Varietà di patata – Riviera: storia e caratteristiche, semina e cura

La varietà super-precoce "Riviera" è apprezzata dai nostri agricoltori e giardinieri per la sua elevata resa, la resistenza alla siccità e il sapore eccellente. Questa varietà olandese è ideale per la coltivazione di patate commerciali: è possibile raccogliere più raccolti nell'arco di una stagione.

Origine della varietà

Attraverso la selezione, sono state sviluppate varietà di patate che prosperano in qualsiasi clima, una delle quali è "Riviera". Questa è il frutto del lavoro dei breeder olandesi di Agrico, un'associazione di agricoltori specializzati in patate. L'azienda è attiva dagli anni '80 e coltiva tuberi da seme nei suoi campi. La varietà "Riviera" è stata iscritta al Registro Statale delle Piante della Federazione Russa nel 2013. Agrico possiede anche varietà di patate popolari come Ariel, Romano, Marlene, Sante e altre.

Descrizione della varietà

La varietà Riviera produce rese elevate anche nelle stagioni più secche. È adatta alla coltivazione sotto plastica. Nelle regioni meridionali, si possono ottenere due raccolti di Riviera. La raccolta dei tuberi commestibili può iniziare 35 giorni dopo l'emersione. Le caratteristiche della varietà Riviera sono elencate nella Tabella 1.

Tabella 1

I cespugli si distinguono per i fusti robusti e il potente apparato radicale. Una caratteristica distintiva è la rapida crescita all'inizio della stagione vegetativa. I tuberi presentano occhi poco profondi, che li rendono facili da sbucciare.

Caratteristiche della varietà Riviera

Grazie alle sue caratteristiche, la varietà Riviera è ideale per la coltivazione in Russia, Ucraina e Moldavia. Questa patata olandese vanta le seguenti qualità:

• Maturazione precoceGià dopo 40 giorni dalla germinazione i tuberi possono essere dissotterrati: hanno raggiunto un peso commerciabile.
• Alta resa. Il 35° giorno è di 280 c/ha, il 40° di 450 c/ha.
• Resistenza alla siccità. Questa varietà tollera la mancanza d'acqua, producendo un raccolto discreto anche durante le stagioni secche. Le piante hanno un forte apparato radicale che fornisce al cespuglio umidità e nutrimento.
  

  Grazie alla sua maturazione precoce, la varietà 'Riviera' completa il suo ciclo vegetativo prima dell'arrivo del caldo estivo. Questa varietà è adatta alla coltivazione nelle regioni più calde.

• Buona tolleranza ai danni meccanici. Durante la raccolta, l'integrità dei tuberi è dell'87-92%.
• La varietà è resistente alle malattie. Presenta una buona resistenza al cancro, alle malattie virali e ai nematodi. Può essere suscettibile alla peronospora e alla ticchiolatura.
• Buona conservabilità. I tuberi raccolti durante la seconda raccolta si conservano particolarmente bene.
• Elevata qualità nutrizionale. Le patate di questa varietà, valutate in base al sapore su una scala da 1 a 5, ottengono un punteggio di 4,8 punti.
• Scopo previsto – per alimenti in forma giovane e per la conservazione a lungo termine.

Questa varietà è semplice, ma ha preferenze specifiche per il terreno: cresce meglio in terreni leggeri.

La tabella 2 fornisce un'analisi comparativa della patata Riviera con altre varietà popolari, confrontando la resa e il peso del tubero.

Tabella 2

La patata Riviera è una varietà da tavola. È ottima per purè, insalate e patate fritte. I suoi tuberi sono caratterizzati dal tempo di cottura medio. Gli orticoltori concordano: i tuberi più saporiti sono quelli scavati all'inizio del processo di maturazione.

Vantaggi e svantaggi

"Riviera" è un'eccellente varietà di patata, degna dell'attenzione di produttori e orticoltori che coltivano le proprie colture. I pro e i contro della varietà sono elencati nella Tabella 3.

Tabella 3

Preparazione del materiale di semina

La stagione di crescita massima è di 45 giorni. Per raccogliere le patate in anticipo e avere il tempo per un secondo raccolto, i semi vengono fatti germinare.

Tabella 4

Con l'arrivo della primavera, i tuberi messi da parte per la semina vengono selezionati per eliminare eventuali radici marce o congelate.

