Una madre struzzo non riesce sempre a far schiudere completamente le sue uova. In questi casi, si ricorre all'incubazione, ma richiede un approccio specifico. Il processo in sé è complesso, poiché richiede la scelta dell'incubatrice giusta, il mantenimento della temperatura ottimale, la nebulizzazione regolare e un'illuminazione adeguata per garantire il corretto sviluppo degli struzzi.
Scegliere un'incubatrice
La scelta di un'incubatrice dovrebbe essere presa seriamente, poiché da essa dipendono la salute e la sopravvivenza dei piccoli. Ecco alcuni aspetti da considerare nella scelta di un'incubatrice:
- Paese di origine.Molti modelli vengono prodotti in Cina, ma i modelli nazionali sono di qualità superiore.
- Garanzia. Anche i modelli migliori e più costosi possono rompersi. Se l'incubatrice è ancora in garanzia e si rompe, verrà riparata gratuitamente.
- Elementi riscaldanti. L'elemento più durevole è la pellicola termica: riscalda le uova in modo uniforme consumando poca energia.
- Dimensioni e rotazione delle uova. Le incubatrici per uova di struzzo sono più grandi di quelle per uova di gallina o di oca, quindi è importante prestare attenzione alle dimensioni interne. Un'incubatrice per uova di struzzo dovrebbe misurare almeno 100 x 70 x 70 cm. È meglio acquistare un'incubatrice con girauova automatico.
- Termostato.Per garantire pulcini sani e vitali, è essenziale mantenere la temperatura corretta. I sensori devono essere selezionati con un elevato grado di precisione, poiché ciò può avere un effetto negativo sull'incubazione. Esistono due tipi di sensori: manuali e automatici. Il primo è economico, ma il secondo è più preciso.
- Regolatore di umidità.È meglio acquistare un modello con psicrometro e controllo automatico dell'umidità. Per risparmiare, è possibile optare per una regolazione manuale.
- Materiale del corpo.Si ritiene che il materiale migliore sia l'acciaio ad alta resistenza o la plastica con ulteriore isolamento in schiuma. Questo garantisce una distribuzione uniforme del calore in tutta l'incubatrice, riducendo il consumo energetico.
- ✓ La potenza minima degli elementi riscaldanti deve essere di almeno 500 W per un riscaldamento uniforme.
- ✓ È obbligatorio disporre di una fonte di alimentazione di riserva in caso di interruzione di corrente.
Un esempio di modello di incubatrice per uova di struzzo può essere visto nel seguente video:
Selezione delle uova per l'ulteriore incubazione
Le uova fecondate devono essere selezionate per l'incubazione, il che richiede un gruppo composto sia da una femmina che da un maschio. Tuttavia, anche in questi gruppi, il 25% delle uova risulta rovinato, ovvero non fecondato.
- × Utilizzare uova con crepe visibili o danni al guscio.
- × Uova da deposizione conservate a temperature inferiori a 12°C o superiori a 20°C.
Gli struzzi iniziano a deporre le uova ad aprile e terminano a ottobre; una femmina può deporre fino a 20 uova in un singolo ciclo. Le uova devono essere raccolte subito dopo la deposizione per evitare che la loro schiudibilità ne risulti compromessa.
uova di struzzo Si dividono anche in due classi: prima e seconda, a seconda delle dimensioni. La prima classe comprende le uova grandi, mentre la seconda quelle piccole. Un uovo di smergo africano pesa 1126-1800 grammi, mentre quello di un emù pesa 350-750 grammi. Il guscio del primo è bianco, mentre quello del secondo è verde scuro.
Di seguito è riportata una tabella delle classi di uova da schiusa:
| Nome dell'uccello | Peso di un uovo di prima scelta in grammi | Peso dell'uovo in grammi di seconda classe |
| Struzzo | dal 1500 al 1800 | dal 1126 al 1520 |
| Emu | da 550 a 750 | da 350 a 570 |
Caricare nell'incubatrice uova di peso approssimativamente uguale. I migliori risultati di schiusa si otterranno se il carico non è completo.
Funzionalità di aggiunta di segnalibri e archiviazione
Prima di deporre le uova nell'incubatrice, assicuratevi che i vassoi siano sufficientemente grandi da contenere sia uova dritte che coricate. Le uova vengono deposte con la parte piatta rivolta verso l'alto o coricate. Il momento migliore per deporre le uova è alle 18:00.
È quasi impossibile distinguere l'estremità smussata da quella affilata di un uovo di struzzo. In questo caso, un tubo elettronico o un ovoscopio torneranno utili.
