Caratteristiche dell'allevamento suino: alimentazione, cura, manutenzione

Per allevare suini, un allevatore deve conoscere le regole di base per la cura degli animali. Esistono requisiti specifici per l'alimentazione, le condizioni di stabulazione, ecc., a seconda della specie suina, dell'età e di altri fattori.

Tecnologie di allevamento dei suini

In tutto il mondo vengono utilizzate diverse tecnologie e metodi per l'allevamento dei suini. Le loro caratteristiche distintive includono approcci personalizzati alla stabulazione, all'alimentazione e alla cura, a seconda dell'obiettivo finale. Ogni sistema viene adattato a una situazione specifica, tenendo conto delle caratteristiche climatiche e tecnologiche dell'ambiente di produzione.

tecnologia danese

La caratteristica principale è un approccio completamente diverso alla progettazione delle stalle per suini. Gli animali saranno alloggiati su scaffalature a doghe, che integreranno un sistema semovente di pulizia del letame in vasche di cemento.

La struttura è dotata di box per scrofe gravide e box per la maternità. Il riscaldamento è garantito da lampade a infrarossi e pannelli riscaldanti elettrici. Il numero massimo di scrofe per box è di 30.

La tecnologia danese utilizza apparecchiature che preparano e distribuiscono il mangime. Include anche uno speciale sistema di ventilazione computerizzato che controlla la temperatura.

A vantaggi Questa tecnologia comprende:

• Rilevanza per tutti i gruppi di animali secolari.
• Viene utilizzato per l'allevamento di maiali, verri e scrofe.
• Automazione del processo di crescita, fornitura di mangime e acqua agli abbeveratoi, sistema di rimozione meccanica del letame.
• Il rischio di stress per i suini è ridotto al minimo e non vi è alcuna possibilità di scontri.
• Riduzione dei costi finanziari per la manutenzione.
• Un consulente o un veterinario visita il complesso almeno una volta al mese.

Svantaggio La tecnologia è adatta solo alle grandi aziende, altrimenti l'investimento in attrezzature non sarà ripagato.

In questo video, un allevatore esperto offre consigli sulla scelta della razza, su come allevare i maiali, su vaccinazioni e alimentazione tempestive e su come prendersi cura dei propri animali domestici secondo le pratiche agricole danesi.

tecnologia canadese

Il principio di base è quello di separare gli animali in gruppi. Vengono tenuti su una lettiera profonda e permanente, con accesso illimitato a cibo secco e acqua pulita. La lettiera più comunemente utilizzata è paglia secca o segatura. Il primo strato di 20 cm deve rimanere sempre asciutto. Man mano che diventa umido, viene aggiunta altra lettiera.

Quando lo strato inferiore inizia a marcire, si verifica il massimo trasferimento di calore, riducendo significativamente i costi di riscaldamento. La quantità di lettiera raccomandata è di circa 1 kg per suino al giorno.

La tecnologia canadese viene utilizzata per l'allevamento di suini da ingrasso, scrofe sterili e gravide e verri. La principale vantaggi Sono veloci da montare e hanno un periodo di ammortamento minimo. Ideali per le piccole aziende agricole. svantaggi Fanno notare che è severamente vietato lasciare correnti d'aria nella stanza, che in questo caso sono difficili da combattere.

Tecnologia bifase

Questo metodo di allevamento dei suini prevede l'allevamento dei suinetti in nidi e in gruppi, con l'obiettivo di ridurre al minimo lo stress. In pratica, questo metodo produce notevoli benefici economici, con un aumento della produzione di circa il 12-15%.

I principali vantaggi La tecnologia bifase presenta i seguenti punti:

• Nella prima fase dopo la nascita, i piccoli suinetti vengono tenuti negli stessi recinti per circa 90-120 giorni.
• La seconda fase prevede il loro trasferimento in un porcile per l'ingrasso, mentre le scrofe rimangono in un'altra stanza.

È opportuno sottolineare che durante il trasferimento dei suinetti all'ingrasso è possibile raggrupparli.

Questo metodo non presenta tali inconvenienti. È sufficiente seguire le fasi specificate in sequenza.

Alimentazione

Chiunque lavori con i suini sa che questi animali hanno uno stomaco monocamerale, quindi hanno una digestione leggermente più difficoltosa rispetto ad altri bovini. Pertanto, è importante affrontare la questione... Cosa dare esattamente da mangiare ai maiali devi farlo con saggezza.

