Descrizione della varietà di zucca "Rossiyanka"

La zucca "Rossiyanka" è una varietà produttiva che attrae i giardinieri con i suoi grandi frutti di un arancione brillante e la polpa dolce. Impariamo come piantare e coltivare questa zucca dai frutti grandi e come ottenere rese elevate.

La zucca Rossiyanka è resistente alle malattie.

Zucca "Rossiyanka"

La zucca Rossiyanka ha un sapore e un aroma gradevoli.

Caratteristiche e descrizione della zucca "Rossiyanka"

La "Rossiyanka" è una varietà di zucca a frutto grosso, autoimpollinante e a maturazione precoce. Le sue eccellenti caratteristiche agronomiche hanno reso questa zucca una delle più popolari in Russia.

Breve descrizione della zucca "Rossiyanka":

• Pianta. Pianta rampicante compatta. Il fusto principale cresce fino a 3 m di lunghezza. Da esso si diramano da tre a quattro germogli laterali. I germogli sono lunghi 7-8 m. Il fusto è arrotondato, ricoperto di peli rigidi.
• Foglie. Grande, verde chiaro.
• Radici. Potenti, penetrano nel terreno fino a una profondità di 2,5 m. Le radici crescono lateralmente fino a 4 m.
• Fiori. Di grandi dimensioni, di colore giallo-arancio.
• Frutta. Grande, a forma di turbante. La corteccia è fragile, liscia e lucida. La polpa è densa, leggermente succosa, arancione e priva di fibre. La buccia e la polpa sono dello stesso colore. I semi sono biancastri e lisci. La polpa ha un sapore dolciastro e un aroma simile al melone.

Regioni in crescita

La varietà Rossiyanka è stata sviluppata da coltivatori russi appositamente per la coltivazione in condizioni climatiche sfavorevoli. È stata inserita nel Registro di Stato nel 1999.

La zucca Rossiyanka è consigliata per le seguenti regioni:

• Volga-Vjatka.
• Siberia orientale.
• Centrale.
• Estremo Oriente.

Questa varietà è coltivata in quasi tutta la Russia, compresi il Nord-ovest, la Siberia e gli Urali. Il suo periodo di maturazione precoce la rende adatta alla coltivazione in regioni con estati brevi.

Tempo di maturazione

La zucca "Rossiyanka" è una varietà di mezza stagione. Il periodo di maturazione, dalla germinazione alla piena maturazione, è di 90-100 giorni. I tempi di maturazione variano a seconda della regione, a seconda del momento della semina.

Produttività

La varietà "Rossiyanka" è nota per la sua elevata resa. Con le dovute cure, un singolo cespuglio può produrre 20-25 kg di frutti. La coltivazione su larga scala produce fino a 30-35 tonnellate di zucche per ettaro.

Il peso medio di una singola zucca è di 3,5-4 kg. Esistono persino zucche da record: alcuni giardinieri sono riusciti a coltivare frutti che pesano 30 kg o più.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

La varietà "Rossiyanka" è caratterizzata da una moderata resistenza a malattie e parassiti. Questa zucca è particolarmente suscettibile agli afidi e alle malattie fungine, che vengono controllate con prodotti chimici e rimedi popolari.

Scopo della varietà

I frutti sono versatili e deliziosi, utilizzati in un'ampia varietà di piatti: porridge, succhi, insalate, zuppe e prodotti da forno. La polpa è tenera e ha un aroma simile a quello del melone.

La polpa è ricca di grassi, proteine, carboidrati, vitamine B, PP e C e carotenoidi. È ricca di sali di calcio, ferro e magnesio e contiene oligoelementi come rame, zinco e cobalto. È adatta all'alimentazione dietetica.

Vantaggi e svantaggi della varietà

I vantaggi della varietà Rossiyanka includono:

Coltivare un raccolto

Le zucche vengono coltivate in due modi: da semenzali e tramite semina diretta nel terreno. Il metodo della semina diretta è popolare nelle regioni con primavere tardive ed estati brevi. Il secondo metodo, la semina diretta, è utilizzato principalmente nelle regioni meridionali della Russia.

