La zucca Family deve il suo nome a un motivo: può raggiungere dimensioni gigantesche, il che la rende perfetta per sfamare una famiglia numerosa. Questa varietà versatile e ad alta resa vanta frutti grandi e una polpa soda e croccante. Vanta un sapore eccellente e un ricco contenuto di vitamine e minerali. Questa varietà non richiede impollinazione artificiale.
Descrizione del cespuglio e dei frutti
La varietà è stata approvata per l'uso nel 2017. Gli sviluppatori sono esperti russi: Yu. A. Bykovsky, S. V. Maksimov e N. N. Klimenko.
Caratteristiche principali della cultivar:
- Varietà a fusto lungo, con crescita vigorosa, ricoperta di grandi foglie verdi con macchie bianche.
- Le zucche sono grandi e allungate, possono raggiungere fino a 1 metro di lunghezza. Sono cilindriche, con un collo corto e una leggera curvatura.
- Il peso dei frutti varia dagli 8,5 ai 16 kg, e alcuni esemplari possono raggiungere i 35 kg.
- Le verdure sono grandi, con buccia verde scuro e segmentata e una consistenza soda. All'interno si trova una polpa succosa, di colore arancione brillante, densa e croccante. All'interno di questa polpa si trovano piccoli nidi di semi con placente lasse.
- I semi sono di medie dimensioni, grigi con una sfumatura blu.
Caratteristiche principali
Ci vogliono 130-140 giorni dalla germinazione alla raccolta, il che è tipico per le varietà a maturazione tardiva. La raccolta avviene tra agosto e ottobre. È importante raccogliere la zucca solo quando è completamente matura: la buccia deve essere soda e lucida e il gambo asciutto.
In media, la varietà Semeynaya produce 1,8-3,8 kg per metro quadrato. La coltura non tollera bene l'umidità elevata, spesso soggetta a malattie fungine e a mosaico fogliare. Sono possibili anche marciume radicale e macchie fogliari.
Usi culinari e medicinali
La zucca di famiglia non è solo un ortaggio gustoso, ma anche salutare, ampiamente utilizzato sia in cucina che nella medicina popolare. La sua polpa succosa e saporita e l'elevato contenuto vitaminico la rendono popolare tra gli amanti dell'alimentazione sana e delle ricette tradizionali.
Cucina
Ideale per una varietà di applicazioni culinarie. Principali utilizzi:
- La polpa dolce e succosa viene utilizzata per preparare puree, zuppe, stufati, torte e porridge.
- Viene spesso aggiunto ai piatti dietetici, poiché è una verdura facilmente digeribile e ricca di fibre, che aiutano a normalizzare la funzione intestinale.
- È un'ottima base per dolci, tra cui pane alla zucca, torte e conserve.
- Il prodotto viene utilizzato per creare deliziose bevande e frullati.
La zucca viene utilizzata anche per preparare ripieni di insalate e aggiunta a stufati di carne o pollame, conferendo ai piatti una dolcezza e un aroma particolari.
Medicinale
I frutti hanno numerose proprietà benefiche e sono ampiamente utilizzati nella medicina popolare. Qualità positive:
- La polpa contiene vitamine A, C, E e microelementi (potassio, magnesio e ferro), che hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare e rafforzano il sistema immunitario.
- Il succo e il decotto dei semi sono utili per migliorare il funzionamento del fegato, dei reni e del tratto gastrointestinale.
- I semi hanno proprietà antiparassitarie e possono essere utilizzati per combattere gli elminti.
- Questa verdura aiuta a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue, a migliorare le condizioni della pelle e persino a ridurre l'infiammazione nel corpo.
Le maschere e gli oli di zucca sono ampiamente utilizzati in cosmetologia per idratare e nutrire la pelle.
Coltivazione di frutti
La varietà Family è altamente produttiva e, con le cure appropriate, produce ortaggi grandi e succosi. Per garantire un buon raccolto, è importante rispettare determinati requisiti. Questa coltura richiede attenzione in tutte le fasi della crescita, dalla semina alla cura.
Preparazione del terreno e piantagione
Scegliete una posizione soleggiata con terreno fertile e ben drenato. Seguite questi passaggi:
- Prima di piantare, dissodare il terreno e aggiungere fertilizzanti organici: compost o humus.
- Seminare i semi in piena terra quando la temperatura del terreno raggiunge i +15-18°C, a una profondità di 3-4 cm. Sesto di impianto: 1,5-2 m tra le piante e 2,5-3 m tra le file.
- ✓ La temperatura ottimale del terreno per piantare i semi di zucca Family non dovrebbe essere inferiore a +15°C, il che è fondamentale per la loro germinazione.
- ✓ La distanza tra le piante dovrebbe essere di almeno 1,5 m per garantire spazio sufficiente alla crescita di viti lunghe.
Cura e alimentazione
La zucca Family richiede annaffiature regolari, soprattutto durante la fase di crescita attiva. Seguite questi consigli:
- Inumidire i cespugli alle radici, evitando che l'acqua raggiunga le foglie.
