Luccio: caratteristiche, tipi, coltivazione e consigli per la pesca

Tutti conoscono il luccio. Questo pesce predatore è considerato uno dei più grandi pesci d'acqua dolce. La pesca al luccio è entusiasmante, ma per catturare un pesce da trofeo è importante sapere dove vive, qual è il suo stile di vita e cosa mangia. Questo articolo fornisce tutte le informazioni su questo pesce.

Che aspetto ha un luccio?

Il luccio è considerato il predatore più vorace nelle acque del Paese. Conduce uno stile di vita riservato e sedentario. Tende a cacciare le prede a distanza ravvicinata, tendendo agguati e nascondendosi per il pasto successivo. Tuttavia, durante i periodi di alimentazione intensa, il pesce cambia tattica, spostandosi nel suo territorio e, una volta individuato un bersaglio, lo attacca e lo insegue aggressivamente.

La struttura del pesce e le sue caratteristiche

I lucci sono facili da riconoscere: hanno un corpo allungato, quasi cilindrico. Questa struttura, unita alla presenza di pinne singole attaccate alla coda, permette al pesce di raggiungere velocità fulminee.

Il piumaggio è ben sviluppato, caratterizzato da una forma a pagaia o arrotondata, che influisce positivamente anche sull'idrodinamica del luccio. Le squame sono strettamente unite tra loro, formando una copertura densa e monolitica su tutto il corpo, aiutando a proteggere il pesce dai denti aguzzi dei predatori o di altri pesci.

Bocca, vista e organi sensoriali

Il pesce ha un muso appiattito e cuneiforme, che gli permette di vedere frontalmente, aiutandolo a valutare la velocità e la distanza dei pesci in movimento. Questa struttura cranica e gli occhi alti permettono al luccio di scrutare l'acqua non solo sopra di sé, ma anche lateralmente, e di vedere gli oggetti sottostanti.

Tuttavia, a causa della bocca spalancata, l'angolo di visuale sotto il pesce è notevolmente ridotto, impedendogli di vedere un bersaglio vicino se si trova sotto di lui. I pescatori consapevoli di questa caratteristica cercano di non seppellire l'esca troppo in profondità.

Questo predatore ha un udito eccellente, che gli consente di cacciare anche in acque torbide, rilevando la fonte anche delle più piccole vibrazioni da grande distanza. Il luccio ha un muso ampio e allungato, che offre un'ampia superficie di cattura, e la struttura unica delle sue membrane branchiali, separate l'una dall'altra, gli consente di spalancare la bocca per catturare pesci di dimensioni maggiori.

Denti e la loro sostituzione

La bocca del predatore è munita di un'enorme quantità di denti affilati, alcuni dei quali si trovano sulle mascelle e sono costituiti da zanne di varie dimensioni. Sulla lingua e sul palato sono visibili le setole, un rivestimento peloso di strutture aghiformi che ricordano le setole di uno spazzolino da denti.

È interessante notare che il luccio non mastica la preda con i denti, ma li usa per trattenerla. I denti sono l'arma principale del pesce, poiché possono causare gravi lesioni ai pescatori inesperti che non sanno come maneggiarli.

Un'altra caratteristica del luccio è la caduta dei denti vecchi e danneggiati. Alcuni credono che ciò avvenga dopo la deposizione delle uova, durante la luna piena. I denti del luccio non cadono periodicamente, ma continuamente. Mentre cadono, il pesce continua a nutrirsi, il che significa che può essere catturato con successo. La mancanza di abboccate subito dopo la deposizione delle uova indica un calo di forza nel pesce esausto dopo la deposizione, non una caduta dei denti.

Colore

Il luccio ha un caratteristico schema mimetico che gli permette di passare inosservato ovunque nell'acqua. Presenta strisce e macchie trasversali chiare su quasi tutto il corpo, ad eccezione del ventre, creando un motivo mimetico. Questo è particolarmente utile per il luccio nelle aree con vegetazione fitta e ostacoli.

È difficile dire esattamente quale colore sia considerato lo sfondo e quale faccia parte del disegno. La tonalità dipende dall'età del pesce, dall'habitat, dalla dieta e da altri fattori. Gli esemplari giovani hanno una colorazione più chiara, che si scurisce con la crescita. La colorazione più comune, caratteristica di molti pesci, è il grigio-verde con strisce e macchie olivastre. In genere, il pesce ha il dorso scuro, il ventre giallo chiaro o grigio-bianco con macchie grigie e pinne grigie con striature e strisce chiare.