Tempi di semina

Il momento della semina dipende dalla zona climatica e dal metodo di coltivazione:

• Seminare i semi quando la temperatura del terreno è superiore a 15 °C. I semi non germineranno a temperature inferiori.
• I semi vengono seminati per ottenere delle piantine che potranno essere piantate dopo 20-25 giorni. in terreno aperto.
• Nella zona centrale la semina inizia a metà maggio e, nelle regioni con clima più rigido, nell'ultima decade di maggio. Nelle regioni meridionali la semina inizia ad aprile.

Preparazione dei semi

I semi di zucca hanno un guscio molto denso, quindi si consiglia di metterli in ammollo prima di piantarli:

• Avvolgere i semi in un panno imbevuto d'acqua.
• Inumidire il tessuto di tanto in tanto. Conservare a temperatura ambiente.
• Una volta germogliati, metteteli in frigorifero. Questo li indurirà bene, aumentando la tolleranza al freddo delle piante adulte.

Coltivazione di piantine

A causa della sensibilità delle radici, le zucche non tollerano bene il trapianto. Per alleviare lo stress, le piantine vengono coltivate in vasi di torba di 10 cm di diametro, per poi essere trapiantate in piena terra insieme ai loro contenitori.

Quando acquistate vasi di torba, prestate attenzione alla loro composizione: dovrebbe essere indicata sulla confezione. Dovrebbero contenere almeno il 50% di torba. I vasi economici possono contenere carta compressa. Le piantine crescono male in vasi contraffatti e spesso muoiono durante il trapianto.

Se non avete vasi di torba, preparate dei normali contenitori. Riempiteli con terriccio multiuso acquistato in negozio o con una miscela 1:1 di torba e sabbia. Non serve fertilizzante.

Procedura per la semina e la coltivazione delle piantine di zucca:

• Inumidire il terreno prima di piantare.
• Pianta due semi in ogni vaso. Piantali a 2 cm di profondità, coprili con il terriccio e compattali per evitare che i semi germoglino insieme al tegumento, il che potrebbe ostacolare lo sviluppo delle piantine.
• Coprite i vasi con qualcosa di trasparente, come pellicola o vetro. La temperatura ottimale è compresa tra 23 e 25 °C.
• Quando spuntano le piantine, 4-5 giorni dopo la semina, scegliete la più forte delle due. Rimuovete la seconda.
• Rimuovere la pellicola/vetro e ridurre la temperatura dell'aria a +18-+20 °C in modo che i germogli non si allunghino e l'apparato radicale si sviluppi vigorosamente.
• Annaffia le piantine man mano che il terreno si asciuga. Circa una volta a settimana.
• Dopo alcuni giorni dalla germinazione, la temperatura deve essere nuovamente aumentata a +20-+22 °C.
• Dopo 20-25 giorni, se le condizioni meteorologiche lo consentono, le piantine possono essere piantate nel terreno.

Per favorire la crescita delle piantine, si concimano più volte. Prima si applica un fertilizzante organico liquido, poi un fertilizzante minerale.

Regole per la preparazione del terreno

Le zucche preferiscono terreni sciolti, fertili e ben drenati. Crescono peggio in terreni umidi, argillosi e acidi.

Procedura di preparazione del terreno:

• In autunno, scavate la zona che state preparando per piantare le zucche fino a una profondità di 20 cm.
• Aggiungere 5 kg di humus, 30 g di perfosfato e 15 g di cloruro di potassio per 1 mq durante lo scavo. In assenza di humus, è possibile sostituirlo con letame (7 kg per 1 mq).
• Per migliorare la scioltezza del terreno, aggiungere un secchio di sabbia e torba per metro quadrato. Per i terreni acidi, aggiungere cenere di legno, circa 1 litro.
• In primavera non è necessario dissodare il terreno: è sufficiente smuoverlo, eliminare le erbacce e annaffiarlo con acqua calda.
• A marzo il terreno viene livellato con un rastrello e deve rimanere in queste condizioni fino a maggio, quando verranno piantate le piantine.

