Il rabarbaro di Mosca, etichettato n. 42, è una pianta erbacea perenne destinata alla coltivazione in pieno campo. Ha una durata di vita impressionante, dai 10 ai 15 anni, a seconda delle condizioni di crescita. Appartiene alla varietà ondulata, i cui steli vengono spezzati anziché recisi.
Origine
La varietà di rabarbaro Moskovsky 42 è stata sviluppata dagli specialisti della filiale moscovita dell'Istituto panrusso di ricerca per la coltivazione delle piante (MOVIR). Nel 1968, la sua coltivazione è stata ufficialmente approvata in tutta la Russia.
Descrizione della pianta
Il cespuglio è medio-compatto, caratterizzato da una scarsa capacità di germogliare e da una scarsa resistenza alla fioritura. Altre caratteristiche varietali:
- l'altezza della pianta varia da 100 a 120 cm, ma esistono anche steli più lunghi, fino a 200 cm;
- le foglie sono larghe, ovoidali, di colore verde scuro, con superficie bollosa e bordi leggermente ondulati;
- le lamine fogliari raggiungono i 40-43 cm di lunghezza e circa 35-37 cm di larghezza;
- i piccioli hanno una tonalità verde più chiara con una sfumatura lampone alla base e una struttura leggermente costoluta, lunghi circa 47-50 cm e larghi 20-22 mm;
- l'aroma è pronunciato, così come il sapore;
- la polpa è considerata tenera e succosa;
- mezza presa verticale;
- Il peso del picciolo è significativo: minimo 100 g, massimo 150 g.
Tempo di maturazione e resa
Il primo raccolto avviene tre anni dopo la semina, ma vengono effettuati tre raccolti a stagione. La maturità tecnica viene raggiunta in 40-45 giorni. La resa del rabarbaro precoce dipende dalle condizioni climatiche e dalla precisa osservanza delle pratiche agricole. Da 1 metro quadrato si possono raccogliere circa 2 kg di materiale vegetale commestibile, mentre in condizioni più favorevoli, un singolo cespuglio può produrre fino a 5-6 kg.
Applicazione
La varietà Moskovsky 42 ha uno scopo universale: le foglie vengono utilizzate per preparare insalate fresche (in giovane età), ma anche per l'inscatolamento, il congelamento e il trattamento termico durante la cottura.
Caratteristiche della coltivazione
Per piantare le piantine di rabarbaro, scavare buche profonde e larghe circa 50-80 cm. La distanza tra le piante dovrebbe essere di almeno 70-100 cm. Quando si pianta da seme, la profondità di semina non dovrebbe superare i 2-2,5 cm. Aggiungere fertilizzanti minerali, compost o humus, un po' di calce spenta e cenere di legno a ogni buca per normalizzare l'acidità del terreno.
- ✓ Il pH ottimale del terreno dovrebbe essere compreso tra 5,5 e 6,5. Al di fuori di questo intervallo, la pianta assorbe male i nutrienti.
- ✓ Il terreno deve essere ben drenato per evitare ristagni d'acqua che possono causare il marciume radicale.
La cura del rabarbaro inizia subito dopo la semina:
- È necessario smuovere con cura il terreno tra i cespugli, diserbare e rimuovere tutte le erbacce è obbligatorio.
- Durante l'estate, si consiglia di annaffiare le piante 3-4 volte, applicando contemporaneamente del fertilizzante liquido sulla parte inferiore dei cespugli. Concimare con una soluzione di escrementi di uccelli o letame bovino, aggiungendo 500 ml di liquido alla volta.
Anche questa soluzione è utile: sciogliere 15 g di urea e 15 g di nitrato di ammonio in 5 litri d'acqua. Questa quantità è sufficiente per nutrire 2-3 piante. - In autunno, rimuovi le foglie morte. A settembre, aggiungi cenere di legna e uno speciale mix da giardino contenente vermicompost e fertilizzanti minerali. Prima di svernare, proteggi il rabarbaro con humus, letame o torba, che non solo arricchiscono il terreno, ma prevengono anche il congelamento durante le forti gelate.
- In primavera, i giardinieri dovrebbero ispezionare i cespugli per verificare la presenza di danni e rimuovere le parti morte. Letame, cloruro di potassio e nitrato di ammonio dovrebbero essere distribuiti uniformemente sull'area intorno al tronco.
- In primavera, prima dell'inizio della stagione di crescita, applicare un fertilizzante minerale complesso con predominanza di azoto per stimolare la crescita delle foglie.
- In estate, durante il periodo di crescita attiva, concimare la pianta con una soluzione di verbasco o escrementi di uccelli per mantenere il valore nutrizionale del terreno.
- In autunno, dopo la raccolta, applicare fertilizzanti a base di potassio e fosforo per preparare la pianta all'inverno.
Si consiglia di conservare i piccioli in frigorifero, in cantina o in altri luoghi freschi.
Come si riproduce?
La coltura può essere propagata principalmente con due metodi: tramite seme, che richiede notevole lavoro e tempo, o tramite divisione dei rizomi. Quest'ultimo metodo, sebbene più rapido, può portare alla perdita di caratteristiche varietali uniche, soprattutto nel caso degli ibridi.
Il metodo più comunemente utilizzato è la divisione, che presenta le seguenti caratteristiche:
- Per dividere i rizomi è necessario selezionare piante sane di età compresa tra 3 e 5 anni.
- Il rizoma viene dissotterrato e diviso in diverse grandi sezioni, ciascuna delle quali dovrebbe comprendere almeno 2 potenti rami radicali e gemme ben sviluppate.
- I tagli di radice devono essere trattati con carbone attivo frantumato o cenere per prevenire il marciume. Successivamente, i pezzi di rizoma devono essere essiccati all'ombra per diverse ore.
- × La divisione dei rizomi durante il periodo di crescita attiva può causare stress alla pianta e una riduzione della resa.
- × L'uso di strumenti smussati per dividere i rizomi aumenta il rischio di infezioni delle piante da parte di malattie.
Si consiglia di piantare le divisioni di rabarbaro in aprile o maggio, in modo che le piante abbiano il tempo di mettere radici prima dell'arrivo del freddo, oppure all'inizio di settembre, in modo che possano acquisire forza per la crescita primaverile.
Recensioni
Il rabarbaro Moskovsky 42 è popolare in Russia da oltre 50 anni. Questa varietà si è guadagnata una buona reputazione tra i consumatori grazie al suo sapore e aroma eccellenti. Tuttavia, se si trascurano le corrette pratiche agricole, le rese diminuiranno significativamente, quindi è importante seguire scrupolosamente tutte le raccomandazioni degli esperti.