La zucca Povarenok è una varietà versatile coltivata da coltivatori russi. Come suggerisce il nome, i frutti sono piccoli, monoporzionati e facili da usare in cucina. Questa varietà è produttiva, facile da coltivare e deliziosa, il che la rende una scelta popolare tra gli orticoltori.
La storia della zucca Povarenok
La zucca Povarenok è un prodotto di selezione nazionale. È stata sviluppata dagli specialisti di Semena i Selektsiya LLC. Questa varietà è adatta alla coltivazione in tutte le regioni del Paese.
Descrizione della varietà
La pianta ha steli forti ed eretti e foglie robuste, grandi e verdi, leggermente pubescenti. I cespugli raggiungono 0,6-0,7 m di altezza. I fiori sono grandi, gialli, di circa 10 cm di diametro. I frutti della zucca Povarenok sono piccoli e individuali.
Breve descrizione dei frutti:
- Colore della crosta: rosa con motivo marmorizzato.
- Modulo: arrotondato.
- Polpa: arancione brillante.
- Peso: 0,7-1 kg.
Gusto e scopo della frutta
La polpa della zucca Povarenok è molto succosa e dolce, con una consistenza delicata e un gradevole aroma di zucca. Con un contenuto di sostanza secca del 15-18%, questa varietà è ideale per un'alimentazione sana.
Caratteristiche
La varietà Povarenok presenta eccellenti caratteristiche agronomiche che ne consentono la coltivazione in diverse condizioni climatiche:
- Periodi di maturazione. Varietà a maturazione precoce: occorrono 90-100 giorni dalla germinazione alla maturazione dei primi frutti.
- Produttività. Dipende dalle condizioni di crescita, dalla cura delle piante e dalle pratiche agricole. In condizioni favorevoli, si possono raccogliere 3,5-4 kg di frutta per metro quadrato.
- Resistenza al gelo e alla siccità. È una varietà che ama il caldo e la luce. Presenta un livello standard di tolleranza al freddo e resistenza al calore, alle fluttuazioni di temperatura e ad altri fattori ambientali avversi.
- Resistenza alle malattie. Questa varietà ha una buona resistenza alla maggior parte delle malattie più comuni della zucca. Non è suscettibile a infezioni fungine, batteriche o virali, ma in condizioni meteorologiche sfavorevoli e senza trattamenti preventivi, le piante possono essere colpite da oidio, batteriosi, marciume radicale e altre malattie.
Pro e contro della zucca Povarenok
La zucca Povarenok ha molte qualità che è impossibile ignorare. Questa varietà è apparsa sul mercato solo di recente, ma sta già riscuotendo un'invidiabile popolarità tra i nostri giardinieri.
Caratteristiche di atterraggio
Una corretta semina è la chiave per coltivare con successo la zucca Povarenok. È importante selezionare un sito adatto e piantarla correttamente, secondo le pratiche agricole generalmente accettate. Questa zucca può essere coltivata in due modi: semina diretta e piantine.
Come scegliere un sito?
Scegliete il luogo più soleggiato e caldo per piantare la zucca Povarenok. Idealmente, le aiuole dovrebbero essere leggermente rialzate per evitare che l'acqua si accumuli e ristagni. Nelle zone con forti venti, è importante proteggere il sito di coltivazione della zucca dalle raffiche di freddo.
- ✓ Il sito deve essere protetto dai venti settentrionali mediante barriere naturali o artificiali.
- ✓ Le acque sotterranee non devono superare i 1,5 metri di altezza rispetto alla superficie.
Preparazione del terreno
Il terreno per le zucche viene preparato in autunno utilizzando le tecniche standard: ripulire l'area dai detriti vegetali, spargere fertilizzante e scavare. Si consiglia di aggiungere 10 kg di humus, letame o compost per metro quadrato durante la scavatura. È anche consigliabile aggiungere fertilizzanti minerali al terreno, come cloruro di potassio e perfosfato, rispettivamente a 30 g e 60 g per metro quadrato.
Prima di scavare, si consiglia di valutare l'acidità del terreno. Questo può essere fatto utilizzando apposite cartine tornasole. Se il terreno è acido, aggiungere calce spenta o farina di dolomite. Per terreni pesanti e argillosi, aggiungere sabbia di fiume grossolana per smuovere il terreno.
Nel sud, il terreno viene semplicemente livellato con un rastrello in primavera e si scavano buche per la semina. Nelle regioni temperate, si formano aiuole larghe 1,5-1,7 m e alte 20-25 cm. Prima della semina, il terreno viene annaffiato con acqua tiepida.