Se il terreno non è stato preparato in autunno, dissotterrarlo due giorni prima di piantare fino a una profondità di mezza vanga, aggiungere 20 g di nitrato di ammonio per metro quadrato e praticare dei fori.

Le zucche crescono bene dopo patate, cipolle, legumi e ortaggi a radice. Si sconsiglia di piantarle dopo cetrioli, zucche, meloni e angurie.

Una guida passo passo per piantare piantine di zucca nel terreno

Nel terreno vengono piantate solo piantine sane e forti, i loro segni sono:

• gambo – corto, spesso, forte;
• gli internodi sono corti;
• tre vere foglie sviluppate di un intenso colore verde.

Ordine di piantagione:

• Scavare le buche in anticipo. La profondità dovrebbe essere di 8-10 cm. La distanza tra le buche adiacenti dovrebbe essere di 80 cm. La distanza tra le file dovrebbe essere di 1,5-2 m.
• Annaffiate le piantine il giorno prima della messa a dimora per facilitarne la rimozione dai contenitori. Se le piantine vengono coltivate in vasi di torba, non è necessario annaffiarle in anticipo.
• Iniziate a piantare la sera. Rimuovete con cura le piantine dai contenitori e trapiantatele nelle buche. Fate attenzione a non danneggiare le radici. Trasferite le piantine nei vasi di torba nelle buche insieme ai contenitori.
• Piantare le piantine in profondità, fino alle foglie dei cotiledoni.
• Annaffiare abbondantemente con acqua tiepida.
• Cospargere con terra e pacciamare con polvere di fieno, paglia tritata o segatura.
• Crea dei bordi attorno ai fori per evitare che l'acqua si diffonda durante l'irrigazione. Alcuni giardinieri usano invece vecchi pneumatici.
• Se non si è sicuri delle temperature notturne, coprire le piantine con una pellicola finché non si raggiunge un calore stabile.

Piantare semi in piena terra

Per piantare i semi di zucca in piena terra, si preparano i fori seguendo lo stesso schema delle piantine: 80 cm tra i cespugli e 1,5-2 m tra le file.

Procedura per la semina dei semi di zucca:

• Aggiungere 5 litri d'acqua in ogni buca. Una volta che l'acqua sarà stata assorbita, si può iniziare a piantare.
• Disporre 3-4 semi germogliati e induriti in ogni buca, con le punte rivolte verso il basso.
• La profondità di semina è di 7-8 cm. Se il terreno è pesante, la profondità di semina si riduce a 4 cm.
• Coprire le buche con pacciame (compost o torba). Assicurarsi che lo strato sia spesso 2 cm.
• Per accelerare la germinazione, coprite le piantine con pellicola trasparente praticando delle piccole fessure. Questo proteggerà anche le colture dal gelo.
• Quando spuntano i germogli, eliminate quelli in eccesso: dovreste lasciare solo un germoglio per buca, quello più forte e sano.

Mais e legumi possono essere piantati vicino alle zucche. Tuttavia, zucche e cetrioli dovrebbero essere piantati il ​​più lontano possibile, altrimenti l'impollinazione incrociata ne ridurrà il sapore.

Cura della zucca Rossiyanka

La varietà Rossiyanka è facile da coltivare e richiede poche cure. La coltivazione richiede cure standard. L'unica accortezza richiesta è la cimatura dei germogli.

Caratteristiche dell'irrigazione

Irrigazione– è la pratica agricola più importante nella cura della zucca. Le grandi foglie della pianta aumentano l'evaporazione dell'umidità. La pianta richiede annaffiature regolari.

Caratteristiche dell'irrigazione della varietà Rossiyanka:

• La quantità d'acqua consigliata dopo la semina è di 3-4 litri per metro quadrato. Man mano che la zucca inizia a crescere, la quantità aumenta a 6-8 litri, e poi a 10 litri.
• In assenza di pioggia, la frequenza di irrigazione è di 2 volte a settimana.
• Annaffia la zucca solo con acqua tiepida e calma.
• L'acqua non deve entrare in contatto con foglie e steli.
• L'irrigazione è particolarmente importante durante i periodi di fioritura e di formazione dei frutti.
• Durante il periodo di fruttificazione, l'irrigazione viene ridotta a una volta a settimana. Questo permetterà ai frutti di accumulare più zuccheri e di formare una buccia più resistente.

