanno istinto materno.

Caratteristiche e prestazioni

Le Livorno Bianche sono considerate una delle razze migliori per la produzione di uova. Una singola gallina depone circa 300 uova all'anno, una quantità notevolmente superiore rispetto ad altre razze. Questa caratteristica è apprezzata dagli allevatori che allevano questi uccelli per la produzione di uova in grandi quantità.

Quasi il 95% delle uova viene fecondato, poiché i galli livornesi sono molto attivi. Se un allevatore desidera allevare i propri pulcini, dovrà utilizzare un'incubatrice. Nonostante l'assenza di istinto di cova, la schiudibilità è elevata.

A differenza delle Livorno bianche, le galline nane producono leggermente meno uova all'anno: 260, del peso compreso tra 57 e 65 grammi. Le galline iniziano a deporre le uova già a quattro mesi. Durante i primi due mesi, possono produrre uova piccole, ma le loro dimensioni aumentano significativamente in seguito.

Varietà della razza

La Livorno è una razza di uccello notevole, che si distingue non solo per la sua colorazione, ma anche per il suo aspetto. Oggi sono riconosciute diverse varietà di questa razza:

Striato e variegato

La razza è stata sviluppata negli anni '80 presso l'Istituto di Allevamento e Genetica degli Animali da Fattoria dell'Unione Sovietica. Durante il processo di selezione, gli scienziati si sono concentrati sull'aumento della produzione di uova, sulla maturità sessuale precoce, sull'aumento del peso delle uova e sul miglioramento dell'aspetto. Le Livorno striate sono state sviluppate incrociando Australorp bianche e nere.

Di conseguenza è stato possibile ottenere uccelli che presentano le seguenti caratteristiche:

• Resistenza alle malattie. Gli uccelli godono di buona salute e di un'elevata immunità.
• Orientamento delle uova. Nel corso di un anno, le galline producono 220 uova bianche o color crema. Il guscio è duro.
• Rapido aumento di peso. A 5 mesi di età, le galline pesano circa 1,7 chilogrammi. A 1 anno di età, le galline pesano 2,1 chilogrammi e i galli 2,5 chilogrammi.
• Aspetto commerciabile. La gallina ovaiola attira l'attenzione con il suo aspetto esteriore, molto importante per gli animali colorati.
• Maturità sessuale precoce. Le galline iniziano a deporre le uova a 5,5 mesi di età. Il tasso di fertilità raggiunge il 95%, la schiudibilità è dell'80% e la sopravvivenza dei pulcini è del 95%.

Il lavoro di selezione per migliorare e consolidare le qualità altamente produttive delle Livorno striate e multicolori continua ancora oggi.

Mini Livorno

Questa è una versione in miniatura della Livorno, sviluppata da allevatori russi. Oggi è richiesta in tutto il mondo. Nonostante le dimensioni ridotte, le galline pesano in media 1,3 kg e i galli 1,5 kg.

Le galline Livorno nane sono rinomate per la loro elevata produzione di uova. Questa razza ovipara è popolare perché depone fino a 260 uova bianche all'anno, del peso di circa 60 grammi. Iniziano a deporre le uova precocemente, a 4-4,5 mesi. Il principale vantaggio di questa razza è l'elevato tasso di sopravvivenza dei pulcini: il 95%.

Gli allevatori apprezzano questa razza per la sua redditività. Queste galline sono facili da mangiare e mangiano il 35% in meno rispetto agli uccelli più grandi. Tuttavia, per garantire una corretta produzione di uova, necessitano di una dieta ricca di calcio e proteine.

Sebbene il tasso di fertilità delle uova sia del 98%, la razza nana è completamente priva di istinto materno. Questi animali sono caratterizzati da un carattere calmo, dall'assenza di aggressività nei confronti dei loro proprietari e dalla capacità di adattarsi al clima russo.

Macchiato

Una razza dal mantello bianco e nero. I primi polli di questo colore furono allevati nel 1904. Erano considerati difettosi, ma alla fine divennero gli antenati delle Livorno pezzate, che non furono mai incrociate con altre razze. Forse i geni della Minorca Nera, utilizzata per sviluppare la razza Livorno, hanno avuto un ruolo. Una caratteristica distintiva di questa varietà è che le Livorno pezzate sono considerate buone ovaiole.

Legbar

Le Livorno Cuculo-Pernice sono spesso utilizzate per la riproduzione. I loro vantaggi includono un alto tasso di sopravvivenza e un basso fabbisogno alimentare. Le galline hanno un piumaggio grigio, argentato e dorato-crema. I galli hanno strisce più distinte rispetto alle galline. Hanno una cresta distintiva e una cresta brillante con bargigli bianchi.

