I polli Kharko non hanno un aspetto particolare, ma sono apprezzati per l'eccezionale sapore della loro carne e l'elevata produttività. Gli agricoltori preferiscono allevarli e riprodurli per guadagno personale e come attività redditizia.
Storia dell'aspetto, aspetto, caratteristiche
La razza di pollo Super Harko è il risultato del lavoro di allevatori ungheresi. La razza è stata sviluppata da allevatori esperti il cui obiettivo principale era creare un ibrido altamente produttivo sia per la carne che per le uova, e ci sono riusciti.
Le basi della razza furono composte da uccelli autoctoni ungheresi incrociati con polli da carne Tetra. Il risultato fu un uccello di grandi dimensioni, più grande dei suoi antenati. Gli allevatori apprezzarono le caratteristiche della razza e gli uccelli guadagnarono immediatamente popolarità non solo nella loro terra d'origine, ma anche in tutto il mondo.
Gli uccelli Harko non presentano particolari caratteristiche estetiche, ma presentano alcune peculiarità che li distinguono dalle altre razze.
Caratteristiche esterne:
- Colorazione unica. Il folto mantello nero di questi uccelli ha una lucentezza verdastra.
- Una colorazione unica. Le punte delle piume sul petto, sul collo e sulla criniera sono ornate da macchie dorate, creando un motivo sorprendente.
- Tipologia corporea caratteristica. Gli uccelli sono di taglia media, tipici delle razze da carne e da uova. Assomigliano ai polli da carne. I maschi hanno un corpo rettangolare con una muscolatura pronunciata.
- Gli uccelli hanno la schiena arrotondata e le cosce paffute.
- Il collo corto sorregge una piccola testa con una cresta rosa a forma di foglia e bargigli rotondi. Un becco largo e di medie dimensioni orna il muso.
- Il corpo massiccio è a ridosso delle zampe potenti e ben distanziate, di colore grigio-giallo o grigio.
I polli Super Harko hanno un carattere calmo e pacifico. Combinano le migliori qualità del loro corredo genetico. Sono resistenti allo stress e non perdono peso in situazioni estreme. Si adattano facilmente all'ambiente e possono essere tenuti in gabbia. Non sono inclini all'aggressività verso altri polli o verso gli esseri umani.
L'istinto dell'incubazione
Le galline Super Harko hanno un istinto di cova molto sviluppato. Possono covare i loro piccoli autonomamente e poi allevarli. I pulcini che non superano i 40 grammi di peso si schiudono nella terza settimana di incubazione. Il tasso di sopravvivenza dei pulcini è elevato, circa il 95%.
Produttività
Gli uccelli Super Harko si distinguono per la loro elevata produttività, che li rende una scelta popolare tra gli allevatori. Sono anche vantaggiosi per la produzione commerciale. Crescono molto rapidamente e producono carne di alta qualità. Un gallo pesa circa 2 chilogrammi a 3,5 mesi. Una gallina ovaiola pesa fino a 2-2,5 chilogrammi a 5,5 mesi.
Le galline Super Harko iniziano a deporre le uova a 4-4,5 mesi di età. Nel corso di un anno, producono circa 230-240 uova marroni del peso di circa 60-65 grammi. Il periodo di intensa produzione di uova dura un anno, per poi diminuire gradualmente. Dopo 2,5-5 anni, le galline smettono completamente di deporre uova.
La qualità e la quantità delle uova dipendono direttamente dalle condizioni in cui le galline vengono allevate e da cosa mangiano. Quanto più l'allevatore si prende cura delle galline, tanto maggiore sarà la loro produttività.
Muta e sostituzione programmata
Con l'inizio della muta autunnale, le galline smettono di deporre le uova, un periodo che dura da 1,5 a 2 mesi. Durante questo periodo, gli allevatori avicoli esperti raccomandano vivamente di aggiungere nutrienti alla loro dieta per favorire una rapida ripresa della deposizione. Le galline non necessitano di altre condizioni particolari durante questo periodo.
Dal momento in cui raggiungono la maturità sessuale fino ai 2-2,5 anni di età, producono il loro numero massimo di uova. Successivamente, la produzione di uova diminuisce. Durante questo periodo, le galline vengono solitamente utilizzate per la produzione di carne e sostituite con giovani esemplari.
