Le patate sono una delle colture più popolari negli orti e nei cottage estivi in Russia. Il successo della coltivazione dipende dalla regione, poiché le condizioni climatiche determinano la selezione della varietà, il momento e il metodo di semina. Scopriamo come ottenere un buon raccolto di patate nella regione di Mosca.
Quando piantare?
Secondo il calendario lunare, il periodo più favorevole per piantare le patate nella regione di Mosca quest'anno è aprile, maggio e giugno compresi. Questi sono i mesi in cui la regione gode di condizioni meteorologiche stabili. Poiché la coltura non ama il freddo, non c'è bisogno di affrettare la semina. Per garantire una rapida germinazione, è consigliabile attendere almeno un mese dopo l'arrivo del clima più caldo.
Per quanto riguarda i giorni specifici per la semina, i giorni più favorevoli secondo il calendario lunare sono quelli di luna crescente, quando la natura acquisisce forza per una crescita e uno sviluppo rapidi. Questi giorni sono i seguenti:
- Il 12 e 13 aprile, quando la Luna è nel segno dei Pesci, il che ha un effetto eccellente sulla carnosità dei tuberi;
- 1° maggio, quando la Luna è nel segno dello Scorpione, che favorisce la rapida crescita della pianta;
- Il 4, 5 e 6 maggio sono giorni che vi permetteranno di ottenere un raccolto abbondante.
Se le patate vengono piantate a una temperatura del terreno di +11…+12 gradi, i primi germogli appariranno il 23° giorno; a una temperatura di +14…+15 gradi, il 17°-18° giorno, ecc.
Le seguenti condizioni aiuteranno a determinare il momento corretto per la semina:
- la temperatura ottimale dell'aria è +12…+15 gradi (le gemme degli occhi possono "risvegliarsi" a una temperatura di 5 gradi, ma per prevenire le malattie della patata vale la pena aspettare un clima più caldo);
- Il livello ottimale di umidità del terreno non deve superare il 75%, altrimenti i frutti saranno soggetti a marciume.
Se durante il periodo di sviluppo delle piantine e all'inizio della formazione delle cime il fabbisogno di umidità è minimo, dal momento della fioritura e della comparsa delle cime aumenta notevolmente.
Va notato che molti giardinieri esperti determinano anche il momento favorevole per la semina basandosi su segnali popolari:
- gli albicocchi e i ciliegi a grappolo hanno iniziato a fiorire (se il terreno della zona non si è riscaldato, i fiori sugli alberi si chiudono);
- sulle betulle sono comparse delle piccole foglie (segno che il terreno si è già riscaldato);
- I denti di leone hanno formato i boccioli.
Se tutti i fattori sopra menzionati sono soddisfatti, le patate sono pronte per essere piantate. È anche importante ricordare che i tuberi non dovrebbero essere piantati durante la luna piena o la luna nuova, poiché non si adattano bene e sono suscettibili alle malattie in questi periodi.
In generale, molti agricoltori professionisti consigliano di piantare le patate più tardi, dall'8 al 17 maggio, e non durante le vacanze di maggio. Questo è un periodo più favorevole rispetto a fine aprile, poiché consente il ritorno delle gelate.
Per saperne di più su come piantare le patate in piena terra. Qui.
Varietà adatte
La regione di Mosca è considerata una zona agricola problematica perché non gode sempre di estati calde. In generale, la parte centrale della regione è più soggetta a giornate fredde e piovose, che possono verificarsi durante il periodo di sviluppo attivo delle radici.
