Le razze di polli più adatte alla Siberia: una panoramica delle migliori

Quando si sceglie una razza di pollo da allevare in Siberia, è importante considerare le temperature estremamente basse della regione. Alcune razze tollerano il freddo meglio di altre, mantenendo una normale produzione di uova e carne. Sebbene le condizioni dell'allevamento giochino un ruolo significativo, è necessario tenere conto anche delle sfumature climatiche della regione. Diamo un'occhiata alle razze di pollo più adatte alla regione siberiana.

Rodonite

Questa razza è stata sviluppata da allevatori russi tra il 2002 e il 2008. Il luogo di nascita della razza è l'allevamento avicolo di Sverdlovskaya. Gli sforzi degli allevatori hanno avuto successo: la Rodonit è ideale per l'allevamento in condizioni difficili. Queste piccole galline dal pelo rosso depongono uova in modo eccellente, nonostante le basse temperature. La razza è popolare tra gli abitanti della Siberia centrale, poiché mantiene un'elevata produzione di uova anche in ambienti non riscaldati.

Inizialmente commercializzata come razza industriale per la produzione industriale, la Rhodonite ha attirato l'attenzione anche dei proprietari privati, diventando oggi una delle razze più richieste per gli allevamenti di pollame da cortile.

Direzione. Uovo.

Aspetto. Aspetto simile ai Lohmann-Brown. Questi polli hanno una testa piccola e una cresta a forma di foglia. I bargigli sono grandi e di un rosso brillante. Il becco è giallo, con una striscia marrone al centro. Il piumaggio è marrone, con piccole macchie rossastre. Le zampe sono di media lunghezza e gialle. Il dorso è inclinato e il petto è moderatamente convesso. C'è una lucentezza grigia sulle ali e all'estremità della coda corta.

Produttività. 300 uova all'anno. Il peso della carcassa è rispettivamente di 2 e 3 kg per galline e galli. A causa del loro peso ridotto, la razza non è redditizia per la produzione di carne.

Le uova di rodonite, rispetto a quelle di altre razze, sono altamente nutritive. In media, un uovo pesa 65 g.

Altre caratteristiche. Povere galline da riproduzione. Per la riproduzione si utilizzano galline da incubatrice o altre razze. Sono note per la loro natura calma e amichevole. Di solito non ci sono conflitti all'interno del gruppo. Gli uccelli sono praticamente addomesticati. Non sono schizzinosi. Si adattano facilmente a nuovi alimenti, cambiamenti di habitat e cambiamenti nelle condizioni di vita. Iniziano a deporre le uova presto, a 4 mesi.

Condizioni di detenzione. Tollerano perfettamente le dure condizioni siberiane. I pollai non necessitano di riscaldamento. L'aria fresca ha un effetto positivo sulla produzione di uova.

Puoi trovare maggiori informazioni sulla razza di pollo Rodonite. Qui.

pipistrello siberiano degli altopiani

Non si sa quasi nulla sulle origini di questa razza, a parte il fatto che sia originaria della Russia. Questi polli sono stati allevati per centinaia di anni, anche nelle dure condizioni della Siberia. La prima descrizione ufficiale dell'aspetto del Pollo Siberiano di Montagna risale al 1905. All'inizio del XX secolo, la razza rischiò di scomparire, soppiantata da incroci stranieri altamente produttivi. Oggi, la razza necessita di essere restaurata: persino in Siberia è rara.

Direzione. Carne e uova.

Aspetto. Questi polli hanno un aspetto magnifico e possono essere tenuti a scopo ornamentale. Sono disponibili tre colori di piumaggio: bianco, nero e blu. Qualsiasi altro colore non è ammesso; gli esemplari che non soddisfano gli standard vengono scartati. La loro testa ha una cresta rigogliosa. Tutto il corpo è ricoperto da un piumaggio rigoglioso, che ricorda una pelliccia. Le loro zampe hanno dei "pantaloni" che coprono completamente i piedi, fino alle dita. La testa è potente e arrotondata. I bargigli, la cresta e i lobi delle orecchie sono rossi. Il becco è largo e corto, nero o grigio scuro.

