Le sottigliezze della tecnologia agricola e le caratteristiche della zucca Beauty

La zucca "Krasavitsa", caratterizzata dai suoi grandi frutti, è stata sviluppata dagli specialisti G. A. Tekhanovitch e A. G. Yelatskova presso il Centro federale di ricerca dell'Istituto panrusso di risorse genetiche N. I. Vavilov e ufficialmente approvata per la coltivazione nel 2007. Questa varietà è un'aggiunta ideale all'arredamento delle feste a tema (Halloween, ecc.).

Descrizione del cespuglio e dei frutti

La pianta è un vero e proprio favo, non un ibrido, e consente ai giardinieri di raccogliere autonomamente il materiale vegetale. Le caratteristiche distintive di questa varietà sono le seguenti:

• L'arbusto ha germogli rampicanti, le sue foglie sono grandi, pentagonali, intere, con una delicata tinta verdastra.
• La zucca è un frutto piatto e rotondo, di colore arancione intenso con un caratteristico motivo a macchie sulla superficie.
• Il suo peso varia dai 3,6 ai 10 kg, il diametro può variare dai 30 ai 60 cm e l'altezza dai 20 ai 40 cm.
• La polpa è caratterizzata da una consistenza croccante, simile a quella della patata, mediamente soda e umida. È di colore arancione e ha uno spessore medio di 6 cm.
• La buccia è piuttosto sottile, ma allo stesso tempo elastica e resistente, il che migliora la conservazione dei succhi e la qualità della trasportabilità.
• I semi hanno una forma strettamente ellittica, sono di medie dimensioni e di colore biancastro.

Caratteristiche principali

Ottenere zucche di dimensioni colossali è possibile solo con condizioni di coltivazione adeguate e cure attente. Tuttavia, i frutti di grandi dimensioni si formano già durante le fasi iniziali di crescita della pianta.

Caratteristiche principali della varietà:

• La varietà Beauty appartiene alla categoria delle varietà medio-precoci, con un periodo che va dalla comparsa dei primi germogli alla raccolta di 95-110 giorni, che cade nel periodo agosto-settembre.
• È versatile e adatto a una varietà di usi culinari e di lavorazione, tra cui la spremitura, l'essiccazione, il congelamento e la surgelazione, nonché la preparazione di alimenti per neonati.
  La polpa può essere cotta al forno, bollita, stufata e persino fritta. Viene utilizzata per preparare marmellate, salse e stufati. Questa zucca ha un sapore dolce e caratteristico.
• La bellezza è arricchita con nutrienti importanti, tra cui vitamine A, C, E e del gruppo B, nonché minerali in alte concentrazioni (potassio, ferro e zinco).
• La polpa ha un effetto benefico sulla salute, rafforza il sistema immunitario, migliora la digestione, ha un effetto positivo sulla pelle, sui capelli e sulle unghie e aiuta anche a ridurre il peso in eccesso e i livelli di colesterolo nel sangue.
• È relativamente resistente alla siccità e produce un raccolto discreto se si seguono le regole di coltivazione e cura.
• La produttività media è di 308-500 c/ha, pari a 4-5 kg/m2, e la conservabilità dei frutti raggiunge almeno 80 giorni.

Approdo

La bellezza richiede un'esposizione che riceva almeno 6-9 ore di sole al giorno. Questa varietà è sensibile alle escursioni termiche e preferisce temperature comprese tra 22 e 30 gradi Celsius. Il terreno deve essere ricco di sostanze nutritive e ben drenato.

Requisiti

Questa pianta ama il caldo: predilige un clima temperato con estati miti e inverni miti. Cresce meglio nelle zone con una stagione vegetativa lunga. Più la pianta è giovane, più è vulnerabile al freddo.

La zucca Beauty cresce particolarmente bene in terreni sabbiosi, argillosi, terreni neri e compost ricchi di sostanza organica. Prospera in terreni neutri e, nelle zone con alti livelli di falde acquifere, sono necessarie aiuole rialzate.

Criteri di selezione del terreno:

• struttura sciolta;
• elevata fertilità;
• acidità del suolo compresa tra neutro e leggermente acido (pH 6,0-7,5);
• buona capacità di trattenere aria e acqua.