- Mantenere un'umidità moderata del terreno per prevenire lo sviluppo di malattie.
- Concimare più volte a stagione. Utilizzare fertilizzanti organici due settimane dopo la semina, quindi applicare fertilizzanti minerali complessi per migliorare la fruttificazione.
- × L'irrigazione eccessiva può causare marciume radicale, soprattutto in condizioni di scarso drenaggio.
- × Una distanza insufficiente tra le piante aumenta il rischio di diffusione di malattie fungine.
Eliminare i germogli in eccesso per indirizzare l'energia della pianta verso lo sviluppo delle verdure.
Malattie, parassiti
Come molte altre colture agricole, i pomodori antichi sono sensibili a diverse malattie e attacchi di insetti. Per garantire un raccolto sano e abbondante, è importante identificare tempestivamente i problemi e adottare misure correttive:
- Oidio e peronospora. L'oidio provoca una patina bianca sulle foglie, che può successivamente causarne la disidratazione e la caduta. La peronospora provoca marciume radicale e dei frutti, soprattutto in condizioni di elevata umidità.
Per controllare la malattia, utilizzare fungicidi come Topaz o Previkur. Effettuare trattamenti preventivi all'inizio della stagione di crescita e dopo le piogge. Rimuovere le parti colpite e arieggiare regolarmente la serra. - Marciume radicale. Questa malattia fungina attacca le radici della pianta, provocandone il rallentamento della crescita e l'avvizzimento. La causa principale è l'eccesso di acqua nel terreno.
Assicurare un buon drenaggio e annaffiature moderate. Utilizzare trattamenti biologici come Trichodermin o Fitosporin. Questo eliminerà le aree danneggiate. - Mosaico di foglie. Questa malattia virale si manifesta con macchie gialle o verdi sulle foglie. Indebolisce la pianta e ne riduce la resa.
Trattare i cespugli per proteggerli dai parassiti che potrebbero trasmettere il virus. Eseguire tempestivamente le procedure agricole. - Mosca zucca. Le larve danneggiano il frutto penetrandolo e causandone il marciume. La mosca depone le uova sulla pagina inferiore del frutto e, dopo la schiusa, le larve iniziano a nutrirsi dei tessuti interni.
Posizionare trappole e trattare le piantagioni con insetticidi: Fufanon o Karbofos. - Acaro ragno. Il parassita succhia la linfa dalle foglie, facendole ingiallire e appassire prematuramente. Gli acari sono particolarmente attivi nei climi secchi e caldi.
Spruzzare regolarmente i cespugli con una soluzione saponata o insetticidi come Actellic o Neoron. Applicare all'inizio della stagione di crescita per prevenire danni. - Afide. Gli insetti si nutrono della linfa delle piante, indebolendola e causando la deformazione di foglie e germogli. Questi parassiti possono anche trasmettere diverse malattie virali.
Per combatterli, usate insetticidi come Confidor o Aktara. Provate anche rimedi popolari come l'infuso d'aglio o la polvere di tabacco.
- Applicare trattamenti fungicidi preventivi all'inizio della stagione di crescita.
- Assicurare una buona ventilazione alle piante, soprattutto nelle serre, per ridurre l'umidità.
- Ispezionare regolarmente le piante per individuare eventuali segni di malattie, in modo da garantire una diagnosi e un trattamento tempestivi.
Per proteggere la tua famiglia da malattie e parassiti, pratica la rotazione delle colture, prenditi cura adeguatamente delle tue piante e adotta misure preventive come la potatura e l'irrigazione tempestiva.
Raccolta e conservazione
Non ritardare la raccolta dei frutti, perché c'è il rischio di non averli prima dell'arrivo del gelo. Se sono stati raccolti prima della completa maturazione, riponili in un luogo caldo per farli maturare. Conserva le zucche mature in un luogo fresco e asciutto, al riparo dal gelo, poiché questo può causare marciume.
Raccogliete le zucche solo quando sono completamente mature. Questo è fondamentale, poiché gli esemplari acerbi non si conservano a lungo e potrebbero perdere il loro sapore. Conservate le verdure in un unico strato su scaffali o in scatole. Se conservate correttamente, dureranno fino a 3 mesi.
Pro e contro
La varietà Family è una varietà Moscato e si distingue per la piccola camera dei semi, situata all'apice del frutto. Questa cultivar offre numerosi vantaggi:
Questa varietà non presenta particolari svantaggi, ma richiede annaffiature regolari e matura tardivamente. Inoltre, le piante sono sensibili a malattie fungine e altre infezioni, e le piantine devono essere diradate per garantirne una crescita e uno sviluppo normali.
Recensioni
La zucca Family è la scelta ideale per chi cerca un ortaggio gustoso e produttivo, versatile negli usi. I suoi frutti grandi vantano una lunga conservabilità e un sapore eccellente. Con le cure adeguate, questa coltivazione darà risultati eccellenti.