Produttività. Produzione di uova: 150-180 uova all'anno. Peso delle uova: 55-60 g. Peso della gallina: 2-2,5 kg, peso del gallo: 3 kg.

Altre caratteristiche. Le galline sono calme e timide. I galli sono buoni protettori, ma non prepotenti. Le zampe ricoperte di piumino sono attive e rumorose. La maturità sessuale avviene a 6 mesi. L'istinto di cova è molto sviluppato. Grazie al loro mantello folto, le galline covano con successo 8-10 uova. Le galline sono molto protettive e non abbandoneranno mai i loro pulcini.

Condizioni di detenzione. I polli con zampe pelose sono straordinariamente resistenti e poco esigenti. Tuttavia, rispondono bene alle condizioni favorevoli, aumentando immediatamente la produttività. Le gelate siberiane non danneggiano gli uccelli. Se i polli vagano all'aperto nelle giornate gelide, anche le loro creste e i bargigli non si congelano. Tollerano bene il gelo grazie ai loro "pantaloni" e alla struttura della loro cresta a V, nascosta sotto una soffice calotta. Preferiscono una lettiera pulita e asciutta. Sporcizia e umidità influiscono negativamente sulla loro salute e sul loro aspetto. Si consiglia di isolare il pollaio. Si raccomandano bagni giornalieri di cenere e sabbia.

seta cinese

Si ritiene che la storia dei polli cinesi di seta abbia avuto inizio mille anni fa. La razza ha avuto origine in Cina.

Direzione. Ornamentali e da uova. Nei paesi orientali, la carne nera dei polli setosi è molto apprezzata, considerata una prelibatezza alimentare.

I polli cinesi di razza Silkie hanno carne e ossa insolitamente nere. Ciò è dovuto a una condizione genetica chiamata fibromelanosi, che conferisce all'interno del pollo un colore nero-bluastro.

Aspetto. Una testa piccola con un piccolo becco scuro. Piccoli bargigli e una cresta a forma di rosa sono nascosti sotto il piumino. Il collo è lungo, il corpo è arrotondato e le zampe sono corte. La peluria è fitta ovunque. La coda è piccola. La colorazione varia dal dorato al bianco. Le piume assomigliano a piumino o lana, conferendo a questa razza di pollo un aspetto straordinariamente pittoresco.

Produttività. Depone un massimo di 100-120 uova all'anno. Il peso delle uova è di 35-40 g. Una gallina pesa 1,5 kg, un gallo 2 kg.

Altre caratteristiche. Amichevoli e socievoli, hanno un istinto di cova ben sviluppato. Sono ottime madri adottive.

Condizioni di detenzione. Tollerano bene il freddo. Tuttavia, questa razza è principalmente decorativa in Siberia. I requisiti sanitari sono standard. Queste galline non possono volare: non hanno bisogno di trespoli. Non sono schizzinose in fatto di cibo. Per garantire che la razza cinese deponga le uova anche con il freddo, il pollaio deve essere isolato e le luci devono essere accese per 12-14 ore.

Collo nudo minore

Una razza tedesca la cui storia risale al 1905. I suoi antenati sono i Kulmhun da combattimento e i polli malesi.

Direzione. Razza nana da carne e uova. L'aspetto ornamentale è un gusto acquisito. Allevata principalmente in cortile, la razza è di scarso interesse per i grandi allevamenti avicoli.

Aspetto. La testa è piccola. Il becco è lungo e stretto. Gli occhi sono rosso-arancio. I bargigli sono grandi, rosso vivo nei galli. Il collo è nudo, senza piume. La cresta è a forma di rosa e carnosa. Le zampe sono di media lunghezza. La coda è stretta e allungata. La colorazione è variegata, in varie tonalità.

Produttività. Produzione di uova: 150 uova all'anno. Peso delle uova: 30 g. Peso della gallina: 0,7-0,8 kg, peso del gallo: 0,8-1 kg.

Altre caratteristiche. Temperamento: calmo e amichevole. La deposizione delle uova inizia a 5-6 mesi.

