L'aneto Obylinolny si distingue per le sue foglie grandi e succulente e il suo aroma intenso, che lo rendono una varietà molto popolare. È caratterizzato da rese elevate e resistenza alle malattie, oltre che da facilità di cura. Tollera bene le gelate moderate e viene utilizzato sia per il consumo fresco che per l'inscatolamento.
Selezione e caratteristiche della varietà di aneto "Obilnolistny"
Si tratta di una varietà relativamente giovane, creata dagli ibridatori russi dell'azienda "Semena Kubani" nel 2002. I suoi autori sono stati Vinogradova A.F. e Saprykina A.V. Nel 2004 è stata inserita nel Registro statale delle piante autorizzate alla coltivazione in Russia.
Aspetto di cespugli e vegetazione
L'aneto è una varietà cespugliosa. Caratteristiche distintive:
- germogli – crescere fino a 26-36 cm di lunghezza e durante la fase di fioritura la pianta può raggiungere un'altezza di 125-130 cm;
- peso - se tagliato per le verdure pesa 20-25 g;
- infiorescenze – si formano relativamente tardi;
- ombrello – di medie dimensioni e leggermente convesso.
Il fogliame può essere raccolto ben prima della fioritura, poiché dopo questo periodo le foglie diventano più ruvide. I semi vengono raccolti 7-10 giorni dopo l'apertura dei fiori.
Tempo di maturazione e resa
La varietà a foglie abbondanti è una varietà di mezza stagione. I primi germogli compaiono circa 10 giorni dopo la semina.
Ci vogliono circa 40 giorni dalla germinazione alla raccolta delle verdure, mentre la fioritura inizia intorno al 70° giorno. La piena maturità biologica, necessaria per la raccolta di semi e spezie, avviene 80 giorni dopo la germinazione.
Una pianta produce fino a 20 grammi di verdura. La resa per metro quadrato è:
- sui green – 3-3,4 kg;
- per le spezie – 4,1-4,8 kg.
Requisiti del suolo e del clima, regionalità
L'aneto non è esigente in termini di composizione del terreno, ma prospera in terreni leggeri, fertili e ben drenati. I terreni neutri, leggeri, argillosi o sabbiosi sono considerati ottimali.
Per piantare l'aneto, scegliete un'area ben illuminata, preferibilmente nella parte meridionale del giardino. Eliminate le erbacce e inumiditela in anticipo. La coltura cresce con successo in tutte le zone climatiche della Russia.
Proprietà benefiche
Questa coltura è apprezzata per la sua ampia gamma di utilizzi e le sue numerose qualità positive. Le sue foglie hanno un effetto benefico sull'organismo:
- migliora il funzionamento dell'apparato digerente;
- ha spiccate proprietà antiossidanti;
- è un agente antibatterico naturale;
- aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
Usi culinari e caratteristiche del sapore
La pianta è apprezzata per il suo aroma intenso e il sapore intenso, motivo per cui è ampiamente coltivata a scopo commerciale. Le foglie della pianta sono succulente, con un distinto aroma speziato e un sapore gradevole e leggermente piccante che trasmette freschezza e tenerezza.
La varietà appartiene alle verdure universali, adatte a molteplici scopi:
- insalate e antipasti – Le foglie fresche di aneto trasformano anche i piatti più semplici, donando loro un sapore e un aroma vivaci e rendendoli più appetitosi e ricchi;
- condimenti e salse – Le erbe aromatiche tritate conferiscono sapori unici e un aroma appetitoso;
- preparazioni fatte in casa – È un condimento essenziale per l'inscatolamento, aiuta a migliorare il sapore dei cetrioli sottaceto, dei pomodori e di altre verdure, preservandone l'aroma per tutta la durata di conservazione;
- tisane e tinture medicinali – normalizzano la digestione e apportano numerosi benefici alla salute.
