L'aneto Vladyka è una varietà che si è meritatamente guadagnata la sua popolarità tra giardinieri e amanti delle erbe aromatiche. Il suo gusto eccellente, l'aroma e l'eccellente resa lo rendono la scelta migliore per chi cerca un raccolto di alta qualità senza sforzi eccessivi. Con le cure adeguate, la pianta rimarrà immune da malattie e parassiti.
Descrizione dell'aneto Vladyka
I cespugli di questa varietà hanno un vigore di crescita moderato. Caratteristiche distintive della coltura:
- dimensioni – l'altezza del cespuglio nella fase di fioritura raggiunge i 90-100 cm;
- peso - se tagliato per le verdure pesa fino a 35 g, e se raccolto per le spezie – fino a 140 g;
- fusto principale – di colore verde scuro con una evidente sfumatura bluastra e una pronunciata patina cerosa, la formazione avviene lentamente;
- foglie - verdi, allungati, con dissezioni profonde e forma a losanga, raccolti in un'ampia rosetta basale;
- ombrelli – grandi e convessi, il più grande situato al centro;
- numero di raggi – media.
Caratteristiche
La varietà di aneto a mazzi Vladyka si adatta bene a qualsiasi tipo di terreno. Nonostante le sue dimensioni compatte, produce abbondanti raccolti, superando di gran lunga molte altre varietà popolari.
Storia e regioni
La coltura è stata sviluppata dai breeder russi E.E. Kandoba e A.V. Kandoba. Dopo approfonditi test, è stata inserita nel Registro Statale nel 2015.
Oggi, l'aneto Vladyka è diffuso in tutto il Paese e viene coltivato con successo in un'ampia varietà di climi. È popolare nelle seguenti regioni:
- Terra Nera Centrale;
- Settentrionale;
- Nord-Ovest;
- Volga-Vjatka.
La varietà è coltivata nel Distretto Federale Centrale, così come nel Caucaso settentrionale, nelle regioni del Medio e Basso Volga, negli Urali, in Siberia e nell'Estremo Oriente.
Produttività e tempo di maturazione
Questa varietà è di mezza stagione. Ci vogliono 65-70 giorni dalla germinazione alla formazione dell'ombrella, consentendo la raccolta tra luglio e agosto.
Sulla base di numerosi test, Vladyka è riconosciuta come una delle varietà di aneto più produttive oggi disponibili. Questo risultato si ottiene attraverso ripetute raccolte, fino a 4-5 volte a stagione. In media, 1 metro quadrato produce:
- sui green – 2,3-3 kg;
- per le spezie – 4-4,5 kg.
Scopo e gusto
L'aneto è caratterizzato dalla sua eccezionale tenerezza e dal suo aroma ricco e speziato. Si abbina perfettamente ai seguenti piatti:
- patate novelle bollite;
- zuppe;
- borscht;
- piatti di carne;
- insalate leggere, ecc.
Le spezie conservate mantengono il loro sapore e aroma anche dopo una lunga conservazione, portando un tocco d'estate nei freddi mesi invernali. Queste erbe aromatiche si essiccano e si congelano bene, mantenendo il loro sapore a lungo anche dopo il congelamento.
Sostenibilità
La superficie delle foglie e degli steli dell'aneto Vladika è ricoperta da una sottile pellicola cerosa che impedisce l'accumulo di umidità. Questa proprietà contribuisce all'elevata resistenza della pianta a malattie e parassiti, che prosperano in condizioni di umidità eccessiva.
Piantare l'aneto Vladyka
Prima di seminare, preparate le aiuole e arricchite il terreno con humus o compost. Quando scegliete un sito, tenete presente che l'aneto cresce male nei terreni acidi e può morire a causa dell'umidità stagnante. Si sconsiglia di piantare l'aneto in aree in cui in precedenza si coltivavano o si coltivano ancora prezzemolo o carote. Continuate a leggere per scoprire tutti i dettagli sulla piantagione dell'aneto. Qui.
Requisiti del suolo
Quando si coltiva l'aneto Vladyka all'aperto, è consigliabile scegliere un'area ben illuminata. Sebbene la pianta possa crescere anche in ombra parziale, produce un fogliame più abbondante e dai colori più intensi in pieno sole.
La coltura prospera in terreni sciolti, neutri, ben drenati e permeabili. L'aneto non richiede un'elevata fertilità: prospera grazie ai nutrienti lasciati dalle colture precedenti, ad eccezione del sedano.
È meglio preparare le aiuole in autunno: 1-2 settimane prima della prima gelata, dissotterrare il terreno e aggiungere fertilizzante:
- materia organica (humus o compost) – 10 kg per 1 mq;
- Perfosfato – 40 g per la stessa area;
- sale di potassio – 20 anni
Preparazione dei semi
Quando seminate l'aneto in autunno, usate semi secchi: non hanno bisogno di germinare in autunno e assorbiranno abbastanza umidità dal terreno in primavera. Per le semine primaverili ed estive, preparate il materiale di piantagione in anticipo per accelerare la germinazione.