Condizioni di detenzione. Nonostante il collo nudo, questi uccelli tollerano bene il gelo. Non richiedono molto spazio, ma se hanno accesso a un recinto, la produzione di uova aumenta. La razza è nota per il suo carattere calmo, quindi non sono necessari recinti alti. Sono schizzinosi in fatto di cibo.

razza Orlov

Un'antica razza russa. La Società Imperiale Russa di Pollame ne adottò gli standard nel 1914. I polli Orlov sono simili nell'aspetto ai polli da combattimento.

Direzione. Carne, uova e decorazioni.

Aspetto. La testa è di medie dimensioni. Il becco è lungo, largo e fortemente ricurvo. Gli occhi sono rosso-ambra. I bargigli sono nascosti sotto il piumaggio. La cresta è piccola e a forma di rosa. Il corpo è grande e largo, e l'attaccatura è alta. Colorazione: fulvo, calico, nero.

Produttività. Produzione di uova: 200 uova all'anno. Peso delle uova: 45-60 g. Galline e galli pesano rispettivamente 2 e 2,5 kg. La carne ha un sapore eccellente.

Altre caratteristiche. Sono aggressivi. È meglio tenerli separati dalle altre razze. Sono riluttanti a covare le uova. Il loro istinto di cova è debole. Uno svantaggio è la loro maturazione tardiva e la crescita lenta dei piccoli.

Condizioni di detenzione. Sono resistenti al gelo, ma nelle condizioni climatiche siberiane è meglio tenere le galline Orlov in pollai isolati. Non sono schizzinose, ma richiedono una dieta equilibrata per garantire un'elevata produzione di uova.

Brahma pallido

Cancello – Questa è una razza americana sviluppata incrociando polli Cocincina, Chittagong e Malese. È un uccello molto grande.

Direzione. Carne.

Aspetto. La piccola testa ha una cresta carnosa, a forma di baccello, senza denti. Il collo è cinto da una folta criniera. Il corpo è massiccio e alto.

Produttività. La produzione di uova è di 110-120 uova all'anno. Le galline pesano 3-4,5 kg, i galli 4-5 kg.

Altre caratteristiche. Amichevoli. Hanno un forte istinto alla cova. Uno svantaggio è che la gallina, a causa del suo peso, può schiacciare le uova e ferire i pulcini appena nati.

Condizioni di detenzione. La produzione di uova dipende fortemente dalle condizioni di vita. Non depongono uova in un pollaio mal tenuto. Hanno bisogno di ampio spazio per muoversi, quindi vengono costruite apposite voliere recintate. Tollerano bene il gelo e l'umidità elevata. Sono resistenti alla neve e al gelo, qualità inestimabili in Siberia.

Pavlovskaja

Si tratta di una razza molto bella, che prende il nome dal villaggio di Pavlovskoye, situato nella regione di Nižnij Novgorod. La storia della razza risale al XVIII secolo. All'inizio del XX secolo, la razza Pavlovka era quasi scomparsa. Ora la razza è stata ripresa, restaurata e portata agli standard del 1905.

Direzione. Decorativo e combattivo.

Aspetto. Un piccolo uccello dal portamento fiero e con le ali ben aderenti al corpo. La cresta non è ancora sviluppata. Un'alta cresta adorna la testa. È disponibile in due varietà di colore: argento e oro. Questi sono i colori standard riconosciuti, ma altre varietà includono la "Pavlovka" fumé, nera e bianca e nera.

Produttività. Produzione di uova: fino a 130-150 uova all'anno. Peso delle uova: 45-60 g. Peso della gallina: 1,6-2 kg, peso del gallo: 2,1-3,5 kg.

Altre caratteristiche. La deposizione delle uova inizia a 6-8 mesi. Sono curiose e pacifiche. Raramente diventano galline da riproduzione. I galli sono litigiosi e capaci di uccidere un rivale. Pertanto, dovrebbe esserci un solo gallo per pollaio.

