Punti di forza e di debolezza dell'aneto di Lesnogorod, caratteristiche di coltivazione

Lesnogorodsky è il nome di una varietà di aneto apprezzata per l'elevata resa, la resistenza alle malattie, la tolleranza alle condizioni meteorologiche avverse, il sapore gradevole e l'aroma intenso, nonché per il lungo periodo di raccolta. È adatta alla coltivazione commerciale. Può essere seminata più volte durante la stagione e in autunno.

Caratteristiche della varietà di aneto Lesnogorodsky

Questa varietà di erba aromatica è rinomata per le sue numerose ed eccellenti qualità. Familiarizzatevi con la descrizione botanica e le caratteristiche tecniche di questa pianta aromatica prima di piantarla nel vostro giardino.

Descrizione e storia dell'origine delle erbe aromatiche

Lesnogorodsky è una varietà nota da tempo ai giardinieri e agli agricoltori russi. È stata sviluppata nel 1986 grazie agli sforzi dei coltivatori sovietici. È ancora oggi molto richiesta.

La pianta è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Apiaceae. Ha l'aspetto di un cespuglio compatto, la cui sommità è viola-blu. Una descrizione del suo aspetto include le seguenti caratteristiche:

• una rosetta eretta, la cui altezza raggiunge i 30 cm;
• “altezza” durante il periodo di fioritura è di 100-130 cm;
• peso - 26-48 g (50-77 g - al raggiungimento della maturità tecnica);
• fogliame forte;
• foglie: grandi, verde scuro, con una leggera patina cerosa sulla superficie, profondamente sezionate, con segmenti corti;
• ombrello: grande (diametro 20-28 cm), semi-espanso, convesso, con un gran numero di raggi.

Questa varietà è caratterizzata da una lenta crescita del fusto. Le sue piante non crescono rapidamente in altezza, il che consente loro di rimanere compatte.

Confronto con altre varietà popolari

Questa varietà, sviluppata da scienziati sovietici, è ancora oggi molto richiesta, offrendo una valida alternativa alle nuove varietà. Nella tabella seguente è possibile confrontare le caratteristiche principali delle varietà di aneto più diffuse:

Proprietà di consumo e utilizzo in cucina

Il raccolto di Lesnogorodskoye delizia i giardinieri non solo per il suo aspetto attraente, ma anche per le sue eccellenti qualità nutrizionali. Le foglie hanno una consistenza delicata, sono succose e hanno un sapore gradevole con note speziate. Sono molto aromatiche grazie all'elevato contenuto di oli essenziali. Rimangono fresche a lungo dopo la raccolta.

L'aneto ha usi versatili. L'erba aromatica viene aggiunta fresca a insalate, primi e secondi piatti. Aggiunge un sapore piccante ai piatti, rendendoli più appetitosi. Si abbina bene a una varietà di ingredienti:

• pescare;
• carne;
• uova;
• verdure;
• prodotti lattiero-caseari fermentati come ricotta, panna acida;
• funghi;
• con formaggio morbido;
• verdura e burro;
• altre erbe e spezie.

Le casalinghe usano l'aneto per preparare conserve invernali. Lo essiccano e lo congelano. Lo aggiungono a salse e marinate, e a prodotti da forno salati.

Questa erba è utilizzata non solo in cucina, ma anche in cosmetologia e medicina popolare grazie al suo ricco contenuto di vitamine e minerali e alle numerose proprietà benefiche. L'aneto viene utilizzato per preparare i seguenti rimedi medicinali:

• lozioni per rimuovere lentiggini e macchie dell'età;
• maschere cosmetiche (erbe aromatiche finemente tritate unite al miele), studiate per nutrire, tonificare, ringiovanire la pelle del viso e del décolleté e favorire la produzione di collagene;
• Decotti e infusi per rafforzare il sistema immunitario, alleviare l'ansia, abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo e trattare gonfiore e crampi allo stomaco.

