La lattuga Aficion è una rinomata varietà verde che ha guadagnato popolarità tra i giardinieri russi. Non solo vanta una consistenza delicata e un sapore ricco, ma richiede anche poche cure, il che la rende una scelta ideale per la coltivazione indoor e outdoor. Un minimo di attenzione e cura sono essenziali per garantire raccolti abbondanti.
Peculiarità di origine
La domanda di approvazione numero 38705 è stata presentata da RIJK ZWAAN WELVER GMBH e registrata il 12 novembre 2002. L'ideatore della varietà era la società "RIJK ZWAAN" dei Paesi Bassi e nel 2003 la varietà è stata inclusa nel registro delle varietà approvate.
Caratteristiche e descrizione
La pianta raggiunge un'altezza di circa 24 cm e un singolo cespo pesa tra 50 e 60 g. Le foglie sono disposte orizzontalmente, di medie dimensioni e di colore verde chiaro. I margini sono moderatamente ondulati, senza tacche all'apice. La superficie è convessa, lucida e leggermente rugosa. Sono croccanti e succose.
| Parametro | Indicatore |
|---|---|
| Altezza della pianta | 24 centimetri |
| Peso della testa | 50-60 grammi |
| Forma della foglia | Bordi orizzontali, mediamente ondulati |
| Colore | Verde chiaro |
| Struttura | Croccante, succoso |
| Superficie del foglio | Lucido, frizzante |
Le proprietà benefiche dell'insalata Aficion
Le verdure a foglia verde sono ricche di vitamine A, C, K, B6, folati, calcio, magnesio e ferro, il che le rende benefiche per la salute umana. Il consumo regolare aiuta a rafforzare il sistema immunitario, migliorare la digestione, abbassare il colesterolo e mantenere pelle e capelli sani.
Consigli per l'uso
- ✓ Norma: 50-100 g/giorno per reintegrare la vitamina K
- ✓ Combinazione ottimale: con olio d'oliva per l'assorbimento delle vitamine liposolubili
- ✓ Orario di utilizzo: mattina/pranzo per migliorare la digestione
- ✓ Per le donne in gravidanza: 3-4 porzioni a settimana
- ✓ Per l'anemia: abbinare agli agrumi per un migliore assorbimento del ferro
Applicazione
È versatile e ampiamente utilizzato in cucina. Il suo sapore delicato e la consistenza croccante lo rendono un ingrediente ideale per una varietà di piatti. Tuttavia, presenta alcune controindicazioni.
Usi culinari
Spesso utilizzate in cucina in combinazione con altre varietà verdi, le foglie sono dense e attraenti, il che le rende un'ottima scelta per insalate miste e guarnizioni. Sono perfette per i panini e aggiungono un tocco di freschezza anche a piatti semplici, come le frittate.
Le foglie vengono strappate a mano e condite con olio d'oliva aromatizzato alle erbe. Sono poco amare, tenere e succose, il che rende questa varietà ideale per una varietà di piatti, tra cui carne, verdure e fast food.
Benefici e trattamento dell'insalata Aficion
Le verdure a foglia verde sono benefiche per chi soffre di carenze di vitamine e minerali e sono consigliate agli anziani, poiché aiutano ad abbassare il colesterolo. Il consumo regolare favorisce la formazione del sangue e previene efficacemente l'anemia. Hanno anche effetti positivi sulla salute della pelle.
Questa insalata è particolarmente indicata per le persone con disturbi metabolici e dovrebbe essere inclusa nella dieta di scolari e studenti grazie al suo contenuto di folati, essenziali per le funzioni cerebrali. È consigliata anche alle donne in gravidanza, in quanto ipoallergenica e facilmente digeribile.
Danni e controindicazioni dell'insalata Aficion
Le foglie verdi possono causare reazioni avverse in caso di intolleranza individuale o consumo eccessivo. Per gustarle al meglio e godere dei benefici nutrizionali, è consigliabile consumarle subito dopo l'acquisto.
Caratteristiche della coltivazione
La lattuga Aficion è una varietà con foglie morbide e un colore verde brillante. La sua popolarità deriva sia dal suo sapore eccellente che dalle numerose proprietà benefiche. Coltivare questa coltura è un'attività divertente che anche i principianti possono affrontare.
Requisiti chiave
Piantare del verde richiede un'attenta valutazione. Seguite queste linee guida:
- La pianta predilige terreni leggeri, fertili e ben drenati. Utilizzare un terriccio vegetale multiuso, aggiungendo perlite o sabbia grossolana per migliorare il drenaggio.
- Per una germinazione ottimale, la temperatura dovrebbe essere intorno ai 15-20 °C. Fornire alle piante sufficiente luce. Far germinare i semi su un panno umido o in sacchetti di plastica per accelerare la germinazione.
