Frillis è una varietà di lattuga da foglia del tipo Iceberg, sviluppata nei Paesi Bassi da Seminis e introdotta per la prima volta nel 2009. Questa varietà si distingue per l'eccellente produttività e il sapore superiore. Frillis è consigliata per il consumo fresco ed è ideale per insalate, panini, contorni o come guarnizione.
Introduzione alla varietà
La frillice cresce rapidamente in primavera, estate e autunno ed è longeva sia nel terreno che dopo la raccolta. Se conservata in ambienti con elevata umidità, rimane fresca per 1,5-2 settimane. Tuttavia, a causa della consistenza croccante delle sue foglie, richiede cure particolari. Seminare la lattuga da marzo a luglio e trapiantare da aprile a agosto.
Descrizione dell'aspetto
Questa lattuga vanta foglie di un verde intenso con un caratteristico bordo seghettato e una consistenza vellutata. Il colore del fogliame varia dal verde brillante al verde scuro, con bordi leggermente ondulati. La rosetta di foglie è semi-eretta e le foglioline sono di medie dimensioni.
La pianta raggiunge un'altezza di 25-27 cm e il diametro della rosetta è di 30-33 cm. Il peso di una pianta, ovvero la massa della "testa", è solitamente di circa 320-370 g. Le foglie hanno una consistenza croccante.
Gusto, proprietà benefiche
Questa varietà è caratterizzata da un sapore eccellente: ricco, leggermente dolce e rinfrescante, con una punta di amaro. La lattuga conferisce un sapore invitante ai piatti, rendendola un ingrediente ideale per diversi antipasti. In cucina, viene spesso utilizzata come contorno, aggiunta a piatti caldi e come ingrediente nelle insalate miste.
Il Frillis è ipocalorico, con 14 kcal per 100 g (o 58,5 kJ). È anche ricco di vitamine e minerali. Tuttavia, il contenuto di nutrienti dipende da diversi fattori, tra cui l'acidità del terreno, l'esposizione alla luce solare e la presenza di altri nutrienti vegetali.
Frillice è un'insalata unica, ricca di mono- e disaccaridi, nonché di aminoacidi essenziali. Il suo vero valore risiede nella combinazione di questi componenti, difficilmente reperibile in altri prodotti.
Le principali proprietà medicinali di questa varietà di insalata:
- Ottimizzazione della funzione tiroidea.
- Mantenere il sistema cardiovascolare in perfette condizioni.
- Rafforza il sistema nervoso e aumenta la resistenza allo stress.
- L'elevato contenuto di carotenoidi ha un effetto benefico sulla vista e aiuta a migliorare l'aspetto di unghie, pelle e capelli.
- Accelerazione dei processi rigenerativi nell'organismo.
- Aiuta nella produzione attiva dei globuli rossi.
- Contiene folato, importante per le persone di tutte le età, soprattutto per le donne in gravidanza, poiché aiuta a prevenire malformazioni congenite.
- L'insalata Frillis ipocalorica aiuta a mantenere il peso ideale.
- Rafforza le difese immunitarie dell'organismo, migliora il benessere generale e ha un effetto benefico sull'aspetto.
Danno
La lattuga Frillis è sicura da consumare in piccole quantità, ma ci sono delle eccezioni. Ci sono due casi in cui il consumo di lattuga può essere dannoso:
- Primo - Una reazione allergica a uno degli ingredienti dell'insalata varia da persona a persona. Molte persone sono consapevoli di avere allergie a determinati alimenti. Ma se è la prima volta che provate la lattuga Frillice, tenete d'occhio eventuali reazioni.
- Secondo - Coltivare lattuga in condizioni con alti livelli di fertilizzanti chimici attivi. Questo può verificarsi se i fertilizzanti vengono applicati in modo errato in casa. Casi simili sono molto rari nei complessi agricoli industriali. L'impatto negativo delle sostanze chimiche sul suolo può portare a gravi conseguenze, tra cui l'avvelenamento di massa.
Il rischio che la lattuga Frillis possa causare danni è estremamente basso, ma non vale la pena ignorarlo. Prestate attenzione alla qualità degli ingredienti che scegliete, scegliendo foglie fresche da produttori affidabili per ottenere i massimi benefici dalla lattuga Frillis.
Caratteristiche della coltivazione
Esistono diversi metodi per coltivare la lattuga Frillice in casa. Questa pianta è facile da curare e può essere coltivata in tre modi: all'aperto, sui davanzali delle finestre o tramite semina invernale.