Tipi di luccio

Il luccio è un pesce di grandi dimensioni, di cui esistono sette specie. Tra queste, il luccio comune, il luccio americano, il luccio dell'Amur, il luccio nero, il luccio meridionale, il luccio d'Aquitania e il luccio muschiato.

Ordinario

Un tipico rappresentante del genere. Abita molti specchi d'acqua dolce in Eurasia e Nord America. La sua lunghezza corporea raggiunge 1,5 metri con un peso medio di 8 chilogrammi. Il colore del luccio comune varia a seconda del suo habitat. Si trovano esemplari grigio-verdi, individui brunastri e pesci grigio-giallastri.

Il luccio comune preferisce insediarsi nei boschetti, nelle acque stagnanti e nella parte costiera del bacino idrico.

americano

Si tratta di un luccio pinna rossa presente solo nella parte orientale del Nord America. È suddiviso in due sottospecie: il luccio pinna rossa settentrionale e il luccio pinna rossa meridionale, che vivono nel fiume Mississippi e nei corsi d'acqua che sfociano nell'Oceano Atlantico.

Nessuna sottospecie di luccio americano è particolarmente grande. Crescono fino a 35-40 centimetri di lunghezza e pesano fino a 1 chilogrammo. Una caratteristica distintiva è il muso accorciato. Il luccio meridionale non ha pinne rosse. La durata della vita del luccio americano non supera i 10 anni.

Muskellunge

La specie più grande di luccio, considerata rara. Il pesce deve il suo nome ai nativi americani, che lo chiamavano maashkinoozhe, che significa "luccio brutto". Il pesce ha ricevuto anche il nome di "luccio gigante" per le sue dimensioni impressionanti. Alcuni esemplari possono pesare fino a 32 chilogrammi e misurare fino a 1,8 metri di lunghezza. Le caratteristiche distintive del luccio sono il colore del corpo argenteo, verde o marrone chiaro. Il dorso è punteggiato da macchie o strisce verticali.

Amur

Il luccio dell'Amur è un pesce con piccole squame argentate o verde-dorate, la cui colorazione è sorprendente: numerose macchie nero-marroni sparse su tutto il corpo, dalla testa alla coda.

Gli esemplari di questa specie raggiungono i 1,15 metri di lunghezza e i 20 chilogrammi di peso. Il luccio dell'Amur vive nelle acque dell'isola di Sachalin e del fiume Amur. La sua aspettativa di vita è di 14 anni.

Sud

In precedenza, il luccio meridionale era considerato una sottospecie del luccio comune. La specie è stata riconosciuta per la prima volta nel 2011. Vive nelle acque dell'Italia centrale e settentrionale.

Nero

Predatore originario del Nord America, vive in laghi e fiumi vegetati dalle coste meridionali del Canada alla Florida negli Stati Uniti e oltre, fino alle valli dei Grandi Laghi e del Mississippi. Gli adulti raggiungono i 60 centimetri di lunghezza e pesano fino a 2 chilogrammi. Esternamente, il luccio nero è simile al luccio comune. Tra le sue caratteristiche distintive figurano un motivo a mosaico sui fianchi e una striscia scura sopra gli occhi.

Aquitania

Una specie giovane descritta per la prima volta nel 2014. Il luccio d'Aquitania è originario della Francia, dove vive praticamente in tutti i corsi d'acqua.

Dove vive il predatore?

Il luccio vive in acque dolci del Nord America e dell'Eurasia. Si nasconde tipicamente in acque a corrente lenta o stagnanti, zone costiere e boscaglie. È un pesce sedentario che vive in laghi, fiumi e stagni. Tuttavia, si trova spesso in zone marine parzialmente desalinizzate, come i golfi di Curlandia, Finlandia e Riga nel Mar Baltico.

Nei laghi e negli stagni, questo predatore nuota vicino alla riva, rimanendo in acque basse e piene di rifiuti, dove crescono alghe. Nei fiumi, il pesce si trova non solo vicino alla costa, ma anche in acque profonde. Il luccio preferisce abitare gli estuari dei fiumi che sfociano in grandi bacini artificiali.

I lucci prosperano in acque con livelli di ossigeno sufficienti, poiché anche i bassi livelli invernali possono ucciderli. Tollerano molto bene le acque acide, motivo per cui si trovano spesso anche nelle paludi. Tendono a evitare i fiumi a corrente rapida e sassosi.

Il requisito principale per la sopravvivenza dei pesci è un'abbondante vegetazione. Nelle regioni settentrionali, i pesci spesso si nascondono dietro rocce, cespugli o ostacoli, dove attendono le loro prede.

