Come coltivare correttamente la colza?

La colza è una coltura annuale di semi oleosi ampiamente coltivata in tutto il mondo. Questa pianta non produce praticamente rifiuti e viene coltivata sia per scopi alimentari che industriali. I raccolti possono essere ottenuti in estate e in autunno, seminando rispettivamente la colza invernale e quella primaverile.

Requisiti crescenti

La colza appartiene alla famiglia delle Crucifere e ha un'origine sconosciuta. Si ritiene che derivi da un incrocio tra colza e cavolo riccio. È una coltura poco esigente, ma quando viene coltivata a scopo commerciale, richiede le condizioni più favorevoli possibili, il che garantisce rese elevate.

Leggero

La colza, come la maggior parte delle colture da campo e da pascolo, necessita di buona luce. Non reagisce bene a bassi livelli di luce o a piantagioni dense.

Consideriamo come l'effetto ombreggiatura influisce sull'aspetto e sulle caratteristiche della colza:

• il colore sbiadisce;
• gli steli diventano più sottili;
• gli internodi sono allungati;
• le piante cadono facilmente anche con un vento leggero;
• si formano pochi rami laterali;
• I punti di crescita allungati influiscono negativamente sullo svernamento della varietà invernale.

La colza è una coltura a giorno lungo. Queste piante entrano in fase di fioritura quando le ore di luce aumentano a 13 ore o più.

Umidità

Questa pianta prospera in condizioni di umidità. La colza invernale/primaverile richiede 600-800/500-700 mm di precipitazioni durante la crescita e lo sviluppo.

Durante la stagione di crescita, la colza ha tre periodi in cui è particolarmente importante ricevere irrigazione:

• tiro;
• fioritura;
• in erba.

La mancanza di umidità riduce la capacità della colza di assorbire il boro, con un impatto negativo sulla resa. La siccità favorisce la diffusione di parassiti nei campi di colza. Questi insetti sono particolarmente dannosi per la colza primaverile.

Anche durante la semina è necessaria un'umidità del terreno sufficiente per garantire una germinazione uniforme. Questo non rappresenta un problema quando si semina la colza primaverile: il terreno è quasi sempre inumidito dallo scioglimento della neve in primavera. Problemi di umidità possono sorgere durante la semina di varietà invernali. L'irrigazione è necessaria per garantire che i semi vengano seminati in un ambiente favorevole. Se il terreno non viene irrigato, la resa del raccolto è discutibile.

Condizioni di temperatura

La colza è una coltura resistente al freddo. Può sopportare temperature fino a -15 °C. Se la coltura invernale è coperta da almeno 5 cm di neve, può resistere a temperature comprese tra -22 e -25 °C.

La vegetazione della colza inizia a temperature comprese tra +1 e +3 °C. Le piante potrebbero morire se tornano le gelate.

La colza non tollera bene il caldo. Se le temperature superano i 30 °C, la crescita e lo sviluppo delle piante rallentano, l'impollinazione viene compromessa e le rese diminuiscono.

Suolo

La colza cresce praticamente in qualsiasi terreno. Può essere coltivata anche nei terreni più poveri, ma solo i terreni fertili consentono rese elevate. Il pH ottimale del terreno è neutro. Quanto più il clima è avverso, tanto più la qualità del terreno influisce sulla resa.

Yarov e la colza invernale può essere coltivata Su terreni sabbiosi e argillosi. La varietà primaverile può essere seminata anche su torbiere. I terreni sabbiosi non sono adatti alla coltivazione di questa coltura.

Piantare colza

Nella coltivazione della colza, il momento giusto e le tecniche di coltivazione sono cruciali. Il vigore della crescita dei semi dipende dal momento e dal terreno.

Rotazione delle colture

La resa di una coltura è fortemente influenzata dai suoi predecessori e dalla sua posizione nella rotazione colturale. La colza cresce al meglio dopo:

• cereali;
• legumi da granella;
• patate;
• erbe verdi.

La colza può essere coltivata dopo il maggese. La coltura può essere ripiantata nello stesso luogo dopo tre anni.