Condizioni
Da novembre a marzo, quando la lattuga viene coltivata in casa, questa pianta amante del sole richiede un'illuminazione artificiale supplementare. Il bulbo dovrebbe essere sospeso a un'altezza di 50-60 cm per evitare la maturazione prematura dei gambi dei fiori dovuta a luce insufficiente.
Altri requisiti:
- In condizioni di terreno aperto, è meglio scegliere zone soleggiate per la piantagione.
- Il periodo di semina è il primo mese di primavera, al massimo il secondo.
- Se la lattuga viene piantata più tardi, è opportuno posizionarla all'ombra per evitare l'esposizione alla luce solare intensa, che può inibirne lo sviluppo.
- Per una crescita ottimale e una massa fogliare ottimale, la lattuga necessita di temperature comprese tra 15 e 22 °C. A temperature più elevate, la crescita delle foglie rallenta, le difese immunitarie diminuiscono e inizia una rapida fioritura.
Preparazione del materiale di piantagione
La prima cosa da fare è controllare la qualità dei semi, scartando quelli piccoli o danneggiati. Successivamente, bisogna verificare se sono cavi utilizzando una soluzione salina, in cui i semi vengono immersi per 10-15 minuti.
Dopo:
- Disinfettare il materiale dei semi lasciandolo in una soluzione di permanganato di potassio per 25 minuti.
- Immergere in acqua tiepida per 15-24 ore. È possibile utilizzare uno stimolatore della crescita.
Semina in piena terra
È meglio seminare direttamente in giardino, poiché il trapianto può influire negativamente sullo sviluppo delle piantine. Le piante dovrebbero essere distanziate di 20-30 cm l'una dall'altra, con la stessa distanza tra le file.
Caratteristiche di coltivazione:
- La semina avviene posizionando i semi nel terreno e ricoprendoli con uno strato di miscela di sabbia, dopodiché la superficie viene leggermente compattata.
- Dopo il lavoro, inumidire abbondantemente e proteggere le giovani piante dalle notti fredde utilizzando una pellicola di plastica.
- Una volta spuntate le piantine, rimuovete le piante in eccesso per mantenere una posizione ottimale. Dopodiché, potete rimuovere la pellicola trasparente.
- Per mantenere livelli di umidità ottimali, annaffiare regolarmente la lattuga la sera e allentare periodicamente il terreno attorno alle piante.
- Per quanto riguarda i fertilizzanti, acquistare formulazioni specifiche o utilizzare integratori organici una volta ogni una o due settimane.
- Man mano che la lattuga cresce, forma un cespo, rendendolo più facile da raccogliere. Quando si tagliano le foglie, lasciare 5-6 cm dalla base della pianta per consentire un secondo raccolto.
Crescere sul davanzale di una finestra
Per coltivare con successo la lattuga Frillice in casa, scegliete con cura il terreno: mescolate una miscela di torba, compost e normale terriccio da giardino (2 parti di ciascuno). Aggiungete 0,5 parti di sabbia e polvere di legno, nitrofosca e urea a ogni contenitore della miscela preparata, seguendo le istruzioni.
Secchi, vasi, piatti, bacinelle, vaschette profonde e persino lettiere per gatti possono essere utilizzati come contenitori. L'importante è che non siano troppo alti e che abbiano un drenaggio efficace. La dimensione ideale del contenitore è di 50-60 cm di larghezza e 70-75 cm di lunghezza, con un'altezza non superiore a 15 cm.
Prossimi passi:
- Assicuratevi di praticare dei fori in ogni contenitore per drenare l'acqua in eccesso e garantire l'accesso dell'aria al sistema radicale.
- Disporre uno strato di argilla espansa sul fondo del vaso, aggiungere il substrato preparato e compattarlo bene.
- Quindi inumidire con una soluzione rosa molto chiara di permanganato di potassio.
- Formare sulla superficie dei solchi profondi 2 cm, distanziati di 10-12 cm l'uno dall'altro.
- Distribuire i semi lungo ogni solco, cospargere con cura con il terriccio e compattare leggermente.
- Successivamente, spruzzate il substrato con acqua da un annaffiatoio o da un flacone spray e posizionate il contenitore in un luogo buio fino alla comparsa dei primi germogli. Per accelerare la germinazione, coprite il contenitore con plastica o vetro.
- Dopodiché spostate il vaso sul davanzale e annaffiatelo regolarmente.
Particolare attenzione deve essere prestata all'illuminazione adeguata delle piante, poiché questa coltura necessita di 13 ore di luce diurna per il normale sviluppo vegetativo e riproduttivo. Inoltre, le giovani piantine necessitano di annaffiature frequenti durante le prime due settimane di vita.