Condizioni di detenzione. Richiede un pollaio isolato. Adatto alla Siberia, ma richiede cure particolari. La temperatura nel pollaio non deve scendere sotto gli 0 °C. All'esterno, in caso di forte gelo, creste e bargigli possono congelarsi. L'alimentazione è standard. Per mantenere la brillantezza del piumaggio, aggiungere zolfo alla dieta.

Argilla di Poltava

La razza è stata sviluppata incrociando razze locali ucraine con Orpington fulve. Gli allevatori miravano a migliorare la produzione di uova. La razza è destinata alla produzione specializzata di uova. Questa razza non è ampiamente sviluppata in Russia. Gli uccelli sono disponibili solo in Ucraina.

Direzione. Uova e carne.

Aspetto. Il Poltavka ha una corporatura massiccia, un dorso largo e un petto possente. La testa è di medie dimensioni, il becco è corto, il collo è corto e la cresta è a forma di foglia, rosa o rosso vivo. Il colore del mantello è argilla, cuculo e nero. Tutte le caratteristiche esterne indicano che la razza è adattata a un clima rigido e, in effetti, i Poltavka tollerano molto bene i rigori degli inverni siberiani.

Produttività. Produzione di uova: fino a 200-210 uova all'anno. Peso delle uova: 60 g. Le galline pesano 2-2,5 kg, i galli fino a 3,2 kg.

Per aumentare la produttività, le galline di razza Poltava vengono incrociate con le galline di razza Livorno, aumentando così la loro produttività a 240 uova all'anno.

Altre caratteristiche. La produzione di uova raggiunge il picco per quattro stagioni, per poi diminuire gradualmente. Le galline hanno un forte istinto materno. I polli possono essere allevati senza incubatrice. Sono socievoli e docili. I galli non sono combattivi. Uno svantaggio è il loro appetito incontrollabile.

Condizioni di detenzione. Questa razza è nota per la sua resistenza al gelo. Si consiglia di tenerli in pollai isolati con un recinto ben organizzato. La temperatura nel pollaio non dovrebbe scendere sotto i 5 °C. Sebbene la razza sia ucraina, le sue eccellenti proprietà adattative – rusticità e resistenza al gelo – la rendono adatta all'allevamento nella regione siberiana.

Pushkinskaya

La razza è stata creata negli anni '70. Il centro di allevamento era l'Istituto di Genetica e Sviluppo degli Animali Agricoli (Pushkino, Regione di Leningrado). La razza è stata ufficialmente approvata nel 2008. Il suo nome completo è Pushkin Striato-Pezzato.

Direzione. Uova e carne.

Aspetto. Un corpo forte e massiccio. Le zampe sono ben distanziate e il corpo è alto, un aspetto caratteristico delle galline ovaiole. La testa è piccola, ornata da una cresta a forma di rosa. Il collo è lungo e la criniera è folta. Il mantello è bianco e nero.

Produttività. Produzione di uova: fino a 200-250 uova all'anno. Peso delle uova: 60-70 g. Peso della gallina: 2,1-3,5 kg, peso del gallo: fino a 3,5 kg.

Altre caratteristiche. La deposizione delle uova inizia a 4-5 mesi. Hanno un carattere molto calmo. Reagiscono male al pericolo e possono diventare preda di predatori durante le passeggiate. I galli sono molto attivi, quindi ne viene allevato uno per ogni gruppo di 25 galline.

Condizioni di detenzione. Sono animali semplici e poco esigenti in termini di condizioni di allevamento. Sono adatte alla riproduzione in Siberia. Una buona alimentazione è essenziale per uno svernamento confortevole senza perdite di produzione di uova; in questo modo, le galline ovaiole possono svernare senza problemi anche in pollai non riscaldati, ma accuratamente isolati.

Ercole

L'incrocio è stato sviluppato nel 2000 a partire dalle migliori razze di polli, sia da uova che da carne. Il processo di selezione ha richiesto oltre 10 anni presso l'Università Agraria Nazionale dell'Ucraina e l'Istituto di Ricerca Borki. Tuttavia, a causa di una discrepanza tra le qualità effettive e quelle dichiarate, la popolarità di questa razza interessante e promettente è leggermente diminuita.

Direzione. Carne e uova. Incroci e polli da carne.