Pertanto, è opportuno evitare le varietà a maturazione intermedia e tardiva, poiché non avranno il tempo di maturare nelle condizioni della regione. Sono più adatte le varietà precoci (super-precoci, precoci e medio-precoci). Tra queste, ricordiamo:
- Rosa precoce;
- Penza a maturazione precoce;
- Provenzale;
- Preferito;
- Stregone;
- Fortuna;
- Occhi azzurri;
- Lavoratore leader;
- Lorch;
- pentola in ghisa
Caratteristiche comparative delle varietà
| Varietà | Periodo di maturazione (giorni) | Resa (kg/100 m²) | Resistenza alle malattie | Durata di conservazione |
|---|---|---|---|---|
| Rosa precoce | 60-70 | 250-300 | Peronospora media-tardiva | Bene |
| Fortuna | 60-65 | 300-400 | Alto | Eccellente |
| Occhi azzurri | 70-80 | 200-250 | Da basso a crostoso | Media |
| Lorkh | 80-90 | 350-450 | Alto | Eccellente |
| Un leader | 65-75 | 300-350 | Media | Bene |
Tutte le varietà elencate sono uve da tavola, ad alta resa e altamente resistenti a vari parassiti e malattie. Producono un raccolto precoce anche se coltivate nella regione di Mosca.
Scelta del luogo di atterraggio
Le patate producono bene nei terreni sabbiosi e argillosi. È importante considerare quali colture sono state precedentemente coltivate nel letto di semina, poiché la mancata rotazione delle colture può rendere i tuberi suscettibili a diverse malattie. Ad esempio, è inaccettabile coltivare patate in un letto di semina precedentemente occupato dalle seguenti colture:
- solanacee (pomodoro, patata, melanzana, peperone, ecc.);
- sorgo;
- girasole.
Le seguenti piante sono predecessori favorevoli:
- cetriolo;
- legumi;
- cavolo;
- zucca.
Per quanto riguarda i quartieri sicuri, puoi piantare quanto segue accanto alle patate:
- carota;
- barbabietole;
- calendula;
- legumi.
Le colture elencate non solo sono innocue per le radici, ma sono anche benefiche, poiché saturano il terreno con microelementi utili.
Il terreno in cui si intende piantare le patate dovrebbe trovarsi in una zona soleggiata e aperta, lontano dall'ombra degli alberi. Tuttavia, è consigliabile evitare di piantare i tuberi in zone basse, poiché potrebbero marcire durante la crescita a causa dell'elevata umidità del terreno.
Lavori preparatori
Per ottenere un buon raccolto, prima di tutto è necessario adottare un approccio responsabile al lavoro preparatorio.
Sul sito
La preparazione del sito avviene in due fasi:
- Dopo la raccoltaNon appena il terreno è stato mietuto, scavare il terreno fino alla profondità di una vanga. Si consiglia di aggiungere fertilizzante sotto forma di humus o compost in ragione di 10 kg per metro quadrato. Aggiungere anche cenere in ragione di 1 litro per metro quadrato.
- In primaveraCon l'arrivo della primavera, l'area dovrebbe essere dissodata fino a una profondità di 15 cm. Si consiglia di utilizzare un forcone. Non è necessario rivoltare gli strati di terreno durante il dissodamento.
È importante effettuare tale preparazione specificatamente nella zona in cui verranno piantate le patate, poiché altre colture richiedono una preparazione diversa.
Preparazione del materiale di semina
Se piantate patate nella regione di Mosca, dovreste iniziare a preparare i tuberi intorno al 20 marzo. Selezionate tuberi sani e interi e lasciateli al sole a temperature comprese tra 20 e 24 °C affinché rinverdiscano. Possono essere disposti in piccole cassette in 3-4 strati. L'esposizione alla luce solare fa sì che i tuberi sviluppino al loro interno una sostanza tossica, che li aiuterà a conservarsi a lungo.
Tra due settimane, i tuberi saranno pronti per la semina. Durante questo periodo, si consiglia di nebulizzarli con acqua per favorire uno sviluppo sano dei germogli. Una volta spuntati i germogli, i semi devono essere conservati in un luogo fresco.
Molti si chiedono se sia possibile piantare patate con germogli lunghi, che compaiono quando i tuberi vengono conservati in un ambiente molto caldo. La risposta è un netto no, poiché ciò richiederebbe alla patata uno sforzo maggiore per germinare, il che potrebbe comprometterne la consistenza. Ad esempio, i germogli più lunghi di 10 cm non sono adatti alla semina.