Semina in piena terra
Le zucche si seminano all'aperto a metà maggio. A questo punto, al sud si è già stabilizzato il caldo. Nelle regioni più settentrionali, la semina avviene a fine maggio o più tardi. In genere, è più efficace piantare le zucche partendo dalle piantine, poiché ciò consentirà un raccolto più precoce e garantirà ai frutti il tempo di maturare.
Caratteristiche della semina della zucca Povarenok nel terreno:
- I semi vengono precalibrati, selezionati e testati per la germinazione in una soluzione salina, quindi riscaldati in forno a 60 °C. I semi vengono inoltre immersi in uno stimolatore della crescita e fatti germinare.
- Le buche di impianto vengono scavate seguendo uno schema a scacchiera (metodo del nido quadrato). La distanza di semina ottimale è 100 x 100 cm.
- Sul fondo delle buche vengono poste foglie secche e rifiuti organici, e sopra viene steso del compost mescolato al terriccio. Si crea così un cumulo di terreno incolto, in cui vengono piantati i semi.
- Posizionare diversi semi, da 3 a 5, in ogni buca per garantirne la germinazione. La profondità di semina dipende dalla consistenza del terreno: in un terreno sciolto, i semi vengono piantati a una profondità di 7-8 cm, in un terreno denso a una profondità di 4-5 cm. Coprire i semi con terriccio sciolto, compattarlo leggermente, innaffiare e coprire con pellicola trasparente fino alla germinazione.
Coltivazione di piantine
Le piantine vengono coltivate per 20-25 giorni prima della messa a dimora. I tempi di semina variano a seconda della regione, ma in genere si verificano tra aprile e maggio. Contare 25 giorni dalla data prevista per la semina e seminare i semi in vaso.
Caratteristiche della semina delle piantine:
- È meglio seminare le zucche in vasi di torba o altri contenitori autodecomponibili. Questo perché le piantine di zucca non si trapiantano bene, impiegando molto tempo per stabilizzarsi e adattarsi alla nuova posizione. Danneggiare le radici causerà una crescita stentata e una scarsa produzione di frutti.
- Se non si hanno a disposizione vasi di torba, utilizzare vasi normali o tazze. Non è necessario trapiantare le zucche. Seminare tre semi in ogni contenitore. Piantarli a circa 2 cm di profondità in terreno umido. Dopo la semina, coprire con terriccio sciolto e annaffiare con acqua tiepida e stabilizzata.
- Le colture vengono coperte con pellicola trasparente e poste in una stanza calda. Vengono arieggiate quotidianamente per evitare la condensa.
- Una volta spuntate le piantine, il materiale di copertura viene rimosso e i vasi con le piantine vengono posizionati su un davanzale ben illuminato.
Piantare le piantine nel terreno
Per 3-4 settimane le piantine vengono curate con cura, mantenendo le condizioni di temperatura più favorevoli, annaffiandole e illuminandole.
Caratteristiche della cura delle piantine:
- Le piantine di zucca dovrebbero ricevere almeno 12 ore di luce al giorno. Se la luce naturale non è sufficiente, si utilizza la luce artificiale.
- Dopo aver rimosso il telo, la temperatura ambiente viene abbassata a 10-12 °C per evitare che le piantine si allunghino e si indeboliscano. Dopo 3-4 giorni, la temperatura viene nuovamente aumentata a 18 °C di giorno e 13-14 °C di notte.
- Annaffia le piantine con acqua tiepida e costante, riscaldata a 25 °C. Annaffia direttamente sulle radici, evitando le foglie. Il terriccio non deve seccarsi, ma deve essere mantenuto leggermente umido. Il momento migliore per annaffiare è la mattina.
- Concimare le piantine una o due volte al massimo, se la crescita è problematica. Gli intervalli tra le concimazioni sono di 7-10 giorni. Le zucche richiedono pochissimo azoto; hanno bisogno di più potassio e fosforo.
- La prima concimazione si effettua 10 giorni dopo la germinazione. È possibile utilizzare, ad esempio, letame diluito in acqua 1:10. È possibile utilizzare anche Nitrophoska per la concimazione.
- Una settimana prima di piantare le piantine nel terreno, inizia il processo di indurimento. Le piantine vengono portate all'aperto inizialmente per mezz'ora, poi per 1-2 ore, aumentando gradualmente fino a 10-12 ore al giorno.
Istruzioni per la cura
Prendersi cura della zucca Povarenok è facile, anche per i giardinieri più inesperti. Questa varietà richiede pratiche di giardinaggio standard, come irrigazione, concimazione, smuovere il terreno, ecc.