Aspetto. Il corpo è massiccio e largo, con ventre pieno e cassa toracica sviluppata. La testa è piccola e presenta una cresta a forma di foglia di colore rosso vivo. Lunghi bargigli rossi. Il becco e le zampe sono gialli. Le oche Ercole sono disponibili nelle varietà bianca, dorata, argentata, variegata e cuculo. Le oche Ercole bianche sono le più produttive.

Produttività. La produzione di uova arriva fino a 150-200 uova all'anno. Il peso delle uova è di 45-60 g. Il tuorlo è molto grande. La gallina pesa 2,1-3,5 kg, il gallo 3,6-4 kg. In due mesi, l'animale aumenta di peso di 2 kg.

Altre caratteristiche. Calmi e gentili di natura. Curiosi, amano stare all'aria aperta. In stormi misti, dominano, sopprimendo gli uccelli delle razze più deboli.

Condizioni di detenzione. Per l'ingrasso, le galline vengono poste in gabbie con mobilità limitata. Le galline ovaiole, invece, hanno accesso a un'area di libertà. Grazie al piumaggio folto e denso, possono svernare in pollai non riscaldati. Resistenti al gelo, sono adatte alla riproduzione in climi rigidi. Tuttavia, è essenziale che nel pollaio ci sia una lettiera profonda.

Salmone di Zagorsk

La razza è stata sviluppata dall'Istituto di allevamento avicolo di Zagorsk nel 1955. Sono state utilizzate galline di razza Yurlovskaya, Russian White, New Hampshire e Rhode Island.

Direzione. Carne e uova.

Aspetto. Il corpo è grande e allungato, leggermente allungato. Le zampe sono forti e gialle. I galli hanno una testa larga con una cresta a forma di foglia, di un rosso brillante. La loro colorazione è tricolore. Il piumaggio principale e la coda sono neri con una sfumatura verde, il groppone e la criniera sono argentati e le ali sono screziate di macchie bruno-rossastre. Le galline hanno un corpo più compatto e una testa aggraziata. Il loro piumaggio è chiaro, beige, con sfumature marroni e salmone.

Produttività. La produzione di uova è di 200-250 uova all'anno. Il peso delle uova è di 60 g. Il peso delle galline è di 2,1-3 kg, quello dei galli di 3,5 kg.

Altre caratteristiche. La deposizione delle uova inizia a 6-8 mesi. L'istinto alla cova non è ancora sviluppato, quindi la produzione di uova rimane stabile durante tutto l'anno. Si nutrono bene quando sono allevate all'aperto. Sono amichevoli e docili, ma non aggressive. I galli sono attivi; dovrebbero esserci 15-18 galline per gallo. Hanno ereditato il loro canto vocale dalla razza Yurlovskaya.

Condizioni di detenzione. Questa razza è adatta alle regioni settentrionali. È resistente al gelo e non richiede particolari esigenze in termini di condizioni di allevamento. Per favorire la produzione di uova, la temperatura nel pollaio non deve essere inferiore a 0 °C. Non sono animali schizzinosi: possono mangiare cereali, scarti di cibo e mangimi misti.

Razze straniere resistenti al gelo

I paesi con un clima simile a quello russo, con inverni rigidi e prolungati, possono condividere i loro successi riproduttivi. Le razze resistenti al gelo adatte all'allevamento nella regione siberiana includono:

• Varietà autoctona islandese. Gli islandesi hanno sviluppato questa razza nel corso dei secoli. Sono riusciti a creare una razza molto resistente al gelo, adatta alla Siberia e ad altre regioni con estati moderatamente calde o fresche. I bovini di razza autoctona non tollerano bene il caldo.
  Hanno un aspetto molto bello, con un piumaggio lussureggiante: rosso, nero, blu, fulvo e altri. Il loro piumaggio denso permette loro di resistere a temperature estremamente basse, proteggendo la pelle e gli organi interni dal congelamento anche nelle tempeste di neve più violente. Le galline pesano 2,5 kg e i galli 3,5 kg. Depongono circa 220 uova all'anno, ciascuna del peso di 60 g. Depongono uova tutto l'anno.
• Dal cappuccio rosso. Si tratta di un'antica razza inglese. Un tempo era ampiamente allevata dagli agricoltori, ma ora sta venendo sostituita da nuove e promettenti razze. La razza è di interesse per gli agricoltori siberiani: le Redcap sono resistenti al gelo quasi quanto le Landrace islandesi e depongono uova tutto l'anno, indipendentemente dalla stagione.
  Questa è una razza ovipara, quindi le galline dal cappuccio rosso hanno una corporatura piccola. Depongono circa 200 uova all'anno, ciascuna del peso di 60 g. La carne è molto saporita. Non hanno l'istinto di cova. Il piumaggio è prevalentemente rosso scuro, marrone e nero. La coda è blu-nera, con un semicerchio scuro sul lato.
• Appenzeller. Si tratta di una rara razza svizzera. Viene utilizzata sia per la produzione di uova che a scopo ornamentale. Il suo vantaggio è la salute eccezionalmente robusta. È abituata a vivere in regioni fredde e ad alta quota e non teme gli inverni rigidi, il che la rende interessante per gli allevatori siberiani.
  Questi uccelli hanno una cresta e una cresta a V. Il loro piumaggio è nero, con riflessi dorati o argentati. La storia della razza abbraccia circa 300 anni, ma attualmente vengono sostituiti da concorrenti più promettenti. Questi uccelli sono amichevoli e non aggressivi, e le galline sono attente covatrici. Le galline pesano 1,5 kg e i galli 1,8 kg. Depongono fino a 150 uova all'anno.
• Lakenfelder. Origine: belga o olandese. Si tratta di una razza molto rara, sull'orlo dell'estinzione. Solo professionisti esperti dovrebbero allevarla. Il piumaggio è bianco e nero. Nascono per lo più pulcini bianchi o neri, il che indica un declino della razza. Il piumaggio denso protegge gli uccelli dal gelo, dall'umidità e dalle variazioni di temperatura.
  Le Lakenfelder sono galline molto calme. Vengono allevate sia per la carne che per le uova. Depongono fino a 180 uova all'anno. Una gallina pesa 3 kg e un gallo 2-2,5 kg. Una gallina è più pesante di un gallo, cosa rara nelle galline. Sono esigenti in termini di nutrizione, il che influisce direttamente sulla produttività. Sono considerate una razza difficile da curare e allevare.
• Bielefelder. Allevati in Germania. La razza è stata registrata nel 1980. Il loro piumaggio "krill" presenta un motivo a strisce nere e dorate. Sono molto resistenti, quindi possono essere allevati negli Urali e in Siberia. Le galline pesano fino a 4 kg, i galli fino a 4,5 kg. Depongono circa 230 uova all'anno. Ogni uovo pesa 65-70 g. Aumentano di peso rapidamente. Sono resistenti al freddo e alle malattie e facili da curare. Sono flemmatici, quindi si consiglia di tenerli separati dalle altre razze, altrimenti verranno spinti via dalle mangiatoie.
• Faverolles. Faverolles. Si tratta di una razza francese da carne, sviluppatasi nell'omonima zona. Si distinguono per la loro particolare "acconciatura", ovvero piume sotto le orecchie che puntano lateralmente e verso l'alto. Hanno "culotte" sulle zampe. Le galline pesano fino a 3,5 kg, i galli fino a 4 kg. Depongono fino a 160 uova all'anno.

La razza è resistente al freddo, il che la rende interessante per gli allevatori siberiani. Richiedono molto esercizio fisico e non sono adatti alle gabbie. I loro vantaggi includono la maturità precoce, la carne saporita e una produzione di uova costante tutto l'anno. Tra gli svantaggi, la tendenza a mangiare troppo e a diventare obesi.

I polli sono resistenti e possono prosperare anche nei climi più rigidi. Alcune razze si adattano meglio di altre al rigido freddo siberiano, mantenendo un'elevata produttività. Tuttavia, senza cure adeguate, anche i polli più resistenti al gelo perderanno produttività o addirittura moriranno.

Domande frequenti