Ciò che dai da mangiare ai tuoi maiali determinerà non solo la loro salute, ma anche il loro aumento di peso. tipi di mangime:

• Cibo umido tradizionale. Include avanzi di cibo misti, patate lesse, verdure, cereali vari ed erbe aromatiche. Lo svantaggio è il tempo necessario per preparare il cibo.
• Mangime composto secco. Tra questi rientrano miscele di cereali tritati, che spesso includono farina di piselli, vitamine e integratori minerali.

Quando somministrate cibo secco, assicuratevi di fornire al vostro animale domestico abbondante acqua. In caso contrario, potrebbero verificarsi stitichezza e perdita di peso.

I suini vengono solitamente nutriti due volte al giorno: mattina e sera. Questo dipende dal metodo di allevamento scelto e dalle dimensioni dell'allevamento.

Suggerimenti utili:

• È meglio somministrare i cereali macinati: in questo modo vengono digeriti più velocemente dall'organismo, poiché i maiali difficilmente li masticano e il prodotto viene espulso insieme alle feci.
• Le patate vanno somministrate solo bollite e assicuratevi di sciacquarle per rimuovere eventuali residui di terra. Si sconsiglia di somministrare l'acqua di cottura delle patate bollite.
• Per le vitamine, puoi aggiungere una piccola quantità di radici fresche.
• Conta il cibo per un pasto. Tutto ciò che l'animale non mangia non può essere utilizzato per il pasto successivo.

Luogo in cui vengono tenuti i maiali

Il luogo in cui si intende allevare i suini influisce direttamente sulla loro salute e sulla loro riproduzione. Per ottenere i migliori risultati possibili, è fondamentale garantire condizioni ottimali e considerare tutti gli aspetti tecnici.

Temperatura dell'aria

In un allevamento di suini, la temperatura dell'aria e il microclima svolgono un ruolo cruciale. Questi fattori influenzano in modo significativo la crescita e lo sviluppo degli animali.

Siate vigili, poiché il calore eccessivo può causare il surriscaldamento dei maiali, che a sua volta ne ridurrà l'appetito e causerà la perdita di peso. A basse temperature, i maiali spenderanno le loro riserve energetiche per riscaldarsi e consumeranno molto più cibo.

Si prega di notare che correnti d'aria, umidità e lettiera di scarsa qualità aumentano il rischio di malattie, con conseguente diminuzione della produttività.

Umidità dell'aria

Per mantenere un microclima normale, è meglio avere un sistema di ventilazione automatico, che ridurrà la quantità di batteri e polvere nella stanza.

I livelli di umidità possono essere ridotti utilizzando calce viva (6-10%). Inoltre, è essenziale pulire regolarmente le stalle, rimuovere il letame ed evitare di bagnare eccessivamente il pavimento.

Disponibilità di acqua

Se la vostra azienda è sufficientemente grande, assicuratevi di fornire abbeveratoi automatici. A seconda dell'età degli animali, gli allevatori utilizzano abbeveratoi a tettarella o a tazza.

Ricordate che l'acqua deve essere disponibile 24 ore su 24, 7 giorni su 7, e che deve essere pulita, inodore e priva di impurità. Se i maiali improvvisamente non hanno abbastanza liquidi, il loro appetito e la loro digeribilità diminuiranno drasticamente.

La temperatura ottimale dell'acqua è compresa tra 12 e 15 gradi Celsius. In estate, aumentare la quantità di liquido di circa il 25%.

Area pedonale

Negli allevamenti di suini in cui la purezza e la qualità della razza sono monitorate, viene spesso utilizzata un'area di camminamento. Può essere:

• regime-camminata – vengono lasciati uscire per una passeggiata rigorosamente secondo l'orario;
• allevato all'aperto – gli animali possono camminare in qualsiasi momento.

È meglio posizionare una piattaforma di questo tipo sul lato sud dell'edificio. Assicuratevi che la superficie sia solida e che la piattaforma sia recintata con una recinzione sicura. Abbeveratoi e mangiatoie sono spesso posizionati sulle recinzioni, ma i maiali vengono riportati indietro rigorosamente mezz'ora dopo il pasto per mantenerli puliti.

Illuminazione

Con un'illuminazione adeguata, un agricoltore può aumentare la produzione fino al 20%. La mancanza di luce o una luce insufficiente influiscono sul desiderio sessuale e sulla crescita.

L'illuminazione specifica viene selezionata in base agli obiettivi specifici. Ad esempio, l'allevamento attivo richiederà una luce intensa, mentre l'allevamento dei piccoli e dei suinetti richiede il contrario.