È vietata la semina di colza dopo:

• colza, cavolo, senape e altre colture crocifere;
• girasole;
• barbabietole.

In un'azienda agricola di grandi dimensioni, la colza non occupa più del 20% della superficie totale del terreno e, se i girasoli rientrano nella rotazione colturale, la superficie massima per entrambe le colture può arrivare al 25%. Una percentuale maggiore è consentita quando si coltivano ibridi e si utilizza la protezione sistemica.

La colza è una coltura precursore ideale. È una coltura che migliora la struttura del terreno. Le sue radici lo dissodano e ne aumentano la resa. La colza lascia molti residui vegetali.

La colza è una pianta fitosanitaria, poiché distrugge efficacemente il marciume radicale e il suo fogliame verde sopprime la crescita delle erbe infestanti. Coltivare cereali dopo la colza aumenta la resa di circa 5-6 quintali/ha.

Preparazione pre-semina

Le procedure e le specifiche di preparazione del terreno per la colza invernale e primaverile differiscono. La preparazione del terreno per la colza invernale viene effettuata in autunno, mentre per la colza primaverile viene effettuata all'inizio della primavera.

Preparazione del terreno:

• Per colza invernale Il terreno viene preparato almeno due settimane prima della semina. Si esegue prima l'aratura, poi la rullatura. Queste operazioni vengono eseguite il giorno stesso o a intervalli ravvicinati. La lavorazione pre-semina viene eseguita immediatamente il giorno della semina (non più di 24 ore prima). L'obiettivo principale è ottenere uno strato superficiale sciolto e uno strato di terreno compatto a una profondità di 2-3 cm.
  Le attività di pre-semina vengono svolte utilizzando unità combinate AKSh-6 (o AKSh-7.2) oppure utilizzando un attacco di coltivatore, erpice e rullo.
• Per lo stupro primaverile Il terreno viene preparato in autunno. Questa preparazione prevede la pulizia del terreno dalle erbacce e il livellamento. La colza risponde bene alla scalpellatura profonda (fino a 40 cm). Si sconsiglia di seminare la varietà primaverile dopo l'aratura primaverile, poiché ciò riduce la resa del 20-30%.
  In autunno, dopo una lavorazione profonda, il terreno viene coltivato, erpicato e si applicano altre tecniche. La scarsa compattazione del terreno consente alle radici della colza di penetrare liberamente negli orizzonti inferiori, facilitando la raccolta anche durante la siccità.

La lavorazione a scalpello è una tecnica primaria di coltivazione del terreno che mira a un disgregamento profondo e continuo del terreno senza rivoltare lo strato superficiale.

La preparazione del terreno viene effettuata tenendo conto delle caratteristiche individuali del campo. Il raccolto futuro dipende in larga misura dalla qualità della semina di colza. I campi devono essere livellati e i letti di semina devono avere una struttura fine e friabile. È necessario evitare residui vegetali e il terreno deve essere sufficientemente umido.

Quando si semina il colza primaverile in primavera, si raccomanda di evitare qualsiasi pratica agricola aggiuntiva, come la lavorazione del terreno, la lavorazione delle stoppie e la dissodatura. Queste pratiche comportano una perdita di umidità, quindi dovrebbero essere eseguite solo quando strettamente necessario e il terreno dovrebbe essere immediatamente rullato.

Selezione e preparazione del materiale seminale

Per ottenere rese elevate di olio e farina, è necessario selezionare i semi in base alla zona climatica e alle condizioni del terreno. Per ottimizzare il processo di coltivazione, si consiglia di alternare varietà precoci, a maturazione intermedia e tardiva.

Suggerimenti per la preparazione e la selezione dei semi:

• la dimensione ottimale dei semi è da 1 a 3 mm;
• il materiale di piantagione viene trattato 2 settimane prima della semina;
• i fungicidi vengono utilizzati per la disinfezione;
• il contenuto massimo di umidità del materiale di piantagione trattato è del 10-12%;
• Tutti gli esemplari piccoli e sottosviluppati vengono scartati.

