La zucca Kapelka è una varietà di zucca moscata selezionata in Russia, con frutti di medie dimensioni, a forma di pera. I frutti maturano in modo uniforme, sono gustosi e adatti all'uso culinario. La varietà è facile da coltivare, produttiva e tollera bene i fattori ambientali.
Storia della creazione
La varietà Kapelka è stata sviluppata congiuntamente dai breeder dell'Istituto di Ricerca Panrusso per la Coltivazione Irrigua di Ortaggi e Meloni, Agrovnedrenie LLC e dell'Università Statale di Astrakhan V.N. Tatishchev. È stata aggiunta al Registro Statale nel 2017. È adatta alla coltivazione in tutte le regioni.
Descrizione della zucca Droplet
La zucca Kapelka è una pianta rampicante con foglie verdi leggermente sezionate e punteggiate di bianco. I frutti sono piccoli, segmentati e dalla superficie opaca.
Breve descrizione dei frutti:
- Colore della crosta: crema chiaro, con leggere striature.
- Forma: cilindrica-periforme.
- Lunghezza: 16-18 cm.
- Diametro: 9-12 cm.
- Polpa: arancione intenso.
- Peso: 0,8-1,3 kg.
Una singola pianta può produrre fino a 20-25 zucche. Il baccello è di medie dimensioni e si trova all'apice del frutto. Le piantine (fasci di vasi che forniscono nutrienti ai tessuti del frutto, larghi e che riempiono l'intera camera seminale) sono medio-dense e i semi sono piccoli e di colore crema.
Gusto e scopo della frutta
I frutti hanno un sapore gradevole, con una polpa croccante, tenera ma soda, mediamente succosa e un sapore dolciastro, ricco di carotene. Questa varietà è destinata al consumo da tavola. Le zucche Kapelka vengono utilizzate per preparare succhi, porridge, puree e altri piatti, e possono anche essere consumate fresche.
Caratteristiche
La zucca Kapelka è una varietà di mezza stagione. Ci vogliono 100-110 giorni dalla germinazione alla maturazione dei frutti. Questa varietà è piuttosto produttiva, con una resa di 3-3,2 kg di frutti per metro quadrato, con irrigazione.
Pro e contro
Basta guardare la zucca Kapelka per farsi venire voglia di piantarla nel proprio giardino. Ma prima di piantare questa varietà, è utile familiarizzare con tutti i suoi vantaggi e svantaggi.
Approdo
La zucca Kapelka può essere coltivata sia con le piantine che con la semina diretta. Quest'ultimo metodo è considerato più semplice, ma è utilizzato principalmente nel sud del Paese. Per raccogliere in tempo, prima delle gelate, nella maggior parte delle regioni i giardinieri devono iniziare dalle piantine.
Selezione di un sito
Quando pianti la tua zucca Kapelka, scegli un luogo caldo e luminoso. Le zucche dovrebbero evitare l'ombra, così come i livelli elevati di falde acquifere. Evita di piantare le zucche in zone basse, poiché l'acqua si accumula lì, causando malattie e la morte della pianta. In alternativa, crea aiuole alte almeno 40 cm.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno deve essere rigorosamente compreso tra 6,5 e 7,0.
- ✓ Il terreno deve contenere almeno il 3% di sostanza organica per fornire la struttura e il nutrimento necessari.
La zucca Kapelka richiede un terreno fertile, leggero e sciolto, ben drenato e permeabile all'umidità e all'ossigeno. Il terreno deve essere neutro (pH 7,0). Le zucche non crescono in terreni acidi o argillosi pesanti.
Preparazione del sito
Si consiglia di iniziare i lavori preparatori in autunno. L'area viene ripulita da erbacce e residui vegetali. Quindi, il fertilizzante organico (letame ben decomposto o compost) viene distribuito uniformemente sull'area in una dose di 20 litri per metro quadrato. Si consiglia inoltre di aggiungere 10 litri di sabbia e cenere di legno, nonché 2 cucchiai di perfosfato e solfato di potassio.
A sud, il terreno viene semplicemente vangato con fertilizzante, mentre nella zona centrale (e più a nord), si consiglia di creare aiuole di zucca utilizzando materia organica, sabbia e terriccio di foglie. Tutti gli ingredienti vengono accuratamente mescolati e le aiuole vengono realizzate con un'altezza di 40 cm e una larghezza di 1,5-1,7 m, con una lunghezza a piacere.
Semina nel terreno
Nel sud del paese, le zucche, compresa la varietà Kapelka, possono essere coltivate tramite semina diretta nel terreno.
Caratteristiche della semina in piena terra:
- Si consiglia di coltivare la varietà utilizzando il metodo del nido quadrato.