Negli impianti di produzione è possibile utilizzare sia l'illuminazione naturale che quella artificiale, che può essere di processo o di emergenza. Poiché esistono diverse tipologie di illuminazione, si raccomanda di selezionare la potenza appropriata:

• 50 Lx – per l’ingrasso del bestiame;
• 75 Lx – per verri, scrofe gravide, svezzati e animali giovani;
• 150 Lx – per le regine lattanti;
• 250 Lx – per il processo di inseminazione.

È meglio posizionare le lampade sopra la testa degli animali e scegliere soluzioni a LED. Sono più vicine alla luce naturale rispetto alle lampadine a incandescenza e hanno un impatto migliore sul benessere generale degli animali.

Sistemi di rimozione del letame

Nell'allevamento di bestiame, il processo più laborioso e sgradevole è la rimozione del letame. Poiché i suini crescono piuttosto rapidamente, la quantità di rifiuti aumenta ogni giorno. In una piccola azienda agricola, la rimozione del letame può essere effettuata manualmente, ma nelle aziende di medie e grandi dimensioni ciò è praticamente impossibile.

Sono disponibili le seguenti opzioni di sistemi di pulizia:

• Sistema meccanico. Il sistema richiede la presenza di canali per il letame nella zona in cui si trovano le mangiatoie. Poiché il pavimento è in pendenza, tutta l'urina e gli altri liquidi confluiscono nei canali e il letame viene rimosso manualmente o tramite uno scarico.
• Sistema idraulico. In questa versione, le condotte di approvvigionamento idrico sono installate lungo l'intera lunghezza dei canali. Durante la depurazione, l'acqua viene pompata attraverso di esse, convogliando il letame in bacini di sedimentazione (che fungono da stoccaggio). Questo letame viene poi separato in una fase liquida, utilizzata per irrigare i campi, e in una fase solida, utilizzata come fertilizzante.
• Sistema di rimozione del pavimento a doghe. Qui, urina e feci si raccolgono attraverso le fessure del secondo piano. Cadono in apposite vaschette, che vengono pulite con acqua. Poi, tutto ciò che si è accumulato lì viene scaricato attraverso un canale verso la fossa settica.

Requisiti per un porcile

Esistono requisiti non detti per un porcile, in base ai quali è possibile tenere gli animali in condizioni confortevoli:

• Per garantire la ventilazione, è opportuno installare una finestra o un ventilatore nella stanza in cui vengono tenuti i suini. Si consiglia di isolarlo con polietilene durante la stagione fredda.
• Le porte della stanza devono chiudersi ermeticamente. Gli animali sono molto sensibili alle correnti d'aria e all'ipotermia.
• È preferibile realizzare il pavimento in cemento o legno. Si consiglia un isolamento aggiuntivo.
• Per costruire una fattoria è meglio scegliere una zona leggermente elevata, asciutta e con un terreno protetto.
• La distanza ottimale sarebbe quella tra gli edifici e la porcilaia, che non dovrebbe essere più vicina di 150-200 metri. La porcilaia non dovrebbe essere più vicina di 200-300 metri dalle autostrade.
• È severamente vietato costruire tali impianti di produzione su territori precedentemente interrati o sui siti di ex stabilimenti di lavorazione della lana.
• Non dimenticare le misure di sicurezza antincendio. Utilizza materiali ignifughi nelle costruzioni.

Malattie

Se non viene curato adeguatamente, un maiale può ammalarsi. I sintomi della malattia sono determinati dai seguenti criteri:

• perdita di interesse per il cibo;
• respirazione rapida;
• nelle razze di maiali bianchi, la pelle cambia colore e diventa leggermente rosata;
• compare diarrea, a volte con coaguli di sangue;
• orecchie cadenti, occhi spenti, coda floscia;
• Il maiale cerca di stare lontano dagli altri e sembra letargico.

Se noti un comportamento insolito nel tuo animale domestico, contatta immediatamente il veterinario. Non tentare di diagnosticare o trattare il problema da solo.

Quali malattie possono contrarre i maiali?

Tutte le malattie possono essere suddivise condizionatamente nei seguenti gruppi:

