Le complessità della coltivazione della zucca camomilla

La zucca camomilla vanta numerose caratteristiche uniche e si distingue per il suo aroma squisito. È molto ricercata dagli amanti delle verdure per il suo sapore vivace, i frutti grandi e la ricca tonalità arancione. La camomilla è una pianta cespugliosa con steli lunghi, tradizionalmente coltivata all'aperto.

La storia e l'origine della zucca camomilla

Nel XIX secolo, l'Europa venne a conoscenza per la prima volta della zucca Camomilla. Nello stesso periodo, ricercatori e coltivatori lavoravano per creare diverse varietà con qualità insolite. In un laboratorio tedesco, un coltivatore scoprì delle insolite caratteristiche su una delle zucche.

Dopo un'analisi approfondita, è emerso che non si trattava di una semplice coincidenza, ma del risultato di mutazioni genetiche uniche. Gli scienziati hanno dedicato molto tempo allo studio della struttura e delle caratteristiche di questo ortaggio, chiamandolo "Romashka" (Camomilla) per la sua somiglianza con l'omonimo fiore.

La camomilla ha guadagnato subito popolarità tra gli agricoltori e gli appassionati di giardinaggio. Oggi è coltivata in tutto il mondo e viene utilizzata in cucina, come elemento decorativo e nell'industria cosmetica. Il suo aspetto unico e il ricco contenuto nutrizionale la rendono una delle piante preferite da molti.

Descrizione di frutti e piante

Si distingue per i suoi steli allungati e le foglie di una ricca tonalità verdastra. Dall'apparato radicale si formano da due a tre steli.

Altri segni caratteristici:

• la forma del frutto ricorda un cerchio leggermente appiattito;
• il peso di una zucca matura varia dai 3 agli 8-8,5 kg, il che indica le sue dimensioni piuttosto grandi;
• colore – rosso-arancio;
• la zucca è divisa in spicchi;
• la polpa ha una tonalità arancione intenso e raggiunge uno spessore di 10 cm;
• frutti dalla consistenza insolita e memorabile: la loro superficie è ricoperta da protuberanze di varie dimensioni e forme, che conferiscono loro un aspetto strutturato e li distinguono dalle altre varietà;
• La polpa dolce è ideale per preparare deliziose bevande, porridge, stufati e simili. La polpa può essere essiccata, congelata e conservata.

La camomilla è un'ottima scelta per la dieta dei bambini e per l'alimentazione dietetica, poiché possiede numerose proprietà benefiche grazie alla sua ricca composizione:

• La camomilla è arricchita con vitamina C, che ha potenti proprietà antiossidanti e aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Il consumo regolare rafforza le difese dell'organismo, riduce la probabilità di infezioni virali e batteriche e riduce il rischio di raffreddore e influenza.
• È anche ricco di vitamina A, essenziale per la salute della pelle. Questa vitamina aiuta a migliorare il tono e la consistenza della pelle, prevenendo rughe e altri segni dell'invecchiamento.
• La zucca contiene beta-carotene, che viene convertito in vitamina A nell'organismo. Il beta-carotene ha un forte effetto antiossidante, proteggendo la pelle dai radicali liberi e favorendone la conservazione e la salute.
• La camomilla è una ricca fonte di fibre, essenziali per una sana funzionalità gastrointestinale. Le fibre favoriscono la normale funzionalità intestinale, prevengono la stitichezza e aiutano a ottimizzare il funzionamento dell'apparato digerente in generale.
• Contiene enzimi digestivi che migliorano l'assorbimento dei nutrienti e promuovono l'efficienza digestiva. Mangiare zucca può essere fondamentale per prevenire problemi di stomaco, indigestione e disbiosi.

Caratteristiche principali

La camomilla è una varietà di mezza stagione. I semi vengono seminati all'inizio della primavera e il tempo che intercorre tra la semina e il raccolto varia dagli 80 ai 100 giorni, quindi la raccolta può essere completata all'inizio dell'autunno, a condizione che la coltura sia adeguatamente curata.

Per stabilire se il frutto è pronto per la raccolta, bisogna prestare attenzione ad alcuni criteri:

• valutare il colore della zucca: dovrebbe essere un arancione intenso;
• ispezionare lo stelo: deve essere secco e duro;
• Un indicatore importante della prontezza è il suono che la zucca produce quando viene leggermente picchiettata: dovrebbe essere sordo e piacevole.

Non aspettatevi che tutte le zucche di una singola pianta maturino contemporaneamente. La maturazione avviene gradualmente, quindi raccogliete i frutti man mano che maturano. Si consiglia di utilizzare uno strumento affilato per separare la zucca dal gambo, lasciando un piccolo moncone attaccato al gambo per aumentarne la conservabilità.

Seminare e coltivare piantine

Prima della semina, disinfettare accuratamente tutti i contenitori e gli attrezzi. È preferibile risciacquare i contenitori nuovi, mentre quelli usati devono essere immersi per una notte in una soluzione disinfettante composta da una compressa di Deochlor ogni 5 litri d'acqua e poi asciugati accuratamente.

Il periodo ideale per la semina nella Russia centrale è la seconda decade di aprile o la prima di maggio. Nei climi più favorevoli, dove le zucche possono essere piantate all'aperto già all'inizio di maggio, la semina delle piantine dovrebbe essere effettuata tra il 20 marzo e il 5 aprile.

