Regole di base per la coltivazione del sedano Diamant

La varietà Diamant, sviluppata dall'azienda di breeding, garantisce elevate rese di sedano in diverse condizioni climatiche e con diversi metodi di coltivazione. Questa varietà si distingue per una maggiore resistenza allo sviluppo precoce e indesiderato di steli eccessivi e offre protezione da molte malattie comuni che caratterizzano questa coltura.

Storia delle origini

In Russia, la coltivazione del sedano è iniziata nel XVIII secolo. Durante l'era sovietica, particolare attenzione è stata rivolta alle varietà di sedano da radice, che hanno portato allo sviluppo della varietà Diamant, registrata nel Registro di Stato nel 1993.

Introduzione alla varietà

Il Diamant è una pianta biennale con un portainnesto grande e poche radici avventizie. Questo la rende ideale per i giardinieri, poiché richiede poco sforzo per la raccolta. Il Diamant è anche resistente al gelo.

Il Diamant è un sedano semi-espansivo. A differenza di altre varietà, non ha gambi carnosi e foglie lunghe, che non contengono la tinta antocianica che conferisce loro il caratteristico aroma. Sebbene questa varietà non abbia un aroma particolare e sia raramente utilizzata come spezia, è apprezzata per le sue grandi radici.

È ampiamente coltivato con successo in tutta la Russia. Non tende a sviluppare masse verdi ed è resistente a malattie come la septoriosi e la rizomatosa. Rimane fresco fino a una settimana in casa.

Descrizione dell'aspetto

La cima della pianta è bassa e solo leggermente ramificata. Nonostante le sue piccole dimensioni, le foglie della radice Diamant la proteggono efficacemente dalle gelate primaverili, consentendo a questa varietà di essere piantata anche all'aperto senza timore di perdite di raccolto a fine stagione.

Caratteristiche varietali:

• Le radici sono rotonde, semiesposte dal terreno e di colore giallo-grigiastro.
• Come altre varietà di sedano, il Diamant ha un apparato radicale a fittone. Tuttavia, la sua caratteristica distintiva è la quasi totale assenza di germogli laterali.
• Il peso medio di una radice commestibile varia dai 200 ai 1200 g, mentre il peso massimo registrato raggiunge i 3 kg, se alimentata in modo intensivo.
• La varietà Diamant è facilmente riconoscibile per le sue foglie, sode e lucide. Sono di colore verde scuro e hanno una consistenza soda.
• Piccioli di medie dimensioni collegano il fogliame alla parte superiore della radice che sporge dal terreno.
• Il frutto è di colore grigio, bianco o leggermente giallastro, caratterizzato da una superficie bitorzoluta e irregolare e da una polpa biancastra e porosa.
• La lunghezza della radice può variare da 4 a 10-15 cm, mentre il diametro può raggiungere i 10-20 cm.

Caratteristiche del gusto e applicazione

Il sedano Diamant è una varietà di cui tutte le parti della pianta sono utili. Le radici servono come base per una varietà di piatti, mentre le foglie vengono utilizzate come additivo per salse culinarie e come ingrediente nella medicina tradizionale. Anche l'industria cosmetica richiede foglie e radici di questa pianta.

Tempo di maturazione e resa

Diamant è una varietà di mezza stagione. Occorrono circa 150-165 giorni dalla semina alla raccolta. Questa varietà di sedano è considerata una delle più produttive: nella produzione industriale si possono produrre 10 kg di ortaggi a radice per metro quadrato di campo. Se piantata in orti domestici, la resa è di 2,8-5 kg.

Varietà con caratteristiche simili

Diamant ha diverse varietà simili che possono essere piantate se non si riescono ad acquistare i semi di questo sedano.

• Monarca. Le dimensioni e il peso di questa radice rivaleggiano con quelli della famosa Diamant. La polpa della Monarch è bianca ma più soda. A differenza della Diamant, la Monarch diventa più scura con l'aumentare della temperatura. Questa varietà è considerata medio-tardiva.
  
• Albino. Questa varietà di sedano sviluppa grandi radici lunghe fino a 12-14 cm e con un diametro di 13-15 cm, che possono pesare fino a 1 kg. Albin è una varietà di mezza stagione.
  