I galli sono pronti per la macellazione a sei mesi di età. A questa età, la loro carne è più saporita.
Contenuto
Allevare pollame richiede il rispetto di determinate regole. Non importa se i polli sono tenuti in gabbia o in un pollaio, l'importante è che abbiano accesso regolare all'aria aperta.
Allevamento in gabbia
L'allevamento di polli in gabbia è ideale se si prevede di allevare un numeroso gruppo di polli ma non si ha accesso a spazi esterni. Nonostante le condizioni anguste, la produzione di uova rimane costante. Un aspetto positivo di questo tipo di allevamento è che gli animali consumano meno mangime, essendo praticamente sedentari, il che significa che consumano un minimo di energia.
- × Anche se si risparmia sul cibo, l'esercizio fisico limitato può portare all'obesità.
- × Un'elevata densità di allevamento aumenta il rischio di diffusione di malattie.
Le gabbie devono essere posizionate in un luogo caldo, pulito, asciutto e ben ventilato. Idealmente, la temperatura dovrebbe essere compresa tra 20 e 27 °C (68-80 °F) e l'umidità intorno al 50-60%. Nella gabbia dovrebbero essere installati abbeveratoi e mangiatoie, uno scomparto per le uova e un contenitore apposito per gli escrementi. Si consiglia di rimuovere frequentemente le uova per evitare che gli uccelli le becchino.
Se l'obiettivo dell'allevatore è quello di allevare Harko per la produzione di carne in un breve periodo, i pulcini a partire dall'età di un mese devono essere tenuti in gabbia e nutriti con cibo ad alto contenuto proteico.
In un pollaio con recinto
Sebbene gli uccelli siano particolarmente resistenti al freddo e al gelo, durante l'inverno necessitano di una temperatura minima di 10-14 gradi Celsius nel pollaio. Se questa temperatura non può essere mantenuta naturalmente, un isolamento di alta qualità e una lettiera profonda possono contribuire a ottenerla. Questo è vantaggioso perché elimina la necessità di riscaldare il pollaio, riducendo significativamente i costi. Segatura, trucioli di legno e paglia sono ottimi materiali per la lettiera. Nel pollaio dovrebbero essere installati nidi e posatoi, abbeveratoi e mangiatoie.
Un allevatore può garantire una normale produzione di uova mantenendo un periodo di luce di 12 ore. In inverno, l'illuminazione artificiale, come lampade a incandescenza o fluorescenti, è essenziale. Evitare in ogni caso di prolungare le ore di luce, poiché ciò aumenterà la produzione di uova, ma sottoporrà anche gli animali a uno sforzo notevole. Questo, in ultima analisi, porterà a malattie e spossatezza.
Un'ottima soluzione sarebbe quella di fornire una ventilazione supplementare nel pollaio, assicurandosi però che non ci siano correnti d'aria. Sono necessarie pulizie regolari, cambi di lettiera e disinfezione del pollaio con disinfettanti specifici.
È una buona idea fornire agli uccelli ampio spazio per muoversi. Non è necessario recintare il cortile con una recinzione alta, poiché le galline non possono volare. Lasciare regolarmente che le galline corrano libere contribuirà a rafforzare il loro sistema immunitario.
Cura e coltivazione
La cura dei polli Kharko non richiede cure particolari, ma è necessario seguire alcune linee guida. Allevare polli è un processo serio e responsabile, poiché da esso dipendono il futuro sviluppo, la produttività e la qualità della carne degli animali.
Alimentazione e dieta
La regola principale da seguire è l'organizzazione di una dieta equilibrata, corretta e nutriente.
Nutrizione degli adulti
Gli Harko non sono schizzinosi e mangiano praticamente di tutto. Tuttavia, tenendo conto delle loro esigenze nutrizionali fisiologiche, è possibile ottenere i massimi risultati in termini di aumento di peso e produzione di uova:
- In condizioni industriali Gli uccelli vengono nutriti con mangimi composti specializzati, che contengono farina, gesso, farina di ossa e altri componenti.
- Nelle famiglie Gli uccelli vengono nutriti con un mix di cereali, pappe, verdure e pastone umido. Apprezzano particolarmente i pastoni con l'aggiunta di cetrioli, cipollotti e zucchine. Vengono nutriti anche con verdure: cime di piante e ortiche in estate, e fieno e pellet in inverno. Mangiano anche frutta, avanzi di cibo e bacche. Durante la stagione della deposizione delle uova, le galline necessitano di proteine, vitamine e integratori minerali.
