La varietà di lattuga di Odessa, Kucheryavets, è stata registrata presso la Stazione Agricola Statale di Odessa ed è classificata come varietà a capolino, di media stagione. È adatta alla coltivazione sia in giardini aperti che in serre di plastica. I giardinieri esperti hanno imparato a ottenere buone rese seminando in cassette per le piantine.
Storia della selezione
L'insalata Kucheryavets Odesskiy, nota anche come Kucheryavets Odesskiy, è stata creata nel 1953 grazie agli sforzi dell'Associazione dei semi di ortaggi Sortsemovoshch, che ha lavorato in collaborazione con altre organizzazioni.
L'elenco dei partecipanti allo sviluppo comprende:
- Agrofirm Aelita LLC;
- Società scientifica e di produzione JSC "Semi russi"
- Niyazi Mehyeddin Nasrullaev, Fattoria Volnoye;
- Istituto di ricerca di Chelyabinsk per la selezione e la produzione di sementi di colture orticole, una divisione di Heterosis Selection LLC;
- LLC "Gavrish Breeding Company"
Introduzione alla varietà
Questa "insalatiera" ha conquistato il cuore dei giardinieri russi, diventando una delle varietà più ricercate e pregiate. Appartiene al gruppo delle varietà medio-tardive: il periodo che intercorre tra la comparsa delle prime foglie verdi e il momento in cui le cime sono pronte per la raccolta dura in genere 60-75 giorni. Queste verdure sono rinomate per la loro lunga conservabilità e la resistenza al trasporto.
Vale la pena notare che questa varietà ha una maggiore resistenza a marciume, septoriosi e peronospora. Un'altra caratteristica unica di questa lattuga è la sua produttività. La resa media è di circa 2,7-2,8 kg per metro quadrato.
Caratteristiche dell'aspetto
L'infiorescenza della lattuga Odessky ha un diametro compreso tra 24 e 32 cm. Le foglie sono riunite in un grappolo rado, il cui peso varia tra 190 e 210 g. Altre caratteristiche del favo:
- Le foglie di questa lattuga si distinguono per i bordi interi, la forma a ventaglio e il colore verde chiaro.
- Presentano una struttura caratteristica in cui la superficie della lamina alterna zone gonfie e depresse che non convergono verso il centro della foglia.
- I bordi delle foglie sono decorati con piccoli riccioli e due denti.
- Il sapore dell'insalata Odessky Kucheravets è una combinazione di consistenza croccante, carattere leggermente grossolano e succosità.
Proprietà benefiche
La salvia di Odessa si distingue tra le sue parenti per il suo significativo contenuto di minerali. Le sue foglie contengono numerosi elementi preziosi:
- Questa pianta è particolarmente ricca di ferro, il che la rende un componente essenziale di una dieta per la prevenzione dell'anemia, secondo le raccomandazioni mediche.
- È ricco di materiali costitutivi delle cellule, tra cui calcio, magnesio, fosforo e zolfo.
- Zinco, manganese, cobalto e rame hanno proprietà antiossidanti, contribuendo a ringiovanire la pelle e a rimuovere i radicali liberi dall'organismo.
- Il potassio svolge un ruolo fondamentale nel mantenimento dell'equilibrio salino.
- La morbida fibra alimentare presente nell'insalata stimola il lavoro di tutte le parti del tratto gastrointestinale.
- Le vitamine A, C, PP e l'acido folico, che l'organismo non sintetizza, possono essere compensate con l'aiuto di questo "riccio".
Caratteristiche della coltivazione
Esistono diverse possibilità per coltivare questo meraviglioso ortaggio:
- piantagione in condizioni di serra;
- semina in area aperta;
- riproduzione su un balcone o davanzale.
Ognuno di questi approcci ha i suoi vantaggi. Coltivando ortaggi in terrazza, potrete godere di verdure fresche tutto l'anno. Utilizzando le condizioni di una serra, potrete raccogliere molto prima della primavera. E i giardinieri alle prime armi possono facilmente coltivare ortaggi all'aperto.
Date di semina per le colture
Grazie alla sua capacità di resistere a leggere gelate, si consiglia di seminare la lattuga Odessky Kucheravets all'aperto quando il terreno inizia a riscaldarsi leggermente. Questo di solito avviene a metà aprile.
- ✓ Temperatura ottimale del terreno per la semina: da +5°C a +10°C.
- ✓ Profondità di semina: 1-2 cm, seguita da una leggera compattazione del terreno per migliorare il contatto dei semi con l'umidità.
Per garantire una fornitura continua di verdure fresche, si consiglia di seminare la lattuga a intervalli di due settimane. Per un raccolto precoce, la lattuga può essere seminata in serra già dal 1° al 5 marzo.
Le proprietà della lattuga la rendono adatta anche alla semina invernale. Può essere piantata già a inizio novembre. Per evitare una germinazione precoce, il terreno deve essere coperto con uno strato di torba. In primavera, i semi germineranno e produrranno un raccolto precoce.
Preparazione del letto del giardino
La lattuga Odessky, coltivata all'aperto, predilige la luce soffusa e filtrata. Se seminata in pieno sole, formerà immediatamente uno stelo fiorale. Una volta che ciò si verifica, le foglie diventano inadatte al consumo a causa di un forte aumento del sapore amaro. Nel frattempo, la lattuga coltivata in piena ombra può accumulare nitrati, pericolosi per la salute.