Date di semina

La data di semina della colza dipende dal clima e dalle condizioni meteorologiche. Quando si inizia la semina, gli agricoltori considerano la temperatura e le condizioni del terreno piuttosto che le date di calendario.

Date di semina del colza:

• Inverno. La semina inizia ad agosto-settembre, tenendo conto delle condizioni climatiche locali. È opportuno programmare la semina in modo che la pianta formi rosette di 7-8 foglie prima dell'arrivo del freddo. I cereali invernali sono in genere utilizzati come guida per il periodo di semina: dovrebbero trascorrere 3-4 settimane prima della semina.
• Primavera. Si semina precocemente, ma in terreni sufficientemente caldi (fino a +5 °C). Il periodo di semina approssimativo è da aprile a inizio maggio. La tempistica dipende dal clima locale. Nei terreni leggeri, la semina viene effettuata 10 giorni prima rispetto ai terreni torbosi e pesanti.

Gli ibridi di colza vengono seminati 5-6 giorni dopo rispetto alle varietà, poiché gli ibridi iniziano e si sviluppano più velocemente.

Tecnologia di semina

La semina avviene a file continue. La distanza tra le file è di 12-15 cm. Per la semina vengono utilizzate seminatrici dotate di funzione di microsemina. Le modalità e le dosi di semina dipendono non solo dalle condizioni del terreno e dal clima, ma anche dalla varietà di colza.

Semina di colza:

• Inverno. I semi vengono piantati a 2-3 cm di profondità, o a 3-4 cm di profondità in terreni asciutti e leggeri. La rullatura è essenziale dopo la semina. Nel calcolo della dose di semina si tengono in considerazione le temperature invernali e le precipitazioni medie annue. Più rigide sono le condizioni, maggiore è la dose di semina. In media, è di 5-6 kg/ha.
  Affinché la pianta sopravviva all'inverno, all'arrivo dell'inverno dovrebbero esserci 40-60/80-100 piante per metro quadrato di campo (la norma per le varietà ibride/di colza). In primavera, il numero dovrebbe rimanere rispettivamente a 45-55/35-45.
• Jarovogo. I semi vengono piantati a 1-1,5 cm di profondità nei terreni coesivi, a 1,5-2 cm nei terreni argillosi e a 2-2,5 cm nei terreni più leggeri. La velocità di semina è di 6-8 kg/ha. Il numero di piante all'emergenza è di 90-140 per metro quadrato.

Quanto più i parametri agrotecnici si discostano dalla norma (il contenuto di umidità del terreno, il tipo, il momento, il metodo e la qualità della sua preparazione), tanto più alta sarà la velocità di semina per metro quadrato.

Condimento di copertura

La colza risponde bene ai fertilizzanti. I fertilizzanti possono aumentare la quantità e la qualità del raccolto. Oltre agli elementi essenziali (azoto, fosforo e potassio), questa coltura richiede boro, zolfo e altri minerali.

In caso di carenza di zolfo, la colza non forma baccelli e una carenza di boro provoca l'ispessimento dello stelo, un ritardo nella fioritura e una riduzione critica nella formazione dei frutti.

Azoto

L'azoto influenza la formazione della massa verde. Durante l'intera stagione di crescita, sono necessari 5-6 kg di azoto per ettaro di prodotto. Se si prevede di raccogliere 30-40 ettari per ettaro, applicare 150-250 kg di azoto. Nel calcolo della dose di azoto, considerare il tipo di terreno, il suo valore nutrizionale, le colture precedenti, ecc.

Applicazione di fertilizzanti azotati:

• Per lo stupro invernale. L'azoto viene somministrato in autunno e in primavera, con 1-3 applicazioni. Prima dell'inverno, è importante non esagerare con il fertilizzante: se le piante crescono troppo, potrebbero non sopravvivere all'inverno.
  In primavera, l'azoto viene somministrato in dosi incrementali (1/3 della dose raccomandata) subito dopo l'emersione delle piante dalla neve e durante la fase di formazione del fusto e delle gemme. La concimazione primaverile aumenta il numero di gemme e prolunga il periodo di fioritura.
• Sotto lo stupro primaverile. Il fertilizzante viene applicato prima della coltura precedente. La colza viene concimata direttamente con letame, che copre il 50% del fabbisogno di azoto della coltura. Se la dose è superiore a 150 kg/ha, il fertilizzante viene applicato in due dosi: 3/4 del fertilizzante prima della semina e 1/4 del fertilizzante durante la formazione del fusto.

