L'aneto Buyan è una varietà arbustiva coltivata in Russia, caratterizzata da un intenso aroma di aneto. Produce piante vigorose con foglie grandi, che non solo hanno un bell'aspetto, ma hanno anche un certo fascino decorativo.
Descrizione dell'aneto Buyan
L'aneto 'Buyan' ha foglie grandi, verde scuro, profondamente sezionate e ricoperte da una patina cerosa. Questo aneto produce una rosetta rialzata contenente circa 25-30 foglie. Ogni rosetta pesa 230-250 g. L'altezza del cespuglio è di 45-55 cm.
Caratteristiche della varietà
La varietà Buyan è stata sviluppata dagli allevatori della Hardwick LLC (San Pietroburgo) nel 1998. La coltivazione di questo aneto è consentita in tutta la Russia.
Questo aneto è versatile e può essere coltivato in un'ampia gamma di climi ed è adatto a qualsiasi tipo di terreno.
Presenta ottime caratteristiche agrotecniche:
- Periodi di maturazione. L'aneto Buyan è una varietà medio-tardiva, con un periodo di raccolta di circa 60-70 giorni dalla germinazione. La raccolta avviene da maggio a settembre, a seconda del periodo di semina.
- Produttività. L'aneto Buyan è una varietà ad alta resa. La sua resa media è di 4,8-5,4 kg/mq in coltivazioni indoor e di 5,2-6,5 kg/mq in coltivazioni outdoor.
- Resistenza al freddo. La varietà Buyan ha una resistenza al gelo standard per la coltura. Le piantine di aneto possono resistere a gelate di breve durata fino a -5 °C. Inoltre, questa varietà tollera generalmente bene il freddo.
- Resistenza alla siccità. La varietà Buyan tollera abbastanza bene le carenze di umidità. È importante mantenere un apporto idrico equilibrato: richiede annaffiature moderate ma regolari, evitando i ristagni idrici.
Gusto e applicazione
L'aneto Buyan ha un sapore ricco, leggermente aspro, dolce e speziato. Questa varietà è ideale per le insalate ed è ampiamente utilizzata in cucina, compresi primi e secondi piatti, e per la conservazione.
L'aneto Buyan, rispetto ad altre varietà, ha un aroma più intenso. Le foglie possono essere tritate in insalate e zuppe, utilizzate come condimento e spezia per sottaceti, oppure essiccate e conservate in barattolo.
Pro e contro
L'aneto Buyan è molto popolare tra i giardinieri e i residenti estivi, poiché presenta numerosi vantaggi che ne consentono la coltivazione con successo in quasi tutte le regioni del Paese.
Approdo
Per ottenere un buon raccolto di erbe aromatiche, è importante piantare l'aneto correttamente, scegliendo il luogo e il momento giusti per la semina. È anche importante rispettare il programma di semina, poiché questo influisce sulla qualità delle erbe aromatiche e sulla resa complessiva.
Come preparare i semi?
Per garantire alti tassi di germinazione, i semi devono essere testati per verificarne la qualità immergendoli in una soluzione salina. I semi che galleggiano in superficie vengono scartati come non vitali.
Per accelerare la germinazione e la germinazione, immergere i semi in una garza umida per diverse ore.
Si consiglia inoltre di disinfettare i semi, ad esempio con una soluzione di permanganato di potassio (1 g per 1 litro d'acqua). Il tempo di disinfezione è di 20-30 minuti. I semi trattati vengono accuratamente risciacquati con acqua tiepida.
Per migliorare la vitalità e la germinazione, si consiglia di trattare i semi di aneto con uno stimolante della crescita. Tra le opzioni più adatte ci sono "Epin" o "Zircon", in cui i semi vengono immersi rispettivamente per 4-6 ore e 8-16 ore.
Selezione di un sito
L'aneto Buyan si pianta in zone ben illuminate o in ombra parziale. Non va piantato in ombra completa, poiché una luce insufficiente farebbe crescere i cespugli di aneto deboli e pallidi. Si raccomanda un minimo di 16 ore di luce diurna.
Il terreno della zona deve essere sciolto e leggero, moderatamente umido e privo di ristagni idrici. È preferibile un pH neutro.
L'aneto cresce bene insieme a diverse colture, ma non è consigliabile piantarlo dopo il sedano o accanto a cespugli di bacche, che tendono a impoverire il terreno.
Come preparare il terreno?
La preparazione delle aree destinate alla semina dell'aneto inizia in autunno. Un secondo trattamento viene effettuato in primavera, 2-3 settimane prima della semina.
Caratteristiche della preparazione del terreno per la semina dell'aneto Buyan:
- L'area viene ripulita da detriti vegetali ed erbacce e poi scavata fino alla profondità di una pala.
- Durante la vangatura, aggiungere fertilizzante organico (compost o humus) in ragione di 5 kg per metro quadrato. Se il terreno è poco fertile, si consiglia di aggiungere anche fertilizzanti minerali (perfosfato e sali di potassio) in ragione rispettivamente di 25-30 g e 15-20 g per metro quadrato.
- Nei terreni fertili si applicano solo fertilizzanti a base di fosforo e potassio, poiché l'aneto accumula attivamente nitrati.
L'aneto reagisce molto male all'acqua stagnante, quindi sui terreni argillosi si installa uno strato drenante aggiuntivo di ghiaia fine e sabbia. Lo spessore dello strato dovrebbe essere di 5-7 cm.
