La lattuga Zador è una varietà che ha rapidamente guadagnato popolarità, diventando una delle preferite dagli orticoltori di tutto il nostro Paese. È facile da coltivare, ha un sapore gradevole e un sapore eccellente. Le sue foglie succose e croccanti sono un'aggiunta salutare alla dieta quotidiana. È importante fornire alla pianta le cure adeguate e seguire le raccomandazioni.
Descrizione della pianta e origine
Le foglie sono ricche di proprietà curative e contengono vitamine B, A, PP e C, oltre a oligoelementi come molibdeno, iodio, manganese, rame, boro e ferro. In molte regioni, vengono coltivate con successo tutto l'anno: all'aperto in primavera, estate e autunno, e al chiuso in inverno.
Questa varietà a foglia è stata sviluppata nel 2012 da un team di breeder: N. N. Klimenko, S. V. Maksimov, A. N. Khovrin e O. A. Elizarov. È stata specificamente selezionata per l'uso nelle insalate.
- ✓ Resistenza alla salita a seme in condizioni di crescita ottimali.
- ✓ Capacità di recupero rapido dopo la raccolta.
Caratteristiche dell'aspetto e del gusto
Le piante hanno foglie grandi, a ventaglio, dalla delicata consistenza verde. Sono di medie dimensioni, con un diametro di 38-42 cm e un'altezza di circa 28-32 cm. Il peso di una singola testa di cavolo varia da 350 a 370 g.
Le foglie hanno un sapore gradevole, senza amaro, con un bordo ondulato e una superficie leggermente bollicina.
Caratteristiche della cultura
Questa varietà di mezza stagione matura in 42-47 giorni, con una resa di circa 4,1 kg per metro quadrato. È resistente al freddo e preferisce temperature comprese tra 16 e 18 °C per una crescita ottimale.
In caso di temperature elevate e climi secchi, la pianta può fiorire rapidamente, riducendone la resa.
Coltivazione in piena terra dai semi
La coltura cresce meglio in aree precedentemente utilizzate per la coltivazione di patate o cavoli, soprattutto se il terreno è arricchito con fertilizzanti organici. Sebbene questa varietà non sia esigente in termini di tipo di terreno, non tollera i terreni alcalini e argillosi.
- ✓ Il pH ottimale del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 7,0 per garantire la disponibilità di nutrienti.
- ✓ Il terreno deve avere un buon drenaggio per evitare ristagni d'acqua e marciume radicale.
Suggerimenti utili:
- L'elevato contenuto di humus e minerali favorisce una migliore germinazione dei semi.
- La semina dovrebbe essere precoce, a fine aprile o inizio maggio. Seminare in file, distanziando le file di 20 cm e i semi di 1,5 cm. Le piantine spuntano a temperature fino a 2 °C e la crescita attiva avviene a 20-22 °C.
La lattuga è una pianta che ama la luce del giorno, quindi è importante fornirle luce e umidità a sufficienza. Un'umidità insufficiente può far sì che le foglie diventino ruvide e che il sapore della pianta si deteriori.
Crescere dalle piantine
Questo metodo favorisce un raccolto anticipato. Per ottenere questo risultato, seminate i semi circa 3-4 settimane prima di trapiantarli all'aperto. Il periodo ottimale è tra fine marzo e inizio aprile.
Le fasi principali della crescita delle piantine:
- Il terriccio deve essere leggero e nutriente. Utilizzate terriccio preparato o mescolate terra da giardino con torba e humus. Trattate il terreno con una soluzione diluita di permanganato di potassio per prevenire le malattie.
- Distribuire i semi sulla superficie, coprendoli leggermente con un sottile strato di terra (circa 0,5 cm). Coprire i contenitori con pellicola trasparente o vetro per creare le condizioni di una serra.
- Riportare i contenitori in casa e conservarli a 18-20 °C fino alla germinazione (di solito 5-7 giorni). Successivamente, ridurre la temperatura a 16-18 °C per evitare che le piantine si allunghino.
- La lattuga è una pianta che ama il sole e le piantine necessitano di un'illuminazione supplementare, soprattutto nei primi mesi primaverili. Le ore di luce dovrebbero essere di circa 12-14 ore.
- Annaffiare con moderazione: il terreno deve essere umido ma non ristagnare. Utilizzare acqua stabilizzata a temperatura ambiente.
- Quando le piantine hanno 4-5 foglie vere e il pericolo di gelate è passato, trapiantatele all'aperto a fine aprile o inizio maggio. Distanziate le piante nelle aiuole di 20-25 cm tra le file e di circa 15 cm tra una pianta e l'altra per garantire luce e aerazione adeguate.
La lattuga coltivata a partire dalle piantine consente di gustare prima verdure fresche e ricche di vitamine ed è adatta a diversi climi, comprese le regioni con primavere fresche.
Ulteriore cura
Per ottenere raccolti abbondanti e costanti, è importante dedicare alle piante le giuste attenzioni e cure. Segui le normali pratiche di giardinaggio.
