Le uova di quaglia sono deliziose e nutrienti, e sono anche considerate dietetiche. Uno dei principali vantaggi dell'allevamento di quaglie è che iniziano a deporre le uova in tenera età, il che significa che è possibile iniziare a raccogliere le uova poco più di un mese dopo la nascita dell'animale.
Inizio della deposizione delle uova delle quaglie
Le quaglie iniziano a deporre le uova intorno ai 37-40 giorni di età. A questo punto, pesano circa 100 grammi. Durante il primo mese di deposizione, una femmina depone in genere fino a 8 uova, e in seguito un singolo esemplare può produrre circa 25 uova al mese.
Le quaglie solitamente depongono le uova dopo mezzogiorno o la sera tardi.
Le femmine depongono un uovo al giorno per 5-6 giorni, poi fanno una pausa di uno o due giorni e poi riprendono la deposizione. Pertanto, una pausa di un paio di giorni nella deposizione è normale.
Gli uccelli depongono la maggior parte delle uova circa 3-6 mesi dopo la prima deposizione.
Il momento in cui una quaglia inizia a deporre le uova e quante uova può produrre all'anno dipendono anche dalla razza. Diamo un'occhiata alle più diffuse.
- Uccelli faraoni Iniziano a deporre le uova a circa 43-50 giorni di età. Depongono 220 uova all'anno, ciascuna del peso di 13-15 grammi.
- quaglia giapponese femmina Depongono le loro prime uova tra un mese e 40 giorni di età. Nel corso di un anno, producono più uova di un faraone: 300. Ogni uovo pesa circa 10 grammi.
- quaglia estone Depone circa 250 uova all'anno, ciascuna del peso di 12 g. Questa razza inizia a deporre le uova presto, a 37 giorni di età.
- Quaglia bianca del Texas femmina Iniziano a deporre le uova intorno al 50° giorno. Producono circa 270-300 uova all'anno, del peso di 12-17 grammi.
- quaglia della Manciuria La femmina depone fino a 250 uova all'anno, ciascuna del peso di 16 grammi. Le prime uova vengono deposte a 40-45 giorni di età.
- Quaglie della popolazione del complesso NPO Iniziano a deporre le uova a un mese di età (e un po' più tardi, fino a 40 giorni). Depongono 260 uova all'anno, ciascuna del peso di 12 grammi.
- Quaglia bianca inglese La femmina inizia a deporre le uova a 41 giorni di età. Depone un gran numero di uova all'anno: 280, ciascuna del peso di 11 grammi.
- razza smoking Depone lo stesso numero di uova all'anno delle galline ovaiole inglesi e ha lo stesso peso. Inizia a deporre le uova a 6-7 settimane.
- Nelle quaglie di marmo La quantità annuale è di 300 uova, ciascuna del peso di 11 grammi.
| Razza | Inizio della deposizione delle uova (giorni) | Numero di uova all'anno | Peso dell'uovo (g) |
|---|---|---|---|
| faraone | 43–50 | 220 | 13–15 |
| quaglia giapponese | 30–40 | 300 | 10 |
| quaglia estone | 37 | 250 | 12 |
| quaglia bianca del Texas | 50 | 270–300 | 12–17 |
| quaglia della Manciuria | 40–45 | 250 | 16 |
| NPO "Complesso" | 30–40 | 260 | 12 |
| Quaglia bianca inglese | 41 | 280 | 11 |
| Smoking | 42–49 | 280 | 11 |
| Marmo | 40 | 300 | 11 |
Descrizione e caratteristiche delle uova
Le dimensioni e il peso delle uova dipendono dalla razza e dall'età della gallina. Le uova appena deposte pesano circa 9 grammi. A quattro mesi, possono pesare 12 grammi, come nel caso della quaglia estone. Le uova più grandi vengono deposte dagli uccelli intorno ai sei mesi di età.
Le uova di quaglia hanno gusci molto sottili. Questa è la loro principale differenza rispetto alle uova di gallina. Sono di colore chiaro con macchie di vari colori scuri.