- La distanza di semina ottimale è di 70-80 cm tra le piante e di 90-100 cm tra le file.
- La profondità ottimale dei fori è di 5-10 cm.
- I semi vengono piantati nella buca con le estremità appuntite rivolte verso il basso, in numero di 3-5 pezzi per ogni seme.
- La profondità di semina dipende dalla densità del terreno. Nei terreni leggeri, i semi vengono piantati a 8-10 cm di profondità, mentre nei terreni più densi a 4-5 cm di profondità.
- I semi vengono cosparsi di terriccio sciolto e leggermente compattato. Le colture vengono coperte con pellicola trasparente fino alla germinazione delle piantine.
Coltivazione di piantine
Le piantine di zucca Kapelka si seminano tra fine aprile e inizio maggio. Nei climi più caldi, le zucche possono essere coltivate anche partendo dalle piantine; in questo caso, la semina avviene prima, tra fine marzo e inizio aprile.
Caratteristiche della coltivazione delle piantine di zucca Kapelka:
- Per la semina, scegliete contenitori con una capacità di almeno 300-500 ml. I vasi o le tazze devono avere fori di drenaggio sul fondo per consentire all'acqua in eccesso di defluire.
- I contenitori per le piantine vengono lavati con acqua calda e quelli precedentemente utilizzati vengono ulteriormente disinfettati, ad esempio con una soluzione di permanganato di potassio (1 g della sostanza viene diluito in 1 litro d'acqua), perossido di idrogeno, solfato di rame e altri disinfettanti.
- I contenitori per la semina vengono riempiti con substrato per piantine già pronto o con una miscela di terriccio fatta in casa. Ad esempio, è possibile mescolare parti uguali di terriccio per prato, torba di pianura a pH neutro e compost. È possibile aggiungere olio di cocco o segatura decomposta alla miscela per smuovere il terreno.
- I semi vengono piantati in un terreno preinumidito con acqua. L'acqua viene spruzzata con un flacone spray. L'acqua deve essere tiepida e ben consolidata. I semi vengono piantati a 2 cm di profondità e ricoperti con terriccio asciutto. Per aumentare la germinazione, è possibile piantare due semi in un unico vaso, distanziati di 2-3 cm l'uno dall'altro.
- I contenitori per le piantine vengono conservati sotto una pellicola trasparente fino alla germinazione. La copertura viene rimossa quotidianamente per consentire alle piantine di arieggiare. La temperatura ottimale per la germinazione è di 23-25 °C.
Quando spuntano i germogli, rimuovete immediatamente la pellicola. Questo dovrebbe essere fatto non appena le "asole" delle piantine diventano visibili nel terreno, altrimenti potrebbero morire a causa delle alte temperature, semplicemente "cuocendosi".
- × Evitare di usare acqua fredda per annaffiare le piantine, poiché ciò può stressare le piante e rallentarne la crescita.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò può favorire lo sviluppo di malattie fungine.
Cura delle piantine:
- Durante la prima settimana dopo la germinazione, la temperatura viene abbassata a 16-18 °C per evitare che le piantine diventino troppo alte. Le temperature notturne dovrebbero essere comprese tra 12 e 14 °C. Successivamente, la temperatura viene nuovamente aumentata e mantenuta a 22-25 °C.
- Le zucche necessitano di 12 ore di luce al giorno. Le piantine necessitano di molta luce, quindi si consiglia di tenerle su davanzali esposti a sud. A mezzogiorno, ombreggiate le piantine per proteggerle dalla luce solare diretta. Se la luce naturale non è sufficiente, si può utilizzare l'illuminazione artificiale.
- Durante la stagione di crescita, le piantine vengono concimate due volte. La prima concimazione viene effettuata 10 giorni dopo la germinazione, utilizzando una soluzione di nitrato di calcio. La seconda concimazione, utilizzando complessi minerali, viene effettuata 10 giorni dopo la prima.
- Annaffia le piantine man mano che lo strato superficiale del terreno si asciuga. È importante evitare di annaffiare troppo o di far seccare troppo il terreno. Puoi usare uno spruzzino per annaffiare. È importante non solo inumidire il terreno in superficie, ma anche bagnarlo fino a una profondità di 3-4 cm. Usa solo acqua tiepida.
Se le piantine devono essere piantate all'aperto, è necessario lasciarle indurire per 1-2 settimane prima di piantarle. Acclimatate gradualmente le piante all'esterno, iniziando portandole all'aperto per 2 ore, ombreggiandole dal sole e proteggendole dal vento. Aumentate il tempo di esposizione delle piantine all'esterno ogni giorno.
Caratteristiche di cura
La varietà Kapelka richiede cure standard: le piante devono essere annaffiate, concimate e spruzzate tempestivamente a scopo preventivo.