La carenza di acqua fa sì che i frutti della zucca diventino più piccoli.

Dopo l'irrigazione, il terreno viene smosso e diserbato fino a una profondità di 5-6 cm.

Fertilizzazione

Quantità concimazione della zucca Dipende dalle caratteristiche del terreno. Un terreno fertile trarrà beneficio da due applicazioni a stagione, mentre un terreno impoverito ne richiederà da tre a quattro.

Tempi e caratteristiche della concimazione della zucca:

• Concimare per la prima volta quando le foglie hanno 5-6 anni. È possibile nutrire le piante con vermicompost o qualsiasi altra sostanza organica.
• Il secondo avviene durante il periodo di crescita attiva dei germogli.
• Ulteriori fertilizzanti vengono applicati ogni due settimane.
• Si consiglia di alternare fertilizzanti minerali e organici.
• All'inizio della fruttificazione, aggiungere cenere di legno in ragione di 80-100 g per foro.

Fertilizzanti utilizzati:

1. Organico. Riducono l'acidità del terreno e ne migliorano la microflora. Utilizzare 1-2 litri di fertilizzante organico liquido per pianta. Per preparare la soluzione, diluire letame, compost o letame bovino con acqua in un rapporto di 1:10. È importante evitare che il fertilizzante liquido entri in contatto con le foglie.
2. Minerale. È importante alternare diversi fertilizzanti per evitare l'eccesso di un elemento. I fertilizzanti minerali sono raccomandati durante la fioritura e la maturazione dei frutti. Composizione dei fertilizzanti minerali:
   • Il primo fertilizzante minerale è una soluzione di ammophoska e urea (15 g per 10 l di acqua).
   • Il secondo fertilizzante è una combinazione di perfosfato e fosforo. Utilizzare 20 g di ciascuno per 10 litri d'acqua.
   • Il terzo fertilizzante è una soluzione di solfato di potassio. Sciogliere 30-40 g in 10 litri d'acqua.

Formazione di cespugli

Quando il fusto principale produce 1-2 frutti di almeno 10 cm di diametro, si procede alla cimatura. Successivamente, si procede alla cimatura dei germogli laterali; la loro lunghezza non deve superare i 50-60 cm.

Regole per la formazione dei cespugli:

• Dopo ogni frutto dovrebbero rimanere 4-6 foglie.
• Per ottenere frutti di grandi dimensioni, non devono rimanere più di 5 ovari.
• La pizzicatura viene effettuata al mattino.
• Attrezzi: cesoie, coltello, forbici.
• Contemporaneamente alla potatura vengono eliminati anche i figliastri.
• Per evitare che il frutto diventi ombroso, vengono rimosse le foglie in eccesso.

Impollinazione dei cespugli

Se piove durante il periodo di fioritura, potrebbero sorgere problemi di impollinazione. In questo caso, il giardiniere dovrebbe aiutare le piante:

• Raccolgono fiori maschili.
• Accostare con cautela i fiori maschili a quelli femminili.

Il fiore maschile si differenzia da quello femminile perché ha uno stelo alto e sottile e non ha una parte compatta, l'ovario.

Come raccogliere e conservare i raccolti?

Le zucche vengono raccolte quando raggiungono la maturità biologica. I tempi di raccolta dipendono dalla regione di coltivazione e dalle condizioni meteorologiche. Nella maggior parte delle regioni, la raccolta inizia a settembre. L'importante è raccogliere i frutti prima delle gelate.

Durante la raccolta, concentratevi più sulle condizioni delle zucche che sul calendario. La maturazione è determinata dal loro aspetto e dalle condizioni dell'intera pianta:

• foglie ingiallite e secche;
• gambo secco;
• colore della buccia arancione brillante;
• crosta dura.

