Il combattente comune è un pesce d'acqua dolce adatto al consumo umano. Ha un aspetto attraente e la sua pesca è un passatempo affascinante. Questo articolo illustra l'habitat, lo stile di vita e la dieta del combattente, nonché alcune delle sue specie.
Aspetto e caratteristiche
Grazie al suo aspetto distintivo, il combattente è molto difficile da confondere con altre specie. Ha una testa grande, grandi occhi rosa pallido e una bocca con denti simili a setole. Il suo corpo è denso, cilindrico e ricoperto di muco. Ha ampie branchie con spine. Sulla sua superficie sono presenti anche piccole squame ctenoidi.
Il dorso presenta macchie e punti grigio-verdi. I fianchi hanno una tinta giallastra. Il ventre può essere grigio chiaro o bianco, a seconda delle condizioni ambientali. Ad esempio, i pesci che vivono su fondali sabbiosi sono più chiari di quelli che abitano zone con fondali fangosi.
Un esemplare adulto misura in media 10 centimetri di lunghezza. Raramente si incontrano esemplari lunghi fino a 12 centimetri. Pesano solo 15-25 grammi. Tuttavia, è possibile catturare esemplari giganti lunghi fino a 20 centimetri e pesanti 100 grammi.
Habitat
Il combattente comune è la più diffusa delle quattro specie del genere Ruff. È presente nella Francia settentrionale e orientale, nell'Inghilterra orientale, nei fiumi del bacino del Mar Baltico e nell'Europa centrale e orientale. I combattenti sono presenti anche nell'Asia settentrionale fino al bacino del fiume Kolyma e ai Trans-Urali.
Stile di vita
I combattenti hanno uno stile di vita semplice. Possono vivere a profondità molto diverse. Sebbene preferiscano vivere vicino al fondo, si trovano anche in superficie e a profondità intermedie tra il fondo e la superficie.
Le acque tranquille sono considerate ideali per questi pesci. Per questo motivo, vengono catturati in luoghi praticamente privi di presenza umana. I combattenti comuni si trovano in aree con fondali morbidi e prive di vegetazione acquatica. Questo habitat è considerato favorevole per i pesci perché ospita gli animali di cui si nutrono. I combattenti vivono nelle zone ombreggiate del bacino; sono naturalmente adattati a bassi livelli di luce.
Aspettativa di vita
I ricercatori possono determinare l'età di un combattente in base al numero di linee di crescita sulle sue squame e, occasionalmente, in base al numero di strati nei suoi otoliti. Le femmine vivono fino a 11 anni, mentre i maschi non più di 7 anni. Raggiungono la maturità sessuale a 2-3 anni, a una lunghezza di 10-12 centimetri.
Nutrizione dei pesci
Il cibo principale del combattente comune sono i crostacei. Si nutre attivamente anche di insetti e larve. In primavera, questo pesce inizia a nutrirsi di altri pesci della sua stessa specie. Spesso si nutre anche delle uova di altri pesci, il che può portare allo sterminio completo delle altre popolazioni ittiche.
Il combattente si nutre volentieri di giovani pesci, senza trascurare gli avannotti. La sua dieta comprende anche organismi bentonici che vivono sul fondale.
Il processo di riproduzione
La deposizione delle uova avviene tra metà e fine aprile, quando la temperatura dell'acqua è di 6 gradi Celsius o superiore. La deposizione avviene a lotti, e ogni covata contiene tra 10.000 e 200.000 uova.
Per la deposizione delle uova, le femmine scelgono acque profonde, vicine alle foci dei fiumi o ai laghi correnti, dove l'acqua ha un contenuto di ossigeno più elevato e una temperatura relativamente fresca. La deposizione delle uova continua fino a metà giugno. La riproduzione avviene in banchi, solitamente di notte. In questo periodo, i pesci sono molto attivi e rumorosi.
Le uova di combattente hanno una consistenza gelatinosa. Le uova appiccicose si attaccano alle rocce e talvolta persino alla vegetazione sottomarina. Il periodo di incubazione dura circa 2-3 settimane. Dopo la schiusa, gli avannotti rimangono nella zona di deposizione delle uova fino alla fine dell'estate.
Chi è il nemico e concorrente del combattente?
I concorrenti alimentari del combattente comune sono comuni in Asia e in Europa; si tratta di altri pesci bentofagi, tra cui persici, grosse scardole, cavedani, orate, anguille e sperlani.
