La zucca chitarra è all'altezza del suo nome, con una forma unica che ricorda il popolare strumento musicale. I frutti grandi hanno una polpa dolce e succosa. Questa varietà è apprezzata dai giardinieri per la facilità di coltivazione e la tolleranza alla siccità. Prospera in terreni leggeri e fertili e non richiede annaffiature frequenti.
Aspetto del cespuglio e dei frutti
Gli allevatori russi dell'azienda agricola Aelita hanno lavorato allo sviluppo di questa varietà. I suoi creatori sono N.V. Nastenko, V.G. Kachainik e M.N. Gulkin. Nel 2013 è stata inserita nel Registro Statale della Federazione Russa.
Qualità distintive:
- Le piante sono voluminose, con numerose ramificazioni. Il fusto principale cresce fino a 3 m, ricoperto da peli morbidi e spinosi che conferiscono alla pianta una consistenza ruvida.
- La lunga vite è dotata di viticci che consentono alla pianta di aggrapparsi ai supporti.
- I germogli sono ricoperti da grandi foglie pentalobate, di colore verde.
- Il frutto ha una forma allungata, a forma di clava, che ricorda una chitarra, da cui il nome. Il peso medio dell'ortaggio è di 3,5 kg.
- La buccia è densa, elastica, ricoperta da uno strato ceroso e di un intenso colore arancione.
- La superficie del frutto è liscia, con leggere costolature.
- La polpa della zucca è di colore arancione brillante, croccante, densa e succosa, e rappresenta l'85-90% del volume. Il nocciolo è piccolo e situato sul fondo.
- I semi sono strettamente ellittici e di colore crema.
Questa verdura è versatile in cucina e viene utilizzata per preparare:
- macedonie di frutta e verdura fresca;
- piatti bolliti, stufati e al forno;
- porridge di vari cereali;
- ripieni per torte.
Il sapore è leggermente dolce, con una delicata combinazione di note vegetali e fruttate, che ha dato a questa varietà il soprannome "Miele". Dopo la cottura, la zucca diventa più dolce e aromatica. Gli assaggiatori hanno valutato la chitarra con 4,9 stelle.
Caratteristiche principali
Nonostante la sua storia relativamente breve, questa varietà ha già guadagnato popolarità tra i giardinieri grazie alla sua elevata produttività e all'eccellente sapore dei frutti. La cultivar vanta numerose qualità positive.
Produttività, tempo di maturazione
La chitarra è una varietà di mezza stagione. La maturazione completa avviene in 110-120 giorni, quindi la raccolta avviene solitamente a settembre.
Questa varietà è caratterizzata da una buona resa: ogni germoglio produce 2-3 frutti. In media, si possono raccogliere 2,7-3,6 kg di zucca per metro quadrato.
Regioni in crescita
La chitarra è una varietà che si coltiva con maggiore successo nelle regioni centrali e centrali della Terra Nera. Tuttavia, è adatta anche ai climi più caldi.
Anche i giardinieri di altre regioni, tra cui i distretti occidentali ed estremi orientali, la regione della Siberia orientale e altrove, stanno tentando di coltivarla. Nei climi freddi, si consiglia di coltivare questa varietà esclusivamente in serra.
Requisiti del suolo e condizioni climatiche
La zucca è una pianta eccezionalmente amante del caldo, che cresce attivamente a temperature non inferiori a 18 °C, con un intervallo ottimale di 20-25 °C. Questa varietà è assolutamente intollerante al gelo: anche un breve calo delle temperature può uccidere la pianta, un fattore da tenere in considerazione al momento della semina.
La chitarra è resistente alla siccità e può sopportare anche temperature estremamente elevate. Scegliete luoghi aperti e soleggiati per la coltivazione. Questa varietà non ha particolari esigenze in termini di terreno, ma è comunque necessaria una preparazione di base. Il terreno deve essere neutro, leggero e non ristagno d'acqua.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
Questa varietà è suscettibile a infezioni batteriche e fungine, nonché ad attacchi di parassiti come acari e afidi. I trattamenti preventivi sono importanti.
La causa principale dello sviluppo della malattia è spesso dovuta a condizioni meteorologiche sfavorevoli: improvvisi cali di temperatura, piogge prolungate e forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Questi fattori riducono la resistenza delle piante e facilitano lo sviluppo delle infezioni.
Coltivazione della zucca chitarra
La coltura viene solitamente coltivata partendo da piantine. Tuttavia, nelle regioni con un clima adatto, può essere seminata direttamente dai semi in piena terra.
