Panoramica sulle malattie e sui parassiti dell'aneto

Ogni giardiniere che abbia mai provato a coltivare l'aneto ha incontrato problemi, come segni di malattie o danni meccanici causati da insetti nocivi. Adottare misure tempestive contribuirà a salvare il raccolto, perché più grave è la situazione, più radicale sarà la soluzione.

Malattie dell'aneto

Diverse malattie possono colpire l'aneto in qualsiasi fase della crescita. Spesso, i soggetti a rischio sono coloro che adottano pratiche agricole inadeguate, dove l'aneto non è immune alle infezioni a causa di carenze nutrizionali.

Peronosporosi

Il primo stadio dell'infezione è caratterizzato dalla comparsa di macchie giallo-sporche sulle foglie della pianta. Con il progredire della malattia, le foglie diventano marroni e si ricoprono di una patina grigia. Le foglie si raggrinziscono e seccano. La malattia progredisce così rapidamente che una settimana di inattività può causare la perdita di un intero raccolto.

Lo sviluppo di questa malattia è causato dalle fluttuazioni di temperatura nella serra, dalla presenza di erbacce e da vecchi detriti vegetali infetti.

I rimedi popolari non sono adatti per combattere la peronospora. Nelle fasi iniziali dell'infezione, il trattamento con Fitosporin-M, Planriz, Baikal-EM e altri può essere efficace. Questi preparati biologici sono atossici e non tossici, rendendo i frutti sicuri da mangiare. Le colture di cetrioli devono essere trattate due volte, a 14 giorni di distanza.

Quando la peronospora ha completamente invaso i cetrioli, solo i pesticidi possono aiutare. Ad esempio, usate Acrobat MC, Oxychom o Ridomil Gold, seguendo scrupolosamente le istruzioni. Dopo il trattamento con questi prodotti chimici, non consumate l'aneto per un mese.

Oidio

L'oidio è una delle malattie più comuni nei giardini. È riconoscibile dalla comparsa di una patina bianca sulla superficie delle piante, che si ispessisce nel tempo e si estende su una superficie sempre più ampia. L'aneto perde succosità e sapore, appassisce e perde un aspetto commerciabile.

L'oidio viene trasmesso da insetti volanti come afidi, formiche, ecc. Anche i detriti vegetali infetti della stagione precedente possono essere fonte di infezione.

Inizialmente, la malattia può essere trattata con rimedi popolari. Dopo aver rimosso i cespugli infetti, trattare l'aneto rimanente con un infuso di bucce di cipolla e senape in polvere. Anche una soluzione saponosa o siero di latte diluito in acqua (rapporto 1:10) con una goccia di iodio aggiunta a ogni litro produce risultati positivi.

Nelle fasi avanzate della malattia, solo fungicidi, soluzioni a base di poltiglia bordolese e solfato di rame e antibiotici possono essere d'aiuto. Tra questi farmaci figurano Strobi, Mikosan, Terramycin e altri. Dopo l'uso di questi farmaci, l'aneto non deve essere consumato per almeno 21 giorni.

Fomoz

Malattia fungina caratterizzata dalla comparsa di macchie marroni allungate con bordo scuro e punti neri all'interno sull'aneto. I rami fogliari vicino al terreno possono anche assumere una colorazione rosata e sulle radici possono comparire macchie di marciume.

Il gambo dell'aneto è affetto da fomosi

Terreno impregnato d'acqua e clima caldo, erbacce infette, piantagioni dense e carenza di boro nel terreno favoriscono lo sviluppo della malattia. Bastano solo 14 giorni perché la malattia distrugga i raccolti. La malattia si diffonde da un cespuglio di aneto infetto e si diffonde ulteriormente.

È possibile salvare il verde rimuovendo tempestivamente le piante malate dall'aiuola e distruggendole. Le piante rimanenti devono essere periodicamente irrorate con poltiglia bordolese. Le misure preventive includono trattamenti con Fundazol, fertilizzante e boro.