Le patate Riviera possono essere fatte germinare due mesi prima della semina, creando le condizioni favorevoli per la germinazione. Questo permette alle radici di iniziare a formarsi sui tuberi al momento della semina. Questo metodo riduce il periodo di maturazione. Per garantire una corretta germinazione, ruotare i tuberi di tanto in tanto.

Esistono tre diversi metodi di germinazione:

• Nelle scatoleQuesto è il metodo tradizionale: i tuberi vengono disposti in scatole in 1-2 strati e tenuti alla luce a 15 gradi Celsius per 15 giorni.
• In sacchetti. I tuberi vengono fatti germogliare in sacchetti di plastica trasparenti preforati. I semi vengono inseriti nei sacchetti, legati e appesi in modo che ricevano luce, ma non quella solare diretta. I germogli spuntano rapidamente grazie all'effetto serra.
• Appassimento. I tuberi vengono conservati in cantine e soffitte.

Se la primavera è umida e fredda ed è troppo presto per piantare le patate germogliate, queste vengono trasferite in scatole con segatura; la segatura viene posta sul fondo e imbevuta di fertilizzante liquido.

Grazie alla germinazione, la resa aumenta fino al 100% e il periodo di raccolta viene anticipato di una settimana.

Coltivare patate dai semi

Se si coltiva la stessa varietà partendo dai tuberi, questa inizierà a degenerare dopo 5-6 anni di coltivazione. Segni di degenerazione varietale:

• le rese dei raccolti stanno diminuendo;
• la dimensione dei tuberi diminuisce;
• L'immunità diminuisce: le piante iniziano ad ammalarsi.

È necessario sostituire la scorta di semi. Ma i tuberi di qualità superiore sono costosi. Inoltre, c'è il rischio di acquistare patate che non soddisfano le specifiche varietali. È molto più conveniente coltivare ortaggi da radice partendo dai semi.

Dove trovare i semi:

• raccogliere dai cespugli: bisogna scegliere le piante più potenti e produttive;
• acquistare nei centri di giardinaggio specializzati.

Esistono due possibilità per coltivare le patate partendo dai semi:

• Semina nel terrenoI tuberi crescono di dimensioni ridotte e vengono utilizzati per la semina dell'anno successivo.
• Piantine. I semi vengono fatti germinare a marzo-aprile, conservandoli per diversi giorni in un panno umido.

Procedura per la coltivazione delle piantine:

1. Preparate un terriccio nutriente. Prendete 1 parte di terriccio e 4 parti di torba. Aggiungete del fertilizzante.
2. I semi germogliati vengono seminati in contenitori. La distanza tra semi adiacenti è di 5 cm. La distanza tra le file è di 10 cm.
3. I semi vengono cosparsi di terra e spruzzati con un umidificatore.
4. Coprite i contenitori con pellicola trasparente e posizionateli in un luogo caldo e luminoso. Inumidite periodicamente il terreno, evitando di farlo seccare o di annaffiare eccessivamente. Arieggiate regolarmente la stanza.
5. I primi germogli compaiono dopo 10 giorni. Quando spuntano due foglie, le piantine vengono trapiantate in contenitori individuali, che devono essere dotati di fori di drenaggio.
6. Oltre all'irrigazione, la cura delle piantine richiede di ruotare i contenitori per garantire un'esposizione uniforme alla luce ed evitare che si allunghino. È inoltre necessario allentare gli spazi tra le file per consentire all'aria di raggiungere le radici.

Per favorire lo sviluppo delle radici, le piantine vengono fertilizzate con una soluzione di urea (1 g per 1 l). Le piantine vengono poi concimate mensilmente.

Una volta cresciute, le piantine vengono portate all'aperto per mezz'ora per indurimento. Gradualmente, il tempo di "indurimento" viene aumentato. Prima di piantarle nel terreno, le piantine vengono tenute all'aperto per diversi giorni. Una volta passata la minaccia del gelo, vengono piantate nel terreno. Consigli specifici per la semina delle piantine di patate:

• Aggiungere fertilizzante nei fori: humus (300 g) o cenere;
• le piante vengono piantate più in profondità nel terreno, sulla sua superficie devono rimanere solo tre foglie;
• Inizialmente le piantine vengono ricoperte di agrofibre per evitare che vengano danneggiate dagli sbalzi di temperatura e dalla luce solare diretta;
• quando il clima diventa costantemente caldo, l'agrofibra viene rimossa;
• All'inizio le piante vengono annaffiate frequentemente, poi ogni due giorni, come le normali patate.