• Non infettivoLe malattie non trasmissibili più comuni includono:
  • Diarrea – si verifica a causa di disturbi di stomaco e cattive abitudini alimentari. Meno comunemente, la diarrea si verifica a causa di patologie di alcuni organi.
  • Gonfiore – si verifica a causa di un'alimentazione eccessiva o di scarsa qualità. I ​​segni caratteristici includono il rifiuto di mangiare e una cavità addominale dilatata.
  • Stipsi – Come la diarrea, si verifica a causa di una cattiva alimentazione o di un eccesso di cibo. È anche un sintomo di altre malattie, ma in questi casi è spesso accompagnato da febbre e debolezza generale.
• Malattie infettiveTra questi:
  • Appestare Si tratta di una malattia virale che può essere trasmessa attraverso la biancheria da letto o il cibo. Provoca problemi digestivi e convulsioni.
  • Pasteurellosi. L'agente patogeno è un batterio specifico che si manifesta in condizioni igieniche precarie. Poiché il tasso di mortalità dovuto a questa malattia è elevato, si raccomanda la vaccinazione degli animali.
• Malattie causate da parassiti, che può essere sia esterno che interno:
  • Vermi – la minaccia più pericolosa per l'allevamento suino. I veterinari identificano oltre 30 varietà di vermi, che colpiscono principalmente la funzione intestinale. I più comuni sono gli ascaridi o tenie.
  • Scabbia – causata da piccoli acari che causano irritazione e prurito. Questo danno alla pelle porta a desquamazione e ipercheratosi.
  • Pidocchi – insetti che causano anche irritazioni e parassitano il bestiame. Si nascondono più spesso nelle pieghe della pelle, tra le gambe e dietro le orecchie.
  • Miasi – la malattia è causata dalle mosche che depongono le loro uova nelle ferite degli animali.

Altre malattie di cui possono soffrire i bovini includono influenza, polmonite, salmonellosi, mastite, prolasso uterino, leptospirosi, ecc. Per saperne di più sulle malattie dei suini Qui.

Prevenzione delle malattie

Esistono precauzioni per prevenire le malattie:

• Innanzitutto, evitare sbalzi di temperatura improvvisi nella stanza e condizioni igieniche precarie.
• Per prevenire malattie come gastroenterite, gastrite, ecc., non dare agli animali cibi avariati, acidi, salati o congelati, che inevitabilmente comprometteranno il normale funzionamento dell'organismo.
• Per prevenire l'ipovitaminosi, ai maiali viene somministrato un mangime ricco di vitamine e talvolta vengono effettuate iniezioni con una soluzione di vitamine A, D ed E.
• Per prevenire l'anemia, ai suinetti vengono somministrati ferroglucina, glicerofosfato di ferro e soluzioni con microelementi, tra cui cloruro di cobalto, solfato di rame e solfato ferroso.
• Il rachitismo si previene monitorando la qualità del cibo, migliorando il controllo sanitario ed eliminando l'eccesso di mangimi acidi.
• Per combattere le malattie stagionali, in estate si utilizzano i raggi ultravioletti, mentre in inverno si utilizzano i raggi infrarossi, utilizzando fonti artificiali.
• Per prevenire la comparsa delle mosche, si osserva un rigoroso regime sanitario con una regolare disinfestazione dei locali.
• Si raccomanda di trattare la parte esterna della parete con un'emulsione di esacloroano al 3%. Dopo il trattamento, gli animali devono essere riportati nei locali non prima di tre ore dalla disinfestazione e dalla ventilazione.
• Adottare misure preventive per prevenire roditori, erbacce e detriti. Per sterminare i roditori indesiderati, utilizzare prodotti come Zoocoumarin, Penocoumarin, Krysit e altri veleni simili.

Posizionare l'esca in luoghi inaccessibili ad altri animali.

Caratteristiche della manutenzione invernale

In estate, i suini possono muoversi liberamente all'interno dell'allevamento o dell'impianto di produzione. Tuttavia, in inverno, richiedono condizioni particolari. Generalmente, questi animali tollerano abbastanza bene il freddo, quindi temperature di 8-10 gradi Celsius (46-50 gradi Fahrenheit) saranno confortevoli per loro.

Altre sfumature a cui devi prestare attenzione sono:

• Umidità dell'aria. Nei periodi freddi, non dovrebbe superare il 75-80%.
• Tutte le finestre e le fessure che potrebbero dare origine a correnti d'aria devono essere sigillate. Nelle zone con inverni particolarmente rigidi, il rivestimento dovrebbe essere integrato con ulteriore materiale isolante come paglia, segatura o muschio.
• La lettiera di fieno si è dimostrata eccellente. I maiali adorano scavarci dentro. Li tiene al caldo ed è anche meno costosa.
• L'uso di un riscaldatore è utile solo in casi particolari, come quando la scrofa è gravida o ha già partorito. In tutte le altre situazioni, è costoso e pericoloso, data la facilità con cui la paglia nella stanza può prendere fuoco.
• In inverno, non escludete le passeggiate. Con il bel tempo e il sole, potete lasciare che i maiali sgattaiolino fuori a giocare un po' e a prendere un po' d'aria fresca.
• Anche l'alimentazione invernale ha le sue specificità. I ​​requisiti principali sono un apporto costante di acqua calda e una dieta varia ricca di minerali e nutrienti. È preferibile che il menu includa scarti di pesce e carne, fieno di prato di alta qualità, frutta e verdura. A volte viene fornita una ciotola di sale da consumare se il suo organismo lo desidera.