Sostenibilità
La varietà di aneto "Obilnolistny" è una coltura che ama l'umidità e quindi non tollera bene i periodi di siccità. Senza sufficiente umidità, la pianta appassisce rapidamente e perde la sua succosità. È anche sensibile anche alle gelate più leggere: con il calo delle temperature, i giovani germogli possono annerire e appassire.
Inoltre, la varietà è caratterizzata da un'elevata resistenza alla maggior parte delle malattie, il che la rende un'opzione affidabile non solo per la coltivazione domestica, ma anche per l'agricoltura.
Piantare l'aneto
La coltura è considerata facile da coltivare, ma una corretta coltivazione è essenziale per una buona crescita e raccolti abbondanti. Coltivare questa erba aromatica non richiede alcuna esperienza o conoscenza particolare, quindi anche i principianti possono cimentarsi in questa attività.
Tempo
Seminare i semi all'inizio della primavera, subito dopo lo scongelamento del terreno, poiché la coltura può germinare a temperature basse fino a 2-3 °C. Piantarli in un terreno umido per evitare di dover annaffiare ulteriormente.
Per ottenere verdure precoci, seminate prima dell'inverno. Iniziate a seminare nel tardo autunno, quando la temperatura del terreno scende a 3-4 °C. Questo è importante affinché i semi non abbiano il tempo di germinare prima dell'arrivo del freddo.
Selezione e preparazione dei semi
Per ottenere il materiale di semina, raccogliete i semi da piante completamente mature e sane. Una pianta può produrre fino a 8 g. I semi di alta qualità sono freschi al tatto e leggermente umidi.
Prima di piantare, immergere i semi in una soluzione di cenere per 48 ore per accelerare la germinazione. Questo trattamento aiuta a rimuovere lo strato protettivo di oli essenziali che ricopre il tegumento del seme.
Un metodo di preparazione alternativo consiste nel mettere i grani in un sacchetto di garza immerso in acqua tiepida (non superiore a 50°C) e poi asciugarli accuratamente.
Suolo e appezzamento
L'aneto cresce bene sia nei terreni sabbiosi che in quelli sabbiosi-limosi, preferendo quelli leggermente acidi o neutri. Un'adeguata umidità e nutrienti sono fondamentali.
La pianta Abundant Leaf ha pochi requisiti per quanto riguarda il luogo in cui viene piantata: cresce bene sia al sole che in ombra parziale.
La preparazione di un appezzamento di terreno per la semina dell'aneto prevede diversi passaggi importanti:
- In autunno, o 2-3 settimane prima della semina, scavare le aiuole a una profondità di 20-25 cm. Rimuovere le radici delle erbacce e aggiungere humus o compost (4-5 kg per metro quadrato). Non utilizzare letame fresco, poiché causa un'eccessiva crescita delle cime e la salita a seme.
- In primavera, durante lo scavo, aggiungere quanto segue per 1 m²:
- Perfosfato – 30-40 g;
- solfato di potassio – 20 g;
- nitrato di ammonio – 10-15 g.
- Uno o due giorni prima della semina, rompete i cespi con un rastrello per creare una superficie piana. Questo garantirà una germinazione uniforme dei semi.
- Qualche ora prima della semina, annaffiare la zona con acqua tiepida. È meglio seminare in un terreno umido, ma non bagnato.
Modalità e profondità di semina
Per garantire un buon raccolto di erbe aromatiche, è importante piantare l'aneto correttamente. Quando lo coltivi in primavera, segui questi passaggi:
- Praticare dei solchi larghi, profondi 5-6 cm, e inumidirli generosamente con acqua.
- Seminare i semi nel terreno inumidito, seguendo uno schema a forma di serpente, alla dose di 1 g per 1 m².
- Cospargere 1-2 cm di terra sulla superficie.
- Dopo la semina, non annaffiare le aiuole per evitare di lavare i semi troppo in profondità.
Questo approccio garantirà una buona crescita e un raccolto abbondante di verdure.