- × Evitare di annaffiare durante le ore calde della giornata per evitare che le foglie si brucino.
- × Non utilizzare acqua fredda per annaffiare, poiché potrebbe causare stress alle piante.
Irrigazione
Le annaffiature devono essere abbondanti, poiché un'umidità insufficiente del terreno causerà una prematura salita a seme. Spruzzare la lattuga con acqua stabilizzata circa ogni 1-2 giorni. Se il contenitore della lattuga è esposto a sud, potrebbe essere necessario annaffiare più frequentemente, ma meno frequentemente in inverno.
Evitate di annaffiare troppo, perché questo può causare marciume radicale e rovinare le foglie più basse. Se coltivate la lattuga su un davanzale, umidificate l'aria e nebulizzate periodicamente le foglie con uno spruzzino.
Condimento di copertura
Concimare ogni 1,5-2 settimane utilizzando un fertilizzante specifico per piante da interno. Essendo una pianta a crescita rapida, prospera in terreni fertili senza bisogno di fertilizzanti aggiuntivi. Fare attenzione a non esagerare con i fertilizzanti azotati, poiché la lattuga può accumulare nitrati.
L'uso di sostanze a base di ioduro di potassio aiuta ad aumentare il contenuto di iodio nelle foglie.
Allentamento
La lattuga ha un apparato radicale delicato e superficiale, pertanto non è consigliabile allentare il terreno sotto le piantine per evitare di danneggiare le radici.
Raccolta
Le piante crescono rapidamente, quindi potrete godervi le verdure in poche settimane. Staccate le foglie secondo necessità o sradicate le piante. Dopo 20-35 giorni, la lattuga inizierà a germogliare, dopodiché rimuovetele e seminate nuovi semi. Ripetete questo processo ogni 10 giorni.
Malattie e parassiti
La pianta di lattuga Zador ha un sistema immunitario forte, ma se non viene curata adeguatamente, può soffrire di diversi problemi. È importante iniziare il trattamento tempestivamente:
| Malattia/Parassita | Descrizione | Metodi di protezione |
| muffa grigia | Causata dal fungo Botrytis, attacca l'intera pianta, causando la comparsa di macchie marroni. Si sviluppa in condizioni di elevata umidità e tempo nuvoloso. | Praticare la rotazione delle colture, rimuovere le foglie colpite e mantenere pulita l'area. |
| marciume bianco | Attacca foglie e steli, formando macchie imbevute d'acqua ricoperte da una patina bianca. Colpisce le piante che crescono vicino al suolo. | Ruotare le colture, rimuovere le piante danneggiate e praticare arature profonde. Evitare di coltivare in terreni pesanti e acidi. |
| Peronospora (peronosporosi) | Macchie gialle compaiono sulla pagina superiore della foglia e una patina bianca su quella inferiore. Le macchie diventano marroni e le foglie seccano. Questa malattia si sviluppa in condizioni di elevata umidità. | Utilizzate semi sani e trattateli con un prodotto specifico. Non piantate troppo fittamente e seguite lo schema di semina. |
| Ustione marginale | Il marciume colpisce l'intera pianta, provocandone la morte. Si sviluppa a causa dell'eccesso di nutrienti nel terreno. | Applicare correttamente il fertilizzante, in particolare l'azoto, e annaffiare regolarmente. Rimuovere le piante malate e i detriti. |
| Oidio | Colpisce i cespugli, dove si forma una patina bianca e polverosa. La crescita delle piante è stentata. Le piante da seme sono particolarmente suscettibili. | Rimuovere le aree infestate e i detriti vegetali. |
| Mosca dell'insalata | L'insetto, lungo 7-8 mm, danneggia i baccelli dei semi deponendo le uova sulle infiorescenze. Le larve distruggono i semi. | Utilizzare Fosfamide quando compaiono le larve. Distruggere le infiorescenze danneggiate. |
| Afide del gambo dell'insalata | Questi parassiti sono di colore grigio-verde o grigio scuro. Succhiano la linfa da fiori, steli e foglie, provocandone lo scolorimento e l'arricciamento. | Spruzzare le piantagioni con infusi di buccia di cipolla, tarassaco o cime di patate. |
| Puledra a strisce bianche | L'insetto locusta, lungo 13-21 mm, danneggia foglie e steli, lasciando grandi buchi. | Rimuovere le erbacce perenni e trattare la zona con una soluzione di Karbofos. |
| Lumache nude | Attaccano le foglie, creando dei buchi. Sono particolarmente attivi la sera e la notte. | Posiziona le lattine di birra, raccogli e distruggi le lumache. |
Recensioni
La lattuga Zador è un'ottima scelta per chi apprezza non solo il sapore, ma anche la resistenza alle malattie e la facilità di cura. È ideale per la coltivazione sia all'aperto che in serra, garantendo un raccolto abbondante. Coltivarla è facile sia per i giardinieri alle prime armi che per quelli esperti.