Sono note per la loro natura calma, la salute robusta e l'elevata produzione di uova: depongono fino a 270 uova all'anno, ciascuna del peso di 60-70 grammi. Il loro guscio è blu o oliva. I galli pesano 3-3,5 kg e le galline 2,5-2,8 kg. La fertilità è del 90%.

D'oro

Le Livorno dorate sono caratterizzate dalle piccole dimensioni, dall'aspetto gradevole e dall'elevata produttività. Sono considerate una sottospecie ornamentale. Il loro piumaggio dorato conferisce loro un certo fascino. Le galline depongono fino a 260 uova bianche all'anno, del peso di 60-61 grammi. Una gallina adulta pesa in media 1,9 kg, mentre un gallo 2,2 kg.

Manutenzione e cura dei polli livornesi

Le galline Livorno sono animali facili da accudire, ma richiedono cure adeguate, poiché da queste dipende la loro produttività. Questo include il rispetto delle norme sanitarie, un'alimentazione adeguata e una corretta pulizia degli animali.

Locali

I pollai sono dotati di posatoi, nidi, abbeveratoi e mangiatoie. Per i posatoi, si consiglia di utilizzare posatoi arrotondati con un diametro di 4 cm, che facilitino l'afferratura delle galline con le zampe. Dovrebbe esserci spazio sufficiente per tutti gli uccelli, poiché trascorrono la maggior parte del tempo appollaiati. La struttura deve essere robusta, non deve cedere e deve essere in grado di sostenere più uccelli.

Per costruire i nidi, usa qualsiasi contenitore che possa ospitare gli uccelli. Il fondo è rivestito di fieno.

Gli allevatori esperti consigliano di fornire una voliera privata per i loro uccelli. Per farlo, recintate un'area vicino al pollaio e stendete una rete alta un metro e mezzo per impedire agli uccelli di scappare. In caso contrario, gli animali potrebbero causare danni all'allevamento, ad esempio scavando nelle aiuole, beccando le verdure e così via. Una voliera permette agli uccelli di cercare cibo.

In inverno, nel pollaio vengono posizionati contenitori con cenere, dove gli uccelli possono fare il bagno, il che fornisce una protezione affidabile contro i parassiti del corpo.

Alimentazione

La dieta delle galline Livorno è simile a quella di tutte le altre razze di polli. Il segreto è nutrirle con mangime fresco, mantenere un programma di alimentazione costante e creare una dieta equilibrata che includa minerali e vitamine.

Particolare attenzione viene posta all'alimentazione dei pulcini:

• Dal giorno 1 al giorno 3 Vengono alimentate con uova sode grattugiate, ricotta o mangime per galline ovaiole.
• Il 4° giorno aggiungere verdure: foglie di tarassaco, piume di cipolla, ortiche.
• Il 5° giorno viene introdotto il gesso da alimentazione.

I piccoli vengono nutriti almeno 6 volte al giorno.

A partire dalla terza settimana, è possibile far passare i pulcini a una dieta per adulti. Le galline adulte non avranno bisogno di essere nutrite con la stessa frequenza: tre pasti al giorno saranno sufficienti. Tuttavia, è consigliabile abituare i pulcini al nuovo regime riducendo gradualmente il numero di poppate man mano che raggiungono i sei mesi di età.

Gli uccelli adulti vengono nutriti con i seguenti prodotti:

• farina di ossa;
• mangimi per cereali;
• ortaggi a radice, verdure;
• massa verde;
• integratori minerali e vitaminici;
• farina di erbe;
• nutrire con gesso.

Gli uccelli vengono nutriti con cereali al mattino e alla sera. A pranzo, si consiglia di dare agli animali un pastone con verdure ed erba tritata. I polli mangiano volentieri qualsiasi tipo di radice. Quando si prepara una dieta per i giovani uccelli, è opportuno includere alimenti ricchi di proteine. Gli uccelli adulti necessitano di vitamine e calcio adeguati. In estate, ricostituiscono le loro riserve con foraggio verde e in inverno vengono nutriti con verdure bollite e farina d'erba.

Gli uccelli assumono calcio dai gusci frantumati. È consigliabile posizionare contenitori di questo prodotto nel pollaio. Oltre al cibo, viene data loro acqua pulita, che viene cambiata regolarmente. In inverno, gli uccelli bevono liquidi caldi.