Irrigazione
Le zucche vengono annaffiate raramente ma generosamente. L'irrigazione può essere combinata con la concimazione. In media, la pianta viene annaffiata una volta ogni 10 giorni. La frequenza delle annaffiature dipende dalla quantità di pioggia, dalle condizioni meteorologiche e dalle condizioni del terreno. La pianta richiede più acqua durante la fioritura e la maturazione dei frutti.
Allentamento
È particolarmente importante smuovere il terreno nelle aiuole di zucca quando le piante sono piccole. Evitare che si formi una crosta dura, che può ostacolare l'apporto di ossigeno alle radici. Se le aiuole sono pacciamate, non è necessario smuoverle; in caso contrario, è necessario smuoverle dopo ogni annaffiatura o pioggia.
Condimento di copertura
All'inizio della stagione di crescita, le zucche vengono concimate con fertilizzanti azotati, come materia organica come letame bovino diluito o liquame. Vengono effettuate quattro concimazioni a stagione, a intervalli di due settimane.
A luglio, la sostanza organica viene sostituita con fertilizzanti minerali, seguiti da solfato di ammonio e poi da solfato di potassio. Per la terza concimazione, utilizzare fosfato monopotassico e per la quarta, un complesso minerale completo per colture di zucca.
Malattie e parassiti
La zucca Kapelka ha un'immunità piuttosto buona, ma pratiche agricole inadeguate e condizioni meteorologiche sfavorevoli aumentano il rischio di antracnosi, marciume radicale e batteriosi. Quando compaiono i segni di queste o altre malattie, utilizzare fungicidi efficaci e irrorare con poltiglia bordolese o ossicloruro di rame per prevenire.
Raccolta e conservazione
La varietà Kapelka di mezza stagione matura entro metà settembre (nei climi temperati). È importante raccogliere i frutti prima dell'arrivo del gelo. Non raccogliere i frutti, ma tagliarli, lasciando 5-10 cm di gambo per evitare che marciscano.
- ✓ La temperatura di conservazione deve essere stabile, senza fluttuazioni, per evitare la condensazione dell'umidità sulla frutta.
- ✓ L'umidità relativa deve essere mantenuta al 75-80% per evitare che la frutta si secchi.
I frutti vengono puliti con un panno asciutto per rimuovere eventuali residui di terra e umidità. Solo quelli senza marciume, ammaccature o altri difetti vengono conservati. Le zucche devono essere conservate in luoghi ben ventilati, a una temperatura compresa tra 5 e 8 °C e un'umidità del 75-80%. I frutti non devono essere esposti alla luce solare diretta.
Recensioni
La zucca Kapelka è una varietà molto interessante e promettente, con frutti monopezzo. È facile da coltivare, produttiva e praticamente esente da malattie. L'unica cosa da tenere a mente è che questa zucca non si conserva bene; non aspettatevi che i frutti durino fino al raccolto successivo.
Grazie a una descrizione così dettagliata della varietà, ho potuto scegliere una zucca specifica. Questa stagione pianterò la varietà Kapelka. Inoltre, hai descritto in modo chiaro e comprensibile l'intero processo di semina e coltivazione. Grazie, vorrei che ci fossero più articoli utili come questo!
Un bell'articolo, scritto magnificamente. Tuttavia, la raccomandazione di una distanza di impianto di 0,8 x 0,8 m non è chiaramente adatta a questa zucca. L'ho piantata secondo questo schema in primavera, e ora è sorto un grosso problema: i tralci stanno germogliando a dismisura, crescendo di 0,3 m durante la notte, e la potatura non aiuta molto. Posso solo potare lungo i bordi, ma è impossibile arrivare al centro. Anche l'irrigazione è essenziale, poiché una tale massa di foglie fa evaporare un'enorme quantità di umidità. Una piantagione di 2 x 2 m sarebbe migliore per questa zucca. I germogli radicano facilmente e rapidamente ricoprendo l'intera area. E questa è una varietà davvero eccellente, che produce una grande quantità di frutti. I frutti in più, grandi come grosse pere, possono essere usati come zucchine per tutta l'estate. Sono molto più saporiti delle zucchine in qualsiasi forma.
Ottimo commento, grazie per aver condiviso la tua esperienza personale! Hai assolutamente ragione: la crescita vigorosa dei tralci di questa varietà è impressionante. Il sesto d'impianto 2x2 m dovrebbe essere considerato ottimale per facilità e cura. Questo è un prezioso consiglio pratico che aiuterà molti a evitare difficoltà. E sì, usare frutti giovani è un'idea geniale!
Siamo lieti che questa varietà ti sia piaciuta, nonostante la sua natura violenta.