Produttività e tempo di maturazione

Questa varietà da giardino è considerata ad alta resa. Appartiene alla categoria delle varietà di media stagione. Le sue principali caratteristiche tecniche sono le seguenti:

• il periodo di maturazione delle verdure (dalla germinazione alla maturità tecnica) è di 35 giorni;
• prima della fioritura - 65 giorni;
• produttività media (produzione di massa fogliare con steli) - 1,4-2,1 kg/mq;
• per le spezie - 5,5 kg;
• quantità massima di verdure - 3,2 kg (con tecnologia agricola avanzata, in particolare quando si coltiva la varietà in un riparo di pellicola);
• La resa in condizioni di campo è di 21.000-32.000 per 1 ettaro (coltivazione industriale).

Preparazione del letto e dei semi

Seguendo le corrette pratiche agricole per questa erba, otterrete un raccolto abbondante. Prestate particolare attenzione alla scelta del sito per piantare l'aneto di Lesnogorod e alla preparazione dei semi. Continuate a leggere per scoprire tutti i dettagli della coltivazione dell'aneto all'aperto. Qui.

Requisiti del suolo

Scegliete un luogo soleggiato e al riparo dal vento per il vostro orto di erbe aromatiche, protetto dalle correnti d'aria e non soggetto a inondazioni delle falde acquifere. Le piante in una zona ben illuminata saranno più rigogliose e dai colori vivaci rispetto a quelle all'ombra. Coltivatele in un terreno con le seguenti caratteristiche:

• polmoni;
• sciolto;
• assorbente per l'umidità;
• ben drenato;
• fertile (fertilizzato con materia organica);
• libero dalle erbacce e dalle loro radici;
• sabbioso-limoso o limoso;
• neutro o leggermente acido.

Per assicurarti che l'aneto ti porti buona salute e un raccolto abbondante, segui le regole della rotazione delle colture nel tuo orto. Piantalo dove hai coltivato le seguenti verdure la scorsa stagione:

• cavolo;
• patata;
• pomodori;
• cetrioli;
• cipolla;
• legumi.

Scava l'area che hai scelto per la coltivazione della varietà in autunno. Fallo 1-2 settimane prima della prima gelata. Applica il fertilizzante:

• humus o compost (consumo: 10 litri per 1 mq);
• composizioni minerali: perfosfato (30-40 g/mq), sale di potassio (15-18 g/mq).

I giardinieri esperti realizzano aiuole rialzate per l'aneto, poiché durante la primavera nel giardino si forma spesso acqua stagnante che cola.

Preparazione dei semi

Se si prevede di seminare il raccolto prima dell'inverno, utilizzare semi secchi e non trattati. Non germineranno in autunno. I semi destinati alla semina primaverile o estiva devono essere trattati con le seguenti procedure per garantire una germinazione più rapida e uniforme:

• ammollo in acqua tiepida (+30°C) per 2-3 giorni;

• riscaldamento (mettere prima il sacchetto con i semi in acqua calda per 2 minuti, poi in acqua tiepida per 2 giorni);
• trattamento con un fungicida, una soluzione di perossido di idrogeno o succo di aloe per accelerare la germinazione, disinfettare, rafforzare l'immunità della coltura e aumentare la germinazione.

Tecnologia di semina primaverile

Inizia la semina nella prima metà di aprile. Semina i semi di Lesnogorodsky all'aperto, seguendo queste istruzioni passo passo:

1. Livellare il terreno nell'area. Praticare dei solchi. Dovrebbero essere profondi 1,5-2 cm. La distanza tra le file dovrebbe essere di 20 cm. Fare dei solchi larghi per facilitare la cura delle verdure.
2. Posizionare i semi nelle buche, annaffiando prima il terreno e lasciando che l'acqua venga assorbita completamente. Non utilizzare più di 1 grammo di semi per metro quadrato.
3. Coprite i semi con terriccio sciolto. Non c'è bisogno di compattarlo.

Evitate di annaffiare l'aiuola di aneto per i primi due giorni per evitare che i semi vengano dilavati dal terreno o interrati. Le piantine spunteranno tra 5 e 10 giorni.

Semina invernale dell'aneto

Inizia la semina da fine ottobre a inizio novembre. Fai attenzione alle condizioni meteorologiche. Dovrebbe essere costantemente fresco. Pianta la coltura in un letto aperto prima del gelo. La temperatura ottimale per la semina è:

• temperatura del terreno - non più di +2°C (non deve essere ghiacciato)
• temperatura dell'aria - 0°C (se fa più caldo, spuntano i germogli, che moriranno prima dell'inverno).