Mentre è in agguato, il pesce rimane immobile, poi improvvisamente e rapidamente si lancia sulla preda. È raro che il luccio si spezzi dalla morsa mortale; una volta inseguito, non c'è via di scampo. Questo pesce è noto per la sua capacità di saltare in aria e di inghiottire la preda frontalmente.

Cosa mangiano i pesci?

Gli avannotti di luccio prediligono i microrganismi presenti nell'acqua. Tuttavia, man mano che crescono, iniziano a nutrirsi di avannotti di pesci più piccoli. La dieta degli adulti è composta esclusivamente da pesce. I piccoli pesci vivi, tra cui carassi, rutili, alborelle e scardole, sono particolarmente attraenti per questi predatori. pertica e pesci della famiglia delle carpe. Diffidate dei pesci sconosciuti.

I lucci hanno un periodo di frenesia alimentare 3-4 volte l'anno, solitamente prima della deposizione delle uova, dopo la deposizione delle uova, tra maggio e luglio e tra settembre e ottobre.

Queste date sono considerate condizionali, poiché molto dipende dalle condizioni meteorologiche.

Deposizione delle uova e prole

I lucci depongono le uova a temperature comprese tra 3 e 6 gradi Celsius, subito dopo l'inizio dello scioglimento dei ghiacci, a profondità comprese tra 15 e 1.000 metri (a seconda della posizione). Durante la deposizione delle uova, i lucci nuotano verso acque poco profonde e sguazzano rumorosamente. Nelle acque naturali, i maschi raggiungono la maturità sessuale a quattro anni e le femmine a cinque.

La riproduzione inizia in genere con gli esemplari più piccoli, seguita dalla deposizione delle uova per gli esemplari più grandi. Durante questo periodo, i lucci si riuniscono in gruppi, con 2-4 maschi per femmina; le femmine più grandi possono avere fino a 8 maschi. La femmina nuota in avanti durante la deposizione delle uova, seguita dai maschi. Durante la stagione riproduttiva, i pesci iniziano a strofinarsi contro cespugli, ceppi, canne, tife e altri oggetti. I pesci non rimangono a lungo nello stesso posto, ma si spostano costantemente nelle zone di deposizione delle uova, deponendo le uova.

Se il livello dell'acqua scende rapidamente dopo la deposizione delle uova, si verifica la morte in massa delle stesse. Questo fenomeno si verifica spesso durante l'abbassamento (rilascio) primaverile dei livelli del bacino idrico.

Raggiungendo i 12-15 millimetri di lunghezza, gli avannotti di luccio sono già in grado di cacciare autonomamente le larve di carpa. Le carpe in genere depongono le uova dopo il luccio, consentendo ai giovani lucci di saziarsi notevolmente. Una volta raggiunti i 5 centimetri di lunghezza, passano completamente a nutrirsi di larve di altri pesci.

In primavera, i lucci migrano insieme alle acque alluvionali verso i laghi alluvionali. Dopo un po' di tempo, il collegamento tra laghi e fiumi si interrompe, causando uno stile di vita significativamente diverso da quello dei loro simili che vivono nei fiumi o in specchi d'acqua più grandi. A causa della mancanza di cibo, gli individui della stessa età possono essere 2-2,5 volte più piccoli. I pesci più piccoli diventano prede di predatori più grandi.

Pesca al luccio

La pesca al luccio è un'attività diversificata che utilizza con successo una varietà di esche e tecniche. Quando si pesca il luccio con una canna da spinning da riva o da un banco di sabbia, si utilizzano più spesso i cucchiaini, principalmente gli spinner.

Stagionalità

Ogni pescatore sa che il luccio è un pesce solitario, che preferisce acque a corrente lenta. Vivono vicino alla vegetazione, nidificando in buche e ostacoli. Gli avannotti di luccio iniziano a cacciare attivamente fin dai primi giorni di vita. Entro la fine del loro primo anno di vita, i piccoli raggiungono i 40 centimetri di lunghezza e pesano fino a 1 chilogrammo.

Nei grandi laghi vengono catturate diverse decine di esemplari a stagione, che raggiungono fino a 1 metro di lunghezza e 15 chilogrammi di peso. Le stagioni migliori per la pesca sono la primavera e l'autunno.

In primavera I lucci iniziano a deporre le uova. La pesca è vietata durante questo periodo. Dopo la deposizione delle uova, iniziano a nutrirsi voracemente, il che li aiuta a recuperare le forze. Affamati durante l'inverno, i pesci si avventano su qualsiasi cosa vedano e abbocchino a qualsiasi esca. In primavera, i lucci generalmente abboccano durante le ore diurne; di notte, dormono. I bassifondi e la vegetazione costiera sono considerati aree produttive. I pescatori ottengono risultati particolarmente buoni nelle giornate calde e nuvolose.