Caratteristiche di pulizia:

• le zucche vengono raccolte quando il clima è asciutto;
• i frutti vengono separati con cura dai gambi senza danneggiare la buccia;
• lunghezza del gambo – 5-6 cm;
• Subito dopo la raccolta, la frutta viene essiccata al sole, all'aperto se il tempo è bello, in un luogo asciutto se piove.

Condizioni di conservazione:

• Conservare solo zucche sane e integre. Devono avere il gambo intatto. Le zucche ammaccate o danneggiate devono essere consumate immediatamente; non sono adatte alla conservazione a lungo termine.
• Il posto migliore per conservare le zucche è una cantina o un seminterrato ben ventilato.
• La temperatura di conservazione ottimale è compresa tra +3 e +10 °C. L'umidità è del 60-85%.
• I frutti vengono disposti su scaffali o rastrelliere con i gambi rivolti verso l'alto, sopra un letto di paglia.
• Le zucche adiacenti non devono toccarsi.
• Si sconsiglia di conservare la frutta vicino alle zucche, poiché l'etilene che emettono è dannoso per la conservazione della frutta.

Durante la conservazione, le zucche maturano: il loro contenuto di zucchero aumenta e il loro sapore diventa molto migliore rispetto a quello immediatamente successivo alla raccolta. La polpa della varietà Rossiyanka raggiunge il suo massimo grado di dolcezza entro dicembre.

Malattie e parassiti: sintomi, controllo, prevenzione

La varietà Rossiyanka è suscettibile all'oidio, all'antracnosi, al marciume radicale, alla peronospora batterica e ad altre malattie fungine. La strategia di trattamento per tutte le malattie è la stessa: irrorazione tempestiva con fungicidi appropriati e distruzione delle parti colpite della pianta.

Malattie e parassiti della zucca Rossiyanka:

Misure preventive contro malattie e parassiti:

• Le erbacce vengono estirpate tempestivamente e la zona viene regolarmente diserbata.
• Viene piantato materiale vegetale affidabile.
• Non superare la norma e la frequenza di irrigazione.
• Evitare il sovradosaggio di fertilizzanti azotati.
• Si osserva la rotazione delle colture.

Possibili difficoltà

Nella coltivazione della Rossiyanka possono presentarsi le seguenti difficoltà:

• Se la cimatura non viene effettuata in tempo, i cespugli svilupperanno una moltitudine di piccole zucche. A causa della mancanza di nutrimento, non hanno il tempo di crescere o maturare. La soluzione è dare forma ai cespugli in tempo.
• L'applicazione incontrollata di fertilizzanti minerali può danneggiare la pianta. L'eccesso di azoto provoca l'appassimento dei frutti, quindi è necessario prestare attenzione quando si applicano nitrato di calcio, nitrato di ammonio e altri fertilizzanti contenenti azoto. La soluzione è alternare fertilizzanti organici e minerali, rispettando il dosaggio corretto.

Consigli da giardinieri esperti

I giardinieri esperti nella coltivazione delle zucche offrono i seguenti consigli per ottenere un raccolto abbondante:

• Ridurre l'acidità del terreno aggiungendo calce e cenere di legno.
• Piantare nel terreno solo semi germogliati.
• Piantare le zucche in aiuole rialzate.
• La semina delle piantine deve essere effettuata con tempo sereno e nuvoloso.
• Annaffiare le piante con acqua tiepida, la temperatura non deve essere inferiore a +20 °C.
• Spruzzare le piante con siero di latte diluito in acqua.

Una recensione video della zucca Rossiyanka può essere vista nel seguente video:

Recensioni degli agricoltori sulla varietà

Coltivare la zucca Rossiyanka è un'impresa che fa risparmiare tempo e denaro. Rese abbondanti e costanti, un'eccellente presentazione, una buona conservabilità e un sapore eccellente rendono questa varietà una scelta redditizia sia per la coltivazione domestica che per l'uso commerciale.

Domande frequenti