Le 10 migliori varietà di rabarbaro da coltivare nel tuo giardino

Il rabarbaro ha sapori, tempi di maturazione e aspetto diversi a seconda della varietà. Esistono circa 30 varietà note di questa coltura, tra cui esemplari sia ornamentali che commestibili. Quando si sceglie una varietà di rabarbaro, è importante considerare la sua destinazione d'uso.

Vittoria

Questa varietà di rabarbaro è considerata una delle più saporite, e quindi la più popolare tra i giardinieri, tra tutte le varietà di rabarbaro. È considerato un rabarbaro da tavola. I piccioli della pianta vengono utilizzati sia freschi che per la conservazione. La varietà di rabarbaro Victoria è adatta alla coltivazione in tutte le regioni del paese.

Specifiche:

• lunghezza del picciolo – 50-70 cm;
• peso medio del picciolo – 25-80 g;
• sapore – gradevole, leggermente aspro;
• resa durante la stagione di crescita – da 2 a 4,8 kg per 1 mq;
• varietà di mezza stagione: il primo raccolto può essere effettuato 30-35 giorni dopo l'emersione.

Vantaggi della varietà:

• elevata resa grazie alla rapida crescita del picciolo;
• resistenza alle basse temperature;
• facilità di cura.

Ob

Una pianta perenne dalla polpa tenera, i cui frutti vengono utilizzati per la lavorazione, la preparazione di marmellate e composte. Questa varietà è adatta alla coltivazione in tutta la Russia.

Specifiche:

• lunghezza del picciolo – 22-23 cm;
• peso medio – 44-84 g;
• sapore – dolce e aspro;
• la resa è piccola: 1,6-2,1 kg per 1 mq;
• varietà di mezza stagione: la maturità tecnica avviene 30-39 giorni dopo la comparsa dei germogli completi.

Vantaggi della varietà Obskiy:

• resistenza al gelo;
• elevate qualità decorative;
• resistenza al ristagno idrico.

Leader

Questa varietà perenne di rabarbaro produce steli spessi e molto succosi, con polpa tenera. Sono adatti a una varietà di piatti, tra cui dessert e composte.

Specifiche:

• lunghezza del picciolo – 35-50 cm;
• peso medio – 25-50 g;
• sapore – dolce e aspro;
• resa – da 2 a 5 kg per 1 mq;
• varietà di mezza stagione: la raccolta avviene 30-45 giorni dopo la comparsa dei primi germogli.

Vantaggi del rabarbaro Lider:

• ricco di vitamine e minerali (la polpa contiene potassio, fosforo, magnesio, vitamine A e C);
• resistenza al freddo (tollera le gelate primaverili fino a -10 gradi);
• poco esigente in termini di luce e composizione del terreno.

candito

La varietà di rabarbaro candito è adatta alla coltivazione in tutte le regioni del Paese. Viene utilizzata fresca e in scatola. Il rabarbaro candito non tollera i ristagni idrici, un aspetto importante da considerare nella cura della coltura.

Specifiche:

• lunghezza del picciolo – 25-30 cm;
• peso del picciolo – 200 g;
• sapore – dolce e aspro;
• resa – fino a 3,5 kg per 1 mq;
• varietà di mezza stagione: il primo raccolto viene effettuato 39-45 giorni dopo l'emersione.

Vantaggi della varietà:

• resistenza al freddo;
• resistenza alle malattie;
• alti tassi di rendimento.

Albe dell'Altai

La pianta è un cespuglio espansivo con piccioli robusti e di colore rosso intenso. La varietà Altai Zori è adatta alla coltivazione in tutte le regioni della Russia.

Specifiche:

• lunghezza del picciolo – fino a 70 cm;
• peso – 80-120 g;
• sapore – agrodolce;
• la resa durante la stagione di crescita è di circa 4,2 kg per 1 mq;
• Una varietà a maturazione precoce: i primi gambi possono essere raccolti dopo 23 giorni, il che significa che i frutti raggiungono la maturità tecnica in un lasso di tempo così breve.

Vantaggi:

• alti tassi di rendimento;
• elevate qualità commerciali;
• resistenza alle malattie;
• resistenza al gelo.