• Mela. Le radici di questa varietà sono leggermente più leggere di quelle di Diamant, con un peso compreso tra 150 e 450 g. La forma della radice di Apple Celery non è rotonda, ma leggermente appiattita. Questa varietà è considerata a maturazione precoce, il che la rende adatta alla coltivazione all'aperto senza pre-semina.
  

Regole di base della coltivazione

La pianta può essere coltivata sia seminando in aiuole aperte, sia utilizzando piantine. Quest'ultima opzione consente un raccolto leggermente anticipato, ma questo approccio non è raccomandato per la coltivazione su larga scala di Diamant.

Preparazione all'atterraggio

Nonostante l'eccellente resistenza al gelo, è preferibile coltivare il Diamant utilizzando le piantine. Questo ridurrà di due settimane il tempo necessario alla comparsa dei primi germogli verdi. Dopo aver acquistato i semi, selezionateli, conservando solo quelli che affondano quando vengono immersi in acqua tiepida.

I semi vuoti non germineranno e possono essere scartati. I semi buoni devono essere trattati prima della semina. I semi sono rivestiti con olio essenziale, che può ostacolare la germinazione. Per accelerare il processo, usa il gorgogliamento:

1. Mettere i semi in acqua ossigenata per un giorno.
2. Quindi immergere in una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio per 30 minuti.
3. Dopodiché immergetelo in una soluzione stimolante la crescita per 18 ore.
4. Successivamente, i semi devono essere lavati.

Semina e cura

La semina delle piantine avviene nell'ultima decade di febbraio. Si prega di notare alcune sfumature per questa varietà:

• Per prima cosa, prepara un composto di terriccio di foglie, humus o compost decomposto e torba, quindi spargi i semi a una profondità di 1,5 cm. I semi a forma di diamante sono molto piccoli, il che li rende difficili da piantare in file, quindi spargili in modo casuale.
• Per garantire la germinazione, mantenere la temperatura tra +17…+20°C.
• Due settimane dopo la germinazione, puoi iniziare il trapianto. Per questo, avrai bisogno di un contenitore più grande con terriccio preparato. Pratica dei solchi nel terreno usando una penna o contenitori individuali. Rimuovi ogni germoglio dal terriccio con un cucchiaio o un cucchiaino.
• Ora la temperatura dovrebbe essere ridotta a +16°C e dopo un'altra settimana le piantine dovrebbero essere spostate su un balcone vetrato, dove saranno conservate a +8…+10°C.

Le radici delle piantine Diamant sono particolarmente fragili e soggette a danni. Pertanto, si consiglia di annaffiare prima del trapianto per proteggere l'apparato radicale.

Piantagione in piena terra

Quando le piantine raggiungono i 60 giorni di età, sono pronte per il trapianto in giardino. Il diamante dovrebbe avere da quattro a sei foglie e un apparato radicale sviluppato. Istruzioni:

• La distanza tra le piante in fila è di 30-35 cm, mentre tra le file è di 20-25 cm.
• Per Diamond è importante cospargere il terreno preparato nell'aiuola con un sottile strato di segatura per limitare la crescita delle erbacce e facilitare il diserbo.
• Dopo la semina, ogni pianta deve essere annaffiata abbondantemente.

Cura di una pianta in piena terra

La cura della varietà di sedano Diamant prevede il mantenimento di un livello ideale di umidità del terreno attorno alla pianta, che dovrebbe essere intorno al 55%. Per un uso efficiente dell'acqua, si consiglia un sistema di irrigazione a goccia, utilizzando da 2 a 4 litri di acqua per pianta per irrigazione.

Il sedano non tollera la pioggia né gli eccessi d'acqua, quindi è sufficiente annaffiarlo tre volte a settimana, soprattutto in assenza di precipitazioni.

