La varietà di sedano Malachite è un'ottima scelta per chi cerca una pianta affidabile e ad alta resa per il proprio orto. Questa varietà attira l'attenzione non solo per le dimensioni impressionanti di steli e foglie, ma anche per il suo sapore eccellente. È importante studiarne le caratteristiche principali, i vantaggi e gli svantaggi, seguire le raccomandazioni di coltivazione e attenersi alle corrette pratiche agricole.
Storia delle origini
Il nome riflette il suo aspetto, che ricorda la lussuosa pietra malachite. Le sue foglie verde intenso con stami non solo attirano l'attenzione, ma si armonizzano anche splendidamente con le altre piante del giardino o dell'aiuola.
Introduzione alla varietà
Conosciuto da tempo e ampiamente coltivato per la sua elevata produttività e il sapore equilibrato, il sedano, appartenente alla famiglia delle Apiaceae, è un vero tesoro per gli amanti delle piante esotiche.
Caratteristiche di aspetto e colore
I suoi piccoli steli si sposano bene con altre verdure ed erbe aromatiche, aggiungendo un aspetto vivace e appetitoso a qualsiasi piatto. La malachite si distingue per le sue foglie lisce e resistenti, che garantiscono un'eccellente conservazione e un facile trasporto.
Dimensioni e struttura di steli, foglie e radici
Il sedano si distingue per le grandi dimensioni di fusti, foglie e radici, che lo rendono una delle varietà più impressionanti. I fusti raggiungono i 30-40 cm di lunghezza e i 4-5 cm di diametro, hanno una forma cilindrica liscia e sono molto resistenti e resistenti ai danni.
Le foglie sono grandi, di un verde intenso e possono essere pennate o lobate, il che le rende resistenti a malattie e parassiti. Le radici sono di dimensioni impressionanti: 20-25 cm di lunghezza e circa 6-7 cm di diametro. La buccia liscia e densa le protegge dai danni.
Caratteristiche del gusto e applicazione
È caratterizzato da eccellenti qualità gastronomiche. Il suo sapore gradevole e delicato si sposa armoniosamente con un aroma fresco e appetitoso.
Viene utilizzato sia fresco che essiccato e le foglie e i piccioli sono ottimi per preparare piatti destinati a un consumo rapido.
Tempo di maturazione e resa
I giardinieri raccolgono da 2,8 a 4 kg di piccioli e foglie per metro quadrato di aiuola, con una resa media di oltre 3 kg. Queste cifre sono considerate elevate, soprattutto se confrontate con altre varietà popolari, le cui rese variano da 2 a 2,5 kg. Si tratta di una varietà a maturazione precoce.
Sedano - proprietà benefiche
La pianta ha un aroma caratteristico e persistente dovuto agli oli essenziali che contiene. Le foglie e i piccioli contengono importanti amminoacidi e minerali: ferro, potassio, calcio, magnesio e fosforo.
Il sedano è particolarmente ricco di acido ascorbico (vitamina C), che aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Il consumo regolare aiuta a mantenere normali livelli di elettroliti, migliora il metabolismo e ha un effetto benefico sulla salute cardiovascolare.
Tecniche di coltivazione del sedano malachite
La coltura è facile da coltivare se si seguono alcune regole e la cura richiede poca abilità. È resistente a malattie e parassiti e tollera una varietà di condizioni climatiche, il che la rende adatta anche ai giardinieri alle prime armi.
Preparazione del terreno
Prima di seminare le piantine, preparate il terreno. Il terreno deve essere sciolto, fertile e ben drenato.
Non coltivare dopo le seguenti varietà:
- Verdure a radice – Carote, barbabietole e pastinache. Queste piante possono impoverire il terreno e ospitare malattie che possono avere effetti negativi su frutta e verdura.
- Altri tipi di sedano – per evitare l'accumulo di malattie e parassiti.
- Cipolla - può creare competizione per i nutrienti e l'umidità.
- Colture verdi – spinaci e prezzemolo, poiché possono contribuire all'accumulo delle stesse malattie.
- ✓ La temperatura ottimale del terreno per la semina non deve essere inferiore a +5°C, ma non superiore a +8°C per garantire un'elevata germinazione.
- ✓ Durante la semina, la spaziatura tra le file deve essere rigorosamente mantenuta entro 20-25 cm per garantire spazio sufficiente alla crescita.
Semina
Seminare i semi all'aperto a fine aprile o inizio maggio, quando il terreno si riscalda fino a 5-8 °C. Piantare i semi a 1-1,5 cm di profondità, con una distanza di 20-25 cm tra le file. Per migliorare la germinazione dei semi, coprirli con uno strato di terriccio leggero.
Cura e concimazione delle piante
Il sedano malachite, come altre verdure, richiede cure regolari e un'attenzione minima per ottenere risultati ottimali. Seguite questi consigli:
- Utilizzare un fertilizzante completo contenente tutti i micronutrienti necessari. Applicare il primo fertilizzante 14-20 giorni dopo il trapianto delle piantine in piena terra. Quindi, concimare le piante ogni 2-3 settimane fino al raccolto.
- Quando si applica il fertilizzante, seguire le istruzioni sulla confezione e non superare la dose indicata. Prima dell'applicazione, smuovere il terreno circostante e inumidirlo leggermente per garantire che il fertilizzante si dissolva e venga assorbito dalle radici del sedano.
- • Per la prima concimazione, utilizzare fertilizzanti ad alto contenuto di azoto per stimolare la crescita di foglie e steli.
- • Durante il periodo di formazione delle radici, passare a fertilizzanti a base di potassio e fosforo per migliorarne la qualità e le dimensioni.
Rimuovi regolarmente le erbacce dalle tue aiuole per evitare che competano per i nutrienti. Pacciamare le aiuole aiuterà a trattenere l'umidità del terreno e a ridurre la crescita delle erbacce.
- × L'irrigazione eccessiva può causare il marciume radicale, soprattutto nei terreni scarsamente drenanti.
- × Un'irrigazione insufficiente durante il periodo di formazione delle radici ne riduce le dimensioni e la qualità.
Irrigazione
L'irrigazione è una pratica agricola fondamentale per la coltivazione del sedano. Mantenere un'umidità ottimale del terreno al 40%. Verificare le condizioni del terreno prima di annaffiare. Nei periodi caldi, annaffiare le piante più frequentemente, evitando di annaffiare eccessivamente durante la stagione delle piogge.
Prevenzione di malattie e parassiti
Per prevenire la diffusione di malattie e attacchi di insetti, ispezionate regolarmente le piante per individuare eventuali danni. Malattie comuni, come la gamba nera, la peronospora e l'oidio, richiedono trattamenti con prodotti specifici contenenti rame, zolfo o fungicidi.
Qualità positive e negative
Prima di piantare una coltura, è importante esaminarne attentamente i vantaggi e gli svantaggi per prevenire eventuali problemi. La malachite offre numerosi vantaggi:
Tra gli svantaggi, alcuni giardinieri segnalano la bassa germinazione dei semi, l'intolleranza alle annaffiature abbondanti e l'importanza di un attento controllo dell'umidità del terreno.
Recensioni
Il sedano malachite è una pianta versatile e produttiva che può davvero diventare il fiore all'occhiello di qualsiasi giardino. I suoi steli croccanti, il ricco contenuto vitaminico e la resistenza alle basse temperature lo rendono una scelta eccellente per una varietà di climi. Con semplici cure, potrete ottenere raccolti abbondanti e di alta qualità.