Le uova di questi animali sono delicate e sensibili perché prive di membrana protettiva. Pertanto, possono essere contaminate rapidamente e facilmente da agenti patogeni. I loro pori sono aperti, quindi prima di maneggiarle, lavatevi le mani con acqua e sapone, ed è ancora meglio indossare i guanti.
Inizialmente vengono messe nell'incubatrice le uova di prima classe e poi solo quelle di seconda classe.
Conservare le uova con l'estremità smussata rivolta verso l'alto, ma se è difficile capire qual è, è preferibile conservarle in posizione orizzontale. Possono essere conservate fino a una settimana prima dell'incubazione. Per evitare che si deteriorino, conservarle a una temperatura fresca di circa 15 gradi Celsius e con un'umidità del 75%. Quando le uova vengono conservate fuori dall'incubatrice, è consigliabile girarle fino a tre volte al giorno.
Disinfezione delle uova e delle incubatrici
Prima di posizionare l'uovo nell'incubatrice, è necessario disinfettarlo e lavarlo per rimuovere eventuali residui di sporco. Raschiare il guscio con una spazzola dura è sconsigliato, poiché ciò porta direttamente alla morte dell'embrione, poiché i pori si ostruiscono durante il processo, impedendo all'embrione di ricevere aria.
- Controllare la temperatura della soluzione disinfettante (dovrebbe essere 5°C superiore alla temperatura dell'uovo).
- Preparare una spazzola morbida e guanti puliti per lavorare.
L'uovo deve essere lavato con una soluzione speciale. Per prepararla, acquistate la polvere di Virkon in negozio e scioglietene 3 grammi in un litro di acqua tiepida. L'acqua fredda non è adatta, poiché ridurrebbe l'apporto d'aria all'embrione, consentendo ai patogeni di entrare nell'uovo.
Consigli per lavare le uova di struzzo:
- per pulire lo sporco avrai bisogno di una spazzola morbida;
- la soluzione risultante dovrebbe avere una temperatura tale da essere 5 gradi più calda dell'uovo stesso (la temperatura dell'uovo può essere controllata con un tonometro e, se non ne avete uno, potete semplicemente riscaldare l'acqua finché non è calda);
- Dopo aver rimosso tutto lo sporco, l'uovo viene asciugato accuratamente da tutti i lati, ovvero prima deve essere appoggiato su un lato finché non è completamente asciutto, poi deve essere girato sull'altro lato e deve attendere che sia completamente asciutto.
È importante disinfettare anche l'incubatrice prima di predisporre le uova per l'incubazione, poiché potrebbero rimanere tracce di sangue e altri residui di sporco dalla precedente schiusa. Esistono molti metodi di disinfezione, ma vediamo i più comuni:
- Soluzione di cloramina. Questo prodotto è facilmente reperibile in qualsiasi farmacia. Sciogliere 10 compresse in un litro d'acqua e agitare bene. Versare la soluzione in un flacone spray e spruzzare nell'abitacolo. Dopo alcune ore, risciacquare con acqua corrente e lasciare arieggiare la soluzione per 24 ore.
- Vapori di formaldeide.Questo metodo sfrutta la combustione all'interno dell'incubatrice, con conseguente disinfezione tramite fumo.
- Vapore di formaldeide.Per prima cosa, la stanza viene risciacquata con acqua tiepida, quindi viene preparata una soluzione di 50 ml di formalina al 40% e 35 mg di permanganato di potassio. L'incubatrice viene riscaldata a 38 °C e la soluzione preparata viene posta in una ciotola al suo interno per 40 minuti. Dopo la procedura, l'incubatrice viene ventilata.
- Radiazione ultravioletta.Anche questa procedura viene eseguita dopo una pulizia preliminare del dispositivo, dopodiché vengono inserite al suo interno una o più lampade ultraviolette e lasciate agire per 40 minuti per distruggere i microrganismi patogeni.
Tornitura e spruzzatura
Durante l'intero periodo di incubazione, le uova devono essere girate sette volte al giorno, manualmente o utilizzando un apposito dispositivo acquistabile in negozio. Al 39° giorno, le uova non vengono più girate, ma trasferite nella schiusa e deposte orizzontalmente.
Se l'umidità richiesta diminuisce, le uova devono essere spruzzate con acqua tiepida. Anche tutti gli oggetti intorno alle uova devono essere spruzzati con acqua.
- • Controllare regolarmente la precisione dei sensori di temperatura e umidità utilizzando strumenti di riferimento.