Come e cosa dare da mangiare ai pulcini?
Nelle prime fasi del loro sviluppo, i pulcini hanno particolarmente bisogno di un'alimentazione eccellente. La loro dieta dovrebbe includere uova sode mescolate con verdure tritate e cereali fini. La ricotta magra, che contiene proteine e calcio, è essenziale per lo sviluppo osseo e scheletrico dei pulcini.
- ✓ Contenuto proteico di almeno il 20% per garantire una crescita rapida.
- ✓ Contiene vitamine A, D, E per supportare il sistema immunitario.
- ✓ Integratori minerali come calcio e fosforo per lo sviluppo delle ossa.
Fino a 10 giorni di età, gli uccelli vengono nutriti solo con cibo liquido caldo. L'allevatore dovrà fornire regolarmente ai pulcini acqua pulita e fresca. Oltre all'acqua, gli allevatori avicoli esperti raccomandano di somministrare ai giovani uccelli una tisana leggera e un infuso di camomilla leggero.
Da 1,5 a 2 mesi, la dieta principale è un mangime composto studiato per polli multiuso. Questo mangime contiene elementi e vitamine che favoriscono uno sviluppo sano. Contiene fieno, semi oleosi, legumi, cereali, legumi secchi e integratori vitaminici e minerali.
Polli e il loro allevamento
Una caratteristica distintiva di questa razza ibrida è il suo istinto a deporre e covare le uova. Le galline si prendono cura delle uova, le covano responsabilmente e si prendono cura dei loro piccoli. I pulcini si schiudono dopo 20-21 giorni e pesano circa 40 grammi.
| Età dei pulcini (giorni) | Temperatura sotto la lampada (°C) | Umidità (%) |
|---|---|---|
| 1-7 | 30-32 | 55 |
| 8-14 | 28-30 | 50 |
| 15-21 | 26-28 | 45 |
Raccomandazioni per la coltivazione:
- Se l'allevatore sceglie di far schiudere i pulcini in un'incubatrice, la temperatura dovrebbe essere di almeno 37,5 °C. L'umidità dovrebbe essere mantenuta al 55% per le prime due settimane e al 70% per i giorni successivi. Nebulizzare le uova una volta al giorno nei giorni 18 e 19. Per saperne di più sull'incubazione delle uova di gallina, leggi qui. Qui.
- I pulcini nascono con una peluria nera, con piccole macchie bianche visibili. Poiché gli uccelli di Harko sviluppano le piume tardivamente, i pulcini necessitano di essere esposti al sole per un periodo prolungato sotto una lampada. La temperatura ottimale per i pulcini è di 30-31 gradi Celsius. Il periodo di adattamento, che inizia due settimane dopo la nascita, inizia con una riduzione della temperatura di 2 gradi Celsius.
- Per garantire una crescita rapida, un aumento di peso e uno sviluppo ottimale, i pulcini devono essere ben nutriti. È consigliabile includere nella loro dieta uova sode e pre-schiacciate. Mescolate le uova con verdure tritate e cereali fini. Ogni giorno, i pulcini dovrebbero essere nutriti con ricotta a basso contenuto di grassi, fonte di calcio e proteine.
- Ai pulcini viene data acqua calda da bere. Tè e infusi di camomilla possono aiutare a prevenire le malattie infettive. Vitamine e glucosio vengono aggiunti all'acqua per supportare il sistema immunitario.
- Un allevatore può ridurre il tasso di mortalità dei polli pulendo regolarmente il pollaio e adottando misure preventive.
- I neonati dovrebbero essere nutriti con alimenti composti speciali contenenti integratori minerali e vitaminici.
- Se il tempo e la temperatura dell'aria sono buoni, i pulcini possono essere portati fuori per non più di 1 ora il 14° o 15° giorno dopo la nascita. Aumentare gradualmente il tempo trascorso all'aperto.
Le specifiche dell'allevamento di questa razza di uccelli dipendono dallo scopo per cui è stata creata. Una carcassa da carne completa può essere prodotta in breve tempo allevando i giovani uccelli in gabbia a partire dall'età di un mese, dove vengono nutriti con un mangime ad alto contenuto proteico.
