La zucca Nectar è una varietà di zucca moscata rinomata per le sue abbondanti rese e il suo sapore squisito. Questa varietà versatile è ideale per diversi metodi di lavorazione, inclusa la produzione di succhi freschi. Presenta un'ottima resistenza alle intemperie, il che la rende indispensabile per i giardinieri che vivono in zone dal clima instabile.
Descrizione della varietà e della pianta
Il nettare ha una potenza moderata, il che lo rende adatto a una varietà di condizioni di coltivazione. I rami della pianta possono raggiungere i tre metri di lunghezza, quindi necessita di spazio sufficiente per prosperare in aiuole o serre.
Caratteristiche della verdura:
- i frutti hanno una forma cilindrica corta e sono dipinti in tonalità arancioni brillanti, il che conferisce loro un aspetto particolarmente attraente;
- il peso di una zucca varia dai 4,5 ai 6,5 kg, il che indica le sue dimensioni significative;
- la corteccia è sufficientemente sottile da facilitarne la lavorazione e la preparazione culinaria;
- la polpa della verdura è di colore arancione scuro, la densità è media;
- Il sapore è caratterizzato dalla dolcezza e dall'elevato contenuto di carotene, che rendono la zucca non solo gustosa, ma anche molto salutare.
I frutti del nettare sono deliziosi sia freschi che lavorati in vari modi, tra cui l'inscatolamento, il congelamento e l'utilizzo in dessert e prodotti da forno. Sono anche ottimi per preparare succhi freschi.
Caratteristiche principali
La zucca butternut è una pianta annuale della famiglia delle Cucurbitacee, originaria del Messico. Questa specie si distingue per la sua polpa particolarmente dolce e la composizione ricca di vitamine. Grazie al suo basso contenuto calorico, la zucca butternut è spesso utilizzata per perdere peso.
Caratteristiche varietali importanti:
- la varietà è resistente alle condizioni climatiche avverse, alle malattie e agli insetti;
- la maturazione avviene più tardi rispetto ad altre varietà e il tempo che intercorre tra la semina e la raccolta varia dai 125 ai 135 giorni;
- La produttività della zucca butternut varia da 9,5 a 11 kg per pianta, il che è un indicatore competitivo (questo livello di resa consente di ottenere numerosi frutti anche in una piccola area).
La zucca butternut ha un valore nutrizionale speciale che supera di gran lunga gli indicatori simili di altre colture di zucca:
- la polpa dei frutti maturi è ricca di carotene, la sua quantità supera addirittura quella delle carote;
- La varietà è ricca di vitamine K, C, E, contiene microelementi e fibre.
Grazie a questo contenuto vitaminico, Nectar possiede numerose proprietà benefiche:
- aiuta a mantenere una vista sana;
- rallenta l'invecchiamento;
- rafforza i vasi sanguigni;
- ha un effetto positivo sulla composizione del sangue;
- attiva l'eliminazione delle tossine dall'organismo;
- mantiene l'immunità al livello adeguato.
La zucca butternut ha le sue restrizioni dietetiche. Non dovrebbe essere inclusa nella dieta di persone che soffrono delle seguenti condizioni:
- diabete mellito;
- ulcera gastrica, ulcera duodenale;
- problemi al pancreas;
- malattie associate a livelli elevati di bilirubina;
- patologie della cistifellea.
Il motivo principale di tali restrizioni è l'elevato contenuto di zucchero della frutta.
Crescente
La cura di questa varietà è generalmente semplice, sebbene preferisca il massimo calore. Le zucche possono essere coltivate sia da seme che da semenzaio. Nelle regioni meridionali è preferibile la semina diretta, mentre in altre parti del paese saranno necessarie condizioni protette o semenzaio.
Selezione e preparazione del sito di atterraggio
È meglio scegliere un luogo adeguatamente illuminato e riparato dai venti forti. Altre priorità:
- la zucca apprezza particolarmente i terreni leggeri e argillosi, ma può crescere anche in altri tipi di terreno;
- è necessario preparare il posto in autunno dissodando il terreno e concimandolo con perfosfato e letame decomposto;
- Vale la pena piantare la zucca in una zona in cui in precedenza venivano coltivati mais, fagioli, patate, cavoli o cipolle.
