Il sedano è noto per la sua buona tolleranza al freddo. I suoi semi non gelano in inverno e germinano molto prima in primavera. Piantare il sedano prima dell'inverno e prendersene cura durante la stagione di crescita all'inizio della primavera richiede il rispetto di alcune linee guida.
Quale tipo di sedano è adatto alla semina invernale?
| Nome | Resistenza alle malattie | Requisiti del suolo | Periodo di maturazione |
|---|---|---|---|
| Sedano da foglia | Alto | Leggero, sciolto | Presto |
| Sedano a picciolo | Media | Umido, fertile | Media |
| sedano rapa | Basso | Profondo, sciolto | Tardi |
Qualsiasi tipo di sedano può essere seminato prima dell'inverno – foglio, picciolato, radiceQuesto metodo è consigliato per la semina delle radici, poiché la coltura ha una stagione di crescita piuttosto lunga: 5-6 mesi. Le piante seminate in autunno emergeranno 2-4 settimane prima, prolungando la stagione di crescita e producendo un raccolto maggiore.
Date di semina
È fondamentale scegliere il momento giusto per la semina. I semi degli ortaggi non devono avere il tempo di germinare prima dell'arrivo del freddo, altrimenti moriranno.
Il momento ottimale per piantare la coltura è quando le temperature diurne sono basse e si evitano le gelate notturne. Nella Russia centrale, questo periodo si verifica tra ottobre e novembre. La semina può essere effettuata anche sulla neve se si prevede un disgelo imminente.
È consigliabile seminare il sedano insieme al prezzemolo. Queste piante sono imparentate e condividono molte somiglianze, comprese le esigenze di coltivazione.
Requisiti per il sito e la sua elaborazione
Il sedano prospera meglio in aree aperte, soleggiate, esposte a sud, con buona temperatura e ventilazione. Si sconsiglia la coltivazione in zone ombreggiate vicino agli edifici o sotto grandi alberi.
- × Il sito deve essere protetto dai forti venti che possono spazzare via la neve, lasciando i semi senza un riparo naturale.
- × Evitare le zone con falde acquifere vicine per evitare che i semi si impregnano d'acqua.
La superficie delle aiuole deve essere piana e le piante non devono trovarsi in zone basse. Questo è estremamente importante per le piante seminate in inverno, poiché i semi possono impregnarsi d'acqua in zone umide e allagate.
Il terreno per il sedano deve essere nutriente, leggero, sciolto e permeabile. Dovrebbe essere preparato almeno due settimane prima della semina. Per prima cosa, rimuovere tutti i detriti vegetali dalle aiuole, quindi vangare il terreno e aggiungere 6-8 kg di compost per metro quadrato, 10 g di fertilizzante al fosforo e 5 g di fertilizzante al potassio. Livellare il terreno e lasciarlo riposare fino al giorno della semina.
Piantare il sedano
I semi per la semina invernale non vengono trattati né ammollati; devono essere asciutti. Possono essere confettati o seminati su nastro. È importante utilizzare semi freschi, raccolti quest'anno, poiché hanno il più alto tasso di germinazione.
La sequenza dei lavori è la seguente:
- Praticare dei solchi poco profondi sulla zona preparata.
- Seminare il sedano nelle aiuole a una profondità di 2-4 cm. È possibile seminare più fittamente rispetto alla primavera, nel caso in cui alcuni semi non germoglino. È possibile diradare le piante in primavera.
- La distanza tra le file (15-35 cm) dipende dalla varietà e dalla cultivar: il sedano da foglia viene seminato più fittamente, il sedano da radice meno fittamente.
- Coprire i solchi con uno strato di terra o torba.
Non è necessario annaffiare le aiuole. Dopo aver seminato tutti i semi, assicuratevi di coprirli con uno strato di pacciame di almeno 5 cm. Durante gli inverni senza neve, dovrete coprire il sedano con un ulteriore strato di materiale isolante.
- ✓ Utilizzare solo pacciame organico (torba, humus, segatura) in uno strato di almeno 5 cm.
- ✓ Prima di pacciamare, controllare le previsioni meteo: i disgeli previsti potrebbero far germinare prematuramente i semi.
Cura del sedano piantato in inverno durante la stagione di crescita
In primavera, non appena tutta la neve si sarà sciolta, rimuovete immediatamente la copertura invernale. Il sole riscalderà il terreno più velocemente e i semi inizieranno a germinare.
- • Eseguire il primo allentamento non più profondo di 3 cm, per non danneggiare i germogli delicati.
- • Per l'irrigazione, utilizzare acqua riscaldata dal sole per evitare di stressare le piante.
Quando il terreno si è leggermente asciugato, allentatelo per la prima volta. La pianta generalmente preferisce terreni leggeri e ariosi, quindi è necessario allentare le aiuole più frequentemente, soprattutto per le varietà a portainnesto.
Le piante di sedano amano l'umidità e hanno bisogno di essere annaffiate per mantenere il terreno costantemente umido. Senza acqua, né le foglie né le radici prospereranno. Annaffiate il sedano alle radici, facendo attenzione a non far penetrare l'umidità nelle rosette, che può causare marciume.
Il sedano viene concimato 2-3 volte a stagione con una miscela di urea, solfato di potassio e perfosfato. Utilizzare 1 cucchiaio di ciascun fertilizzante per secchio d'acqua.
Raccolta
Le foglie vengono raccolte quando raggiungono i 10-15 cm, mentre i piccioli i 20 cm. La raccolta continua per tutta l'estate. Il sedano da radice viene raccolto alla fine della stagione vegetativa, quando le radici raggiungono le dimensioni tipiche della varietà. Il momento della raccolta varia.
Conservare piccioli e foglie in frigorifero e le radici in una cantina fresca e umida. Conservare solo le verdure completamente intere, prive di danni, marciume o segni di malattie. Lasciarle asciugare per 2-3 giorni prima.
Il sedano può essere seminato sia in primavera che in autunno. È preferibile anche la semina invernale, poiché i semi germinano prima, dando origine a piante più forti e corpose e a un raccolto più abbondante.