Alcune persone credono che le uova di quaglia siano prive di batteri nocivi e sicure da mangiare crude. La verità è che, a differenza delle uova di gallina, le uova di quaglia sono prive di salmonella, ma il batterio pullorum è comune. Non preoccupatevi dei benefici per la salute delle uova sode: mantengono proteine e vitamine anche dopo la cottura.
Motivi del calo della produzione di uova di quaglia
Le quaglie non dovrebbero avere una lunga pausa dalla deposizione delle uova, indipendentemente dal periodo dell'anno. Le cause di un calo della produzione di uova possono essere molteplici; vediamo le più comuni:
- Mancato rispetto del numero massimo di uccelli per metro quadrato. Il numero raccomandato di uccelli per metro quadrato è di 50-60. La densità delle gabbie varia a seconda della razza.
- Controlla il cibo che dai alle tue quaglie. Innanzitutto, è importante rispettare la data di scadenza e, in secondo luogo, è importante formulare correttamente la dieta giornaliera degli uccelli. Inoltre, il passaggio da un alimento all'altro può causare un breve periodo di inattività delle quaglie nella deposizione delle uova.
- Il mangime per quaglie dovrebbe contenere vitamine e proteine. Evitare la sovralimentazione: l'obesità influisce negativamente sulla produttività.
- Un calo della temperatura dell'aria riduce la produzione di uova. Per una produzione ottimale, la temperatura dovrebbe essere intorno ai 20 gradi Celsius.
- In una fattoria, è meglio tenere le quaglie in gabbia piuttosto che in voliera, poiché in quest'ultimo caso la produzione di uova diminuisce. I giovani uccelli vengono messi in gabbia a tre settimane di età. Le gabbie per uccelli canori sono adatte. Dovrebbero essere di 20 x 30 centimetri e possono ospitare circa sei uccelli. La dimensione tipica della gabbia è di un maschio ogni due o tre femmine. Anche le gabbie a tre livelli (30 x 20 x 20 cm) sono comode. Potenziali rischi per la produzione di uova
- × Il mancato rispetto della densità di allevamento può causare stress e una riduzione della produttività.
- × Utilizzo di feed scaduti o con composizione sbilanciata.
- × Violazione delle condizioni di temperatura e illuminazione.
- × Presenza di correnti d'aria e scarsa ventilazione nella stanza.
- L'umidità dell'aria nella stanza in cui vengono tenute le quaglie dovrebbe essere del 75%.
- Una delle ragioni della scarsa produzione di uova può essere varia malattie.
- Le quaglie necessitano di circa 17 ore di luce al giorno. Un'illuminazione inadeguata può influire negativamente sulla produzione di uova. La produzione di uova si riduce se gli uccelli sono esposti alla luce per 18 ore al giorno. Questo impedisce loro di riposare e dormire.
- La stanza in cui vengono tenute le quaglie deve essere pulita, calda e priva di correnti d'aria. Tuttavia, gli uccelli necessitano di una buona ventilazione.
- Quando il maschio viene sostituito, la deposizione delle uova da parte della femmina può interrompersi per 6-7 giorni.
- La muta può anche causare un calo della produzione di uova. Questo periodo è più breve nelle quaglie che nelle galline. Per aiutare gli uccelli a recuperare le forze, a volte vengono fatti mutare durante l'inverno. Questo viene fatto lasciando la femmina alla luce solo per 6-7 ore al giorno e alimentandola con mangime a basso contenuto proteico. Questo fa sì che le quaglie smettano di deporre le uova e inizino la muta. Nuove piume emergono sotto quelle vecchie. La muta dura poco meno di un mese. Successivamente, gli uccelli vengono riportati al loro normale regime di alimentazione e luce. Questa procedura prolunga la loro produttività per un paio d'anni.
- Le femmine possono raggiungere la senescenza tra i 10 e i 30 mesi di età, il che può essere uno dei motivi per cui la produzione di uova cessa. Normalmente, gli uccelli sani depongono uova per tre estati (durante il riposo invernale).
- Anche lo stress ha un impatto negativo sulla produzione di uova. Gli uccelli possono innervosirsi in presenza di rumori forti e di altri uccelli e animali di grandi dimensioni.
