La lattuga cotta è una varietà popolare che si è meritatamente guadagnata il riconoscimento tra gli orticoltori grazie al suo sapore eccellente e alla manutenzione minima. Vanta rese elevate ed è resistente a diverse condizioni meteorologiche, il che la rende adatta alla coltivazione praticamente in qualsiasi regione. Tuttavia, cure e manutenzione adeguate sono essenziali.
Selezione
La domanda di approvazione n. 58367 è stata depositata il 12 gennaio 2012. L'ideatore della varietà è la società "RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL BV", con sede a Burgemeester Crezeelaan 40, PO Box 40, 2678 ZG De Lier, Paesi Bassi.
Introduzione alla varietà
Questa coltura è nota per la sua buona resistenza alle condizioni meteorologiche avverse e a diverse malattie, rendendola adatta a un'ampia gamma di climi. La varietà è adatta sia alla coltivazione in pieno campo che in serra.
Si adatta bene a diversi tipi di terreno e condizioni, mantenendo rese di alta qualità anche con una manutenzione minima. Il Kuk è ricco di nutrienti e contiene componenti importanti per la salute.
Si compone di:
- Vitamine. Alto contenuto di vitamine A, C, K e del gruppo B, che aiutano a rafforzare il sistema immunitario, migliorare la vista, mantenere la pelle sana e favorire i processi metabolici dell'organismo.
- Minerali. Contiene calcio, magnesio, potassio e ferro, importanti per la salute delle ossa, la normale funzionalità cardiaca e il miglioramento della circolazione sanguigna.
- Antiossidanti. I carotenoidi e i flavonoidi proteggono le cellule dallo stress ossidativo e riducono il rischio di malattie croniche.
- Fibra alimentare. Le fibre migliorano la funzione gastrointestinale, normalizzano la digestione e aiutano a mantenere livelli sani di zucchero nel sangue.
Contiene pochissime calorie, il che lo rende un'ottima scelta per l'alimentazione e il mantenimento di un peso sano. Questa varietà di mezza stagione matura in 20-25 giorni. È altamente produttiva, con una resa media di 2,6 kg per metro quadrato.
Caratteristiche della pianta e sapore
Cresce fino a 12 cm di altezza, con una testa che raggiunge i 18 cm di diametro e un peso di circa 350 g. La rosetta di foglie varia da semi-eretta a appressata e le foglie sono di medie dimensioni (10-12 cm). Sono oblunghe, con apici appuntiti, di colore verde scuro, leggermente ondulate ai bordi, leggermente bollose e presentano 5-6 nervature.
Crescita e cura
Inizia la semina preparando il sito. Scegli un luogo ben illuminato con terreno sciolto e fertile. Prima di seminare, vanga il terreno, elimina le erbacce e aggiungi fertilizzante organico (humus o compost).
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 7,0.
- ✓ Il terreno deve avere un buon drenaggio per evitare ristagni d'acqua e marciume radicale.
Consiglio:
- La semina deve essere effettuata in piena terra a partire dalla fine di aprile, quando il terreno si è riscaldato fino a +10-12°C, oppure con il metodo della semina.
- Seminare i semi a una profondità di 0,5-1 cm, lasciando una distanza di 25-30 cm tra le file. La distanza ottimale tra le piante è di 10-15 cm.
- Per ottenere un raccolto più precoce, coprire le colture con pellicola o agrofibre.
Nelle serre e nei letti caldi, l'evento può essere svolto durante tutto l'anno, mantenendo costanti i livelli di temperatura e umidità.
- × Evitare di annaffiare nelle ore più calde della giornata per evitare che le foglie si brucino e che l'acqua evapori rapidamente.
- × Non utilizzare acqua fredda direttamente da un pozzo o da una trivellazione, poiché ciò potrebbe stressare le piante.
Seguire le raccomandazioni per la cura:
- Mantenere un'umidità moderata, evitando che la pianta si secchi o che le innaffi troppo. Annaffiare regolarmente ma con moderazione, preferibilmente al mattino o alla sera, utilizzando acqua tiepida e costante. Annaffiare la pianta alle radici, evitando che l'umidità raggiunga le foglie per prevenire malattie.
- Dopo che le piantine sono spuntate e le piante hanno raggiunto un'altezza di 5-7 cm, diradate le piantagioni, lasciando gli esemplari più forti e sani.
- Allentare il terreno per migliorare la circolazione dell'aria e rimuovere le erbacce.
- Durante la stagione di crescita, applicare 1-2 applicazioni di fertilizzanti minerali complessi ad alto contenuto di azoto per stimolare la crescita della massa verde.
- Per prevenire malattie e parassiti, utilizzare preparati biologici sicuri o infusi a base di bucce di aglio e cipolla.
- La coltura risponde bene alla pacciamatura del terreno, che aiuta a trattenere l'umidità e a sopprimere la crescita delle erbacce.
Recensioni
La varietà di lattuga Cook è un'ottima scelta sia per i giardinieri principianti che per quelli esperti. Grazie alla sua bassa manutenzione, alla buona produttività e al sapore gradevole, questa varietà sta diventando sempre più popolare negli orti domestici. È ideale per antipasti e guarnire i piatti, mantenendo la sua qualità anche dopo la raccolta. Il segreto è seguire semplici pratiche di giardinaggio.