I germogli più lunghi devono essere rimossi, lasciando solo quelli lunghi fino a 3 cm. Si raccomanda di non spezzare i germogli all'apice dei tuberi.
Immediatamente prima di piantare i tuberi in piena terra, è opportuno selezionarli nuovamente e trattarli con concimi specifici. Ad esempio, il giorno prima della semina, è possibile procedere come segue:
- Sciogliere 1 cucchiaino di solfato di rame e 1 cucchiaino di acido borico in 10 litri d'acqua. La soluzione dovrebbe essere rosa scuro.
- Immergere la scatola con le patate germogliate nella soluzione preparata per 10-15 minuti.
- Trattare le scatole rimanenti con la stessa soluzione.
- Lasciare asciugare le patate preparate sotto una tettoia.
Metodi per piantare radici germogliate
Esistono diversi schemi di coltivazione delle patate, molti dei quali sono adatti anche al clima della regione di Mosca. Diamo un'occhiata più da vicino.
Pettini
Questo tecnologia olandese, che viene utilizzato quando si piantano patate su cumuli di terreno. È particolarmente comune nelle zone con terreni argillosi e bassi livelli di falde acquifere. Ciò consente ai tuberi di ricevere la quantità necessaria di calore e ossigeno senza il rischio di marciume.
Con la semina a colmo, il terreno viene coltivato con un trattore, creando cumuli alti circa 15 cm. Le patate vengono quindi adagiate sui cumuli e sulla loro superficie vengono create delle creste. I tuberi stessi vengono piantati secondo il seguente schema:
- distanza tra i fori – 30 cm;
- distanza tra le file – 75 cm;
- L'altezza del pettine finito è di 35 cm.
Lo svantaggio di questa tecnica è che il terreno si asciuga rapidamente, quindi la pianta rischia di surriscaldarsi durante la stagione calda. Per evitare questo problema, annaffiate la pianta più frequentemente e coprite la zona con un telo leggero nelle ore più calde. In caso di distacco di terreno, fissate le file con delle assi.
Trincee
Nella regione di Mosca, la maggior parte degli orticoltori pianta le patate in piccole trincee per conservare l'umidità necessaria allo sviluppo della pianta. Il terreno viene coltivato con le stesse tecniche delle aiuole rialzate e le radici vengono disposte nelle trincee secondo i seguenti parametri:
- distanza tra i fori – 30 cm;
- distanza tra le file – 70 cm;
- profondità dei fori – 11 cm.
Parametri di impianto per diversi tipi di terreno
| Tipo di terreno | Profondità (cm) | Schema (cm) | Metodo consigliato |
|---|---|---|---|
| Sabbioso | 10-12 | 70×30 | Trincee |
| Terriccio | 6-8 | 60×35 | Liscio |
| Argilloso | 4-5 | 75×30 | Pettini |
| Torba | 7-9 | 65×30 | Scatole |
La piantagione in trincea non viene utilizzata nelle aiuole situate vicino alle falde acquifere, poiché le estati fredde esporrebbero i tuberi a funghi e marciume radicale. La piantagione in trincea, tuttavia, richiede particolare attenzione alla manutenzione, inclusa la pacciamatura e la dissodamento del terreno.
Vestibilità perfetta (sotto la pala)
Questa è una tecnica classica che rimane attuale nonostante la sua natura laboriosa. In questo caso, due persone lavorano sul letto di semina: una scava le buche e l'altra vi posiziona i tuberi. Lo schema di impianto è il seguente:
- distanza tra i fori – 35 cm;
- distanza tra le file – 65 cm;
- profondità dei fori – 12 cm.
Per garantire una semina uniforme, i giardinieri spesso delimitano l'aiuola con uno spago. Questo metodo è spesso utilizzato nei terreni sciolti e che trattengono l'umidità.
Per garantire una crescita attiva delle piante, i tuberi devono essere piantati seguendo uno schema a scacchiera.