L'eccesso di azoto porta a una crescita eccessiva della massa verde, le piante ingrassano, l'avvio degli organi riproduttivi viene ritardato e la colza si accumula. I semi producono più proteine, mentre il contenuto di olio diminuisce.

Fosforo

Rispetto alla maggior parte delle colture erbacee, la colza richiede una quantità di fosforo significativamente maggiore. Questo elemento è essenziale per lo sviluppo delle radici delle piante. Migliora inoltre la qualità dei semi e aumenta la resistenza a malattie, siccità e freddo.

La dose raccomandata di fertilizzante a base di fosforo è di 40-60 kg/ha. Per produrre 1 ettaro di colza, si utilizzano 2,5-3,5 kg di fosforo.

Applicazione di fertilizzanti al fosforo:

• Per lo stupro invernale. Questo elemento viene aggiunto in autunno durante la concimazione principale o prima del predecessore.
• Sotto lo stupro primaverile. Il momento giusto è influenzato dalla tessitura del terreno e dalle condizioni di umidità. Sui terreni pesanti, il fosforo viene applicato insieme ai fertilizzanti potassici prima dell'aratura autunnale. Se il terreno è leggero, il fosforo viene incorporato nel terreno in primavera (prima della semina) per prevenirne la lisciviazione.

Potassio

Il potassio previene il disseccamento del fogliame, favorisce la fertilizzazione e aumenta la produzione di olio dai semi. Le dosi di fertilizzante a base di potassio variano da 100 a 140 kg/ha.

Applicazione del potassio:

• Per lo stupro invernale. Il fertilizzante viene applicato prima della coltivazione primaria del terreno o prima della coltura precedente. 1 centesimo di semi richiede 4-6 kg di potassio.
• Sotto lo stupro primaverile. Su terreni pesanti, il potassio viene aggiunto in autunno, prima dell'aratura. Su terreni leggeri, due terzi del potassio vengono aggiunti in autunno e un terzo in primavera, insieme al fosforo durante la coltivazione prima della semina.

Nel seguente video puoi anche scoprire i dettagli specifici della concimazione della colza:

Cura della colza

La colza è una coltura resistente e poco esigente, che può crescere anche nelle condizioni più avverse. Ottenere rese elevate e un elevato contenuto di olio è possibile solo con pratiche agronomiche adeguate e dipende in larga misura dalle condizioni meteorologiche.

Caratteristiche dell'irrigazione

La colza è una pianta che ama l'umidità. Durante la stagione di crescita, consuma da 1,5 a 2 volte più acqua rispetto alle colture cerealicole. Tuttavia, non tollera alti livelli di falde acquifere. La colza non deve essere piantata in zone eccessivamente umide o paludose situate in pianura o soggette a gelate.

La coltura deve avere precipitazioni sufficienti e umidità immagazzinata nel terreno. È importante che le piante ricevano umidità entro i primi 70 giorni, periodo durante il quale si forma circa il 70% della coltura. Dalla fioritura alla maturazione, la colza richiede 300 mm di precipitazioni.

Controllo delle erbacce

I campi coltivati ​​a colza devono essere ripuliti dalle erbe infestanti perenni. Le misure di controllo dipendono dalla gravità dell'infestazione e dalla varietà della coltura.

Controllo delle erbacce durante la coltivazione della colza:

• Inverno. Se il terreno è infestato da erbe infestanti, trattarlo con erbicidi 1,5 mesi prima della semina. Il trattamento chimico viene effettuato a temperature comprese tra 15 e 20 °C e con velocità del vento non superiori a 5 m/s. Il mancato rispetto di queste condizioni riduce significativamente l'efficacia del diserbo chimico.
• Jarovogo. Dopo forti piogge (ma non oltre 4 giorni dalla semina), erpicare il campo. Questa operazione va eseguita solo con tempo asciutto. Gli erpici vengono spostati diagonalmente attraverso il campo.
  Allo stadio di 2-3 foglie vere, viene eseguita un'altra erpicatura, quella post-emergenza. Questa volta, le erpici vengono spostate con un angolo di 90 gradi rispetto alla direzione della coltura.