Appassimento da Verticillium

Questa malattia è caratterizzata da crescita stentata, foglie arricciate, imbrunimento e degenerazione dell'aneto. Questo perché, una volta penetrato nella pianta, il fungo ne ostruisce i tessuti e li avvelena con le tossine che rilascia. L'aneto perde la sua forza e non è in grado di rigenerarsi a causa dell'incapacità dell'apparato radicale di assorbire i minerali.

Letame e compost scarsamente decomposti e infetti sono considerati la causa della verticilliosi. Il caldo e la bassa umidità favoriscono lo sviluppo della malattia.

La complessità di questa malattia sta nel fatto che potrebbe non manifestarsi per 2-3 stagioni. La verticilliosi non ha cura. Le misure preventive includono il trattamento delle aiuole di aneto con Fitosporin-M, Fitodoctor e altri prodotti chimici. Durante la semina, cospargere le file con Gliocladin, Trichodermin o Entobacterin.

Macchia fogliare da Cercospora

Malattia fungina che colpisce le parti verdi dell'aneto. Nei punti in cui il fungo penetra e si attiva si formano macchie scure, che si ricoprono di una pellicola man mano che le spore maturano. La pianta infetta muore rapidamente.

La fonte della malattia è la presenza di erbe infestanti, dove il fungo sverna, e di detriti vegetali infetti. Per prevenire la diffusione dell'infezione, i cespugli di aneto malati e le erbe infestanti vengono distrutti. Le piante sane vengono trattate con Fundazol a scopo preventivo.

Carbonchio

Malattia causata da un fungo. Nell'aneto infetto, il processo di decomposizione si concentra nella parte sotterranea della pianta. L'incapacità dell'apparato radicale di funzionare porta al rapido appassimento e alla morte del fogliame.

La gamba nera si verifica più spesso a causa della semina di semi infetti e della mancanza di misure di disinfezione prima della loro messa a dimora nel terreno. Le condizioni per lo sviluppo attivo e la diffusione del fungo includono piantagioni dense che impediscono la ventilazione e l'aerazione dell'apparato radicale e delle piante stesse, annaffiature eccessive e terreni pesanti.

Ai primi segni di infezione, ridurre le annaffiature dell'aneto e trattare le aiuole con una soluzione di permanganato di potassio. Anche l'infuso di buccia di cipolla, Fitosporin e Baktofit danno buoni risultati.

Fusarium

La fusariosi è un'infezione fungina che si diffonde quando il terreno è eccessivamente irrigato e le temperature dell'aria sono elevate. Quando infetta, l'aneto muore e cambia colore: prima diventa giallo, poi marrone. L'accumulo di tossine rende il raccolto inadatto al consumo.

Il fungo può diffondersi su vaste aree in breve tempo, quindi, se viene rilevato, le piante di aneto infette vengono distrutte, radici incluse. Le aiuole vengono trattate con Fitolavin, Vitaros o altri fungicidi. Come ultima risorsa, si utilizzano Oxychom e Discor.

La prevenzione gioca un ruolo fondamentale nella lotta contro le malattie dell'aneto. È molto più facile ed economico prevenire lo sviluppo e la progressione di una malattia piuttosto che cercare trattamenti, sprecando tempo e una parte significativa del raccolto. Inoltre, la maggior parte delle malattie fungine è incurabile negli stadi avanzati. Tutte le piante di aneto dovranno essere estirpate e bruciate, e le aiuole trattate con agenti antimicotici.

Per aumentare l'immunità della coltura alle malattie, si consiglia di utilizzare preparati come "Siyanie" e "Baikal EM-1", utilizzandoli secondo le istruzioni.

Parassiti

Gli insetti nocivi non solo causano danni fisici che possono uccidere l'aneto, ma trasmettono anche alcune malattie. Pertanto, prevenire e controllare gli attacchi dei parassiti è essenziale quando si coltivano erbe aromatiche.

Cimice cieca

Gli insetti erbivori che si nutrono della linfa e della polpa delle colture orticole causano danni significativi alle colture di aneto. Le piante appassiscono e le infiorescenze vengono danneggiate o distrutte dai parassiti, impedendo la formazione dei semi. La presenza di questi insetti sull'aneto può essere identificata dalla ragnatela che lasciano sulle foglie.