Irrigazione
La zucca Povarenok richiede un'irrigazione più frequente durante le fasi iniziali della crescita. A maggio e giugno, l'irrigazione è più intensa, 1-2 volte a settimana. Durante il periodo di crescita attiva, l'irrigazione diventa ancora più frequente, 2-3 volte a settimana. Nella stagione calda, le aiuole di zucca vengono annaffiate più frequentemente e intensamente.
- • Utilizzare l'irrigazione a goccia per inumidire uniformemente il terreno e risparmiare acqua.
- • Pacciamare il terreno dopo l'irrigazione aiuterà a trattenere l'umidità e a ridurre la quantità di acqua da annaffiare.
È importante evitare che il terreno si asciughi durante la fruttificazione. Le annaffiature devono essere ridotte e interrotte completamente una settimana prima della raccolta. In caso contrario, i frutti potrebbero spaccarsi o conservarsi male a causa dell'eccessiva umidità. Per l'irrigazione è consigliabile utilizzare acqua tiepida.
Condimento di copertura
Le zucche vengono concimate 3-4 volte a stagione. Se il terreno è povero, i fertilizzanti a bassa fertilità vengono applicati più frequentemente. Quando si piantano le zucche dai semi, la prima concimazione avviene quando hanno cinque foglie vere e la seconda dopo la fioritura. Se le zucche vengono coltivate da piantine, vengono concimate più frequentemente: 3-4 volte.
- × Evitare un eccesso di fertilizzanti azotati per non stimolare una crescita eccessiva del fogliame a scapito della fruttificazione.
- × Non applicare il letame fresco direttamente sulle radici, poiché potrebbe causare ustioni.
Per la concimazione di copertura, utilizzare fertilizzanti minerali come urea (per la prima concimazione), solfato di potassio, perfosfato e ammofoska (per la seconda e la terza concimazione). Vengono inoltre aggiunti fertilizzanti organici come verbasco o escrementi di uccelli, oltre a fertilizzanti complessi contenenti potassio, fosforo, azoto e vari microelementi che promuovono la crescita e lo sviluppo delle piante e ne aumentano la resistenza alle malattie.
Allentamento e diserbo
Allentare e diserbare è essenziale quando si coltivano le zucche. All'inizio della stagione di crescita, si consiglia di allentare il terreno fino a una profondità di circa 10 cm, rincalzando leggermente le piante per garantirne la stabilità.
Quando le piante raggiungono lo stadio di 5-6 foglie, la profondità di dissodamento del terreno viene ridotta a 6-7 cm. Il diserbo viene effettuato contemporaneamente al dissodamento. Per ridurre la necessità di dissodamento, diserbo e irrigazione, le aiuole vengono pacciamate con torba, paglia, erba appena tagliata, ecc.
Controllo di parassiti e malattie
La zucca Povarenok ha un sistema immunitario piuttosto forte, ma può indebolirsi in condizioni meteorologiche avverse, combinate con pratiche agricole inadeguate e con la diffusione diffusa di varie infezioni che colpiscono le colture di zucca. In particolare, la varietà è suscettibile all'oidio, per il quale si raccomanda l'uso di zolfo colloidale.
Le zucche possono anche essere soggette a marciume batterico, che può essere controllato con poltiglia bordolese o ossicloruro di rame. Se compaiono segni di marciume radicale, trattare il terreno con cenere di legno o carbone vegetale frantumato.
I parassiti più pericolosi per la zucca Povarenok includono mosche bianche, afidi del melone e acari. Per combatterli, si possono usare rimedi popolari, come una soluzione di cenere di legno o pepe nero macinato con sapone liquido. Si possono anche usare vari insetticidi, come Karbofos, Fufanon-Nova e altri.
Come raccogliere e conservare i raccolti?
I frutti si raccolgono tra agosto e settembre. Evitate di congelare le zucche, poiché marciscono rapidamente e non si conservano bene. I frutti vengono tagliati con cura, lasciando 3-4 cm di picciolo. Si sconsiglia di sollevare le zucche per il picciolo, poiché potrebbe rompersi e danneggiare i frutti.
La raccolta avviene in condizioni climatiche asciutte. I frutti vengono puliti dallo sporco con dei panni e lasciati in un luogo asciutto per due settimane. Conservare le zucche a un'umidità del 70-75% e a una temperatura compresa tra 5 e 15 °C. I frutti vengono disposti sul pavimento o su scaffali in modo che non si tocchino tra loro.
Recensioni
La zucca Povarenok è un'ottima scelta per chi preferisce coltivare varietà con frutti più piccoli. Piantando questa zucca nel vostro giardino, vi regalerete un prodotto prezioso con cui creare una varietà di capolavori culinari.