I persici sono considerati i principali concorrenti del combattente, poiché condividono una dieta simile. I combattenti vengono mangiati anche da anguille, salmoni, bottatrici e pesci gatto. I casi di cannibalismo sono rari.
I cormorani e varie specie di aironi li cacciano attivamente, mentre i piccoli esemplari del martin pescatore comune, dello smergo e dello smergo maggiore soffrono.
Catturare la ruff
La pesca è un'attività molto emozionante. Se un pescatore sa dove si trovano i combattenti, può catturarne molti. Scegliere il posto migliore per i combattenti è fondamentale per una battuta di pesca di successo.
La pesca al combattente si pratica tutto l'anno, ma i risultati migliori si ottengono in autunno, quando si radunano in enormi banchi nelle fosse. Con un po' di abilità, un singolo pezzo di verme è spesso sufficiente per catturare diversi combattenti. Se un pescatore nota che sono trascorsi 10-15 minuti senza abboccate, la conclusione è chiara: non ci sono combattenti nella zona, quindi dovrebbe cercare altrove.
- × L'uso di ami troppo grandi può spaventare i combattenti che preferiscono prede piccole.
- × Ignorare l'ora del giorno in cui pescare può ridurre significativamente le catture, poiché il combattente è più attivo al mattino e alla sera.
I combattenti vengono catturati principalmente con una canna, montata in modo che l'esca sia vicina al fondo. I combattenti rispondono meglio a un lombrico leggermente schiacciato, sebbene accettino anche vermi rossi e altre esche. Per un pescatore alle prime armi, questo è l'obiettivo più accessibile, ma i pescatori esperti sono meno interessati a catturare "pesci spazzatura", poiché il loro obiettivo principale potrebbe essere quello di catturare esemplari più pregiati.
Il combattente abbocca meglio in primavera, autunno e all'inizio dell'inverno, perché è in questo periodo che è estremamente affamato e abbocca a qualsiasi esca.
Pescano al mattino e alla sera, e di notte in estate. Non è richiesta alcuna esca. In inverno, si consiglia di catturare i combattenti con chironomus e larve di zanzara. I combattenti sono predatori voraci.
Quando si toglie l'amo bisogna fare attenzione a non pungersi le dita, perché quando il pesce risale in superficie le sue pinne spinose si rizzano, provocando una dolorosa puntura.
Proprietà gastronomiche
Il ruff è considerato un alimento ipocalorico, ricco di proteine facilmente digeribili e nutrienti benefici: vitamine A, E, PP, aminoacidi, molibdeno, fosforo, cromo e fluoro. Contiene 88 calorie per 100 grammi.
Il pesce ha un sapore gradevole, leggermente dolce. Può essere fritto, al forno, stufato o persino bollito. La zuppa di pesce spada è considerata un piatto delizioso.
Un altro metodo popolare per essiccare il pesce è quello di eviscerarlo e poi stendere uno strato di sale grosso su un letto, lo stesso sale usato per salare i gorgieri. Le file successive di pesce vengono disposte allo stesso modo. Le carcasse vengono rimosse dopo 3-5 giorni e immerse in acqua per diverse ore per rimuovere il sale in eccesso. Il pesce viene essiccato all'ombra per 5-7 giorni.
Allevamento
Il pesce non ha alcun interesse commerciale. Tuttavia, alcuni pescatori amatoriali possono allestire uno stagno domestico con i combattenti nella loro proprietà.
Non è possibile utilizzare qualsiasi tipo di acqua per allevare pesci in un laghetto domestico. L'acqua di sorgente non è adatta, in quanto potrebbe essere contaminata. Per lo stesso motivo, piante e pesci non vengono prelevati in natura, ma acquistati presso negozi specializzati.
L'acqua del rubinetto è adatta alla riproduzione dei combattenti, ma deve essere purificata e trattata. È possibile acquistare additivi speciali per rendere l'acqua non adatta adatta a un laghetto estivo.
- ✓ La profondità dello stagno dovrebbe essere di almeno 1,5 metri per garantire una temperatura dell'acqua stabile.
- ✓ La presenza di uno strato di limo sul fondo dello stagno è fondamentale per la nutrizione naturale del combattente.
Non aggiungere subito i pesci nella vasca dopo averla riempita d'acqua. Per prima cosa, sistema i pesci e attendi che si formi il microclima giusto e uno strato di limo. Potrebbe volerci fino a un mese per raggiungere condizioni favorevoli per i combattenti. Quindi, scola l'acqua senza toccare il limo e riempi la vasca con liquido pulito. Dopo un po', aggiungi i pesci.