In primavera, quando i giovani germogli della coltura iniziano a crescere attivamente, le mosche migrano verso di essi. La femmina depone diverse uova sui piccioli delle foglie. Una settimana dopo, emerge la vorace prole, che raggiunge la maturità sessuale in 24 giorni. Pertanto, le mosche possono produrre diverse generazioni in una sola stagione.

Per combattere questo tipo di parassita, spruzzare la coltura con una soluzione di Fitoverm e Actellic.

Cimice striata (o cimice italiana)

La cimice striata deve il suo nome alla forma del corpo e al motivo a strisce rosse e nere. A metà primavera, questi parassiti emergono dai loro nascondigli – i resti delle colture della stagione precedente – e iniziano la loro vita attiva sulle giovani piante di aneto.

All'inizio dell'estate, le femmine depongono le uova, preferendo farlo sulle piante di sedano. Questo periodo dura quasi tutta l'estate, il che significa che per un periodo prolungato le giovani cimici italiane e le loro larve succhiano la linfa dal raccolto, riducendone la resa di un terzo.

Le misure di controllo includono la raccolta manuale di questi insetti e la loro rimozione in un contenitore d'acqua. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata anche al controllo delle erbe infestanti e delle piante ombrellifere selvatiche. Quando si pianta l'aneto, è importante considerare la rotazione delle colture e la sua vicinanza alle colture di sedano.

Afide

È un piccolo insetto giallo-verdastro, quasi trasparente, che si nutre della linfa dell'aneto e di altre piante ombrellifere, divorandone i giovani germogli superiori e le punte delle foglie. A causa della mancanza di nutrienti, le piante appassiscono e il loro sapore e aroma si perdono. Quando attaccato da una numerosa colonia di afidi, l'aneto secca rapidamente.

Questi parassiti non rappresentano un pericolo per l'uomo, ma mangiando l'aneto si corre un rischio elevato di mangiare insetti, poiché questi non vengono eliminati dalle foglie quando vengono sciacquate in acqua.

Gli afidi si riproducono molto rapidamente, ma vengono facilmente distrutti. Questo perché il loro corpo non è ricoperto da un guscio, il che significa che tutti i trattamenti penetrano rapidamente nel corpo. I seguenti trattamenti forniscono risultati rapidi e positivi nel controllo degli afidi:

• Infuso di cime di patate.Versare l'acqua sulla polpa di patate schiacciata in un rapporto di 1:5. Portare a ebollizione e lasciare in infusione per 4 ore.
• Infuso di cime di pomodoro.Si prepara nello stesso modo del composto di patate.
• Infuso di tabacco.Pestare le foglie di tabacco e aggiungere acqua tiepida in un rapporto di 1:10. Lasciare in infusione per almeno 24 ore. È possibile aggiungere peperoncino.
• Infuso di tarassaco. Tritare 250 g di radici o 500 g di foglie e lasciare in infusione in acqua tiepida per 2-3 ore. Filtrare prima di spruzzare. Questo trattamento può essere ripetuto 2-3 volte a intervalli di 10 giorni.

Quando si effettuano trattamenti contro gli afidi, si consiglia di aggiungere sapone liquido o da bucato. Questo garantirà che il trattamento rimanga sulle foglie più a lungo dopo l'applicazione e lascerà una sottile pellicola protettiva dopo l'asciugatura.

Spruzzare le soluzioni preparate al mattino o alla sera per evitare che la luce solare raggiunga il letto trattato. Dopo l'applicazione, lavare accuratamente l'aneto sotto l'acqua corrente prima di consumarlo.

Nel video qui sotto vengono descritti i metodi per proteggere l'aneto dagli afidi:

Psilla della carota (latino: Psyllidae)

Questo insetto verde chiaro è lungo 2 mm. Ha occhi rossi, antenne lunghe e sottili e ali membranose e traslucide. La femmina depone le uova una volta a stagione. Gli insetti svernano sulle conifere, diventando attivi all'inizio di maggio.

Sia gli adulti che le larve sono pericolosi per l'aneto. I parassiti succhiano la linfa della pianta, causando la deformazione, l'appassimento e, infine, la secchezza di foglie e steli.