Riproduzione

Il parto è un processo cruciale e impegnativo sia per la scrofa che per l'allevatore. Molti dettagli devono essere attentamente considerati per garantire che la prole nasca sana e valga tutto lo sforzo fisico, finanziario ed emotivo.

Prendersi cura di una scrofa

I requisiti principali per la cura delle scrofe sono:

• Quando il suino è ancora giovane e non ha ancora completato la sua crescita, assicuratevi di fornirgli tutti i nutrienti necessari per supportare la sua crescita e quella dei suoi piccoli. Ciò richiederà una dieta ricca di proteine. Circa il 60% del mangime dovrebbe essere costituito da alimenti succulenti, in particolare:
  • tutti i tipi di ortaggi a radice (carote, patate, barbabietole);
  • colture di cereali (orzo, mais);
  • legumi e panelli.

  

• Durante le fasi finali della gravidanza, la dieta dovrebbe essere composta da carboidrati e proteine ​​facilmente digeribili che non comportino sforzi eccessivi per l'organismo. In questa fase finale, il peso del feto viene definitivamente determinato, quindi un'assistenza di alta qualità in questo periodo è particolarmente importante. È possibile utilizzare una formula contenente:
  • farina integrale;
  • farina e crusca;
  • insilato e lievito per foraggi.

  Per saperne di più sulla corretta alimentazione dei suini durante la gravidanza, clicca qui. Qui.

• Il periodo di gestazione è di 108-114 giorni. Fino al momento del parto, preparare una stanza separata per i suinetti e la scrofa.
• Una volta che una scrofa adulta ha partorito, avrà bisogno di un'alimentazione che la aiuti a mantenere il peso forma e a garantire il normale sviluppo e aumento di peso dei suinetti. Possono essere somministrati anche integratori di vitamine e minerali, come sale da cucina e gesso.
• Nutrire la scrofa tre volte al giorno. Evitare di aumentare la quantità di cibo per evitare che la scrofa diventi sovrappeso, poiché ciò avrebbe un impatto negativo sulla lettiera.

Prendersi cura dei suinetti neonati

Per garantire la salute dei neonati, è necessario iniziare a somministrare loro il colostro il prima possibile. I suinetti generalmente sviluppano l'istinto non appena vengono attaccati ai capezzoli della scrofa.

In alcuni casi ciò potrebbe non accadere, ad esempio se:

• la scrofa è aggressiva e si rifiuta di nutrire i suoi maialini;
• mancanza di latte e colostro;
• La scrofa è morta durante il parto.

Il problema della mancanza di latte può essere risolto nei seguenti modi:

1. Se hai un'altra scrofa con una cucciolata, puoi mettere lì i maialini. Tieni solo presente che non devono avere più di tre giorni, altrimenti la scrofa probabilmente non li accetterà.
2. In alternativa, congelate il latte di un altro maiale e datelo ai cuccioli.
3. Se non c'è un'altra scrofa disponibile e non ha latte, vengono alimentate con latte vaccino normale o con un sostituto del latte artificiale. L'importante è assicurarsi che i suinetti non sviluppino diarrea.

7 consigli utili per gli allevatori di suini principianti

Ecco alcuni consigli per chi vuole aprire un porcile:

1. Per prima cosa, stabilisci il numero di animali e il metodo di costruzione del porcile. Scegli una posizione e progetta un progetto.
2. Prendetevi cura dei sistemi che manterranno la temperatura desiderata nella stanza.
3. Costruisci mangiatoie per uccelli, somministrare cibo da 3 a 5 volte al giorno a seconda dell'età dei maiali.
4. Rimuovere eventuali residui di cibo dopo ogni pasto. Pulire accuratamente le mangiatoie una volta alla settimana.
5. I locali devono essere disinfettati una volta al mese.
6. Fornire aree in cui il bestiame possa muoversi. I maiali saranno più sani se lasciati liberi di razzolare all'aria aperta.
7. Se si manifestano sintomi di malattia, contattare immediatamente il veterinario.

Questo video ti mostrerà come allestire correttamente una fattoria e allevare maiali:

Allevare suini non è difficile, ma è comunque importante seguire le linee guida di base per la cura dei suini. Questo determinerà la salute e la produttività dei tuoi suini e, in definitiva, il tuo compenso economico.

Domande frequenti