- • Utilizzare ventole aggiuntive per distribuire uniformemente l'aria nell'incubatrice.
Tabelle della modalità di incubazione
L'incubazione varia a seconda dei materiali utilizzati, della durata del processo e della specie (struzzo africano o emù). Le incubatrici moderne sono dotate di numerose funzioni che consentono il controllo automatico dell'intero processo. Possono essere impostate su temperatura e umidità ottimali e persino sulla rotazione automatica delle uova. La tabella descrive le condizioni necessarie per i diversi periodi di incubazione dello struzzo:
| Periodo di incubazione in giorni | Temperatura nell'incubatrice | Umidità in percentuale | Qual è la posizione dell'uovo? | Quante volte viene girato l'uovo durante l'intero periodo? |
| da 1 a 14 | 36,3-36,5 | da 20 a 25 | verticale-orizzontale | 23-25 |
| da 15 a 21 | 36,3-36,5 | da 20 a 25 | verticale | 23-25 |
| dal 22 al 31 | 36,3-36,5 | da 20 a 25 | verticale | 4 |
| da 32 a 38 | 35,8-36,2 | da 20 a 25 | verticale | 2 |
| da 39 a 40 | 35,8-36,2 | da 40 a 45 | verticale-orizzontale | non sono soddisfatte |
| da 41 a 43 | 35,8-36,2 | da 60 a 70 | verticale | non sono soddisfatte |
La tabella seguente descrive i criteri per ottenere un pulcino di emù sano:
| Periodo di incubazione in giorni | Intervallo di temperatura in gradi | Umidità in percentuale |
| da 1 a 27 | 36-36.2 | da 24 a 30 |
| da 28 a 39 | 35,6-32,6 | da 24 a 30 |
| da 40 a 46 | 35,6-32,6 | da 24 a 40 |
| da 47 a 55 | 36-35,3 | da 58 a 61 |
Quando le uova sono in un'incubatrice, hanno sicuramente bisogno di ventilazione, perché l'embrione avrà bisogno di ossigeno durante lo sviluppo.
| Periodo di incubazione (giorni) | Domanda di ossigeno (m³/ora) |
|---|---|
| 1-14 | 0,1 |
| 15-21 | 0,2 |
| 22-31 | 0,3 |
| 32-43 | 0,4 |
Fasi di sviluppo e transilluminazione
Quando si spera un uovo di struzzo in un'incubatrice, è possibile osservare diverse fasi del suo sviluppo:
- Dopo una settimana (dal giorno in cui il materiale è stato inserito nell'incubatrice), l'ombra dell'allantoide, che ricopre il 20 percento della superficie del guscio, è visibile nell'uovo.
- Entro la seconda settimana, l'ombra è facilmente distinguibile, poiché è più grande di prima e ora occupa metà della superficie del guscio. Con l'invecchiamento dell'uovo, l'ombra diventa più grande.
- Al 24° giorno dal momento del processo, un sesto del materiale è occupato dalla cellula d'aria e una seconda parte dall'embrione stesso.
- Dopo 35 giorni non si vede praticamente nulla, perché l'embrione si trova nell'uovo intero.
Si consiglia di pesare le uova ogni giorno per monitorarne la perdita di peso. In un giorno, un uovo può perdere lo 0,3% del suo peso totale, il che significa che perderà solo il 2% in 7 giorni. Se l'uovo perde più peso del previsto, è necessario aumentare il livello di umidità. Se, al contrario, la perdita è minima, è necessario ridurre il livello di umidità.
Tempi di schiusa
I pulcini di struzzo africano nascono 40 giorni dopo la deposizione dell'uovo nell'incubatrice, mentre i pulcini di emù si schiudono a 56 giorni. I pulcini di struzzo africano appena nati sono alti 20 cm e pesano tra i 500 e i 900 grammi, mentre i pulcini di emù pesano tra i 200 e i 400 grammi. Seguendo tutte le regole, si possono avere molti pulcini sani e forti.
Cosa fare dopo la nascita dei pulcini?
Quando le uova si schiudono per la prima volta, aumenta l'umidità nell'incubatrice al 30%. Se ci sono poche uova, aumenta la temperatura di mezzo grado, se ce ne sono molte, diminuiscila. Una volta che i pulcini iniziano a uscire dal guscio, aumenta l'umidità al 60%; questo aiuterà i pulcini a schiudersi più facilmente.