- Piantateli a una profondità di 2-3 cm. Quindi compattate il terreno e inumiditelo.
- Per una crescita ottimale, lasciare 20-30 cm tra le file e 15-20 cm tra le piante all'interno di una fila.
Annaffiare le piantine moderatamente, evitando che l'acqua raggiunga le foglie. Diserbare e smuovere regolarmente il terreno. Concimare con fertilizzante organico o integratori minerali.
Errori di atterraggio
- • Infittimento delle colture (meno di 15 cm tra le piante)
- • Piantagione in terreni argillosi pesanti senza drenaggio
- • Annaffiatura con acqua fredda (inferiore a +15°C)
- • Mancanza di luce (meno di 6 ore/giorno)
- • Semina profonda (oltre 3 cm)
Preparazione dei semi per la semina
L'organizzazione è fondamentale per un raccolto di successo. Quando si acquista materiale da piantagione da produttori affidabili, leggere attentamente le istruzioni e seguire le raccomandazioni.
Per garantire qualità e un'elevata resa, seguire le regole generali di preparazione:
- Assicuratevi che l'imballaggio sia integro. Evitate buste spiegazzate o strappate, poiché potrebbero indicare problemi di qualità.
- Controllare visivamente i semi in anticipo e scartare quelli danneggiati.
- Utilizzare una soluzione di acqua salata (30 g di sale per 1 litro d'acqua). Dopo 5 minuti, rimuovere eventuali particelle galleggianti, sciacquare le particelle rimanenti con acqua pulita e asciugare.
Metodi di piantagione
Esistono diversi metodi per coltivare questa coltura.
| Metodo | Date di semina | Profondità | Temperatura di germinazione |
|---|---|---|---|
| Terreno aperto | Aprile-Maggio | 1-1,5 centimetri | +15…+20°C |
| Casa (davanzale) | Tutto l'anno | 0,5-0,8 centimetri | +18…+22°C |
| Serra | Marzo-Ottobre | 1 centimetro | +16…+25°C |
| Idroponica | Tutto l'anno | 0,3 centimetri | +20…+24°C |
Viene coltivato in orti e in casa.
Piantagione tradizionale
Prepara un contenitore di plastica di medie dimensioni con fori di drenaggio per evitare l'eccesso di acqua. Se usi un vaso di ceramica, rivestine i lati con un sacchetto di plastica perforato.
Quindi seguire le istruzioni:
- Pulisci il vaso da eventuali residui vegetali precedenti lavandolo con acqua saponata o con una soluzione di acqua e candeggina.
- Riempire il contenitore con terriccio universale, lasciando 2,5 cm dal bordo superiore.
- Seminare i semi uniformemente sulla superficie e coprirli con uno strato di terra di 5-8 mm.
- Inumidire il terreno con uno spruzzatore, mantenendo un'umidità moderata.
La semina in piena terra richiede il rispetto di alcune semplici regole per una crescita rigogliosa e un buon raccolto. Ecco i passaggi principali:
- Scegliete una posizione soleggiata con ombra parziale durante i periodi caldi. Scavate l'area fino a una profondità di 15-20 cm, rimuovete le erbacce e aggiungete humus o compost per migliorare la fertilità.
- Disporre il materiale di piantagione in file distanziate di 20-30 cm. Praticare solchi profondi 1-1,5 cm e distribuirli uniformemente, facendo attenzione a non sovraffollare le piantine. La distanza ottimale è di 2-3 cm.
- Coprire con uno strato sottile di terriccio (circa 1 cm) e compattare delicatamente per migliorare il contatto con il terreno. Annaffiare le aiuole con acqua tiepida da un annaffiatoio dotato di filtro a maglie fini per prevenire l'erosione del terreno.
- Per accelerare la crescita e proteggersi dalle gelate notturne, coprite le aiuole con agrofibre o pellicola. Controllate regolarmente le piantine per mantenere il terreno leggermente umido, ma senza esagerare con l'acqua. I primi germogli dovrebbero comparire entro una o due settimane.
Quando le piantine hanno 2-3 foglie vere, diradate le piante, lasciando 10-15 cm di spazio tra loro. Questo fornirà loro abbastanza spazio per crescere.
Il modo veloce
Tagliate gli angoli di un grande sacchetto di plastica e praticate dei piccoli fori per far defluire l'acqua ed evitare che il terriccio fuoriesca. Riempitelo per 3/4 con il terriccio e inumiditelo prima.
Quindi, segui i consigli:
- Posizionare il sacchetto su un supporto o un piatto per evitare di contaminare il davanzale.