La coltura da seme produce piccole patate che diventano la fonte di patate pregiate per i successivi cinque anni.

Le piantine possono essere coltivate non solo dai semi, ma anche dai germogli. Per farlo, staccate i germogli dai tuberi germogliati e trapiantateli in contenitori separati.

Tempi e regole di semina

Regole di piantagione per la varietà Riviera:

• Si consiglia di piantare le patate in una zona aperta e ben esposta al sole.
• Requisiti del terreno: basso livello delle falde acquifere, non più di 70 cm dal livello del suolo.
• Il terreno per la semina viene scavato due volte:
  • in autunno fino a una profondità di 15 cm;
  • in primavera – riscavo.
• In autunno aggiungere fertilizzante: letame (10 kg per metro quadrato).
• I tuberi devono essere piantati in un terreno umido e ben riscaldato, fino a +10-+12°C.

Nella parte centrale del Paese, i tuberi non vengono piantati prima di metà aprile. Il periodo di semina dipende dalla regione e dal suo clima, nonché dalle condizioni meteorologiche della stagione.

I tuberi delle dimensioni di un uovo di gallina, con un peso di 30-60 g, sono considerati ideali per la semina.

Se pianti le patate ad aprile, puoi raccoglierle entro la fine di maggio. Il segreto è prendersi il tempo necessario: i tuberi non inizieranno a germogliare finché il terreno non si sarà riscaldato a sufficienza. Il momento ottimale per la semina, secondo la saggezza popolare, è quando le foglie di betulla raggiungono le dimensioni di una moneta da 5 centesimi.

Istruzioni passo passo per piantare le patate:

1. Il terreno viene vangato e si aggiunge calce o farina di dolomite.
2. Le file vengono delimitate con un cordone. La distanza tra le file è di 65-70 cm.
3. Si aggiunge del fertilizzante nei fori e si posizionano i tuberi. La distanza tra patate adiacenti è di 35-40 cm. I tuberi vengono posizionati con i germogli rivolti verso l'alto.
4. Riempire le buche con il terriccio. Lo strato di terreno sopra le patate dovrebbe essere di 6-10 cm.

Caratteristiche della coltivazione

Le tecniche di coltivazione per la varietà Riviera sono estremamente semplici. Tra i requisiti di coltivazione di questa varietà c'è l'irrigazione poco frequente: necessita di essere annaffiata solo in caso di forte siccità.

La varietà cresce bene in terreni argillosi, torbosi e sabbiosi con un elevato contenuto di azoto e potassio. Per garantire un raccolto produttivo di patate, gli orticoltori spesso concimano le colture con humus o letame decomposto. Gli agricoltori in genere concimano le patate con fertilizzanti liquidi, come liquami o soluzioni di letame di pollo. Per aumentare la resa, il terreno dovrebbe essere vangato due volte: in autunno e in primavera.

Un dottore in scienze agrarie illustra le specificità della coltivazione della varietà Riviera, la sua resa e i metodi di lavorazione:

Irrigazione

In caso di forti piogge, si consiglia di concimare le piante con fertilizzante secco. Durante la siccità, i cespugli dovrebbero essere dissotterrati per prevenire la diffusione della peronospora sui tuberi. I cespugli hanno un apparato radicale forte, ma durante il periodo di formazione del fogliame, anche loro potrebbero non essere in grado di resistere alla siccità, quindi le piante necessitano di annaffiature.

Se il clima è secco quando spuntano le piantine, il numero di ovari diminuisce.

Tabella 5

Seguendo il programma di irrigazione delle patate, i tuberi saranno lisci, privi di ticchiolatura e senza crepe.

La mancanza di irrigazione durante la siccità porterà a un raccolto scarso: i tuberi cresceranno piccoli.

Se le patate vengono coltivate su grandi superfici, si consiglia di utilizzare:

• irrigazione a goccia: l'umidità viene fornita alle radici delle piante;
• Sistema di irrigazione: dispositivo che imita la pioggia naturale e crea un ambiente umido.

Per la varietà Riviera è più adatta l'irrigazione a pioggia, poiché questo metodo non solo irriga il terreno, ma allontana anche gli insetti nocivi dal fogliame.

Hilling

La dissodamento del terreno è una pratica agricola necessaria per la coltivazione delle patate. Le radici di questa pianta richiedono ossigeno più di altre piante per la crescita e lo sviluppo dei tuberi.