Iniziare l'attività circa sei giorni prima della semina:
- Avvolgere i semi in una garza o in un panno sottile e immergerli in acqua calda (circa 50°C) per tre giorni, cambiando l'acqua almeno 5 volte al giorno.
- Disponeteli su un panno umido, cospargeteli leggermente con segatura umida e lasciateli riposare per 4 giorni a una temperatura di +20°C.
- Asciugare i semi e iniziare a seminare.
Per un trattamento aggiuntivo, utilizzare perossido di idrogeno al 3%: accelera la germinazione, disinfetta il materiale dei semi, rafforza l'immunità delle piante e aumenta la resistenza alle variazioni di temperatura.
Segui questi passaggi:
- Diluire 20 ml di perossido in 500 ml di acqua.
- Immergere i semi avvolti nel panno nella soluzione.
- Lasciare agire per 12 ore, cambiando il prodotto ogni 4-6 ore.
Grazie a questa preparazione, l'aneto produce germogli uniformi in soli 5-6 giorni e una corretta semina garantisce uno sviluppo attivo della pianta e un raccolto abbondante.
Caratteristiche della semina
Suggerimenti utili:
- Anche le colture invernali dovrebbero essere lavorate all'inizio della primavera utilizzando gli stessi erpici e, contemporaneamente, si dovrebbero applicare fertilizzanti azotati in una dose di 60 kg per 1 ettaro.
- Se si forma una crosta di terreno in superficie, rimuoverla aspergendola o rullandola con rulli a denti e speroni. Tuttavia, il primo metodo è preferibile, poiché la mancanza di umidità ritarda la comparsa di ortaggi commerciabili e ne riduce la produttività.
- Per ottenere un raccolto più precoce e aumentare il volume dell'aneto, coprire le colture con un tessuto non tessuto o con una pellicola a fessure, che presenta tagli longitudinali lunghi 20 mm, disposti a scacchiera a intervalli di 8 mm.
Semina invernale dell'aneto
Seminare l'aneto Vladyka prima dell'inverno è abbastanza semplice, anche i principianti possono farlo. Piantate i semi secchi in piena terra nel tardo autunno, prima che arrivi il gelo. Non c'è un momento preciso per farlo: l'importante è completare il lavoro prima che arrivi il freddo. In primavera, le piantine saranno tra le prime a spuntare, garantendo un raccolto precoce di verdure.
Per accelerare la germinazione e aumentare il volume dell'aneto, è opportuno tenere presente alcune regole:
- piantare i semi un po' più in profondità rispetto alla semina primaverile, ovvero 3-3,5 cm;
- aumentare del 25% il tasso di consumo di materiale vegetale;
- Dopo la semina, pacciamare le aiuole con materiale sciolto: questo aiuta a trattenere l'umidità e a proteggere i semi dal gelo.
Crescere sul davanzale di una finestra
In inverno, l'aneto Vladyka può essere coltivare a casa, anche se in questo caso il risparmio energetico è improbabile, poiché un'illuminazione aggiuntiva vanificherebbe i benefici della forzatura. Tuttavia, per chi desidera ottenere verdure fresche e prive di nitrati durante la stagione fredda, questo è un obiettivo perfettamente realizzabile.
Requisiti di base:
- Utilizzate un contenitore profondo con terriccio (qualsiasi tipo fertile, ma non acido) e drenaggio. Seminare i semi direttamente nella posizione definitiva come indicato. Per accelerare la germinazione, immergeteli prima.
- Seminare l'aneto in casa in qualsiasi momento per forzare la crescita. Sebbene la crescita rallenti durante l'inverno, non è necessario alcun fertilizzante aggiuntivo. Un eccesso di concimazione può danneggiare la pianta, quindi concimare non più di una volta ogni sei settimane utilizzando un fertilizzante liquido complesso.
- Un colore verde chiaro indica mancanza di luce in inverno. Per garantire un'illuminazione adeguata, installare lampade da coltivazione o normali lampade fluorescenti a 50-60 cm di distanza dall'aneto.
Prendersi cura dell'aneto Vladyka
Un'attenta cura della coltura garantisce un raccolto di alta qualità, poiché questa varietà, come altre, richiede condizioni ottimali per la crescita e lo sviluppo. Irrigazioni regolari, concimazioni moderate e diserbo tempestivo aiutano la pianta a svilupparsi completamente. Anche le pratiche agricole standard sono importanti.
Irrigazione e allentamento
Queste sono procedure essenziali per ottenere verdure rigogliose e profumate. Seguite questi consigli:
- L'aneto prospera in condizioni di umidità, quindi annaffialo ogni 2-3 giorni, soprattutto quando fa caldo. Il clima secco può far sì che le foglie diventino ruvide e meno profumate. Usa 5-6 litri d'acqua per metro quadrato. Annaffia al mattino o alla sera, lontano dal sole cocente.
- Utilizzare acqua tiepida e costante, poiché l'acqua fredda inibisce la crescita e può causare l'ingiallimento delle foglie. Annaffiare la pianta alla radice o nei solchi per evitare di danneggiare il fogliame tenero. Dopo l'emergenza, applicare un leggero irrigatore.