Per combattere il parassita, distruggete le carote selvatiche, praticate la rotazione delle colture e piantate lontano da conifere e arbusti. Trattate l'aneto con un infuso di tabacco mescolato con sapone da bucato o un infuso di scorze di agrumi. Potete coprire l'aiuola con una rete speciale per creare una barriera meccanica contro la psilla della carota. Spunbond e lutrasil sono adatti.

falena ombrello

La falena adulta è una farfalla con ali anteriori rosso-brunastre. Tuttavia, a causa della grande diversità di specie di falene, la sua colorazione può variare. Il corpo rossastro delle larve presenta una sfumatura verde tra i segmenti. Nei climi caldi, una femmina produce fino a tre generazioni di falene.

È la giovane generazione della falena parasole a rappresentare una minaccia per l'aneto. Durante lo sviluppo, i bruchi consumano le infiorescenze, i germogli e i semi dell'aneto, intrecciandoli e fondendoli insieme.

Per controllare la tignola dell'aneto, tagliare le ombrelle colpite e distruggerle con il fuoco, rimuovendo tempestivamente i fiori che contengono i semi. Mantenere l'area pulita per evitare che i parassiti infettino l'aneto volando dalle piante ombrellifere selvatiche.

Mosca della carota (Psila rosae)

La mosca della carota è un piccolo insetto marrone con ali trasparenti. Si nutre di steli di aneto, causando marciume e avvizzimento della pianta.

Una miscela di calce spenta, carbone vegetale e polvere di tabacco, mescolata in proporzioni uguali, si è dimostrata efficace per il controllo dei parassiti. Viene sparsa intorno ai cespugli di aneto, utilizzando almeno 5 grammi per metro quadrato di piantagione. Questo trattamento viene ripetuto tre volte, a intervalli di 10 giorni.

Spruzzare un infuso di cime di pomodoro e sapone da bucato ha un effetto positivo. Per respingerli, usate un decotto di piante i cui odori sono sgradevoli per le mosche della carota: aglio, cipolla, bardana, assenzio, camomilla e achillea.

Ricetta: Versare 1,5-2 litri di acqua calda su 250-300 g di erba e lasciare in infusione per 24 ore. Quindi, aumentare la soluzione a 10 litri aggiungendo acqua e 30-50 g di detersivo per bucato tritato. L'effetto di questo trattamento non dura più di 5 giorni.

Bruco

I bruchi divorano foglie e steli, aumentando rapidamente di peso e causando danni irreparabili all'aneto. Non solo le larve di insetti nocivi, ma anche altre larve di farfalle rappresentano una minaccia per la coltura:

• Farfalla coda di rondine dell'anice.La loro prole, durante la fase di transizione, è costituita da bruchi, con ogni segmento del corpo caratterizzato da un motivo a strisce alternate gialle e nere. Successivamente, si sviluppano in grandi farfalle di colorazione simile, con la parte posteriore blu.
• Bruco coda di rondine.Una vera bellezza, si nutre di aneto. Il suo delicato corpo verde è decorato con macchie arancioni e nere, distribuite su ogni segmento. Appena spunta, si nutre di giovani germogli di aneto e, una volta maturo, preferisce mangiare le infiorescenze e i semi in via di sviluppo.

Per controllare i bruchi, basta seguire la catena alimentare naturale: bruco-coccinelle-uccelli. Non distruggere le coccinelle, perché gli uccelli raccoglieranno i bruchi e li mangeranno. Puoi anche passeggiare tu stesso nel tuo giardino, identificando e rimuovendo i parassiti dall'aneto.

È anche possibile spruzzare un infuso di peperoncino. Per preparare la soluzione, versare 1 kg di peperoncino in 10 litri d'acqua e lasciare in infusione per 2 giorni. Quindi far bollire l'infuso per 45-60 minuti e lasciarlo in infusione per altri 2 giorni. Il concentrato risultante può essere conservato ben chiuso in un luogo fresco e buio. Per il trattamento, diluire 75 ml di infuso in 5 litri d'acqua e aggiungere 40 g di detersivo per bucato o liquido.

Il trattamento chimico è il più efficace, ma anche pericoloso per altri insetti e per l'uomo. In questo caso, è opportuno scegliere prodotti mirati a un gruppo specifico di insetti nocivi.