Piantagione invernale
Questa varietà di pianta si distingue per la sua capacità di resistere alle gelate invernali, grazie alla quale può essere piantata nei campi a fine autunno, quando il freddo intenso non è ancora arrivato (tra ottobre e novembre).
Prima della semina è necessario arricchire il terreno con fertilizzanti, dissodarlo e creare le file per la semina secondo lo schema standard della varietà.
Dopo la semina e l'irrigazione, coprite le aiuole con rami di abete rosso per una maggiore protezione. Quando arriva il tepore primaverile, scoprite con cura le aiuole.
Istruzioni per la cura
La cura della lattuga non richiede molto sforzo: basta allentare occasionalmente il terreno e rimuovere le erbacce. Altri accorgimenti:
- La frillice prospera in condizioni di umidità, quindi è consigliabile annaffiarla quotidianamente, soprattutto durante i periodi di siccità. La mancanza di umidità altera il sapore e la consistenza delle foglie, rendendole ruvide e amare.
- Dato che la lattuga cresce rapidamente, è importante fertilizzare il terreno per garantirne una crescita sana. A questo scopo, utilizzare una soluzione di verbasco o un fertilizzante commerciale.
- Le prime piantine devono essere diradate.
- Non è consigliabile allentare il terreno durante il periodo iniziale di crescita, poiché ciò potrebbe danneggiare l'apparato radicale.
La lattuga dovrebbe essere raccolta al mattino presto, quando le foglie sono ancora fresche e flessibili. Se raccolta dopo la pioggia o in climi caldi, perderà rapidamente la sua qualità e non si conserverà bene.
Malattie pericolose
La lattuga può essere infettata da malattie come:
- Rizoctonia, che causa danni allo stelo e marciume radicale. Per contrastarlo, è necessario sostituire e disinfettare il terriccio. È fondamentale anche mantenere l'umidità e la temperatura necessarie.
- Peronospora – Rappresenta una minaccia per i semi coltivati in serra sotto pellicola di plastica. La malattia progredisce a basse temperature. Sulle foglie compaiono macchie giallo-verdi pallide, che col tempo si ingrandiscono formando una patina bianca.
L'oidio può essere controllato trattando i semi con fungicidi e concianti. - Afide della radice dell'insalata – Rallenta la crescita delle piante e provoca l'ingiallimento delle foglie. Per prevenire l'infestazione da afidi, annaffiare abbondantemente durante le calde giornate estive, disinfettare il terreno e rimuovere le piante colpite.
- Septoria - Si tratta di un fungo che causa macchie color ruggine e grigio-marroni sulle foglie inferiori delle piante. Le piante infette devono essere rimosse e il fogliame rimanente distrutto.
Alcuni giardinieri usano un piccolo trucco quando coltivano il Frilis: piantano menta o fiori da giardino intorno alle colture, le cui proprietà aromatiche e gli oli essenziali possono respingere gli insetti nocivi e impedire la formazione di muffa sui giovani germogli.
Quali difficoltà potrebbero sorgere quando si coltiva la lattuga in casa?
Ecco alcuni consigli per coltivare una lattuga che non sia solo deliziosa, ma anche produttiva. Ti aiuteranno a evitare molti dei problemi che si presentano durante la coltivazione:
- Se le piante appaiono allungate e con una coda, potrebbe essere segno di luce insufficiente. Una carenza di luce UV può anche portare a una crescita lenta delle foglie, a una prematura fioritura e a una precoce fioritura.
- L'apparato radicale della lattuga è vicino alla superficie, quindi non bisogna allentarlo in profondità per evitare di danneggiare le radici sensibili.
- Per evitare la formazione di una crosta densa che potrebbe impedire l'accesso dell'aria alle radici, inumidire quotidianamente il terreno con uno spruzzatore.
- Resa insufficiente. La ragione principale è l'eccessiva densità di impianto. In tali condizioni, la pianta si sviluppa sotto pressione: luce, nutrienti e acqua insufficienti. Questo porta a una crescita più lenta e a una resa ridotta. Pertanto, diradate regolarmente la lattuga o, meglio ancora, rinvasate ogni piantina matura in un vaso separato.
- Fioritura precoce (fissazione a seme). La causa sono le alte temperature dell'aria. Per uno sviluppo normale della lattuga, è meglio mantenerla a una temperatura di circa 15-22 gradi Celsius.
Recensioni
La lattuga Frillis è giustamente apprezzata da grandi agricoltori, giardinieri e coltivatori occasionali. Può essere piantata in diversi modi, ma è meglio evitare di usare piantine, poiché l'apparato radicale di questa varietà è molto fragile e non tollera il trapianto.