Rosso Tardivo 34

Questa varietà di rabarbaro è apprezzata non solo per i suoi raccolti abbondanti, ma anche per le sue qualità ornamentali. Deve il suo nome al periodo di maturazione e al colore scarlatto intenso dei suoi steli maturi.

Specifiche:

• lunghezza del picciolo – da 40 a 70 cm;
• peso – fino a 160 g;
• sapore: aspro, con sentori di dolce;
• resa – da 1,9 a 7,3 kg per 1 mq;
• varietà a maturazione tardiva: la raccolta avviene 65-69 giorni dopo l'emersione.

Vantaggi:

• elevato contenuto di vitamine e microelementi, per questo è ampiamente utilizzato nella medicina popolare;
• proprietà decorative (il cespuglio è alto, le foglie sono lucide e hanno una sfumatura viola);
• resistenza alle malattie;
• versatilità d'uso in cucina.

Pettirosso

Varietà ondulata di rabarbaro, il rabarbaro Zaryanka presenta piccioli ideali per la conservazione. Una caratteristica distintiva di questa varietà è che il colore vivace del frutto si mantiene anche dopo la lavorazione. Il rabarbaro Zaryanka è consigliato per la coltivazione nella regione della Siberia orientale, in Russia.

Specifiche:

• lunghezza del picciolo – 30-44 cm;
• peso – 150-180 g;
• sapore: dolciastro, aspro, ricco;
• resa del raccolto: 2,5-4,5 kg per 1 mq durante l'intera stagione di crescita;
• varietà a maturazione precoce: il periodo che intercorre dalla germinazione al primo raccolto è di soli 30 giorni.

Vantaggi della varietà:

• alti tassi di rendimento;
• maggiore resistenza alle malattie;
• valore decorativo.

Tukumsky 5

Questa pianta perenne è coltivata in tutta la Russia. I piccioli maturi vengono utilizzati in cucina e per la conservazione. La varietà di rabarbaro Tukumsky 5 è ornamentale e considerata una varietà da tavola.

Specifiche:

• lunghezza del picciolo – 50-70 cm;
• peso – 100-106 g;
• sapore – gradevole, aspro con sentori di dolce;
• resa – fino a 4,3 kg per 1 mq;
• varietà di mezza stagione: la raccolta avviene 35-45 giorni dopo la comparsa dei primi germogli.

Vantaggi della varietà:

• relativa resistenza a malattie come la macchia bruna e l'ascochitosi;
• alti tassi di rendimento;
• resistenza al gelo.

Orco 13

Una caratteristica distintiva di questa varietà è l'elevata resa. I piccioli sono caratteristici: verdi con pigmentazione ciliegia sulla parte superiore. Viene coltivata in tutta la Federazione Russa e viene utilizzata nella cucina casalinga e nell'industria conserviera.

Specifiche:

• lunghezza del picciolo – 44-55 cm;
• peso – 196 g;
• sapore: dolciastro, aspro, ricco;
• resa – fino a 6,3 kg per 1 mq;
• varietà di mezza stagione: il periodo che intercorre tra l'emergenza e la maturità tecnica della coltura dura 25-30 giorni.

Vantaggi della varietà:

• relativa resistenza alle malattie;
• raccolto abbondante;
• resistenza al gelo;
• composizione ricca di vitamine e microelementi.

Mosca 42

Questa varietà di rabarbaro riccio può essere coltivata ovunque nel Paese. Forma un cespuglio vigoroso con steli spessi e foglie grandi e lisce. I piccioli maturi sono adatti alla cucina casalinga e alla conservazione in scatola.

Specifiche:

• lunghezza del picciolo – 50 cm;
• peso – da 100 a 150 g;
• sapore – aspro, dolce;
• resa – fino a 6 kg per 1 mq;
• varietà di mezza stagione: la maturità tecnica avviene 39-45 giorni dopo l'emersione.

Vantaggi:

• resistenza al gelo;
• resistenza allo stemming;
• alti tassi di rendimento.

Quando scegliete una varietà di rabarbaro da piantare nel vostro giardino, esaminatene attentamente le caratteristiche, in particolare le zone di coltivazione più adatte e la resa. La coltura non richiede cure meticolose, ma è necessario rispettare alcune condizioni di base: irrigazione, diserbo e dissodamento.

Domande frequenti