Nel periodo autunnaleCon l'avvicinarsi dei mesi magri, i pesci iniziano ad accumulare grasso. In autunno, il morso è meno intenso e i lucci rimangono in acque più profonde, dove i pesci più piccoli migrano per l'inverno. Tuttavia, la pesca è molto più emozionante, soprattutto perché i lucci aumentano di peso durante l'estate, sono energici e combattono con grinta. La carne di questi pesci è considerata molto gustosa.

In estate I lucci abboccano in modo incostante e, se abboccano, l'esca è estremamente inaffidabile, spesso agganciando solo il labbro inferiore, proprio sul bordo, e staccandosi spesso dall'amo. Il momento migliore per pescare è considerato il primo pomeriggio fino alle 16:00.

In estate, i predatori si spostano tra i boschetti di ninfee, fiori di loto e castagne d'acqua, dove ospitano numerosi piccoli pesci e nidi di anatre. In questo periodo, enormi lucci del peso di 10-15 chilogrammi possono essere avvistati quasi in acque basse. Con il giusto lancio di un cucchiaino o di un wobbler, è possibile catturare un esemplare di grandi dimensioni.

Pesca a spinning

Sia le esche oscillanti che quelle rotanti sono adatte alla pesca del luccio. Tuttavia, i pescatori devono tenere presente che le esche rotanti affondano più lentamente e sono più adatte alle correnti veloci e agli erbai.

I wobbler sono pesci sintetici che imitano il comportamento dei pesci di piccola taglia. Sono classificati come galleggianti o affondanti. Le esche galleggianti vengono utilizzate per catturare il luccio negli strati superiori dell'acqua, non più di 2 metri di profondità, mentre le esche affondanti vengono calate rapidamente in acque più profonde. La dimensione ottimale del wobbler è considerata di 7-12 centimetri. Sono accettabili anche 4-6 centimetri, ma questo riduce significativamente le possibilità di catturare un esemplare da trofeo.

Pesca fuori

I lucci vengono recuperati con un guadino o un rampino. Se riuscite a catturare il vostro primo luccio e non avete questi strumenti a portata di mano, non afferratelo con le mani: il luccio non solo scapperà, ma vi ferirà anche le mani.

Il modo più affidabile per catturare un luccio a mani nude è portarlo a riva, esercitare una pressione sugli occhi con il pollice e l'indice e tirarlo delicatamente fuori dall'acqua. L'unico modo per evitare lesioni è usare un estrattore per pesci per rimuovere l'esca dalla bocca del pesce. La bocca del luccio viene aperta a bocca spalancata.

Come catturare un luccio da trofeo?

La pesca d'altura richiede un'attenta preparazione e concentrazione. Innanzitutto, i lucci di grandi dimensioni preferiscono esche di grandi dimensioni. I mostri di silicone lunghi fino a 25 centimetri sono considerati più efficaci. I pesci piccoli non si avvicineranno a un simile "mostro", ma esemplari di 7-8 chilogrammi si avventeranno sicuramente. I lucci da trofeo vengono catturati con una barca a motore, trascinando diverse esche a bassa velocità.

Una caratteristica di questo pesce predatore è che, dopo una ferrata non riuscita, non si ritira in profondità né nuota lontano; al contrario, torna alla sua posizione originale. Pertanto, è essenziale pescare ripetutamente nei potenziali punti di agguato. È importante sapere che il luccio non si impegnerà mai in un inseguimento prolungato, ma può correre il rischio da una distanza di 10 metri. I pescatori hanno riferito che a volte il luccio salta fuori dall'acqua nel tentativo di agganciare l'esca in fuga.

Proprietà utili del luccio

Il principale vantaggio del luccio risiede nelle sue proprietà dietetiche, grazie al basso contenuto calorico e al minimo contenuto di grassi. La carne di luccio è anche ricca di potenti antisettici naturali, che non solo rafforzano il sistema immunitario, ma aiutano anche a combattere le infezioni batteriche. Pertanto, il consumo di luccio è raccomandato per la prevenzione dell'influenza.

Il luccio contiene fosforo e potassio, vitamine del gruppo B e altri nutrienti: il consumo regolare aiuta a ridurre il rischio di aritmie cardiache. Il luccio è molto benefico per le persone con malattie cardiovascolari, problemi gastrointestinali, obesità e carenze vitaminiche.

