Il prezzemolo Biser è l'ingrediente perfetto per chi ama l'aroma fresco e rigoglioso delle sue foglie nelle proprie creazioni culinarie. Questa varietà vanta un sapore raffinato e richiede poca coltivazione, purché si seguano le linee guida di base.
Peculiarità di origine
È stata sviluppata dagli specialisti S. F. Gavrish, A. M. Tsiunel e M. M. Tsiunel nell'ambito del lavoro del Research Institute for Vegetable Crop Breeding, LLC. La domanda di registrazione della varietà, numero 45852, è stata depositata il 7 novembre 2006.
Caratteristiche e descrizione
La perla è una varietà di verdura a foglia verde destinata al consumo crudo. La rosetta di foglie è semi-rialzata, con numerose foglioline strette e triangolari di media lunghezza e margini leggermente ondulati.
Altre caratteristiche varietali:
- Il picciolo non è molto lungo, è aggraziato e privo di antocianine.
- La massa verde di questa varietà è ideale per creare piatti che richiedono un sapore leggermente speziato e un aroma gradevole.
- Le foglie hanno una consistenza particolarmente delicata.
- Si distingue per la rapida maturazione (55-60 giorni dalla comparsa dei germogli verdi fino al momento del taglio), raggiungendo un'altezza della rosetta di 38-42 cm.
- La lamina fogliare è di medie dimensioni, di un verde intenso, con un picciolo sottile.
- Questa è un'opzione ideale per la congelazione. Queste verdure sono un'aggiunta meravigliosa a piatti di carne e pesce, a una varietà di salse e zuppe durante l'inverno e l'inizio della primavera, mantenendo intatti il loro valore nutrizionale e il loro sapore. Sono consigliate anche per l'essiccazione e l'inscatolamento.
Crescita e cura
Ad aprile è consigliato piantare il prezzemolo Piantare in un terreno leggero e ricco di nutrienti, con un pH neutro o leggermente acido. La distanza tra le file e i cespugli dovrebbe essere rispettivamente di 5-8 cm e 10-15 cm.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno deve essere rigorosamente compreso tra 6,0 e 7,0.
- ✓ Il terreno deve essere ben drenato per evitare ristagni d'acqua e marciume radicale.
- • L'irrigazione deve essere effettuata al mattino presto o alla sera tardi per ridurre al minimo l'evaporazione dell'acqua.
- • Utilizzare il pacciame per trattenere l'umidità del terreno e ridurre la frequenza delle annaffiature.
Per garantire una crescita rigogliosa, questa specie richiede annaffiature moderate ma costanti. Le perle prediligono sia la luce solare intensa che un po' d'ombra.
Recensioni
Il prezzemolo "Biser" è una varietà a foglia molto produttiva, dal sapore delicato e piccante. È facile da coltivare, cresce bene sia in pieno sole che in mezz'ombra e produce verde in giardino, in serra e persino sul davanzale di una finestra.