Le piante non solo arricchiscono lo stagno di ossigeno, ma forniscono anche nutrienti. Le piante stesse sono spesso utilizzate come cibo dai pesci.
Ninfee, giacinti d'acqua, erba stella, ninfee, pannocchie di abete, castagne d'acqua, robinie, calta palustre, menta acquatica e altre piante arricchiranno notevolmente lo stagno (e creeranno un ecosistema per i pesci). Per evitare che ampie aree vengano invase dalle piante, vengono realizzati appositi sacchi da riempire con ghiaia, dopodiché le piante vengono piantate.
L'allevamento di pesci in casa richiede un monitoraggio costante della qualità e della composizione dell'acqua, inclusi durezza e acidità. Questi parametri possono essere migliorati con integratori disponibili in commercio. Investire in un dispositivo di aerazione è una buona idea. Questo è particolarmente importante durante l'inverno per prevenire la moria di pesci dovuta alla carenza di ossigeno, come accade in natura. È inoltre importante nutrire i combattenti con cibo specifico.
- • L'aggiunta di cibo vivo, come i vermi del sangue, alla dieta del combattente ne migliora significativamente la crescita e la salute.
- • L'aggiunta regolare di integratori vitaminici al cibo aiuta a migliorare l'immunità dei pesci.
Quali altri tipi di gorgiere esistono?
| Oggetto | Lunghezza (cm) | Peso (g) | Habitat |
|---|---|---|---|
| Donskoj | 18-20 | 200 | Bacino del Mar Nero-Azov |
| Baloni | 17-18 | 40-50 | Piscine della Moldava, Morava, Laba |
| A strisce | 30 | 250 | Germania, Ucraina, Bulgaria |
| Mar Nero | 40 | 800 | Mar Atlantico orientale, Mar Nero, Mar d'Azov e Mar Mediterraneo |
Il combattente è un pesce facile da pescare, apprezzato per il suo sapore eccellente e il suo aspetto attraente. Esistono diverse varietà di combattente:
- Donskoj. Un pesce popolare originario del bacino del Mar Nero-Azov in Russia. In Europa, si trova nei fiumi Dniester, Bug meridionale e Dnepr. Le sue caratteristiche distintive includono una testa a forma di cuneo con un muso allungato, un ventre bianco, un dorso giallo chiaro e una bocca sporgente. Un singolo esemplare può pesare fino a 200 grammi e misurare 18-20 centimetri di lunghezza. È una specie in via di estinzione elencata nel Libro Rosso dell'Ucraina.
- Baloni. La lunghezza del corpo può raggiungere i 17-18 centimetri, con un peso di 40-50 grammi. Vive fino a 6 anni. Il suo habitat principale sono i bacini fluviali della Moldava, della Morava e della Laba. Il combattente di Baloni si trova anche nel Danubio, nel corso medio del Pripyat e nel Dnepr. Le caratteristiche distintive di questa specie includono un corpo alto e gibboso, un muso corto e appiattito, due spine su ogni opercolo branchiale e una colorazione grigio-giallastra simile a quella di una tigre.
- A strisce. I fianchi, di colore giallo-olivastro, presentano 3-4 strisce punteggiate o continue. Il pesce ha un muso allungato, una bocca sporgente e occhi grandi. Raggiungendo i 30 centimetri di lunghezza, il collare può pesare fino a 250 grammi. Si trova in Germania, Ucraina e Bulgaria.
- Mar Nero. L'unica somiglianza tra il combattente e il comune combattente è la presenza di spine affilate. Questo pesce predatore marino è caratterizzato da una bocca enorme con una mascella inferiore allungata. Il combattente è paragonabile a un serpente, in quanto può cambiare la sua pelle tesa e le sue pinne e le spine ossee contengono veleno.
Il gorgiera cresce fino a 40 centimetri e pesa circa 800 grammi. Vive nell'Atlantico orientale, nel Mar Nero, nel Mar d'Azov e nel Mediterraneo. Se pulito e lavorato correttamente, il gorgiera è perfettamente adatto al consumo. La sua carne è considerata non solo gustosa, ma anche sana.
Il combattente comune è un pesce piccolo e leggero, adatto a qualsiasi tipo di cucina. È possibile allevarlo e riprodurlo in casa, a patto di creare il microclima giusto per il pesce.
Che pesce meraviglioso è il combattente! Ne vorrei proprio uno!