Gli esseri umani non dovrebbero interferire con il processo di parto naturale a meno che non sia assolutamente necessario, soprattutto mentre il pulcino è ancora all'interno della membrana protettiva. L'assistenza è possibile solo se il pulcino giace in una posizione anomala o non è in grado di schiudersi da solo. In questo caso, chi si prende cura del pulcino dovrebbe allungare la linea di schiusa.
Non appena il pulcino di struzzo si schiude, viene posto in una incubatrice, una gabbia con un vassoio. La gabbia è dotata di sbarre metalliche (griglie) e vassoi riscaldanti. I pulcini vengono tenuti lì per tre ore per riscaldarsi e asciugarsi. Il pulcino deve essere pesato immediatamente per monitorarne l'aumento di peso. Il cordone ombelicale viene poi disinfettato quotidianamente fino al terzo giorno di vita dei pulcini.
I primi giorni di vita degli struzzi
Fin dai primi giorni di vita, i pulcini di struzzo crescono a una velocità di 1 cm al giorno fino a raggiungere i 150-180 cm. Durante il primo giorno, un pulcino può perdere il 20% del suo peso corporeo totale, e questo è normale. Questo perché non mangiano alcun alimento supplementare per diversi giorni, ma vivono della massa del tuorlo accumulata. Dal settimo giorno in poi, i pulcini di struzzo possono essere nutriti.
Durante le prime settimane di vita, i pulcini dovrebbero essere tenuti in un luogo caldo, sia in inverno che in estate. Il capannone dovrebbe essere dotato di luce controllata e di una lampada riscaldante, ed è necessario evitare correnti d'aria. Quando gli uccelli sono pronti a mangiare cibo adeguato, inizialmente si nutrono del letame della madre per colonizzare il loro intestino con microflora benefica.
A partire da una settimana di età, ai pulcini di struzzo vengono date foglie di erba medica tritate e un uovo sodo schiacciato, che viene sparso sul terreno circa otto volte al giorno e picchiettato con una matita in modo che possano vedere dove si trova. Le mangiatoie e gli abbeveratoi dei pulcini devono essere sempre pieni, in modo che possano avvicinarsi e godere di cibo e acqua in qualsiasi momento.
Errori comuni commessi dai principianti
La schiusa delle uova con il metodo dell'incubazione richiede cautela e abilità, per questo i principianti commettono spesso degli errori, tra i quali i principali sono:
- Il guscio non è stato realizzato correttamente, poiché la sua resistenza non è stata testata prima di deporre l'uovo. Se il guscio è debole, l'embrione potrebbe morire nei primi giorni. Un guscio debole e di scarsa qualità potrebbe essere il risultato di un'alimentazione scorretta dello struzzo, poiché la dieta era carente di minerali. Per saperne di più sulla corretta alimentazione dello struzzo, leggi... Questo articolo.
- Posizione errata del sacco aereo.
- Se l'uovo è surriscaldato o anche solo leggermente, l'embrione potrebbe morire. Se l'uovo è surriscaldato, il bambino potrebbe nascere, ma non sopravvivrebbe a lungo.
- Se l'umidità è inferiore alla norma, i pulcini di struzzo si schiudono prematuramente e muoiono quasi subito.
- L'umidità elevata è pericolosa per la salute dei neonati.
- Se la ventilazione non è sufficiente, i bambini possono nascere con anomalie incompatibili con la vita.
Possibili problemi di morte dell'embrione
Spesso la morte dei futuri pulcini di struzzo avviene per i seguenti motivi:
- InfezioniQuando l'uovo è infettato da funghi o batteri, l'albume diventa torbido e sviluppa un odore putrido. Si formano noduli (crudi), che sono essenzialmente tessuto morto.
- geniQuesta categoria comprende il sottosviluppo del naso, degli organi e la fusione degli embrioni.
- DistrofiaQuesta patologia si verifica quando i genitori hanno una cattiva alimentazione. Gli embrioni rallentano lo sviluppo e la crescita e hanno difficoltà ad assorbire i nutrienti. Il tuorlo diventa denso e gli struzzi neonati soffrono di paralisi.
L'incubazione delle uova di struzzo sta diventando popolare in tutto il mondo, poiché gli uccelli possono continuare a deporre uova e il numero di pulcini vivi aumenta grazie alle cure adeguate nell'incubatrice. È importante seguire tutte le regole, impostando la temperatura, l'umidità e il flusso d'aria corretti. È importante essere preparati al fatto che non tutti i pulcini nasceranno vivi e sani, poiché diversi fattori possono causare la morte dell'embrione.