Atterraggio in scatola
Questo tipo di piantagione richiede molto lavoro, ma richiede cure minime durante tutta la stagione di crescita. La sfida sta nella creazione di cassette. Il vantaggio è che dureranno per molti anni. Le cassette vengono preparate come segue:
- altezza – 25 cm;
- larghezza – fino a 120 cm;
- lunghezza - a tua discrezione.
Riempire le cassette con un composto di terriccio e sostanza organica e lasciarle riposare per diverse settimane prima di procedere alla semina. Quindi, scavare delle fosse o buche nella superficie del terreno, in cui disporre i tuberi, preferibilmente in modo sfalsato. La distanza tra le buche deve essere di almeno 30 cm.
La coltivazione in bosso è spesso utilizzata in zone con condizioni climatiche sfavorevoli. I bossi rimangono adatti per diversi anni, quindi ogni stagione è sufficiente aggiungere una miscela di nutrienti e, in autunno, seminare i bossi con sovescio e lasciarli in inverno.
Particolarità della semina delle patate germogliate
Indipendentemente dal sistema di semina, la considerazione chiave è come disporre le patate: con i germogli verso l'alto o verso il basso. Tradizionalmente, i tuberi vengono piantati con il germoglio rivolto verso l'alto per aiutarli a crescere e a sviluppare il fogliame più rapidamente. Tuttavia, è meglio considerare due fattori chiave:
- Se le patate vengono piantate in superficie, la posizione ottimale dei tuberi è con i germogli rivolti verso l'alto;
- Se si prevede di piantare presto, quando il terreno non ha ancora avuto il tempo di riscaldarsi adeguatamente, è consigliabile disporre i tuberi con i germogli rivolti verso il basso.
Le patate vengono disposte con i germogli rivolti verso il basso per i seguenti vantaggi:
- i germogli crescono in direzioni diverse, senza riunirsi in un unico mucchio e senza interferire reciprocamente con la capacità di ricevere il nutrimento necessario;
- Le prime foglie compaiono un po' più tardi, per cui possono resistere meglio alla minaccia del gelo.
Naturalmente questo metodo ha anche i suoi svantaggi:
- Non puoi piantare le patate troppo in profondità, perché i germogli dovranno percorrere una lunga strada;
- il terreno deve essere abbastanza umido, quindi sarà necessario pacciamare il terreno con uno strato di erba;
- Le patate maturano più tardi rispetto a quando vengono piantate con i germogli rivolti verso il basso.
Se non sei sicuro del metodo di semina, valuta di posizionare alcuni tuberi con il germoglio rivolto verso l'alto e altri con il germoglio rivolto verso il basso. A fine stagione, saprai quale metodo è più adatto al tuo giardino.
Piantare con sovescio
I sovesci sono piante coltivate per essere successivamente incorporate nel terreno. Migliorano la struttura del terreno, lo arricchiscono di nutrienti e inibiscono la crescita delle erbe infestanti. La crescita delle patate è favorita da nutrienti come azoto e fosforo, presenti in grandi quantità nelle leguminose. Tra questi:
- veccia primaverile;
- piselli;
- trifoglio dolce;
- erba medica.
Si consigliano anche colture da sovescio come grano, senape, colza e simili. Non solo arricchiscono il terreno, ma prevengono anche l'erosione e il vento. La senape bianca merita un'attenzione particolare, poiché possiede un'altra importante proprietà: respinge i parassiti. Anche i fagioli vengono piantati tra le file di patate a questo scopo.
Quando si utilizza il sovescio, è importante ricordare che la semina deve essere effettuata solo in terreni ben preparati, 1,5 mesi prima dell'inizio della stagione fredda. In genere, da 800 g a 2 kg di semi di sovescio sono sufficienti per 100 metri quadrati di terreno. La cura prevede l'irrigazione regolare delle piante in crescita.
Se non siete riusciti a seminare il sovescio in autunno, potete farlo all'inizio di maggio, 2-3 settimane prima della semina prevista delle patate. Questo dovrebbe dare al sovescio abbastanza tempo per marcire e arricchire il terreno.