Processo di lavoro:

1. Preparare il substrato. Per creare la miscela ideale, utilizzare il 25-30% di torba di tre anni a pH neutro, la stessa quantità di terriccio per prato, il 30-35% di humus e il 5% di segatura decomposta o miscela di cocco. Aggiungere 0,5 cucchiaini di polvere di Trichoderma Veride ogni 10 kg di miscela di terriccio.
   Se preferisci, puoi creare la tua ricetta per il substrato, ma è importante che sia leggero e ben aerato. Il terriccio deve essere ben mescolato.
2. Preparate contenitori da 300-500 ml con fori di drenaggio. Versate il terriccio al loro interno e spruzzatelo con acqua tiepida e costante fino a completa bagnatura.
3. Posizionare un seme al centro, con un'inclinazione di 45 gradi, a una profondità di 2 cm e coprire con uno strato di terriccio asciutto. Compattare leggermente il terreno intorno al seme. Non è necessaria l'irrigazione dall'alto.
4. Coprire le piantine con la pellicola fino alla comparsa dei germogli.
5. Quando i germogli compaiono, togliete il coperchio e spostateli in un luogo caldo con una temperatura di circa 22 gradi durante il giorno e fino a 17-18 gradi di notte.

Durante la crescita delle piantine sono necessarie due concimazioni aggiuntive:

• Il primo viene effettuato 10 giorni dopo la germinazione utilizzando una soluzione di nitrato di calcio.
• Il secondo - 10 giorni dopo il primo, ma utilizzando un qualsiasi complesso minerale completo contenente tutti gli elementi nutritivi necessari.

Trasferire

Il terreno di una serra o di un orto dovrebbe essere umido, ricco di sostanze nutritive e facilmente mescolabile. Per raggiungere questo obiettivo, si consiglia di aggiungere 25 kg di compost per metro quadrato. Assicuratevi di aggiungere un fertilizzante minerale. L'opzione migliore è Fertican Universal o Fertican per le piantagioni primaverili ed estive, da utilizzare in ragione di 75-85 g per metro quadrato.

Il processo di trapianto:

1. Create aiuole alte circa 20-25 cm, che aiuteranno il terreno a riscaldarsi più velocemente.
2. Al loro interno, con un pezzo di terra, si formano dei fori profondi, le cui dimensioni corrispondono all'altezza dei contenitori in cui sono cresciuti i semi e alla larghezza dell'apparato radicale della piantina.
3. Piantare nel modo standard, quindi annaffiare, coprire il terreno nell'aiuola con torba e proteggerlo con una "coperta" di tessuto non tessuto.

Cinque giorni dopo la semina, una volta che le zucche si saranno adattate alla nuova posizione, stendete uno strato di paglia attorno a ciascuna pianta, rimuovendo la copertura in tessuto non tessuto. Potete utilizzare anche segatura grossolana o trucioli di legno.

Man mano che la zucca cresce, formerà germogli che sosterranno il raccolto. Questi germogli poggeranno su uno strato di paglia o fieno e non perderanno il loro sapore a contatto con il terreno. Durante i periodi piovosi, questa protezione aiuterà a prevenire il marciume delle ovaie e delle zucche mature.

Ulteriore cura

Per produrre zucche di grandi dimensioni, si consiglia di lasciare solo uno o due steli e rimuovere tutti i germogli in eccesso. Una volta che ogni vite ha prodotto tre frutti, è necessario staccarli. Questo approccio concentrerà i nutrienti sullo sviluppo delle zucche piuttosto che sul fogliame.

Innaffia intorno all'aiuola, non vicino alle radici. È meglio creare un canale poco profondo intorno all'aiuola dove annaffierai. Questo permetterà alle radici di percepire l'acqua da lontano e di gravitarvi attorno, rafforzando così la loro struttura.

Particolare attenzione va rivolta all'alimentazione, che avviene secondo il seguente schema:

• La prima applicazione di fertilizzante si effettua quando la pianta ha formato 5 foglie. Utilizzare azoto.
• La volta successiva sarà quando inizieranno a formarsi i germogli, e poi ogni 10 giorni. In questi casi, saranno necessarie miscele complesse.
• A giugno è preferibile utilizzare compost o liquame, mescolandolo con acqua in un rapporto di 1:10.
• Da luglio si passa alla nutrizione minerale:
  • primo – 2 cucchiai di solfato di ammonio per 10 litri di acqua;
  • secondo – solfato di potassio nella quantità di 2 cucchiai per 10 litri di acqua;
  • terzo – 1 cucchiaio di monofosfato di potassio per 10 litri di acqua;
  • In quarto luogo, un complesso minerale per zucche, zucchine e cetrioli, come i prodotti Agricola, Zdraven Turbo e altri prodotti simili, che devono essere diluiti secondo le istruzioni del fertilizzante.
• La zucca risponde bene anche alla concimazione fogliare, utilizzando urea (carbammide) in ragione di 1 cucchiaino ogni 10 litri d'acqua. Si consiglia di applicare questo fertilizzante ogni due settimane.
• Per garantire la conservazione a lungo termine delle zucche, si consiglia di spruzzarle con nitrato di calcio nella misura di 2 cucchiaini ogni 10 litri d'acqua, ogni mese.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

La zucca camomilla ha una buona resistenza a diverse malattie. Tuttavia, a volte è suscettibile all'attacco di patogeni fungini, come l'antracnosi, l'oidio e vari tipi di marciume. Queste malattie si verificano principalmente in condizioni di eccesso di umidità.

Per salvare le piante colpite è necessario rimuovere con cautela le foglie gravemente danneggiate e poi trattarle con fungicidi.

Afidi del melone, elateridi e punteruoli sono tra i parassiti che rappresentano una seria minaccia per questa zucca. Per eliminarli, è necessario prima rimuoverli manualmente e poi trattare con insetticidi.

Recensioni

La zucca Romashka è una vera cultivar, non un ibrido, che consente di raccogliere i semi per la semina della stagione successiva. Questa varietà è caratterizzata da buone rese, eccellente resistenza alle malattie e tolleranza a diverse condizioni meteorologiche.

Domande frequenti