Per seminare i girasoli in piena terra, si selezionano semi di alta qualità: vengono calibrati in base alle dimensioni e i semi danneggiati vengono scartati. Vengono poi trattati contro malattie e parassiti e trattati con concimi per migliorarne la germinazione. Ma il successo della coltivazione non dipende solo dal rispetto di queste regole. Anche la cura adeguata è essenziale, altrimenti il raccolto sarà scarso.
Selezione dei semi e preparazione per la semina
| Nome | Periodo di maturazione | Resistenza alle malattie | Contenuto di olio |
|---|---|---|---|
| Maturazione precoce | 80 giorni | Alto | 45-50% |
| Metà stagione | 90-110 giorni | Media | 50-55% |
| Medio-tardivo | 120-130 giorni | Basso | 55-60% |
- ✓ Test per la presenza di marcatori genetici di resistenza alle malattie.
- ✓ Valutazione dell'energia di germinazione in condizioni di laboratorio per determinare la potenziale germinazione.
Il materiale dei semi viene classificato in base al tempo di maturazione:
- maturazione precoce;
- a metà stagione;
- medio-tardivo.
Spesso, nei campi vengono coltivate contemporaneamente diverse varietà, il che consente un raccolto uniforme.
Quando scelgono i semi da piantare, gli agricoltori prendono in considerazione anche i seguenti fattori:
- tasso di germinazione;
- purezza della varietà (per la coltivazione industriale si utilizza materiale con un indicatore di almeno il 98%)
- umidità fino al 10%.
La resa dei semi nazionali e di quelli importati è pressoché la stessa. L'unica differenza è che i semi importati sono più costosi.
Prima della semina, i semi vengono selezionati. Vengono selezionati i semi grandi e di alta qualità, scartando i semi rotti, decorticati e quelli piccoli. Successivamente, i semi vengono immersi in una soluzione di manganese per 24 ore prima della semina. Questa procedura previene le malattie e riduce il rischio di attacchi parassitari. Se si acquistano piantine preparate e trattate con un composto filmogeno, questo passaggio non è necessario.
- × L'uso di una soluzione di manganese troppo concentrata può causare ustioni ai semi.
- × Lasciare i semi in ammollo per più di 24 ore ne riduce la germinazione.
Giorni favorevoli e sfavorevoli per la semina
A seconda della regione di coltivazione, i girasoli vengono seminati all'aperto tra marzo e giugno. Il momento più opportuno per la semina dei girasoli viene determinato tenendo conto delle condizioni climatiche e della posizione della luna, poiché quest'ultima influenza la crescita delle colture. Si consiglia di effettuare tutte le operazioni di semina quando la luna è crescente.
Evitate di piantare durante la luna nuova o piena, poiché la crescita delle piante sarà lenta. Anche i giorni in cui il corpo celeste è in fase calante sono considerati sfavorevoli per la piantagione.
Rispettare le date indicate nel calendario di semina non è sufficiente. Al momento della semina, è necessario considerare la frequenza di semina, mantenere la giusta spaziatura tra le file e coltivare correttamente il terreno e i semi.
Rotazione delle colture
È importante seguire le regole della rotazione delle colture per prevenire le malattie delle piante. I girasoli non devono essere piantati prima o dopo le seguenti colture:
- stupro primaverile e invernale;
- senape;
- cavolo e ravanello;
- soia;
- legumi;
- piante oleose;
- patata.
Idealmente, i girasoli dovrebbero essere piantati in un campo ogni sei anni. Questa pratica riduce il rischio di sviluppare muffa bianca e grigia, sclerotinia e phoma.
I predecessori e i successori ottimali dei girasoli sono le colture cerealicole invernali e primaverili. Nei campi si possono seminare grano, orzo, mais, segale e riso.
Semina in piena terra
La pianta non è particolarmente esigente in termini di condizioni di crescita. Può tollerare facilmente brevi cali di temperatura anche dopo la germinazione. I girasoli prosperano in condizioni aride perché il loro apparato radicale può estrarre l'umidità dal terreno fino a 2 metri di profondità, quindi non necessitano di particolari condizioni di crescita.
- ✓ La temperatura del terreno non deve essere inferiore a +10°C a una profondità di 10 cm per garantire una buona germinazione.
- ✓ Nessuna erbaccia entro un raggio di 30 cm dalla pianta per ridurre al minimo la competizione per le risorse.
Tuttavia, per garantire una coltivazione di successo e un buon raccolto, è importante rispettare le regole di semina di base.
