Come coltivare la zucca Marina di Kioja

Marina iz Kioja attrae i giardinieri con il suo aspetto unico e il suo sapore intenso. Questa varietà vanta frutti grandi con una buccia arancione brillante che diventa ancora più bella con il passare del tempo. Il suo alto contenuto di zucchero la rende ideale per vari esperimenti culinari.

Descrizione di frutti e piante

L'arbusto cresce vigoroso e rampicante. Produce un numero sufficiente di gemme, ma a causa delle grandi dimensioni dei frutti in maturazione, si consiglia di diradare parzialmente i gambi dei fiori.

Caratteristiche distintive:

• Le verdure hanno una forma rotonda, appiattita ai bordi, e talvolta assumono l'aspetto di un turbante.
• Il peso di un frutto varia dai 10 ai 12 kg.
• Nelle prime fasi di sviluppo, le zucche hanno una buccia liscia. Man mano che maturano, sulla superficie compaiono profonde scanalature, nervature, verruche e rughe.
• Una volta maturo, assume un colore che va dal grigio al blu-verde.
• La polpa è densa, spessa, tenera, leggermente secca e di un intenso colore giallo-arancio.

All'interno si forma un nido di semi di medie dimensioni, composto da piccoli semi, il cui numero non supera i 25 pezzi.

Proprietà utili e ambito di applicazione

Questa varietà è apprezzata per il suo elevato contenuto di vitamine, minerali e altre sostanze benefiche. Presenta una ricca composizione:

• Vitamine A, C ed E aiuta a rafforzare il sistema immunitario, a migliorare la vista e le condizioni della pelle.
• Potassio e magnesio sostenere la salute cardiovascolare.
• Fibra migliora la digestione, normalizza il metabolismo e aiuta a eliminare le tossine.
• Antiossidanti rallentano il processo di invecchiamento e proteggono l'organismo dagli effetti negativi dei radicali liberi.

La cultivar è versatile e spesso utilizzata in cucina:

• Primi e secondi piatti. La polpa viene utilizzata per preparare zuppe cremose, stufati, porridge e stufati di verdure.
• Pasticcini e dessert. Grazie al suo colore intenso e al sapore dolce, la zucca è perfetta per torte, muffin, cheesecake e budini.
• Conservazione. I frutti vengono utilizzati per preparare marmellate, conserve e composte.
• Bevande. Bere succo di zucca o aggiungerne la polpa a un frullato rende la bevanda sana e nutriente.

La verdura viene utilizzata anche in altri ambiti:

• Cosmetologia. Le maschere alla zucca idratano e nutrono la pelle, migliorandone l'elasticità e uniformandone il tono. I semi di zucca sono utilizzati per la cura di capelli e pelle grazie al loro alto contenuto di zinco.
• Medicinale. Mangiare questo frutto aiuta in caso di anemia, carenza di vitamine e problemi digestivi. È consigliato a chi soffre di malattie cardiache, renali ed epatiche.
• Agricoltura. La polpa e la buccia rimanenti vengono utilizzate come cibo per animali domestici, poiché si tratta di una verdura facilmente digeribile e benefica per la loro salute.

Con il suo aspetto caratteristico, la polpa soda e il sapore intenso, la Kioja Marina è ideale sia per il consumo quotidiano che per la ristorazione raffinata.

Caratteristiche principali

Questa è una varietà medio-tardiva. La maturità tecnica viene raggiunta 90 giorni dopo la semina, mentre la piena maturazione, momento in cui la zucca rivela il suo sapore migliore, avviene dopo 120 giorni.

La Marina iz Kioja è resistente alla maggior parte delle malattie, ma a volte è suscettibile ai seguenti problemi:

• oidio;
• batteriosi;
• marciume radicale;
• ragnetto rosso;
• lumache;
• afide del melone.

Ogni pianta produce 1-2 frutti dal peso compreso tra 3 e 12 kg. La resa dipende direttamente da umidità, calore e luce solare. Per uno sviluppo ottimale dei frutti, è importante garantire un'impollinazione tempestiva dei fiori.

Come coltivare?

Questa cultivar viene coltivata con successo sia tramite semina diretta in piena terra, sia tramite l'utilizzo di piantine. La scelta del metodo dipende dal clima regionale. Poiché questa varietà matura tardivamente, le piante necessitano di tempo sufficiente affinché i frutti maturino prima delle prime gelate.