Caratteristiche climatiche principali:

• con estati calde e inverni miti;
• lunga stagione di crescita (almeno 100-150 giorni);
• illuminazione adeguata;
• aria moderatamente umida.

Semina

Per coltivare la Beauty, semina i semi quando il pericolo di gelo è passato e la temperatura del terreno raggiunge i 10 gradi Celsius. Pianta i semi a 2-3 cm di profondità, lasciando 100-150 cm tra le piante.

Regole per la preparazione del terreno e la semina:

• Utilizzare una miscela di terreno composta da torba neutralizzata con un pH compreso tra 5,5 e 6,5, terriccio per prato e compost ben decomposto, in un rapporto di 1:2:1. Se il terreno è sciolto, aggiungere la quantità necessaria di sabbia di fiume.
• Iniziare a seminare 18-20 giorni prima del trapianto. Se si utilizzano piantine proprie, immergerle in una soluzione di permanganato di potassio per 30 minuti.
• Non è consuetudine trapiantare le zucche a causa della maggiore sensibilità dell'apparato radicale, quindi è meglio prendere subito delle tazze singole per le piantine.
• La semina avviene nel modo standard e le piantine vengono trasferite in una sede definitiva quando hanno 2-3 foglie vere.
• Quando si trapiantano le piantine, aggiungere compost, cenere di legno e perfosfato in ogni buca. Trapiantare per trasbordo e con la zolla intatta per evitare di danneggiare le radici. Evitare di interrare il colletto delle radici.
• Dopo il lavoro, assicuratevi di annaffiare le piantine con acqua tiepida e di cospargere il tronco con trucioli di paglia secca.

Se le temperature notturne scendono sotto i +13-15°C, coprire le piante con materiale non tessuto, bottiglie di plastica, ecc.

Crescere, prendersi cura

All'inizio della stagione di crescita, quando i primi germogli verdi cominciano a spuntare dal terreno, monitorate attentamente la crescita dell'erba e rimuovete tempestivamente le erbacce. Se avete piantato 2-3 semi in ogni buca, diradateli, lasciando non più di 3-4 piante per metro quadrato. Questo garantirà a ogni pianta sufficiente luce solare, ossigeno e nutrienti.

Attività di assistenza di base:

• Durante la sua crescita e il suo sviluppo, la Beauty richiede annaffiature regolari. Questo è particolarmente importante durante i mesi estivi più secchi. La pianta dovrebbe essere annaffiata al massimo due volte a settimana, utilizzando acqua sufficiente a impregnare il terreno fino a una profondità di 25-30 cm.
  
  Un mese prima della raccolta, è opportuno interrompere completamente l'irrigazione per evitare ristagni d'acqua e marciumi durante la conservazione.
• Concimate regolarmente i cespugli e il terreno. La scelta del fertilizzante dipende dalle vostre preferenze: potete usare fertilizzanti minerali generici, aggiungendoli ogni 2-3 settimane, oppure ricorrere a miscele organiche, come humus, compost e materiali simili.
• Non dimenticare la protezione da parassiti e malattie. Se si riscontrano foglie infette, è necessario rimuoverle e, se necessario, utilizzare insetticidi o fungicidi per controllare i patogeni.
• Per garantire zucche di alta qualità, lasciate solo pochi frutti sulla pianta e rimuovete quelli in eccesso, in modo che gli sforzi della pianta siano concentrati sulla produzione di esemplari grandi e saporiti.
  
• Per le varietà con frutti di grandi dimensioni, è meglio lasciare un solo germoglio, rimuovendo tutti i polloni. Sul ramo principale vengono conservati da due a quattro ovari.
  
• Una parte importante della cura delle zucche è la periodica diserbatura e la dissodamento del terreno intorno alle piante. Questo aiuta a mantenere il terreno in condizioni ideali e migliora la disponibilità di ossigeno per le radici.
  

Recensioni

La zucca Beauty è una vera perla tra le zucche, con frutti eccezionalmente grandi, un sapore dolce e numerosi benefici per la salute. Questa varietà non è particolarmente impegnativa da coltivare, ma per ottenere la produttività desiderata è meglio rispettare determinati requisiti.

Domande frequenti