Cosa dare da mangiare?
Vladyka risponde bene alla fertilizzazione, ma un eccesso di fertilizzanti azotati può accumulare nitrati a livelli nocivi, quindi è consigliabile ricorrere ad integratori naturali. Un'opzione sicura è l'infuso di ortica fermentata.
Come cucinare:
- Riempire le piante tagliate con acqua quasi fino al bordo.
- Lasciare fermentare per 5 giorni.
Questo fertilizzante stimola la crescita attiva delle piante e conferisce al fogliame una ricca tonalità smeraldo. Per aumentarne l'efficacia, aggiungere lievito. Un altro vantaggio: l'infuso di ortica aiuta a combattere gli afidi.
Raccolta dell'aneto
Raccogliere le piante per la produzione di verdure quando raggiungono un'altezza di almeno 20 cm, poiché ciò influisce sulla resa e sul sapore del prodotto. Il massimo dell'aroma e della produttività si raggiungono nella fase di infiorescenza, quando le piante raggiungono un'altezza di 25-30 cm.
Requisiti di base:
- Iniziare l'evento con tempo asciutto, evitando la rugiada, la mattina presto o la sera.
- Tagliate o eliminate le foglie dalle radici, quindi legatele in mazzetti e adagiateli a terra, coprendoli leggermente. Questo permette al prodotto di raffreddarsi prima di essere venduto.
Le foglie di aneto perdono rapidamente il loro aspetto commerciabile, quindi conservatele a una temperatura di +12-18°C e un'umidità dell'85-90% per non più di 36 ore, oppure a +1-3°C e un'umidità del 90-95% per un massimo di 5 giorni.
Per raccogliere le piante da utilizzare come spezie, tagliatele quando sono in piena fioritura. Raggruppatele in mazzi da 5-6 kg e conservatele in un luogo pulito e ben ventilato, a una temperatura compresa tra 0 e 12 °C e con un'umidità non superiore all'85%, per un massimo di 2 giorni.
Per prolungarne la conservazione, confezionare le erbe in sacchetti ermetici da 200 g e conservarle a una temperatura compresa tra 0 e 3 °C. In questo modo, l'aneto rimarrà bello e profumato fino a 30 giorni.
Malattie e parassiti
Il Vladyka è caratterizzato da un forte sistema immunitario: si ammala raramente ed è praticamente immune agli attacchi degli insetti. Tuttavia, è impossibile escludere completamente la possibilità che sviluppi problemi.
La coltura può soffrire in condizioni sfavorevoli o in caso di cure improprie:
- Oidio - Si manifesta con una patina bianca o grigiastra su foglie e steli. Per prevenire la malattia, trattare le piante con una soluzione di permanganato di potassio due volte al mese. Ai primi segni della malattia, utilizzare una miscela di senape in polvere e acqua o kefir diluito (1:10).
- Fusarium - Le piante iniziano rapidamente a ingiallire e appassire. Per prevenire la malattia, disinfettare i semi prima di piantarli e annaffiare regolarmente le aiuole con una soluzione diluita di permanganato di potassio. Estrarre e distruggere immediatamente i cespugli colpiti.
- Fomoz - La malattia è accompagnata da macchie marroni. Come misura preventiva, spruzzare la zona con una soluzione di Fundazol prima di piantare. La malattia è praticamente incurabile, quindi rimuovere le piante colpite dal terreno e distruggerle.
Tra i parassiti, afidi e tignole dell'aneto rappresentano la minaccia maggiore. Per controllarli, è possibile utilizzare insetticidi come Fitoverm o Bitoxibacillina.
Confronto con altre varietà di aneto
Quando si sceglie una pianta da piantare, ci sono alcuni aspetti da considerare. Di seguito sono riportate le principali differenze tra Vladika e altre varietà:
- Maturità precoce. A differenza delle varietà precoci, come la Gribovsky, l'aneto Vladyka produce le sue foglie verdi 7-10 giorni dopo.
- Resistenza alle malattie. Rispetto alle varietà Candid e Letniy, la varietà Vladyka ha una maggiore resistenza all'oidio, il che aumenta le probabilità di un buon raccolto.
- Aroma. Rispetto alla popolare varietà Super, l'aneto Vladyka ha un aroma più ricco e pronunciato, il che lo rende preferibile per cucinare.
- Produzione di verde. Da 1 metro quadrato è possibile raccogliere 2-3 kg, quantità che supera i risultati delle varietà Amir e Zolotoy, che producono 1,5-2 kg.
Pro e contro
Vantaggi:
A giudicare dalle numerose recensioni dei giardinieri, questa varietà non presenta praticamente alcun inconveniente. L'unico inconveniente è la breve conservazione delle foglie fresche.
Recensioni
L'aneto "Vladyka" è una delle varietà più popolari e ricercate, rinomata per il suo sapore eccellente. È caratterizzato da rese elevate, richiede poche cure ed è resistente alla maggior parte delle malattie. Il suo colore verde intenso e l'aroma speziato lo rendono ideale per l'uso in una varietà di piatti.