Arricchisci il terreno del tuo giardino con fertilizzante: compost, humus e un concime minerale. Semina i semi in solchi distanziati di 15 cm, piantandoli a 3-3,5 cm di profondità. Non annaffiare. Pacciama la piantagione con paglia o segatura. Quindi coprila con la neve. In primavera, le piantine saranno tra le prime a spuntare.

Puoi coltivare le erbe aromatiche sul davanzale della finestra in inverno. Scopri come coltivarle in casa. Qui.

Sottigliezze della cura

Assicurate all'aneto di Lesnogorod condizioni favorevoli alla sua crescita e al suo sviluppo. Seguite queste procedure di cura:

• diradamentoDopo che si saranno formate 3-4 foglie vere, rimuovere le piante in eccesso dall'aiuola. Lasciare 8 cm di spazio tra le piante rimanenti.
• IrrigazioneAnnaffia l'aiuola abbondantemente e regolarmente. Annaffia dopo che lo strato superficiale del terreno si è asciugato. Evita di annaffiare eccessivamente o di ristagnare il terreno. Dopo l'annaffiatura, smuove il terreno e rimuovi le erbacce.

• FecondazionePer ottenere un aneto rigoglioso e succoso applicare fertilizzanteComposti di fosforo, potassio e azoto, nonché preparati complessi. Utilizzarli durante il periodo di crescita attiva delle foglie.
  Lesnogorodsky risponde bene all'annaffiatura con infuso di ortica, che non solo la nutre, ma la protegge anche dai parassiti.
  Se la crescita delle colture verdi è lenta, utilizzare urea e nitrofosca.

Immunità alle malattie e resistenza agli insetti nocivi

Questa varietà delizia i giardinieri con la sua forte immunità. È raramente colpita da infezioni fungine e parassiti, che sono respinti dal suo aroma ricco e caratteristico. Continua a leggere per scoprire di più sulle malattie dell'aneto e su come proteggerlo. Qui.

Quando si coltiva una coltura in condizioni sfavorevoli e si violano le regole di cura, la sua piantagione può subire i seguenti effetti:

• oidio;
• fomosa;
• afidi, che causano l'ingiallimento e la secchezza dei cespugli.

Raccomandazioni per la conservazione e la lavorazione del raccolto

Conservate le verdure di Lesnogorodsky tagliate in frigorifero per mantenerle fresche fino a una settimana. Per una conservazione più duratura, provate questi metodi collaudati:

• CongelamentoLavare, asciugare e tritare i rametti. Dividere il composto tritato negli stampini e metterli nel congelatore. Confezionare l'aneto congelato in sacchetti. Conservare fino a 1 anno.

• AsciugaturaUtilizzate un essiccatore elettrico o un forno. Impostate la temperatura a 60 °C. Potete anche lasciare le erbe aromatiche all'esterno, sotto una tettoia.
  Trasferisci il prodotto finito in un barattolo e conservalo in un luogo asciutto e buio. Si conserva fino a 1 anno.
• SalaturaLavate e asciugate le erbe aromatiche. Tritatele finemente. Cospargetele di sale (250 g per 1 kg di erbe aromatiche). Mettete il composto in un barattolo sterile, aggiungendo l'aneto man mano che rilascia il succo e si deposita. Chiudete il barattolo con un coperchio. Conservate in frigorifero fino a 10 mesi.

Pro e contro

L'aneto di Lesnogorod presenta sia punti di forza che di debolezza. I giardinieri ne elencano gli innegabili vantaggi:

Questa varietà non è esente da piccoli inconvenienti:

Recensioni

Lesnogorodsky è una varietà di aneto molto popolare, amata da giardinieri e agricoltori per la sua eccellente produttività, la bassa manutenzione e la resistenza, nonché per la lenta formazione dei fiori. Si semina in primavera e per tutta l'estate. Viene utilizzato per la coltivazione invernale. Le sue foglie succose e aromatiche sono eccellenti per il consumo fresco, il congelamento, l'essiccazione e l'inscatolamento.