Vicini favorevoli e sfavorevoli
L'aneto si sposa bene con una varietà di verdure e il suo aroma respinge i parassiti del giardino. Oltre a cetrioli, cavoli e pomodori, cresce bene insieme a cipolle, lattuga, aglio e patate.
Tuttavia, si sconsiglia di piantare questa coltura insieme a carote, finocchio, cumino e prezzemolo. È particolarmente sconsigliato coltivarla dove la scorsa stagione è cresciuto il sedano, poiché queste piante non interagiscono bene tra loro.
Cura
L'aneto non è particolarmente difficile da coltivare. Tuttavia, l'applicazione regolare delle pratiche agricole di base ne favorisce la crescita e lo sviluppo sani.
Irrigazione
La varietà di aneto Obilnolistny richiede annaffiature frequenti e moderate. Questa coltura ama l'umidità, quindi è particolarmente importante mantenere il terreno umido, ma entro limiti ragionevoli.
Requisiti di base:
- Annaffiare le radici per evitare che l'acqua goccioli sulle foglie, riducendo così il rischio di malattie.
- In caso di clima caldo e secco, aumentare la frequenza delle annaffiature per evitare l'appassimento e l'ingiallimento dei germogli.
- In caso di clima freddo e umido, ridurre il volume per evitare di innaffiare eccessivamente il terreno.
È meglio usare acqua tiepida e calma.
Condimento di copertura
Se il terreno è stato ben fertilizzato prima di piantare l'aneto, durante il periodo di crescita non è solitamente necessario apportare ulteriori concimazioni: le piante ricevono sufficienti nutrienti dal terreno.
Tuttavia, se compaiono segni di carenza di nutrienti, come scolorimento delle foglie e crescita lenta, concimate l'aneto con una soluzione di urea (5 g per 10 litri d'acqua). Ripetete questa operazione non più di due volte al mese per prevenire l'accumulo di nitrati nel fogliame.
Cura del suolo
La coltura richiede cure aggiuntive per il suo completo sviluppo. Importanti pratiche agricole:
- Allentamento. Aiuta a trattenere l'umidità e ossigena le radici. Allentare regolarmente il terreno, soprattutto dopo l'irrigazione e la pioggia, per evitare la formazione di una crosta dura.
- Diserbo. Eliminate le erbacce che competono con l'aneto per nutrienti e umidità. Eliminare regolarmente le erbacce favorisce una crescita sana e migliora la circolazione dell'aria.
- Collina. Rafforza l'apparato radicale e stimola lo sviluppo delle radici laterali, migliorando la nutrizione delle piante. Eseguire questa procedura con attenzione, rastrellando il terreno fino alla base dei fusti per evitare di danneggiare le radici.
Tutte queste misure hanno un effetto positivo sul raccolto: migliorano la qualità del verde e gli indicatori di produttività.
Parassiti e malattie: trattamento e prevenzione
La varietà di aneto Obilnolistny si ammala raramente, ma in condizioni sfavorevoli o cure improprie può presentare qualche problema. Le malattie più comuni della coltura includono:
- Peronosporosi. Questo è accompagnato dalla comparsa di macchie giallo chiaro sulle foglie, seguite da deformazione. Utilizzare una soluzione di carbonato di sodio e detersivo per bucato (20 g di ciascuno per 5 litri d'acqua). Spruzzare i cespugli con la soluzione.
- Oidio. Sulle foglie e sugli steli appare una patina bianca e polverosa, che col tempo si ispessisce e diventa grigia. La pianta si indebolisce, la crescita rallenta e produce poco fogliame. Spruzzare con una soluzione debole di ossicloruro di rame o permanganato di potassio;
- Macchia fogliare da Cercospora. Compaiono piccole macchie rotonde, marroni, con un bordo scuro. Le foglie ingialliscono, seccano e cadono. Un trattamento efficace è l'ossicloruro di rame, disciolto in una soluzione di 20 g per 5 litri d'acqua.