Altre misure di cura:

• Le radici avventizie che affiorano sulla superficie del terreno possono essere rimosse, se lo si desidera. Tuttavia, è essenziale rimuovere eventuali steli laterali inclinati o non dritti per garantire un corretto sviluppo delle radici ed evitare il contatto con il terreno (che può causare infezioni e marciumi durante l'irrigazione o la pioggia).
• Se il terreno è stato fertilizzato durante la semina, non è necessaria alcuna ulteriore concimazione. In alternativa, è possibile utilizzare infusi di erbe o frassino per arricchire il terreno.
  Durante le fasi iniziali dello sviluppo del sedano, vengono aggiunte al terreno miscele di azoto come l'urea. Man mano che la pianta inizia a formare le radici, l'azoto cede il passo a fosforo e calcio.
• Per eliminare le erbacce, si consiglia di diserbare ogni due settimane: questo è l'intervallo massimo.
• Se le piantagioni sono pacciamate, il che è altamente auspicabile, è possibile utilizzare trucioli di legno, scarti di foglie o erba, oppure compost vegetale essiccato con aggiunta di torba. Uno strato di pacciame spesso 5 cm fornisce ombra alle erbacce, rallentandone la crescita.
  Inoltre, agisce come fertilizzante a lento rilascio: dopo essere stato inumidito, il pacciame si decompone, arricchendo il terreno di sostanza organica che le piante assimilano rapidamente. Questo aiuta anche a ridurre la quantità di irrigazione di due o tre volte, il che è particolarmente utile per i proprietari di cottage estivi che possono utilizzare il loro giardino solo nei fine settimana.

Raccolta e conservazione

Per raccogliere, dissotterrate le piante e rimuovete con cura la materia verde in eccesso e i germogli appena spuntati dalle radici. Prima di riporre le radici, asciugate le zone tagliate. È importante assicurarsi di aver rimosso tutta la materia verde, altrimenti potrebbero spuntare nuovi germogli durante la conservazione.

Una raccomandazione comune per la conservazione del sedano è di mantenerlo a temperature comprese tra 4°C e 10°C. Il sedano di grandi dimensioni dovrebbe essere conservato separatamente e coperto con vermiculite, segatura o sabbia. È necessaria una stanza buia per conservare le verdure.

Malattie e parassiti

Nonostante la sua relativa resistenza alle infezioni, un sistema immunitario indebolito può portare a malattie. Il sedano rapa Diamant è suscettibile a malattie e parassiti come il mosaico virale, il carbonchio, il marciume del cuore, il marciume bianco, gli attacchi di lumache, la mosca bianca, la mosca della carota e le nottue.

Prevenzione

Innanzitutto, è importante ricordare che la maggior parte delle malattie del Diamant sono trasmesse da mosche, lumache e nottue. Pertanto, è essenziale un controllo regolare dei parassiti. Per prevenire conseguenze indesiderate, si consiglia di seguire alcune regole di base:

• ripiantare il sedano in modo tempestivo per evitare il sovraffollamento;
• nutrire le piante per mantenere le loro difese;
• irrigare adeguatamente, evitando di innaffiare eccessivamente il terreno, che può contribuire allo sviluppo di processi di marciume;
• Trattare regolarmente le piantagioni con preparati biologici e una soluzione di permanganato di potassio.

Lotta

Per eliminare il problema, si consiglia di ricorrere all'uso di prodotti biologici. L'uso di sostanze chimiche può portare ad avvelenamento, dato che le foglie e le radici della pianta Diamante sono prodotti alimentari.

Per proteggere le piante da varie malattie, è opportuno utilizzare prodotti biologici come Trichodermin, Fitosporin, Biofungicida Planriz e, nei climi freddi e con elevata umidità, Fitodoctor.

Per il controllo degli insetti, si consiglia l'uso di insetticidi di origine vegetale, tra cui Bitoxybatsin, Fitoverm, Gapusin e Lepidocide.

Qualità positive e negative

La varietà di sedano Diamant può crescere praticamente ovunque in Russia grazie alla sua capacità di adattarsi rapidamente alle condizioni locali. Questa varietà vanta numerosi vantaggi. Tuttavia, nonostante questi vantaggi, presenta anche alcuni svantaggi.

Recensioni

Il Diamant può essere piantato in tutta la Russia. È altamente resistente al gelo, il che gli consente di prosperare nelle zone al confine con la Siberia. A differenza di altre varietà di sedano da radice, il Diamant non sviluppa radici aggiuntive.

Domande frequenti