Piantare tramite semi

Nelle zone con settembre caldo, piantare i semi all'aperto a fine maggio. Nelle regioni con autunni più freschi, è preferibile coltivare le zucche partendo dalle piantine, iniziando con la semina ad aprile.

Se seminate all'aperto, le verdure maturano entro la fine di agosto. Tuttavia, per sviluppare appieno il loro sapore e raggiungere le dimensioni ottimali, i frutti avranno bisogno di altre 2-3 settimane, a condizione che l'estate sia calda e soleggiata.

Un vecchio cumulo di compost o letame è considerato il luogo migliore per piantare le zucche, poiché fornisce alla pianta la massima quantità di nutrienti. Tieni presente che questi terreni assorbono bene l'umidità, quindi annaffia le piante regolarmente e abbondantemente.

Preparazione del materiale di piantagione:

• Selezione. Immergere i semi in una soluzione salina (3 cucchiai di sale per 1 litro d'acqua) per 5 minuti. Mescolare e selezionare i semi che affondano sul fondo: sono vitali. Sciacquarli con acqua pulita e asciugarli. Scartare quelli che galleggiano in superficie.
• Riscaldamento. Riscaldare in forno per 2-3 ore, aumentando gradualmente la temperatura fino a 60°C. Quindi immergere in un infuso di cenere di legno (2 cucchiai di cenere per 1 litro di acqua tiepida) per 10 ore.
• Germinazione. Avvolgere i semi in un panno umido, disporli su un piattino e lasciarli a temperatura ambiente finché non si schiudono, mantenendo l'umidità.
• Indurimento. Mettete i semi germogliati in un panno umido sul ripiano inferiore del frigorifero per 12-18 ore, quindi toglieteli per 6-8 ore. Ripetete questo ciclo per una settimana.

Si può iniziare a seminare:

• Piantare i semi quando la temperatura del terreno a una profondità di 12 cm raggiunge +10°C.
• Mettere 2-3 semi in ogni buca profonda 5-10 cm, quindi lasciare il germoglio più forte e tagliare il resto.
• Versare 1 litro di acqua calda in ogni foro.

Piantare con piantine

Preparate i semi per la coltivazione delle piantine nello stesso modo in cui li piantate nel terreno. Quindi seguite questi consigli:

• Mescolare 5 parti di torba decomposta, 3 parti di letame compostato, 1 parte di terriccio per prato e 1 parte di letame bovino. Inumidire il composto e distribuirlo in contenitori da 10x10x10 cm.
• Posizionare un seme a 3 cm di profondità in ogni contenitore, quindi inumidire leggermente con acqua tiepida. Coprire i contenitori con pellicola trasparente o vetro e conservare a una temperatura di 15-17 °C di notte e 20-25 °C di giorno fino alla comparsa delle piantine.
• Trasferisci le piantine in un ambiente interno ben illuminato. Una settimana prima della semina, inizia a irrobustirle riducendo la temperatura a 15-18 °C durante il giorno e 12-14 °C di notte.
• Due settimane dopo la germinazione, concimare le piantine con una soluzione (1 cucchiaino di perfosfato + 0,5 cucchiaini di urea per 1 litro d'acqua). Consumo: 100 ml per pianta. Dopo altre due settimane, utilizzare una soluzione diversa (1 cucchiaino di nitrofosca + 1 cucchiaino di cenere di legno per 1 litro d'acqua).

Piantare le piantine con 2-3 foglie vere in buche sufficientemente profonde da raggiungere i cotiledoni. Annaffiare abbondantemente le piante con acqua tiepida e tenerle all'ombra per alcuni giorni per favorirne l'adattamento.

Cura

Prendersi cura della coltura è facile se si prepara il terreno in anticipo. Questo può essere fatto in due modi:

• In autunno, aggiungere fertilizzanti organici e fosforo-potassio durante lo scavo e, in primavera, aggiungere fertilizzanti azotati.
• Prima di scavare in primavera, preparare una miscela di 20 kg di humus, 5 kg di segatura, 20 g di nitrofosca e 1 litro di cenere di legno. Applicare questa miscela il giorno stesso della semina o il giorno prima.