Prevenzione: metodi popolari

È importante ricordare che l'uso di prodotti chimici per controllare malattie e parassiti dell'aneto è altamente sconsigliato. Il raccolto viene consumato fresco e il rischio di avvelenamento da tossine è elevato. Pertanto, le misure preventive sono particolarmente importanti per proteggere il raccolto da vari parassiti.

Le misure preventive contro varie malattie e insetti nocivi includono:

• Scegliete un'area ben ventilata e con sufficiente luce solare. Tenete presente che una luce insufficiente farà sì che l'aneto si allunghi e si indebolisca, mentre l'esposizione alla luce solare diretta per tutto il giorno può causare scottature.
• Disinfettare i semi prima di piantarli è semplice: basta immergerli in una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio (1 g di permanganato di potassio per 100 ml di acqua) per 20 minuti.
• Rimuovere tutti i detriti vegetali della stagione precedente dall'aiuola e trattare il terreno con un composto antimicotico.
• Organizzare annaffiature moderate per evitare di innaffiare eccessivamente e di creare ristagni d'acqua nella zona.
• Allentare il terreno per rimuovere la densa crosta di terra che si è formata in superficie.
• Diradamento delle piante per garantire l'afflusso di aria a ogni pianta.
  
• Controllo delle erbe infestanti: le erbe infestanti sono un terreno di svernamento per le spore fungine e una potenziale fonte di infezione. Devono essere rimosse tramite bruciatura o, meglio ancora, tramite rimozione radicale.
• Scavare l'aiuola in autunno in modo che le basse temperature uccidano le larve che svernano nel terreno.
• La rotazione delle colture aiuta a prevenire lo sviluppo di malattie e parassiti nella stessa area. I migliori precursori dell'aneto sono piante delle famiglie delle cucurbitacee, delle leguminose e delle solanacee, ma non delle ombrellifere.
• Rimuovere la vegetazione di conifere o piantare aneto lontano da essa.
• Tenere conto della vicinanza delle colture quando si organizzano le colture.
• Crea una siepe viva piantando timo, nasturzio, tagete e assenzio. Sono repellenti naturali per gli insetti.

Quando le malattie e i parassiti non sono da biasimare

Succede che, anche in assenza di minacce di malattie e danni causati da parassiti, il raccolto di aneto cresca malato, appassisca, cambi il suo colore intenso in pallido e perda le sue qualità aromatiche e saporite.

L'aneto diventa giallo

L'ingiallimento delle foglie di aneto può essere dovuto a diversi fattori:

• terreno troppo secco o impregnato d'acqua;
• utilizzare acqua fredda per l'irrigazione;
• eccessiva esposizione alla luce solare;
• piantagione fitta;
• carenza di azoto nel terreno;
• caratteristiche della varietà.

Una cura adeguata e l'applicazione dei fertilizzanti necessari correggeranno la situazione ed elimineranno il problema dell'ingiallimento dell'aneto.

L'aneto si sta seccando

In caso di carenze nutrizionali e problemi nutrizionali, l'aneto si indebolisce, smette di crescere e si secca. Per salvare le foglie, testate il pH del terreno e portatelo a un livello neutro. Evitate di usare cenere di legna, poiché riduce la qualità della pianta.

Il fertilizzante può essere applicato direttamente alle radici o spruzzandolo sulle parti verdi dell'aneto. Utilizzare perfosfato o un altro fertilizzante complesso.

sapore amaro

L'amaro dell'aneto può essere semplicemente causato dalla sovramaturazione della pianta. La pianta contiene sostanze amare che si accumulano nelle foglie con il tempo. Più l'aneto invecchia, più diventa aspro e amaro il suo sapore.

Anche le violazioni nelle pratiche agricole possono causare la comparsa di un sapore sgradevole nell'aneto.

Quando coltivate l'aneto, prestate molta attenzione alle misure di prevenzione contro malattie e parassiti. Seguire semplici procedure salverà il vostro raccolto e preserverà il sapore e l'aroma di questa erba verde. Quando combattete malattie e parassiti, ricordate che la scelta del trattamento influisce direttamente sulla commestibilità della pianta.

Domande frequenti