- ✓ Assicurarsi che l'area abbia un buon drenaggio per evitare il ristagno di acqua.
- ✓ Controllare il pH del terreno; il livello ottimale per la zucca Nectar è 6,0-6,8.
Preparazione alla semina
Per prima cosa, immergete i semi in acqua tiepida (circa 50°C) per 2 ore. Poi copriteli con un panno umido fino alla comparsa dei germogli.
Non è necessario utilizzare una soluzione di permanganato di potassio per il trattamento dei semi, poiché il materiale di piantagione preparato è già stato trattato dal produttore del materiale di piantagione.
Caratteristiche della coltivazione
I semi per le piantine vengono seminati e coltivati secondo il metodo tradizionale. Le piantine devono essere collocate in una stanza con una temperatura di almeno 22 °C. La cura delle giovani piante include annaffiature regolari, due applicazioni di fertilizzante complesso e l'indurimento.
Si consiglia di trapiantare le piantine in piena terra quando hanno 2-4 foglie. Il terreno deve essere sufficientemente caldo, almeno 10-12 °C, il che di solito avviene entro la fine di maggio.
La disposizione ottimale per piantare la zucca butternut Nectar in aiuole è di 60 x 60 cm. Ogni buca dovrebbe essere profonda almeno 10-11 cm. Prima di posizionare le piante nelle buche, assicuratevi di inumidirle con acqua. Il passaggio finale consiste nel coprirle accuratamente con terriccio, innaffiarle e compattarle leggermente.
Post-trattamento
La cura di Nectar comprende i seguenti passaggi:
- È necessario coltivare regolarmente il terreno attorno alle piante e monitorarne l'aerazione, per cui è opportuno effettuare un allentamento superficiale e una diserbatura;
- Controllare il livello di umidità per evitare che il terreno diventi troppo secco e si screpoli;
- All'inizio della stagione di crescita della zucca, annaffia una volta a settimana e, dopo che si sono formate le ovaie, aumenta la frequenza di annaffiatura a due volte a settimana;
- Il nettare può svilupparsi senza l'aggiunta di fertilizzanti, ma per ottenere rese elevate, concimare le piantagioni almeno due o tre volte;
- La zucca butternut è in grado di produrre molti ovari, ma se non si rimuovono i germogli in eccesso, il cespuglio produrrà molti piccoli frutti, quindi limitateli a 4 frutti per pianta;
- Due settimane prima della raccolta, bisogna smettere di annaffiare.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò può causare il marciume radicale.
- × Non utilizzare acqua fredda per annaffiare, poiché potrebbe stressare le piante.
Per raccogliere le verdure mature, è opportuno seguire alcuni consigli:
- Non puoi strappare la zucca con le mani, è meglio usare un coltello o delle cesoie da potatura;
- È preferibile raccogliere i frutti in condizioni climatiche limpide e asciutte;
- Quando si tagliano le zucche, è necessario evitare di danneggiare la buccia per evitare che le infezioni penetrino nella verdura e si diffondano ai frutti rimanenti.
Dopo la raccolta, si consiglia di conservare i frutti in un locale con una temperatura confortevole o in una cantina buia e fresca. La temperatura ideale per la conservazione a lungo termine è di 12°C.
- ✓ Mantenere l'umidità dell'aria al 70-75% per evitare che la frutta si secchi.
- ✓ Assicurare una buona ventilazione nell'area di stoccaggio per prevenire la formazione di muffe.
Recensioni
La zucca butternut Nectar è stata elogiata dai giardinieri per le sue caratteristiche versatili, ma è particolarmente apprezzata per il suo sapore e i suoi benefici per la salute. Questa varietà è ideale per preparare succhi, porridge, stufati e altro ancora. La Nectar è facile da coltivare, il che la rende una scelta popolare per i giardinieri alle prime armi.