Quando le piantine spuntano, gli agronomi effettuano un conteggio delle erbe infestanti per sviluppare tattiche e metodi per il controllo delle stesse. A tal fine, posizionano telai di 50 x 59 cm in diagonale sul campo di colza a intervalli regolari per contare il numero di erbe infestanti presenti e identificarne la specie.

Le seguenti erbacce sono particolarmente comuni nei campi di colza:

• cuscuta;
• gramigna;
• papavero di campo;
• gramigna e altri concorrenti della colza.

Preparati utilizzati per il controllo delle erbe infestanti:

• Roundup, glisolo e i loro analoghi. Questi prodotti vengono utilizzati durante la stagione calda. Distruggono le piante dicotiledoni e le graminacee perenni.
• Treflan. I campi vengono trattati prima della semina. Il prodotto o i suoi analoghi vengono incorporati nel terreno. Il prodotto è efficace contro cereali annuali e piante dicotiledoni.
• Butizan. Da utilizzare dopo l'emergenza. Efficace sulle stesse infestanti di Treflan.
• Fusilade è fantastico. Applicare in autunno e all'inizio della primavera. Distrugge la gramigna.
• Lontrel. Il trattamento viene effettuato quando compaiono 3-4 foglie sulle piante. Distrugge la camomilla e il cicerbita.

Malattie

La coltura è colpita principalmente da infezioni fungine, che riducono la resa e il contenuto di olio dei semi. Le principali malattie della colza sono:

• Oidio. La pianta si ricopre di oidio. Questa malattia, che si manifesta nelle fasi avanzate dello sviluppo della colza, porta a una riduzione delle rese.
• Alternaria. Colpisce tutte le parti della pianta, causando la comparsa di macchie nere che portano alla morte della colza. La malattia colpisce in particolare i gambi dei fiori.
• Fomoz. È dannoso per tutte le piante della famiglia delle Brassicaceae. Provoca l'annerimento dei fusti e macchie nere. Colpisce gradualmente l'intera pianta e ne provoca la morte.

La colza è inoltre soggetta alla ruggine bianca, al marciume radicale batterico, all'ernia del disco, alla gamba nera, al marciume bianco e ad altre malattie.

Un rimedio universale per il controllo delle malattie è l'uso di preparati a base di benzimidazolo (principio attivo: carbendazim). Anche i fungicidi a base di benomil aiutano a combattere le malattie.

Parassiti

Nella coltivazione della colza, gli insetti nocivi rappresentano un pericolo particolare, non solo danneggiando le piante, ma anche distruggendole completamente. La coltura è danneggiata sia da insetti polifagi (vari tipi di falene che attaccano le crocifere) sia da parassiti "specializzati" solo nella colza.

I parassiti più pericolosi:

• Punteruolo del fiore di colza. I coleotteri sono neri con una lucentezza metallica blu-verde. Sia le larve che gli adulti sono i principali parassiti. I parassiti mangiano i boccioli dei fiori e le larve adulte i baccelli dei semi.
• Coleottero della colza. Gli adulti causano i danni maggiori. I coleotteri sono di colore rosso-nero con strisce. Le larve sono brunastre e setolose. L'insetto causa danni in tutte le fasi del suo sviluppo. Si nutre della pianta dalla fioritura fino alla fuoriuscita dei baccelli.
• Tentredine dello stupro. Un coleottero arancione con macchie nere. Le larve causano danni, nutrendosi di foglie, fiori e baccelli.
• Tignola del cavolo. La farfalla è di colore grigio-marrone, è molto diffusa e attacca praticamente tutte le colture. Anche i suoi bruchi verde-neri, che si nutrono di foglie, causano danni.
• Altica delle crocifere. I danni sono causati da coleotteri e larve che mangiano le foglie. Se il clima è caldo e secco, il parassita può distruggere le piantine entro 24 ore.

