La lattuga Azart è una varietà che unisce praticità e gusto eccellente. La sua popolarità tra giardinieri e cuochi è dovuta non solo all'elevata produttività e alla resistenza alle condizioni avverse, ma anche alla sua versatilità. Con le cure appropriate, può aumentare l'immunità e la resa della pianta.
Introduzione alla varietà
Questa è la scelta ideale per gli amanti delle erbe aromatiche fresche. Ha un sapore gradevole e non amaro, che la rende una delle preferite da molti giardinieri in tutto il paese. È facile da coltivare grazie alla sua resistenza a malattie e parassiti.
Creata nel 1992 da Rimma Aleksandrovna Komarova e Aleksandr Sviridovich Borodkin, Azart è una varietà di cavolo cappuccio semi-ceppo versatile. Questa varietà di mezza stagione matura in 45-65 giorni. Viene coltivata con successo sia all'aperto che in serra.
Descrizione dell'aspetto e del sapore
Questa pianta robusta raggiunge un'altezza di 25-27 cm e un diametro di 31-32 cm. Il peso di un singolo cespuglio varia da 230 a 250 g. La rosetta è rialzata, con grandi foglie a ventaglio di colore verde.
I bordi sono finemente seghettati, la superficie leggermente bollita e oleosa. Le foglie sono croccanti e hanno un aroma fresco. Il sapore è piacevolmente dolce, senza note amare.
I benefici e i danni dell'insalata Azart
Azart combina un basso contenuto calorico con una ricca composizione chimica, rendendolo una scelta popolare per l'alimentazione. Offre numerosi benefici per la salute, tra cui:
- stimolazione della digestione;
- normalizzazione della composizione del sangue;
- rafforzare le pareti dei vasi sanguigni;
- mantenere la pelle, i capelli e le unghie giovani e sani;
- effetto diuretico lieve;
- effetto benefico sul sistema nervoso e stimolazione dell'attività cerebrale;
- supporto immunitario;
- prevenzione dell'ipertensione;
- normalizzazione del metabolismo;
- attivazione della rigenerazione tissutale a livello cellulare;
- migliorare l'allattamento e la qualità del latte materno nelle donne;
- guarigione da una grave malattia.
Un consumo eccessivo di insalata può causare un aumento della produzione di gas. Inoltre, dovrebbe essere inclusa nella dieta con cautela in chi soffre di patologie croniche come gastrite, pancreatite, colite, ulcere gastriche e intestinali, enterite, urolitiasi, gotta, artrite e artrosi.
Applicazione
La cultura può diventare un pasto completo con un pizzico di sale, spezie e condimento. Per un maggiore saziante e per preservarne il valore nutrizionale, si può aggiungere:
- formaggio;
- uova sode;
- avocado;
- noci e semi (lino, sesamo, zucca);
- pollo bollito o carne magra.
L'insalata si abbina bene a una varietà di verdure ed erbe aromatiche. Viene utilizzata per decorare i piatti, servita da sola come contorno o come accompagnamento a carne, pollame e pesce. Viene anche utilizzata in zuppe cremose, bollita o stufata.
Per preservare la consistenza e la succosità delle foglie fresche, lavarle in acqua fredda subito prima della cottura.
Coltivazione dell'insalata Azart
Indipendentemente dal metodo di coltivazione, la coltura non richiede cure complesse o laboriose. Le sue esigenze agronomiche rimangono le stesse sia che venga coltivata all'aperto che al chiuso.
- ✓ La temperatura ottimale del terreno per la semina non dovrebbe essere inferiore a +5°C.
- ✓ Per prevenire l'accumulo di nitrati nelle foglie, evitare di utilizzare fertilizzanti azotati durante il periodo di crescita attiva.
Dai semi in piena terra
Coltivate la lattuga senza piantine, seminando direttamente nel terreno. A seconda del clima, piantate da inizio aprile a metà maggio. Il modello di crescita ottimale per le rosette mature è di 20-25 cm tra le piante e 30-35 cm tra le file.