Tempi e condizioni per la semina a seconda del tipo di girasole
Nella Russia centrale, i semi di girasole vengono seminati all'aperto a fine aprile. In Siberia e negli Urali, il periodo di semina viene posticipato a inizio maggio, in attesa che il terreno si riscaldi fino a una temperatura confortevole di 8-12 °C.
Quando si pianifica la semina, bisogna tenere conto del periodo di maturazione della coltura (cioè il periodo di tempo che deve trascorrere dalla semina alla raccolta). Le varietà precoci sono pronte per la raccolta 80 giorni dopo la semina. Le varietà di mezza stagione richiedono 90-110 giorni e quelle tardive 120-130 giorni. È importante raccogliere prima della prima gelata.
Anche l'aspetto della pianta dovrebbe essere modificato. Le varietà di semi oleosi sono meno esigenti in termini di condizioni di crescita rispetto alle varietà dolciarie, quindi possono essere seminate prima, senza dover attendere che il terreno superficiale si riscaldi. I semi di girasole dolciari germinano meno bene se seminati precocemente, quindi le piantagioni tendono a essere più rade perché alcuni semi muoiono prima di poter attecchire.
Coltivazione del terreno prima della semina
Prima della semina, le stoppie vengono arate a una profondità di 6-10 cm. Questo aiuterà a eliminare le erbacce.
I fertilizzanti minerali contribuiscono a migliorare le condizioni per la crescita e lo sviluppo delle colture. Humus e letame vengono aggiunti al terreno durante l'aratura primaverile. Questo ulteriore arricchimento del terreno con sostanze nutritive contribuisce ad aumentare le rese.
Tassi di semina
Le velocità di semina vengono determinate in base alla densità di piantine prevista:
- se coltivato per l'insilato, la dose è di 25-40 kg/ha;
- con la semina a file larghe il volume si riduce a 15-20 kg/ha;
- se coltivato per la semina, la dose è di 6-14 kg/ha.
Quando si applicano erbicidi al terreno, il volume di semina viene aumentato del 15-20%.
La profondità di semina varia a seconda della temperatura e dell'umidità del terreno, delle dimensioni delle piantine e del tasso di germinazione. Idealmente, piantare 2-3 semi per buca. Per le piante a semi piccoli, piantare i semi a 4-5 cm di profondità, mentre i semi più grandi dovrebbero essere piantati a 8 cm di profondità. Si sconsiglia di piantare i semi a 10 cm o più di profondità, poiché ciò ridurrà la germinazione.
Metodi di semina
| Nome | Profondità di semina | Distanza tra le piante | Requisiti di umidità |
|---|---|---|---|
| Fila larga | 4-5 centimetri | 25-80 centimetri | Media |
| Annidato in quadrati | 8 centimetri | 70 centimetri | Basso |
| punteggiato | 4-5 centimetri | 30 centimetri | Alto |
Esistono tre metodi popolari per seminare i girasoli nei campi: a filari larghi, a punti e a nido quadrato:
- Fila larga. La semina avviene in file, con una distanza tra le file che va da 25 a 80 cm. Gli agronomi raccomandano di ridurre al minimo la distanza tra le piantine per preservare lo spazio utilizzabile. Inoltre, se la semina è troppo rada, il terreno si seccherà a causa della mancanza di ombra, il che è pericoloso per le varietà a crescita bassa e per quelle dolciarie.
- Annidato in quadrati. I semi di girasole vengono seminati secondo uno schema quadrato di 70x70 cm, con i semi posizionati agli angoli del quadrato. L'ampia spaziatura consente la cura meccanizzata delle piante.
- Punteggiato. La semina avviene secondo uno schema di 70x30 cm. I semi vengono distribuiti uniformemente, a una certa distanza l'uno dall'altro.
Nella coltivazione su scala industriale, le seminatrici pneumatiche vengono utilizzate per la semina nei campi. Il loro utilizzo consente una spaziatura precisa tra le colture e preserva i semi di girasole.
Cura dei girasoli piantati
Un buon raccolto può essere ottenuto con una cura adeguata e completa delle piante. Per garantire semi oleosi di grandi dimensioni, le piante necessitano di concimazione regolare, annaffiature abbondanti e controllo dei parassiti.
- • Ruotare le colture nei campi ogni 3 anni per ridurre il rischio di malattie.
- • Utilizzo di sovescio prima della semina del girasole per migliorare la struttura del terreno.