Ulteriore cura:

• Allentare regolarmente il terreno finché la pianta non avrà sviluppato foglie complete per migliorare la formazione delle radici.
• Annaffiare abbondantemente ma raramente durante il periodo di crescita del fogliame e dei frutti, riducendo le annaffiature durante la fioritura.
• Somministrare ogni due settimane un infuso di verbasco.
• Rimuovere regolarmente le erbacce.
• Per impollinare manualmente, raccogliere diversi fiori maschili, rimuovere i petali e strofinare le antere sullo stigma dei fiori femminili, ripetendo il procedimento più volte.
• Per una crescita ottimale, lasciare 2-3 germogli, cimandoli quando producono 2-5 ovari grandi (15-17 cm). Dovrebbero esserci almeno 5 foglie sopra ogni ovario.

In caso di clima umido, i frutti potrebbero marcire, quindi posizionate una tavola di plastica sotto di essi.

Caratteristiche della coltivazione e possibili difficoltà

La principale difficoltà nella coltivazione della zucca Marina iz Kioja è il suo periodo di maturazione tardivo. Se si ritarda la semina, le verdure potrebbero non avere il tempo di maturare. Pertanto, è importante rispettare rigorosamente i seguenti tempi:

• La semina delle piantine avviene ad aprile.
• La semina in piena terra avviene a fine maggio.

Consigli di coltivazione da giardinieri esperti

Per crescere a pieno regime, la zucca Marina iz Kioja necessita di molto spazio, poiché i suoi grandi cespugli formano viticci che possono estendersi per oltre 5 metri. Per questo motivo, i giardinieri esperti raccomandano:

• Applicare regolarmente fertilizzante per favorire la crescita e lo sviluppo delle piante.
• Fornire alla zucca sufficiente umidità, soprattutto durante il periodo di attiva formazione dei frutti.

Seguendo questi consigli potrai coltivare piante forti e ottenere verdure di alta qualità.

Malattie e parassiti

La cultivar è facile da coltivare e ha una buona immunità alle infezioni delle piante. Tuttavia, sono diverse le malattie che possono colpirla:

• Oidio. Si manifesta con macchie bianche sulle foglie. Per curare, trattare le piantagioni con fosfato di sodio.
• Batteriosi. Si sviluppa in condizioni di elevata umidità e si manifesta con macchie verde chiaro che si scuriscono con il tempo, si seccano e si trasformano in buchi. Spruzzare le piante colpite con poltiglia bordolese.
• Marciume radicale. Colpisce il colletto delle radici, spesso a causa di improvvisi sbalzi di temperatura o annaffiature fredde. Le misure di controllo includono la sostituzione dello strato superficiale del terreno attorno alle radici e il trattamento dell'area interessata con cenere o carbone vegetale frantumato.

Le piante possono essere attaccate da parassiti. Usate l'infuso d'aglio per combattere acari e afidi del melone, e rimuovete le lumache a mano o uccidetele con Mega e Groza.

Raccolta e conservazione

Raccogliete le verdure non prima della fine di settembre, prima dell'inizio delle gelate, con tempo asciutto. Seguite questi consigli:

• Dopo la raccolta, lasciare i frutti in un luogo moderatamente caldo per 1-2 settimane affinché maturino.
• Togliete con cautela la zucca, lasciando un gambo lungo almeno 10 cm.
• Solo gli esemplari completamente maturi, con buccia spessa e intatta, sono adatti alla conservazione.
• Le verdure con la buccia sottile e non ancora completamente mature possono essere utilizzate per la lavorazione o per l'alimentazione degli animali.

Questa cultivar ha un'eccellente conservabilità: nelle giuste condizioni, i frutti mantengono il loro sapore fino a 1,5 anni. Durante la conservazione, il loro contenuto zuccherino aumenta e la buccia assume gradualmente un colore arancione brillante.

Pro e contro

Prima di coltivare una coltura, studiate attentamente i suoi pregi e difetti per evitare potenziali difficoltà. I ​​vantaggi della varietà Marina iz Kioja includono:

Tra le caratteristiche negative, i giardinieri segnalano un lungo periodo di maturazione, difficoltà nel pelare la buccia costoluta e nel pulire il terreno dai buchi e dai solchi delle verdure.

Recensioni

La zucca Marina di Kioja colpisce per il suo sapore e l'eccellente conservabilità. I ​​frutti hanno un aspetto attraente e un sapore gradevole. Coltivare le zucche è abbastanza semplice, ma è importante seguire alcune linee guida per rafforzare l'immunità della pianta e aumentarne le possibilità di crescita. Una cura attenta e il giusto momento di semina vi aiuteranno a ottenere un raccolto abbondante.

Domande frequenti