I segreti della semina invernale
Molti residenti della regione di Mosca stanno piantando sempre più patate all'inizio dell'autunno. È già stato accertato che il raccolto invernale è robusto e abbondante, ma i tuberi non sempre sopravvivono ai periodi di scarsa nevicata tipici degli inverni più miti. Pertanto, è necessaria una maggiore attenzione nella scelta del metodo di semina.
Per l'inverno, la coltura dovrebbe essere piantata utilizzando uno dei due metodi seguenti: in trincee o con una pala. Con il metodo del letto rialzato, i tuberi saranno esposti alle fluttuazioni stagionali: il vento farà crollare i cumuli e le patate si congeleranno all'istante a causa delle basse temperature. Dopo la semina, è importante pacciamare accuratamente il terreno, poiché uno strato isolante massimo garantisce un inverno sicuro.
Piantare tuberi senza germogli
Secondo i metodi tradizionali, i tuberi dovrebbero essere conservati in un ambiente caldo prima di essere piantati in piena terra per consentire ai germogli di germinare, garantendo così una migliore resa delle radici. Tuttavia, i giardinieri esperti ritengono che, in presenza di un terreno favorevole e di condizioni climatiche stabili, sia possibile la pre-germogliazione. In questo modo, i germogli spunteranno direttamente nel terreno, seguiti da foglioline e dal raccolto.
La semina delle patate senza germogli avviene nel seguente ordine:
- Selezionate i tuberi, eliminando eventuali semi di scarsa qualità. Ricordate che non è necessario conservare le patate in un luogo caldo per 1-2 settimane, poiché vengono piantate senza germogli.
- Pianta le patate con la tecnica che preferisci. Dato che non ci sono germogli, i tuberi possono essere piantati nelle buche in entrambi i modi.
Le patate piantate richiedono una concimazione e una rincalzatura adeguate. Altrettanto importante è l'irrigazione regolare.
È importante tenere presente che questo metodo richiede più tempo per la maturazione dei frutti. Se non si rispetta il momento giusto per piantare, i germogli non germineranno e non si otterrà il raccolto desiderato.
Tecnologia di piantagione senza tuberi
Non si tratta di una tecnologia nuova, sebbene sia raramente utilizzata dai giardinieri. Gli ibridatori spesso utilizzavano questo metodo per propagare varietà pregiate. Separavano i germogli dai tuberi e li piantavano in un terreno isolato. Successivamente, esperimenti hanno dimostrato che questo metodo produceva la stessa quantità e qualità di raccolto rispetto alla piantagione di tuberi germogliati.
Quando si utilizza questa tecnologia, è importante considerare che esistono due tipi di germogli:
- LeggeroCrescono quando le radici vengono tenute al sole.
- OmbraSi formano quando le patate vengono conservate in cantina.
Le piantine esposte all'ombra vengono spesso scelte perché hanno una struttura delicata e possono resistere alle basse temperature. Le piantine esposte al sole, invece, sono più forti e quindi producono risultati migliori.
Piantare i germogli subito dopo averli separati dai tuberi. La lunghezza ottimale è di 6-8 cm.
Preparazione del terreno
Si esegue 30-45 giorni prima della semina nel seguente ordine:
- Costruisci una piccola scatola con delle assi e installala sul davanzale esposto a sud.
- Riempi il fondo della scatola con sabbia e metti sopra delle tazze di miscela nutritiva. È anche una buona idea fornire un drenaggio sul fondo, usando sabbia, per evitare che il terreno si asciughi.
- Annaffiare il terreno in un bicchiere con una soluzione di acido borico o permanganato di potassio.
Piantagione e cura
Per la semina, è necessario selezionare i tuberi da seme. È meglio scegliere varietà di mezza stagione. La semina dovrebbe avvenire in diverse fasi:
- Utilizzate la prima fila di contenitori (quella più vicina alla finestra) per piantare i semi. Praticate dei fori e piantate i tuberi.