- Fusariosi. La pianta appassisce, anche con annaffiature adeguate. L'apparato radicale marcisce e l'aneto muore rapidamente. Nelle fasi iniziali, applicare fungicidi come Fundazol o Topsin.
La coltura può essere danneggiata da insetti nocivi, soprattutto se coltivata all'aperto. I principali parassiti sono:
- Afide. Le colonie di parassiti succhiano la linfa dalle foglie, provocandone l'arricciamento e l'ingiallimento. In caso di infestazioni gravi, trattare con un infuso di bucce di cipolla, cenere, tabacco o insetticidi (come Fitoverm o Aktara).
- Falena ombrello. I bruchi danneggiano infiorescenze e germogli. Rimuovere tempestivamente le ombrelle che depongono le uova, spruzzare con infusi di assenzio o aglio o, in casi estremi, con Biokill o Lepidocide.
- Mosca della carota. Le larve danneggiano le radici dell'aneto, facendole appassire. Pacciamare gli spazi tra le file, cospargere con cenere o polvere di tabacco e posizionare trappole adesive.
- Cicalina. Secerne goccioline schiumose contenenti larve che si nutrono della linfa delle piante. Spruzzare le piante con acqua, usare infusi di aghi di pino o sapone verde.
Prevenzione di malattie e parassiti:
- rotazione delle colture e rimozione dei residui vegetali dopo il raccolto;
- piantare nelle vicinanze colture repellenti: aglio, calendule, menta;
- ventilazione delle serre e ispezione regolare delle piante.
Coltivazione in serra
Coltivare l'aneto in casa non è molto diverso dal coltivarlo in aiuole aperte. Questo metodo presenta numerosi vantaggi:
- il raccolto può essere ottenuto più velocemente e anche fuori stagione;
- le piante tollerano meglio i cambiamenti di temperatura;
- la capacità di coltivare più raccolti a stagione.
Ma la coltivazione in serra può presentare alcune difficoltà:
- la necessità di annaffiature frequenti, poiché non c'è umidità naturale proveniente dalla pioggia;
- spazio di piantagione limitato;
- rischio che l'aneto venga ombreggiato dalle alte piante vicine.
Pro e contro
L'aneto è una pianta che ama l'umidità e non tollera bene la siccità. Presenta numerosi vantaggi:
Confronto con altre varietà
L'aneto Obylinolistny si distingue per le sue foglie grandi e il raccolto generoso rispetto ad altre varietà. Le varietà principali e le loro differenze sono:
- L'aneto da insalata è caratterizzato da foglie più piccole e meno abbondanti, mentre la varietà tardiva matura più tardi e ha foglie più dure.
- A differenza di varietà come Grenadier o Amazon, Obilnolistny forma una rosetta densa con un gran numero di foglie larghe e verde scuro, il che la rende particolarmente preziosa per le verdure da taglio.
- Rispetto alle varietà precoci come Richelieu o Dalniy, Obilnolistny entra in fioritura leggermente più tardi, prolungando il periodo di raccolta e riducendo il rischio di prematura salita a seme. È inoltre resistente all'allettamento e mantiene il suo aspetto commerciabile più a lungo rispetto alle varietà con una struttura cespugliosa più sparsa.
- Rispetto alla varietà Kibray, che non è meno popolare per il suo fogliame verde lussureggiante, Obilnolistny è meno esigente e riesce a sopportare meglio le variazioni di temperatura, il che è importante quando viene coltivata all'aperto.
Recensioni
L'aneto è apprezzato per la sua crescita costante e l'abbondante fruttificazione, anche con cure minime. Le sue foglie succulente mantengono a lungo la loro freschezza e il loro aroma, rendendolo una varietà versatile. La sua forte immunità e adattabilità alle condizioni climatiche lo rendono una scelta eccellente sia per i giardinieri esperti che per i principianti.