Malattie e prevenzione

Negli allevamenti commerciali, gli uccelli sono spesso esposti a livelli di rumore elevati, che possono portare allo sviluppo di una condizione comune nelle galline Livorno chiamata "isteria da rumore". Le galline ovaiole sono particolarmente suscettibili a questa condizione. La condizione si manifesta con comportamenti aggressivi tra loro, urlando, sbattendo le ali e sbattendo contro le pareti. Questo provoca gravi lesioni e contusioni, oltre alla perdita di piume. diminuzione della produzione di uova.

Gli attacchi di isteria da rumore possono verificarsi più volte al giorno. In questi casi, è necessario ridurre immediatamente il livello di rumore e creare condizioni favorevoli alla produzione di uova.

Riproduzione e incubazione

Le galline livornesi depongono uova particolarmente bene nel loro primo anno. Dopodiché, la produttività diminuisce gradualmente. Non ha senso tenerle per più di due anni. Pertanto, le uova vengono raccolte da galline di un anno e vengono messi in incubazioneVengono selezionate solo le uova prive di sporco, escrescenze o danni.

Le Livorno bianche depongono uova con gusci quasi trasparenti: questo permette all'allevatore di rilevare eventuali deterioramenti utilizzando un ovoscopio. La speratura è necessaria per consentire all'allevatore di esaminare il tuorlo e la camera d'aria.

• Il tuorlo deve essere intero e spostarsi leggermente di lato quando viene girato, per poi tornare subito al suo posto.
• La cella d'aria dovrebbe essere posizionata all'estremità smussata. Se la cella è notevolmente spostata, le uova non dovrebbero essere deposte.

L'incubazione avviene nel modo consueto: vengono mantenuti il ​​regime di temperatura e l'umidità richiesti.

Allevamento industriale e domestico

I polli Livorno sono particolarmente apprezzati per l'allevamento commerciale in diversi paesi. Oltre 20 allevamenti in tutta la Russia stanno sviluppando e sviluppando nuove varietà di questa razza.

Gli esperimenti volti a migliorare il processo di allevamento hanno portato le galline a deporre uova per oltre 250 giorni all'anno. L'allevamento delle Livorno richiede poco spazio e poco mangime, rendendo oggi l'allevamento su larga scala molto redditizio.

Negli allevamenti commerciali, le galline Livorno vengono allevate in gabbie disposte in file all'interno di una stalla. Ormoni e antibiotici aiutano a prevenire le malattie che si sviluppano a causa degli spazi angusti e della sporcizia. Tuttavia, questo porta a un deperimento, che a sua volta porta all'abbattimento. Negli allevamenti industriali, le galline vengono allevate solo per un anno, per poi essere macellate a causa del calo della produzione di uova.

L'allevamento domestico è redditizio ed economico. Le Livorno bianche sono popolari a livello commerciale, mentre gli allevatori di pollame preferiscono uccelli di vari colori. Si tratta in genere di galline marroni che depongono uova di grandi dimensioni. Gli allevatori di pollame sono attratti dall'aspetto di questi uccelli, sebbene la loro produttività sia inferiore a quella delle Livorno bianche.

Le galline di colore marrone richiedono attenzioni particolari. Devono essere alimentate non solo bene, ma anche con regolarità. Altrimenti, la produzione di uova ne risentirà e ci vorrà molto tempo per riprendersi. Queste galline sono più suscettibili alle malattie infettive rispetto alle loro controparti bianche.

Informazioni sulla corretta alimentazione delle galline ovaiole – leggi qui.

Vantaggi e svantaggi della razza

La Livorno è una razza di gallina ovaiola molto popolare e ricercata. Questi uccelli sono considerati i migliori per la produzione di uova. Questo non è l'unico vantaggio di questi uccelli. Tuttavia, presentano anche diversi svantaggi.

Nella tabella sottostante sono elencati i pro e i contro della razza.

Caratteristiche comparative della produttività con altre razze

Di seguito è riportata una tabella che consente di confrontare le galline Livorno con altre razze ovaiole:

L'opinione degli agricoltori

La razza Livorno è oggetto di recensioni positive online. È praticamente impossibile trovare una razza che superi la Livorno nella produzione di uova.

Le galline livornesi sono uccelli popolari, rinomati in tutto il mondo. Sono facili da accudire e nutrire, ma richiedono cure adeguate. Solo con una buona alimentazione, una pulizia regolare del pollaio e il ricambio dell'acqua potabile, questi uccelli delizieranno i loro allevatori con uova abbondanti.

Domande frequenti