- Seminare i semi in modo uniforme e ricoprirli con uno strato di terra spesso fino a 5 mm.
- Inumidire con uno spruzzino, evitando l'eccesso di acqua.
- Lasciare una piccola apertura per l'aria. Posizionare in un luogo soleggiato o sotto luce artificiale, fornendo 14-16 ore di luce al giorno.
Una volta spuntate le piantine, aprite il sacchetto e continuate a spruzzare il terreno. Staccate le foglie esterne man mano che crescono, invece di aspettare che diventino grandi.
Ripiantare la lattuga dopo la raccolta
Dopo aver raccolto le foglie commestibili, mettete il materiale vegetale rimanente in un contenitore di vetro e aggiungete un po' d'acqua. Posizionatelo in un luogo soleggiato o sotto una lampada da coltivazione. Nuove foglie inizieranno a crescere entro pochi giorni. Cambiate l'acqua ogni giorno e tagliate le foglie secondo necessità.
Semina sul davanzale della finestra
Scegliete un contenitore di plastica con fori di drenaggio. Una profondità di 20-25 cm è sufficiente, poiché la lattuga ha un apparato radicale poco profondo. Utilizzate un terriccio multiuso per piante da interno, aggiungendo un po' di perlite o sabbia grossolana per migliorare il drenaggio.
Algoritmo passo dopo passo:
- Lavare e disinfettare il contenitore se è stato utilizzato in precedenza.
- Riempire con terra, lasciando circa 2,5 cm dal bordo.
- Per far germinare i semi, immergeteli in una soluzione nutritiva per 6-24 ore.
- Disponeteli sulla superficie, distribuendoli uniformemente, e copriteli con uno strato sottile di terra (5-8 mm).
- Inumidire con uno spruzzino.
Seguendo queste semplici linee guida, potrai coltivare con successo la lattuga Aficion sul tuo davanzale, godendoti foglie fresche tutto l'anno.
Consigli per l'irrigazione e la concimazione
La pianta preferisce annaffiature moderate. Mantenere lo strato superiore leggermente umido, ma evitare di annaffiare eccessivamente per prevenire marciumi e altri problemi.
Seguire semplici procedure di cura:
- Annaffia le piante al mattino o alla sera per ridurre al minimo l'evaporazione. Utilizza un annaffiatoio a flusso lento o un sistema di irrigazione a goccia per una distribuzione uniforme dell'acqua.
- Concimate regolarmente le vostre piante per garantire che ricevano i nutrienti necessari. Utilizzate fertilizzanti organici o miscele vegetali specifiche secondo le istruzioni, evitando l'uso eccessivo.
- Somministrare durante la fase di crescita attiva, solitamente nelle prime settimane dopo la nascita.
Controlla regolarmente le condizioni delle tue piante verdi e adatta l'irrigazione e la fertilizzazione in base alle loro esigenze.
Programma di alimentazione
- 1 settimana: fertilizzanti azotati (10 g di urea/10 l di acqua)
- Settimana 3: complesso NPK 10-10-10 (15 g/m²)
- Settimana 5: Fertilizzazione potassica (5 g di solfato di potassio/5 l)
- Prima della raccolta: trattamento fogliare con calcio (2 g/l)
La lattuga Aficion è sensibile alle carenze di acqua o nutrienti, quindi fate attenzione ai segnali di stress e agite rapidamente.
Raccolta, stoccaggio
Prima della raccolta, ispezionate e rimuovete eventuali foglie danneggiate o malate. Raccogliete quando la lattuga raggiunge la maturazione ma non ha ancora iniziato a formare i fiori.
Usa delle cesoie da giardino affilate o un coltello per effettuare un taglio netto. Seleziona e pulisci la lattuga. Non lavare le foglie prima di riporle per evitare che marciscano. Mettile in un sacchetto di plastica e conservale in frigorifero a 2-4 °C.
| Metodo di conservazione | Da consumarsi preferibilmente entro la data | Condizioni |
|---|---|---|
| Frigorifero (in una borsa) | 5-7 giorni | Umidità 85-90% |
| Confezionamento sottovuoto | 10-12 giorni | Temperatura +1°C |
| In un contenitore con acqua | 3-4 giorni | Cambiare l'acqua ogni giorno |
| Congelamento (sbollentamento) | 8-10 mesi | -18°C |
Recensioni
La lattuga Aficion è un'ottima scelta per gli amanti del giardinaggio domestico, offrendo l'opportunità di gustare foglie fresche e verdi tutto l'anno. La sua facilità di cura e il suo sapore straordinario la rendono un ingrediente culinario indispensabile e un'aggiunta salutare alla dieta. Il segreto è una cura e un'attenzione minime.