L'ideale è un'aiuola ben illuminata e soleggiata. La pianta tollera la luce solare diretta e le raffiche di vento. L'ideale è un substrato fertile, ricco di humus e sciolto. Il pH ottimale è neutro o leggermente alcalino (6-7).
La cura delle piantagioni comprende le seguenti attività:
- Annaffiare i cespugli una volta alla settimana.
- Quando fa caldo, idratatevi più spesso, dimezzando gli intervalli.
- Annaffiare le piantine la sera.
- Interrompere l'irrigazione 10-12 giorni prima della raccolta per garantire che le verdure siano più succulente e il sapore più intenso.
- La prima concimazione deve essere effettuata 2 settimane dopo la germinazione delle piantine, utilizzando un fertilizzante minerale complesso a basso contenuto di azoto.
- Eseguire la seconda concimazione all'inizio della formazione della spiga, utilizzando fertilizzante ad alto contenuto di potassio e fosforo.
Concimare due volte. Quando le piantine raggiungono i 6-8 cm, applicare un fertilizzante minerale azotato o un rimedio popolare adatto. Una volta che la "testa" inizia a formarsi, utilizzare fertilizzanti complessi.
Dai semi sul davanzale della finestra
Disporre il materiale di piantagione in vasi o altri contenitori con una capacità di 1-2 litri. Coltivare il verde sul davanzale di una finestra tutto l'anno, fornendo ulteriore illuminazione con fitolampade durante le stagioni con scarsa luce naturale.
- × Evitare di posizionare i vasi di lattuga sui davanzali delle finestre esposti alla luce solare diretta per più di 6 ore al giorno, poiché ciò potrebbe causare ustioni alle foglie.
- × Non utilizzare acqua fredda per annaffiare, poiché potrebbe stressare le piante e rallentarne la crescita.
Segui questi consigli:
- Utilizzare un terriccio universale per le piantine e assicurarsi che sul fondo del contenitore ci sia uno strato di drenaggio.
- Seminare i semi a una profondità di 1 cm, creando un "effetto serra" ed evitando la luce solare diretta. La germinazione richiede 4-6 giorni.
- Dopo la comparsa delle piantine, spostare il contenitore in un luogo ben illuminato.
La temperatura ottimale per la crescita è di 16-20 °C. Le piante tollerano temperature fino a 6-8 °C meglio del caldo prolungato e della bassa umidità.
Quando si coltiva da seme in casa, innaffiare i cespugli ogni 2-3 giorni e concimare ogni 1,5-2 settimane. Spruzzare durante il caldo estremo. Quando si sceglie il fertilizzante, tenere presente che le foglie possono accumulare nitrati, quindi evitare un sovradosaggio di azoto.
Raccolta dell'insalata
Raccogliete quando le rosette raggiungono la dimensione desiderata e sono di un verde intenso. Raccogliete le foglie necessarie, iniziando da quelle esterne. Tagliate la testa alla radice per rimuovere tutte le piante.
Qualità positive e negative
Informatevi in anticipo sui vantaggi e sugli svantaggi della cultura per evitare potenziali difficoltà. Azart offre numerosi vantaggi:
Non sono stati individuati difetti oggettivi che potrebbero ridurre significativamente la popolarità dell'insalata. I giardinieri ritengono che l'unica limitazione sia la scarsa idoneità delle foglie alla conservazione fresca a lungo termine, tipica di tutte le verdure a foglia verde.
Recensioni
La lattuga Azart si è meritatamente guadagnata un riconoscimento per le sue eccellenti caratteristiche e la facilità di coltivazione. È adatta sia ai giardinieri principianti che a quelli esperti, poiché richiede condizioni di coltivazione minime. Tuttavia, per garantire piante di alta qualità e un raccolto abbondante, è essenziale seguire regole importanti e attuare pratiche agricole appropriate.