Elenco di alcuni tipi di preparati per il controllo degli insetti che attaccano la colza:

• Nurimet Extra. Insetticida universale bicomponente che uccide gli insetti entro 3-7 ore. Elimina altiche, coleotteri dei fiori e altri parassiti.
• Newstar. Un insetticida ecologico che uccide gli insetti succhiatori e mangia-foglie. Il coleottero dei fiori muore quasi all'istante. Applicare durante la stagione di crescita.
• Fostran. Insetticida e acaricida sistemico che uccide i parassiti in poche ore. Applicare allo stadio di plantula e prima foglia.

Come preparare la colza per l'inverno?

La resistenza invernale della colza non è scontata; può essere ottenuta combinando condizioni autunnali e pre-invernali. La colza invernale mostra la sua massima resistenza al freddo durante la fase di rosetta, con 6-8 foglie vere.

Misure che aiutano la colza invernale a sopravvivere all'inverno:

• In autunno, si applicano fertilizzanti a base di fosforo e potassio per aiutare le piante a sviluppare un apparato radicale forte. Questo è ciò che determina la resistenza della colza alle variazioni di temperatura. Si consiglia l'applicazione fogliare.
• Entro la fine di settembre, le piante dovrebbero avere quattro foglie vere. Il colletto della radice dovrebbe avere un diametro di 0,4 cm. Le foglie dovrebbero essere di un verde intenso. Se la colza cresce e si sviluppa troppo rapidamente, è necessario applicare un regolatore per rallentarne la crescita e aumentarne la resistenza al freddo.

La preparazione della colza invernale consiste principalmente nell'attuazione di misure agronomiche che garantiscano che in autunno le piante raggiungano indicatori il più possibile vicini alla fase ideale di ingresso nell'inverno.

Raccolta e conservazione dei raccolti

La colza viene raccolta mediante combinazione diretta. La raccolta inizia quando l'umidità del seme raggiunge il 9-12%. Caratteristiche specifiche del processo:

• La raccolta avviene quando le piante sono ancora verdi. Per evitare che ostruiscano la raccoglitrice, vengono tagliate in modo da catturare solo i baccelli.
• I baccelli maturi si rompono quando vengono toccati dalla mietitrice, per questo motivo è dotata di accessori che riducono la perdita di semi.
• La velocità della mietitrebbia può arrivare fino a 5-6 km/h e il tamburo deve ruotare a una velocità di 600-800 giri al minuto.

I semi raccolti vengono puliti dalle impurità, essiccati fino a raggiungere un contenuto di umidità dell'8-9% e immediatamente raffreddati a una temperatura che ne consente la conservazione a lungo termine: 15°C.

Errori nella coltivazione della colza

Pratiche agricole scorrette hanno un impatto immediato sulla salute delle colture di colza, causando malattie, riduzione delle rese e altri problemi. Errori e relative conseguenze:

• Il terreno e i semenzai sono mal preparati. Sviluppo irregolare delle piante. Le piante di colza invernale troppo cresciute o sottosviluppate muoiono durante l'inverno.
• I semi vengono piantati in profondità. Germinazione ritardata. Piante indebolite. Allungamento del colletto radicale. Rischio di non superare l'inverno.
• I resti di paglia del predecessore sono scarsamente incorporati. Le piantine, cadendo nella paglia, si allungano.
• La velocità di semina è stata superata. A causa della crescita densa, le piante si sviluppano male e si formano pochi baccelli.
• Eccesso di fertilizzanti azotati. Le piante crescono eccessivamente. Gli steli sono fragili e fragili e tendono ad allettarsi. La colza invernale rischia di non sopravvivere all'inverno.
• Violazione della rotazione delle colture. Diffusione di parassiti e malattie.

La colza è una coltura promettente, che suscita un crescente interesse sia tra i consumatori agricoli che tra gli agricoltori. La coltivazione della colza invernale e primaverile presenta caratteristiche specifiche, ma entrambe richiedono agli agricoltori di seguire attentamente pratiche agricole precise.

Domande frequenti