Prima della semina, il terreno deve essere arricchito con sostanza organica. È consigliabile farlo in autunno, aggiungendo 10-12 kg di humus o compost per metro quadrato. Il substrato del terreno deve essere arioso e avere un pH neutro. Si sconsiglia di vangare il letto di semina preparato; è sufficiente dissodarlo.
Tecnologia di semina in pieno campo
La fase iniziale della coltivazione della lattuga Odessa Kucheryavets prevede la disinfezione dei semi. Per farlo:
- i semi vengono posti in una soluzione di manganese per 15 minuti;
- quindi risciacquare abbondantemente;
- poi essiccato.
Nell'aiuola destinata alla lattuga, create dei solchi distanziati di 18-22 cm. Interrate i semi a 1-2 cm di profondità e ricopriteli leggermente con il terriccio. I semi possono essere piantati in modo denso, poiché in seguito sarà necessario rimuovere selettivamente le piantine più deboli, lasciando quelle più sane.
La lattuga può essere coltivata anche in inverno. I passaggi sono simili, ma ci sono alcune differenze:
- Dopo la semina, non è consigliabile spruzzare il letto;
- il terreno deve essere ben compattato;
- In primavera, dopo lo scioglimento della neve, appariranno i primi germogli verdi: è opportuno diradarli spruzzandoli accuratamente con acqua tiepida.
Verde sano sul balcone
Puoi evitare carenze vitaminiche quest'inverno coltivando la lattuga direttamente nel tuo appartamento. Il procedimento è semplice:
- Preparate un contenitore adatto: può essere un vaso, una scatola o un contenitore di plastica. È importante che i lati siano alti almeno 10-12 cm.
- Crea un substrato mescolando parti uguali di compost, sabbia e terra prelevata dal tuo orto. Per il drenaggio sono adatti pietrisco o piccoli mattoni.
- Riempire il contenitore per 3/4 con il substrato, livellarlo e creare delle depressioni nel terreno distanziate di 2,5-3 cm l'una dall'altra.
- Mettere 2 semi in ogni buca.
- Coprire la parte superiore con terra e annaffiare abbondantemente.
Mantenere una temperatura ambiente di almeno 20-22 °C. Annaffiare quando il terreno inizia ad asciugarsi. Rimuovere regolarmente le erbacce per prevenire la formazione di muffe. Rimuovere tempestivamente dal vaso le piante danneggiate.
Istruzioni per la cura
Per garantire una crescita ottimale della lattuga Odessky Kucheravtsya, è necessario monitorarne attentamente la cura, compresi i seguenti passaggi:
- diserbo;
- allentando il terreno;
- un'attenta idratazione.
- • L'irrigazione deve essere effettuata al mattino presto per evitare la rapida evaporazione dell'umidità e ridurre il rischio di malattie fungine.
- • Per annaffiare le piante, utilizzare acqua a temperatura ambiente per evitare di sottoporle a shock da freddo.
Altre sottigliezze della tecnologia agricola:
- Se il terreno è adeguatamente preparato, la lattuga può essere coltivata senza fertilizzanti aggiuntivi. Tuttavia, su terreni poveri, gli esperti raccomandano l'uso di miscele organiche come verbasco, compost o vermicompost.
- Pacciamare intorno ai cespugli aiuterà a evitare che lo strato superiore si secchi e che si formino erbacce.
- Durante il periodo di crescita invernale, la pianta necessita di illuminazione artificiale mediante lampade speciali.
- Le foglie vengono tagliate nelle prime ore del mattino, quando le rosette di lattuga sono ancora fresche.
- Si consiglia di non lavare la lattuga tagliata per evitare che si rovini rapidamente.
- L'insalata deve essere conservata in frigorifero, accuratamente avvolta nella pellicola trasparente, dove rimarrà fresca per 1,5-2 settimane.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò può causare il marciume radicale.
- × Non lasciare che si formi una crosta sulla superficie del terreno dopo l'irrigazione, poiché ciò impedisce all'ossigeno di raggiungere le radici.
Protezione da malattie e insetti
Come ogni pianta da fiore, la lattuga Kucheryavets Odesskiy ha le sue caratteristiche e una certa suscettibilità a malattie e insetti. È importante monitorare attentamente le condizioni della lattuga e adottare misure tempestive per proteggerla da potenziali fattori dannosi.
Qualità positive e negative
Gli orticoltori sottolineano l'attrattiva e la commerciabilità di questa lattuga, che può servire non solo come fonte di nutrienti, ma anche come elemento decorativo del paesaggio.
L'insalata Kucheryavets Odesskiy ha un sapore eccellente: le foglie non sono amare, sono succose e tenere e si abbinano perfettamente ad altri prodotti.
Non sono stati identificati svantaggi per questa varietà.
I giardinieri apprezzano da tempo la bellezza e la grazia delle rosette di questa lattuga. La coltivano non solo per gustare verdure fresche, ma anche per decorare i loro giardini e i piatti delle feste.
Recensioni dei giardinieri
La lattuga Kucheryavets Odessky è una verdura a foglia verde che può essere coltivata tutto l'anno: all'aperto, in serra o sul davanzale. Questa pianta richiede poche cure, produce un raccolto competitivo e risponde bene all'irrigazione. Il suo aspetto gradevole la rende un'aggiunta preziosa alla vostra tavola.