Irrigazione corretta
Nelle aree con scarsa umidità naturale, le rese dei girasoli saranno basse senza irrigazione supplementare. Un'umidità insufficiente riduce la resa per ettaro di circa 1 tonnellata.
L'irrigazione è particolarmente necessaria durante la fioritura e la formazione dei semi. La ricerca dimostra che durante questo periodo, l'umidità del terreno dovrebbe essere mantenuta tra il 60 e il 70%. Questi livelli sono importanti anche durante la stagione di crescita attiva, ovvero 20 giorni prima e dopo la fioritura.
Il consumo idrico raccomandato per l'irrigazione è di 1.200 metri cubi per ettaro. A seconda delle condizioni del terreno e meteorologiche, i campi di girasoli vengono irrigati 4-5 volte durante la stagione di crescita.
Il momento dell'irrigazione è legato alle fasi di sviluppo della pianta. L'umidità ottimale del terreno si ottiene nei seguenti periodi:
- prima della formazione dei rudimenti dell'infiorescenza;
- all'inizio della formazione del canestro;
- all'inizio della fioritura;
- al momento del riempimento dei semi.
Un'umidità supplementare durante questo periodo è essenziale per un raccolto di alta qualità. Se l'estate è piovosa, i girasoli vengono annaffiati solo quando il livello di umidità del terreno scende sotto il 60%.
Tabella dei fertilizzanti
I fertilizzanti devono essere aggiunti al terreno in autunno (prima dell'aratura), in primavera (prima della semina) e nelle file tra le piantagioni durante la semina.
Si consiglia di applicare i fertilizzanti secondo le regole descritte nella tabella:
| Sostanza utilizzata | Periodo di contribuzione | Come si usa? |
| Azoto | Viene utilizzato durante le prime fasi della germinazione. La coltura utilizza quindi i minerali accumulati nei suoi tessuti. | Utilizzato in forma secca e come soluzioni.
Norma: 30 kg/ha. |
| Potassio | Durante il periodo di crescita attiva. | La sostanza viene applicata per via fogliare.
Si utilizzano cloruro di potassio, nitrato di potassio e solfato di potassio. La dose di applicazione è di 20 kg/ha. |
| Bor | Dopo la formazione di 3-4 paia di foglie e prima della fioritura. | Applicare 1-2 kg/ha per via fogliare. |
Si sconsiglia di superare le dosi raccomandate. Grandi quantità di fertilizzante non aumenteranno la resa. Alte concentrazioni di azoto aumenteranno la crescita vegetativa e porteranno a una diminuzione del contenuto di olio nei semi.
Malattie del girasole
I girasoli sono immuni a molte malattie e raramente vengono attaccati dai parassiti. Gli uccelli, che beccano i semi dai fiori, causano i danni maggiori alle colture.
L'elenco delle malattie che possono colpire i girasoli comprende:
- Marciume bianco. La malattia colpisce il colletto della radice e il fusto, provocando la formazione di macchie marroni imbevute d'acqua.
- Peronospora. Il fusto diventa più sottile, gli internodi si accorciano e si forma una patina bianca sul fusto e sulle foglie.
- Marciume grigio. La parte aerea diventa marrone e si ricopre di una patina soffice. Sulla pagina inferiore dell'infiorescenza si formano macchie oleose. Il guscio del nocciolo si stacca e assume una tonalità marmorizzata.
- Ruggine. Sulle foglie giovani compaiono delle macchie rugginose.
- Appassimento da Verticillium. Le foglie perdono turgore, diventano pallide e si seccano rapidamente. La malattia colpisce tutte le parti della pianta.
- Marciume secco dei cesti. Sulle infiorescenze si formano macchie marroni, ammorbidite nella parte inferiore. Gli acheni sono incollati tra loro, rimangono poco sviluppati e hanno un sapore amaro.
- Ustione batterica. La parte inferiore dello stelo diventa marrone e poi muore.
Per combattere queste malattie, si utilizzano fungicidi. Le piante colpite e le colture adiacenti vengono eliminate immediatamente per impedire la diffusione della malattia nell'area.
Trattare il materiale di piantagione nella fase di pre-semina aiuta ad aumentare la resistenza dei girasoli a malattie e parassiti.
Nel seguente video puoi anche imparare a seminare correttamente i girasoli:
La semina viene effettuata in periodi specifici, tenendo conto delle condizioni climatiche e del calendario lunare. Dopo la germinazione, le piantine vengono curate, annaffiate e concimate. Seguendo alcune linee guida di base, è possibile ottenere un raccolto abbondante a fine estate o inizio autunno.