- Il trasporto degli uccelli può essere stressante e avere un impatto negativo sulla produzione di uova. Dopo un evento del genere, le galline a volte impiegano fino a 3-4 settimane per adattarsi al nuovo ambiente e iniziare a deporre le uova.
- Le gabbie degli uccelli devono essere pulite. Gli escrementi devono essere rimossi quotidianamente, poiché possono ospitare batteri e microbi patogeni.
Come migliorare la produzione di uova?
Per ripristinare una produzione di uova stabile, è importante capire la causa del calo della produzione. Solo allora sarà possibile affrontare il problema.
- • Garantire una dieta equilibrata con sufficienti proteine e vitamine.
- • Mantenere la temperatura e l'umidità ottimali nella stanza.
- • Mantenere adeguate condizioni di illuminazione, non superare le 17 ore di luce al giorno.
- • Evitare situazioni stressanti per gli uccelli, come rumori forti o cambiamenti improvvisi nelle condizioni di vita.
Le quaglie necessitano di una dieta equilibrata e regolare. Una femmina adulta dovrebbe consumare 30 grammi di cibo tre volte al giorno. Evitare di sovralimentarle, poiché il sovrappeso le impedirebbe di deporre le uova.
Monitorare il microclima nella gabbia per uccelli, mantenere la temperatura richiesta e un'illuminazione adeguata.
Inoltre, per aumentare la produzione di uova, è possibile utilizzare un tipo speciale di alimentazione per quaglie, chiamata "alimentazione di contrasto". Con questo tipo di alimentazione, gli uccelli vengono nutriti 3-4 volte al giorno alla stessa ora. Tra un pasto e l'altro, non dovrebbe esserci alcun cibo nelle mangiatoie delle quaglie.
Se le femmine depongono uova piccole, potrebbe essere dovuto a una carenza proteica. Tuttavia, se questo accade a una giovane femmina all'inizio della produzione di uova, è del tutto normale.
La deposizione continua delle uova può durare fino a due anni, ma è importante sapere che se le quaglie vengono allevate per più di un anno, la loro immunità diminuisce, si ammalano più spesso e la loro carne diventa di qualità e sapore inferiori.
Vi invitiamo a guardare il video "Come aumentare la produzione di uova di quaglia", che vi spiegherà meglio le ragioni del calo della produzione di uova e quante uova depone ogni razza di quaglia all'anno:
Come determinare il sesso di un uccello?
Se decidi di iniziare allevare quaglie, ma sarà la prima volta che lo farai, dovrai imparare a determinare il sesso dell'uccello per una riproduzione di successo.
Per capirlo, osservate la loro struttura corporea. Le femmine sono più grandi del 15% a causa degli organi in cui si sviluppano le uova. Le piume del becco e del collo sono più chiare di quelle dei maschi, e le piume del petto delle galline sono grigie con macchie nere. Queste differenze sono visibili già tre settimane dopo la schiusa.
Quali sono i vantaggi dell'allevamento delle quaglie?
Allevare quaglie è più redditizio che allevare galline. Dal momento in cui un uovo viene messo nell'incubatrice fino alla deposizione del primo uovo, ci vogliono solo circa 55-65 giorni. Le femmine iniziano a deporre le uova intorno al 40° giorno, un periodo piuttosto precoce rispetto alle galline. Ogni chilogrammo di carne di quaglia richiede circa 3,5 kg di mangime. Le quaglie sono animali completamente privi di esigenze in termini di condizioni di vita.
La carne e le uova di questi uccelli sono considerate dietetiche: hanno un basso contenuto calorico. La carne è tenera e succosa e le uova contengono molte più vitamine e nutrienti rispetto alle uova di gallina. Ogni uovo contiene nutrienti come:
- ferro;
- vitamine del gruppo B;
- fosforo;
- potassio.
Se la produzione di uova delle tue quaglie è diminuita, non è un grosso problema. Identificando correttamente la causa, puoi risolvere il problema. Le ragioni potrebbero essere molteplici, ma la cosa più importante è che raramente è dovuto a malattie avicole, poiché le quaglie hanno un sistema immunitario forte. Pertanto, aumentare la produzione di uova non è difficile e puoi facilmente ottenere fino a 300 uova all'anno da una singola gallina.