Obiettivi di Hilling:

• prevenire l'esposizione e le malattie dei fusti basali;
• fornire un maggiore accesso di ossigeno ai tuberi in modo che si riempiano meglio;
• impedisce il congelamento dei giovani germogli quando la temperatura scende;
• rimozione delle erbacce.

Durante la stagione vengono effettuati due rincalzi:

• Primo – quando le cime raggiungono i 14-16 cm.
• Secondo – in 2-3 settimane, prima della fioritura.

L'Hilling può essere:

• Manuale - utilizzando una zappa o una fresa piatta.
• Meccanizzato – coltivatore, trattore a spinta, altri macchinari agricoli.

La mancata rincalzatura delle patate può comportare perdite di resa fino al 30%. Si consiglia di rincalzare le piante al mattino e alla sera, quando la luce solare è debole. Il momento migliore per rincalzare è dopo l'irrigazione o la pioggia. È essenziale smuovere il terreno e rimuovere le erbacce dagli spazi tra le file.

Per saperne di più sulla corretta rincalzatura delle patate Qui.

Fertilizzazione e pacciamatura

"Riviera" è una varietà facile da coltivare, ma le sue rese saranno molto più elevate nei terreni fertilizzati. Micronutrienti aggiunti al terreno:

• aumentare la resistenza delle piante alle malattie;
• aumentare il contenuto di amido nei tuberi: le patate saranno più saporite e friabili;
• aumentare la durata di conservazione e la conservabilità dei tuberi.

In primavera è necessario concimare il terreno (proporzioni per cento metri quadrati):

• solfato di potassio – 2 kg;
• nitrato di ammonio – 1 kg;
• doppio perfosfato – 1 kg;
• cenere – 5 kg;
• nitroammofosfato – 3 kg;
• nitrofosca – 5 kg.

Nella Tabella 6 è indicato il momento della concimazione dopo la semina dei tuberi.

Tabella 6

Raccomandato pacciamare i letti Fieno o segatura. Uno strato di 5-10 cm trattiene bene il calore e previene la crescita delle erbacce. Come pacciamatura si può usare anche una pellicola scura.

Oggigiorno molti giardinieri coltivano le patate nel pacciame:

1. L'erba viene tagliata sul terreno e i tuberi vengono disposti con i germogli rivolti verso l'alto.
2. Coprire i tuberi con fieno o erba appena tagliata. Applicare uno strato di pacciame di 10 cm.
3. Man mano che l'erba si assesta e spuntano i germogli, aggiungere il fieno: i germogli alti fino a 15 cm devono rimanere in superficie.
4. Le piantine vengono annaffiate e concimate.
5. Una volta terminata la fioritura dei cespugli, attendere altre 2-3 settimane e procedere al raccolto: per farlo, basta sollevare il pacciame.

Il successo di questo interessante metodo dipende dalla varietà di patata, dalla composizione del terreno e dall'esperienza del giardiniere. Quando si coltivano patate, è importante non esagerare. Irrigare eccessivamente aumenta il rischio di peronospora, una malattia che può distruggere metà del raccolto. Un'eccessiva concimazione del terreno causerà malattie alle piante, con conseguente perdita del raccolto.

Malattie, parassiti e metodi per la loro prevenzione

Questa varietà è resistente alla maggior parte degli attacchi virali e batterici. L'unica minaccia seria è la peronospora. Per prevenire malattie e danni da insetti, sono necessarie misure preventive.

Prima della semina, si consiglia di trattare i tuberi con Prestige, un repellente contro la dorifora della patata. I tuberi vengono disposti in un unico strato e trattati con il prodotto. Dopo aver spruzzato un lato, i tuberi vengono girati per trattare l'altro lato.

Per migliorare l'immunità delle piante, si consiglia di spruzzare i cespugli con "Fitospirin".

I mezzi di controllo delle malattie e dei parassiti sono riportati rispettivamente nelle tabelle 7 e 8.

Tabella 7

Tabella 8

È stato osservato che i grilli talpa preferiscono la varietà 'Riviera' rispetto ad altre varietà. Se in un orto si coltivano diverse varietà di patate, il parassita sceglierà la varietà 'Riviera'.

Scopri di più sui parassiti delle patate e sui metodi per controllarli. Qui.

Raccolta

La maturità per la raccolta può essere valutata visivamente e in base alla tempistica. Entro il 40° giorno dall'emersione, gli steli cadono e appassiscono. Due settimane prima della raccolta, le cime vengono completamente rimosse, per migliorare la conservabilità degli ortaggi a radice.