- Raccogliete i germogli quando raggiungono i 6-7 cm di lunghezza e trapiantateli in tazze nelle due file successive.
- Annaffiate i semi 2-3 volte a settimana e, una volta radicati, trapiantateli direttamente in una posizione permanente.
Le piantine germogliate richiedono una concimazione regolare, poiché non hanno ricevuto i nutrienti necessari dal tubero madre. Il rincalzo dovrebbe essere effettuato subito dopo la prima pioggia e, in caso di tempo asciutto, è sufficiente smuovere il terreno. È importante rimuovere le erbacce, poiché ostacolano la piena crescita della pianta. Dopo 2-3 settimane, è possibile effettuare una seconda concimazione e un altro rincalzo.
Nella regione di Mosca la semina avviene in questo modo dopo il 10 maggio.
Cura delle piante
A seconda del metodo di impianto specifico, le esigenze di cura specifiche per le piantine varieranno, ma in ogni caso, un'adeguata irrigazione, concimazione, rincalzatura e dissodamento sono essenziali. Anche il controllo di parassiti e malattie è essenziale.
Irrigazione
Se si è optato per la semina a colmo o in aiuola, l'irrigazione deve essere effettuata tra le file, mentre se si è optato per la semina a livello, l'irrigazione deve essere effettuata in buche o in modo continuo. La frequenza dell'irrigazione è determinata dalla quantità di precipitazioni:
- nelle estati secche, annaffiare una volta ogni 2 giorni, a partire da 3 settimane dopo l'emergenza;
- In caso di forti piogge, annaffiare man mano che il terreno si asciuga.
Calendario delle misure agrotecniche
- Fase di germinazione (5-10 cm): primo allentamento, trattamento contro la dorifora della patata
- Fase di germogliamento: rincalzatura, applicazione di fertilizzanti potassici
- Fioritura: controllo dell'umidità, trattamento contro la peronospora
- Dopo la fioritura: interrompere l'irrigazione, preparare la raccolta
Particolare attenzione deve essere prestata all'irrigazione durante la fase di attecchimento e crescita delle radici.
Straziante e allentante
La prima erpicatura dovrebbe essere eseguita 5-6 giorni dopo la semina, e poi ogni 4-5 giorni. Questo passaggio non è più necessario una volta che spuntano i primi germogli. Una volta spuntate le piantine, si possono eseguire altre 1-2 sessioni di erpicatura. Questo diventerà impossibile con la germinazione della pianta, quindi è il momento di iniziare a smuovere il terreno.
Allentare il terreno secondo necessità dopo la pioggia, quando il terreno si asciuga e forma una crosta. È possibile effettuare una lavorazione profonda tra le file, mentre una lavorazione più superficiale all'interno delle file per evitare di danneggiare le piantine immature.
Hilling
La prima volta che si procede a questa operazione è quando le piantine raggiungono i 12-14 cm di lunghezza, e poi di nuovo prima che le cime si chiudano. Se si è optato per la piantagione a colmo, durante la rincalzatura, il terreno deve essere rastrellato a una profondità di 20-25 cm solo su entrambi i lati, mentre con altri metodi di piantagione, il terreno deve essere rastrellato su tutti i lati.
Indipendentemente dalla tecnica di semina, è importante diserbare anche durante le operazioni di dissodamento e rincalzatura.
Condimento di copertura
Durante tutta la stagione vegetativa è sufficiente effettuare due concimazioni aggiuntive:
- Il primo è dopo l'emersione delle piantineIl fertilizzante viene applicato prima di smuovere e rincalzare il terreno. Il cespuglio dovrebbe essere concimato in superficie con una miscela nutritiva composta da due manciate di compost e due cucchiaini di nitrato di ammonio. È anche possibile aggiungere cenere mescolata al terreno in un rapporto 1:1 come concimazione di copertura.
- Il secondo è durante la fiorituraQuesto passaggio va eseguito prima dell'irrigazione durante le prime fasi di sviluppo della patata. La pianta deve essere annaffiata alle radici con una soluzione composta da 10 litri d'acqua, 2 cucchiai di perfosfato e 1 cucchiaio di nitrofosca.