Per formare un gruppo di 10 galline Super Harko, sono necessari due galli: un gallo principale adulto e un gallo giovane di riserva. Man mano che il gallo principale invecchia, si aggiunge al gruppo un gallo giovane e un maschio di una nuova covata.
Malattie e prevenzione
Le condizioni principali per il mantenimento della salute di questa razza sono il mantenimento di standard sanitari nel pollaio e un livello di umidità ottimale. La razza è particolarmente suscettibile alle malattie infettive causate da parassiti intestinali e cutanei. Vaccinazioni tempestive, sverminazioni e trattamenti antiparassitari possono contribuire a risolvere questo problema.
L'igiene è necessaria non solo per gli uccelli stessi, ma anche per tutte le superfici del pollaio. Prodotti come Battericida, Monclavite e Virocide sono considerati eccellenti. Per respingere cimici, pidocchi e pulci, utilizzate mazzi di assenzio appesi all'interno del pollaio.
Una corretta alimentazione contribuisce a rafforzare il sistema immunitario. Se gli uccelli ricevono nutrienti e vitamine sufficienti, il loro organismo sarà meno suscettibile alle malattie virali e infettive.
Vantaggi e svantaggi della razza
La razza Kharko presenta numerosi vantaggi innegabili. Innanzitutto, consente di allevare pollame non solo per la carne, ma anche per la produzione di uova. Entrambe le opzioni possono dare risultati efficaci, ma solo in contesti industriali. Quando si alleva pollame in casa, è necessario tenere conto di alcune considerazioni.
Altre qualità positive:
- Sono animali poco esigenti in termini di condizioni di allevamento. La razza viene tenuta sia in gabbia che in pollai, dove gli uccelli hanno la possibilità di muoversi liberamente.
- Facilmente adattabili. Gli uccelli si adattano facilmente a qualsiasi condizione.
- Maturità precoce. Le galline raggiungono la maturità sessuale a 4-4,5 mesi, il che consente loro di iniziare a deporre le prime uova. A questo punto, una gallina ovaiola raggiungerà un peso di 2,5 kg in condizioni adeguate e con una dieta equilibrata.
- Carattere calmo. I polli Kharko possono essere tenuti insieme ad altre razze di pollame.
- Resistenza allo stress. Gli uccelli non si esauriscono in situazioni stressanti, come cambiamenti nella dieta o sbalzi di temperatura.
- Un istinto materno ben sviluppato. Gli allevatori di pollame notano che gli uccelli Super Harko mostrano un comportamento piuttosto strano: spesso si covano sulle uova deposte da altri uccelli o cercano di nasconderle più in profondità nel nido quando fuori fa freddo.
- Ottima resa di carne saporita e alta produttività. Le galline producono fino a 240 uova all'anno, del peso di 60-65 g.
- Salute robusta. I polli di questa razza prosperano a temperature fino a -12 gradi Celsius. Le basse temperature non hanno alcun effetto sulla produttività degli animali.
- Alto tasso di sopravvivenza. Mantenendo l'igiene e adottando misure preventive, è possibile raggiungere un tasso di sopravvivenza dei pulcini prossimo al 100%.
| Oggetto | Peso di un adulto (kg) | Produzione di uova (pezzi/anno) | Inizio della deposizione delle uova (mesi) |
|---|---|---|---|
| Super Harko Chickens | 2.5 | 240 | 4.5 |
| Avicolor | 2.5 | 300 | 4.5 |
Analoghi
Se per qualche motivo non potete permettervi i polli Super Kharko, potete allevare i polli Avikolor. Le caratteristiche distintive di questa razza includono una produzione di uova ancora più elevata a un tasso di sviluppo simile.
Gli uccelli Avicolor possono produrre oltre 300 uova all'anno. Inoltre, questi uccelli producono carne di alta qualità, dal sapore simile a quello dei normali polli domestici.
Recensioni degli allevatori di pollame
Le recensioni sulla razza Super Harko variano notevolmente, ma sono generalmente positive. Ecco cosa dicono gli allevatori di pollame di questi polli:
I polli Super Harko sono facili da allevare e da gestire, richiedono poche cure e nutrienti. Sono particolarmente apprezzati dagli allevatori che allevano polli su larga scala per ricavare profitti dalla vendita di uova e carne.