Il primo raccolto avviene a fine giugno o inizio luglio. Nelle regioni meridionali dove si coltivano due raccolti, il secondo raccolto avviene a settembre.

Cosa devi sapere sulla pulizia:

• Il materiale seminale viene raccolto immediatamente durante la raccolta. Le patate selezionate per la semina vengono posizionate in un luogo soleggiato per consentire loro di inverdire. Questo serve a migliorare la germinazione.
• I tuberi estratti dal terreno vengono posti ad asciugare, direttamente sul confine o sotto una tettoia.
• I tuberi vengono selezionati e quelli marci e malati vengono rimossi, perché potrebbero infettare quelli sani.
• Le pareti del locale in cui verranno conservate le patate, e i tuberi stessi, vengono spruzzati con "Antignilya" (Antigneel), un prodotto biologico efficace che ne aumenta la conservabilità. Si consiglia di imbiancare le pareti della cantina con calce e di rivestire il fondo con stuoie.
• I tuberi vengono trattati con una soluzione di solfato di rame (0,2 g per 10 litri d'acqua). Questo migliorerà la conservabilità delle radici.
• Temperatura di conservazione: +2…+4°C. Se la temperatura è più calda, i tuberi germoglieranno.
• Durante l'inverno le patate vengono selezionate 2-3 volte, eliminando i tuberi rovinati.

Di solito i giardinieri usano un forcone per scavare una fila, leggermente distante dalle buche, in modo da non danneggiare i tuberi.

Metodi di conservazione

Conservazione delle patate Possono essere conservati in cantine, cataste e trincee. I tuberi conservati in cantina possono essere conservati nel seguente modo:

• In grandi quantità. Il metodo più semplice e antico. Viene utilizzato quando le patate scarseggiano. Lo svantaggio è che può portare alla formazione di marciumi, con conseguenti perdite significative.
• Nelle scatoleLe scatole migliori sono realizzate in legno di conifera, perché sono meno soggette a danni causati da funghi e batteri.
• In contenitori. L'opzione migliore per agricoltori e giardinieri che coltivano patate per la vendita. Ogni contenitore contiene in genere 500 kg di patate. I contenitori sono dotati di fessure per la ventilazione e possono essere impilati su più file.
• In sacchetti o reti. Un metodo pratico è impilare i sacchetti sugli scaffali o uno sopra l'altro. Questo garantisce una buona ventilazione per gli ortaggi a radice. È meglio usare sacchetti realizzati in materiali naturali. Tuttavia, i sacchetti a rete sono più comuni oggigiorno: sono economici e comodi.

Se stratificate i tuberi con piante che producono fitoncidi, come rami di pino o abete rosso o foglie di sorbo, le patate si conserveranno meglio. Anche l'assenzio, la podagraria, il sambuco, la felce, le bucce di cipolla e l'aglio prevengono il marciume.

Consigli dai professionisti

Per ottenere rese elevate, è essenziale seguire tecniche di coltivazione adeguate. I consigli degli agricoltori esperti ti aiuteranno a raggiungere i tuoi obiettivi:

• Non piantare la Riviera su terreni pesanti e rocciosi: i tuberi cresceranno lentamente e si deformeranno.
• Assicuratevi di zappare l'area due volte all'anno, in autunno e in primavera. Questo smuoverà il terreno e lo arricchirà di ossigeno.
• Le patate crescono bene dopo cetrioli, zucche, cipolle, zucchine, zucche e legumi. Questo riduce il rischio di microbi patogeni e aumenta la probabilità di rese elevate. Si sconsiglia di piantare patate in aree precedentemente occupate da fragole.
• Per respingere la dorifora della patata, piantate fagioli, coriandolo, tanaceto o nasturzi tra le file. Per prevenire la peronospora, piantate cipolle e aglio vicino alle patate.
• Quando si piantano tuberi piccoli, fino a 30 g, posizionarne 2-3 pezzi per buca.
• Non è possibile coltivare patate nello stesso posto per anni: ciò impoverirebbe il terreno e i tuberi diventerebbero sempre più piccoli.

Recensioni di giardinieri e agricoltori

La varietà olandese "Riviera" attrae giardinieri e agricoltori per la sua elevata resa, la maturazione precoce, il sapore eccellente e le condizioni di coltivazione poco impegnative. Anche durante la siccità più grave, una piantagione di "Riviera" non lascerà i suoi proprietari senza un raccolto.

Domande frequenti