Quando preparate il terreno per l'aneto, evitate di aggiungere calce e cenere di legno. La pianta reagisce male alla loro presenza. Invece di essere di un verde brillante, le foglie dell'aneto diventano gialle o addirittura rossastre, e il verde è scarso e insapore.
Schema di semina
La profondità di semina dell'aneto è di 2-3 cm nei terreni leggeri e di 1,5-2 cm nei terreni medi e pesanti. Lo schema di semina ottimale per l'aneto Buyan è 25 x 25 cm. Tuttavia, sono possibili anche altre opzioni.
Come seminare l'aneto Buyan:
- In file. Lasciare 30 cm di distanza tra loro e 3-4 cm tra le piante vicine.
- NastriLa distanza tra loro è di 40-50 cm, mentre tra le linee del nastro è di 20-30 cm.
- Solchi. Una tavola larga 5 cm viene premuta nell'area irrigata e livellata. La distanza tra i solchi adiacenti è di 10 cm. I semi vengono sparsi lungo i solchi e ricoperti con humus o terriccio normale.
L'aneto Buyan può essere seminato da aprile a luglio. Si effettuano fino a 6 semine a stagione a intervalli di 2-3 settimane (puoi usare quanto segue come guida) periodo di germinazione dell'aneto, per calcolare il tempo di semina).
Coltivare l'aneto utilizzando le piantine
L'aneto Buyan può essere coltivato utilizzando le piantine. Questo metodo è più comunemente utilizzato in casa. Le piantine crescono in circa 40 giorni.
Caratteristiche della coltivazione di piantine di aneto Buyan:
- La semina avviene dall'inizio alla fine di marzo, a seconda delle condizioni climatiche.
- L'aneto si semina in cassette o contenitori riempiti con substrato nutritivo.
- La temperatura ambiente ottimale è +20…+25 °C.
- Una volta spuntate le piantine, i contenitori vengono spostati in un luogo più fresco per 2-3 giorni. La temperatura viene mantenuta tra i 10 e i 12 °C. Successivamente, viene nuovamente aumentata a 18-20 °C.
- Quando spunta la prima vera foglia, le piante vengono raccolte.
- Le piantine di aneto devono essere annaffiate regolarmente, ma con parsimonia, poiché l'umidità stagnante può causare marciume radicale. Utilizzare solo acqua tiepida e costante.
- La stanza in cui crescono le piantine viene tenuta illuminata per 12 ore al giorno. Se la luce non è sufficiente, vengono accese delle lampade da coltivazione.
Quando le piantine raggiungono lo stadio di 7-10 foglie e un'altezza di 15-18 cm, vengono trapiantate nel terreno (con una copertura o un riparo di pellicola).
Cura
Per garantire verdure di alta qualità e un raccolto abbondante, è importante prendersi cura regolarmente delle proprie colture di aneto: annaffiando, concimando, diserbando, ecc.
Irrigazione
L'aneto va annaffiato due volte a settimana. La dose d'acqua è di 7 litri per metro quadrato. In caso di tempo asciutto, si consiglia di acqua la sera - spesso e abbondantemente.
Condimento di copertura
Per favorire una crescita vigorosa, si consiglia di annaffiare settimanalmente l'aneto cespuglioso con una soluzione di urea (30 g per 10 litri d'acqua). Tuttavia, la concimazione è generalmente necessaria solo in terreni poveri e non fertilizzati.
Se tutti i fertilizzanti necessari sono stati aggiunti al terreno in autunno e in primavera, allora verrà aggiunto anche l'aneto foraggio non richiesto.
Allentamento
È consigliabile smuovere il terreno nelle aiuole ogni due settimane. Quando le piantine stanno sviluppando le radici, smuovere il terreno fino a una profondità di 5 cm; successivamente, smuovere fino a una profondità di 10 cm. Smuovere il terreno garantisce l'apporto di ossigeno alle radici, garantendo un corretto radicamento e una crescita ottimale delle piante.
Prevenzione di malattie e parassiti
Dill Buyan ha un'eccellente immunità e raramente viene colpito malattieIn caso di una combinazione di fattori sfavorevoli, l'aneto può diventare suscettibile all'oidio o alla verticilliosi, una malattia virale incurabile. Anche le piantine possono essere colpite dal carbonchio se annaffiate eccessivamente.
In caso di infestazioni gravi, utilizzare fungicidi a base di poltiglia bordolese e solfato di rame. Le verdure a foglia verde colpite da oidio possono essere trattate, ad esempio, con Fitosporin o Pseudobacterin. In caso di fusariosi, è consigliabile trattare le aiuole con Fitolavin.
Tra i parassiti, vari tipi di afidi, come gli afidi della carota e del melone, rappresentano la minaccia maggiore per l'aneto. Questi possono essere controllati con insetticidi, ma questa è una soluzione poco efficace per l'aneto, poiché le foglie crescono rapidamente e vengono mangiate immediatamente. Pertanto, gli insetti vengono respinti con rimedi popolari come infusi di cipolla, tabacco o camomilla.
Raccolta
La raccolta inizia prima della fioritura, quando le foglie dell'aneto sono tenere e profumate. Il taglio inizia dal primo strato, per poi passare ai germogli laterali. La rosetta viene tagliata completamente, lasciando solo il punto di crescita, da cui presto nasceranno nuovi germogli.
Di solito, dal momento in cui spuntano le piantine fino al primo raccolto di verdure, passano circa 60-70 giorni.
Recensioni
La varietà Buyan è un aneto delizioso e bello, una scelta meravigliosa per qualsiasi giardino. Questa varietà russa è produttiva e versatile, adatta all'uso commestibile, in conserva e commerciale.