Si riproducono e allevano i lucci?

I lucci sono pesci predatori e, per questo motivo, non dovrebbero essere allevati in stagni dove vengono allevate carpe o trote. Tuttavia, prosperano in laghi, stagni e fiumi naturali dove sono presenti abbondanti pesci di scarto, che costituiranno la base della loro dieta.

Molti imprenditori allevano con successo il luccio in laghi con rive densamente vegetate. Tali aree sono sempre piene di piccoli pesci, rendendo facile per il luccio catturare le prede. Tuttavia, in acque scarsamente vegetate, dove i pesci foraggio sono scarsi, l'allevamento del luccio è fuori questione, poiché i lucci tendono a predare pesci più piccoli quando sono affamati.

Quando allevati artificialmente, i lucci possono aumentare di peso molto più rapidamente che in natura. Con abbondanti pesci foraggio, i giovani lucci pesano in media 400 grammi, con alcuni esemplari che a volte raggiungono anche 1 chilogrammo.

Caratteristiche dell'allevamento ittico:

• Gli avannotti riproduttivi vengono allevati in vasche di allevamento insieme alle carpe. L'anno successivo, la maggior parte degli allevatori di pesci tiene solo gli avannotti di sostituzione e il resto dello stock viene venduto. I pesci di due anni vengono allevati in vasche di allevamento per carpe, dove si nutrono di avannotti di carpa e carassi. In inverno, i lucci vengono posti in gabbie di terracotta, dove vengono ripopolati con 15-20 avannotti di carassi o gardon al ritmo di un luccio.
• Se un allevamento ittico non dispone di un proprio stock riproduttivo, per la produzione di giovani esemplari si utilizzano lucci provenienti da acque naturali. A causa delle differenze fisiologiche, per ogni femmina vengono utilizzati almeno cinque maschi. Per la riproduzione sono adatte gabbie di terra o piccoli stagni con abbondante vegetazione sul fondo: la deposizione delle uova è possibile solo in questo ambiente.
• Il terzo giorno, le larve di luccio vengono raccolte dalle gabbie. Entro 15 giorni dalla schiusa, le larve vengono trasferite nelle acque di allevamento, dove possono trovare cibo. Per evitare che le larve rimangano intrappolate nella vegetazione sottomarina durante la raccolta, la vegetazione viene rimossa in anticipo.

L'allevamento del luccio negli stagni è un'impresa laboriosa; è preferibile utilizzare attrezzature speciali in cui le uova vengono inseminate e successivamente sottoposte a incubazione artificiale.

Negli stagni di allevamento, il tasso di sopravvivenza dei giovani lucci si aggira in media intorno al 50%. Gli stagni con un'alta concentrazione di pesci di scarto non contengono più di 400 lucci per ettaro, mentre quelli con pochi pesci di scarto non ne contengono più di 250. Negli stagni senza pesci di scarto, vengono rilasciati fino a 120 giovani lucci. Negli stagni più grandi, ci sono fino a 300 giovani lucci per ettaro di superficie acquatica. Gli stagni vengono ripopolati una volta ogni due anni.

Fatti interessanti

Il luccio più grande mai catturato fu un pesce catturato personalmente dall'imperatore Federico II Barbarossa nel 1230 nella città di Helboron. All'epoca, il pesce era lungo poco meno di 3 metri e pesava oltre 70 chilogrammi. Fu inanellato e rilasciato nel lago. 267 anni dopo, lo stesso pesce fu catturato nello stesso lago, questa volta lungo 5,7 metri e del peso di 140 chilogrammi. A causa della sua lunga vita, il luccio era diventato completamente bianco. Il pesce fu rilasciato di nuovo, ma non fu mai più visto.

Un altro fatto interessante è che, nel corso della loro lunga vita, questi pesci acquisiscono esperienza, crescono e vanno alla ricerca di prede più grandi. Sono in grado di banchettare con piccole anatre, topi muschiati e altri uccelli acquatici. Gli esemplari che raggiungono i 2 metri di lunghezza possono anche nutrirsi di mammiferi più grandi, come i cani, e, quando raggiungono i 5 metri di lunghezza, attaccare gli esseri umani (casi del genere sono sconosciuti, ma del tutto possibili).

Il luccio è un grande pesce predatore che può essere allevato in laghetti privati. La vendita al dettaglio genera un guadagno considerevole, poiché la carne di questo pesce è molto apprezzata per il suo elevato valore nutrizionale, il basso contenuto calorico e gli effetti benefici sull'organismo umano.

Domande frequenti