È vietata la concimazione dopo la fioritura.
Controllo dei parassiti
Esistono circa 60 parassiti che rappresentano una minaccia per le patate. Tra questi, i più pericolosi sono:
- coleottero del Colorado;
- grillo talpa;
- nematode;
- verme di ferro.
Confronto dei metodi di protezione
| Metodo | Efficienza | Sicurezza | Periodo di validità | Costo |
|---|---|---|---|---|
| Biologico | 70-80% | Alto | 7-10 giorni | Basso |
| Chimico | 95-100% | Limitato | 20-30 giorni | Media |
| Agrotecnico | 50-60% | Pieno | Tutta la stagione | Alto |
Inizialmente, i parassiti rappresentano una minaccia per piantine, germogli e cime, e in seguito per le radici. Per proteggere le colture, è possibile utilizzare due metodi:
- BiologicoQuesto è un metodo delicato che prevede la piantumazione di piante repellenti per i parassiti nell'appezzamento di patate. Ad esempio, si possono piantare mattiola, assenzio o calendule. Inoltre, come parte del controllo biologico, si può spruzzare le patate con un infuso di aglio, assenzio o cime di pomodoro.
I giardinieri sono molto richiesti per i preparati biologici, tra cui Actofit, Bitoxibacillin, Lepidocide e Bicol.
- ChimicoQuesto metodo prevede il trattamento della pianta con sostanze chimiche. È considerato più efficace, ma è dannoso non solo per la coltura, ma anche per l'uomo. Questo trattamento viene eseguito con estrema attenzione e solo prima che le radici attecchiscano.
Raccolta e conservazione
La raccolta dei tuberi inizia quando la parte superiore della patata è secca. Nella regione di Mosca, questo avviene in genere tra metà giugno e inizio agosto, poiché in questa regione si coltivano più comunemente varietà precoci. È meglio non ritardare la raccolta, poiché i tuberi perderanno volume, diventeranno meno densi e meno nutrienti.
Si consiglia di tagliare le cime 1-1,5 settimane prima della raccolta per garantire che la pianta dedichi tutte le sue energie alla maturazione delle radici. Il processo di raccolta in sé è piuttosto laborioso, poiché comporta l'estrazione dei tuberi, la loro selezione, la loro lavorazione e la loro conservazione.
Per ottenere le patate, è necessario dissodare le aiuole, quindi smuovere il terreno e rimuovere i frutti. Se le piante sono piantate in piano, ogni cespuglio dovrà essere dissodato. Una volta rimosse tutte le radici, l'area deve essere livellata.
I tuberi raccolti devono essere selezionati. I semi dell'anno successivo devono essere selezionati e le patate danneggiate o malate devono essere rimosse. Se sono state piantate varietà diverse, i tuberi devono essere raccolti e conservati separatamente, poiché le condizioni di conservazione e la durata di conservazione possono variare da una varietà all'altra.
Prima di conservare le patate, è meglio farle essiccare in un luogo caldo. Se sono destinate alla semina, possono essere disposte in scatole e tenute al sole per farle rinverdire.
Le patate pronte possono essere conservate in cantina o in cantina, confezionate in scatole o sacchetti. È importante che il locale sia ben ventilato e non umido o freddo. La temperatura ottimale è di 4-5 gradi Celsius. Almeno una volta alla settimana, selezionate il raccolto, rimuovendo le patate danneggiate o marce.
Le patate sono senza dubbio la coltura più popolare, coltivata da molti giardinieri e residenti estivi. Un buon raccolto può essere ottenuto anche nella regione di Mosca, ma è necessaria un'attenta valutazione durante l'intero processo, dalla scelta della varietà giusta alla raccolta dei tuberi. Per garantire che le patate mantengano la loro qualità a lungo, è anche importante considerare le corrette pratiche di conservazione del raccolto.