Piantare una pianta
Pianta i semi nel terreno ad aprile. Seleziona e disinfetta il materiale di piantagione in anticipo. I semi acquistati in negozio generalmente non richiedono alcun trattamento, poiché le informazioni sulle misure preventive sono incluse sulla confezione.
- ✓ La temperatura ottimale del terreno per la semina non dovrebbe essere inferiore a +12°C.
- ✓ Per prevenire le malattie fungine è necessario garantire una buona ventilazione nella serra.
Immergi i semi raccolti in una soluzione di permanganato di potassio, quindi mettili in un panno umido per alcuni giorni affinché germoglino. Piantali in piccoli vasi di torba. Per migliorare la germinazione, immergili in una miscela di cenere di legno liquida (sciolta in acqua calda) per diverse ore.
Segui questi consigli:
- Quando spuntano i germogli, selezionate quello più forte e rimuovete quelli deboli.
- Posizionate i contenitori delle piantine su un davanzale, in modo che ricevano calore e luce. Per evitare che il terreno si secchi, inumiditelo regolarmente con acqua a temperatura ambiente.
- Preparate le buche in anticipo. Quando le piantine avranno 21-30 giorni, spostatele nell'aiuola. Annaffiate abbondantemente le buche e piantate le piantine in file, lasciando una distanza di circa 1,3 m tra loro e almeno 90 cm tra una pianta e l'altra.
- Dopo la semina, compattare il terreno e, se necessario, ricoprirlo con agrofibre.
Nei climi caldi, è possibile la semina diretta. Per prima cosa, disinfettate i semi e fateli germinare, quindi piantateli a 5-10 cm di profondità nelle buche. Posizionate più semi alla volta per aumentare le probabilità di germinazione. Annaffiate abbondantemente e, se necessario, proteggete dal gelo. Una volta spuntate le piantine, diradatele per garantire che rimangano solo germogli robusti.
Cura delle piante
Questa cultivar non richiede cure complesse, ma alcune pratiche agricole possono contribuire a garantire un buon raccolto. Segui questi semplici passaggi:
- A causa del suo fogliame denso, la pianta richiede diradamenti regolari. Dopo che si sono formati 2-3 ovari sui fusti, cimateli per evitare un sovraccarico e garantire un nutrimento adeguato. Rimuovete i germogli laterali per consentire ai frutti di maturare.
- Applicare il primo fertilizzante 16-22 giorni dopo il trapianto delle piantine. Applicare il secondo fertilizzante quando le ovaie si stanno formando. Utilizzare escrementi di uccelli, verbasco o infusi di erbe come sostanza organica.
È possibile utilizzare anche fertilizzanti complessi per le colture orticole. Per un ulteriore nutrimento, cospargere di cenere di legna intorno alle radici. - Annaffia la zucca solo alle radici. Evita di bagnare il fogliame, poiché ciò può causare malattie fungine. Nelle serre, annaffia la pianta due volte a settimana con acqua tiepida e costante. In piena terra, la pianta spesso prospera grazie alle precipitazioni naturali.
- × Evitare di bagnare le foglie durante l'irrigazione per prevenire lo sviluppo di malattie fungine.
- × Non utilizzare acqua fredda per annaffiare, poiché ciò potrebbe stressare la pianta.
Caratteristiche della coltivazione e potenziali difficoltà
Questa cultivar cresce al meglio in zone ben illuminate. Piantare le piantine quando il rischio di gelate è passato. Al momento della messa a dimora, le piante dovrebbero avere almeno tre foglie ben sviluppate.
È possibile coltivare cespugli di zucca in vaso, ma è preferibile scegliere contenitori profondi e spaziosi per consentire all'apparato radicale di svilupparsi liberamente. Quando si trapianta in piena terra, rimuovere la pianta con la zolla il più attentamente possibile. Tenere presente che anche danni minimi possono uccidere la zucca.
Consigli di coltivazione da agronomi esperti
La coltura predilige terreni leggeri, fertili, sabbiosi e ricchi di humus. I coltivatori esperti consigliano le serre in policarbonato, poiché il materiale consente un'eccellente trasmissione della luce solare e le piante necessitano di lunghi periodi di luce.
Se coltivati in casa, i cespugli richiedono una ventilazione regolare e un'umidità moderata. La coltivazione all'aperto richiede di piantare i cespugli quando la temperatura del terreno raggiunge i 12 °C.
Malattie e parassiti: come affrontarli
La chitarra, come molte altre varietà, è suscettibile a numerose malattie e insetti. Le principali e i relativi metodi di controllo sono:
| Malattia/Parassita | Sintomi | Trattamento |
| Phytophthora (malattia fungina) | Ingiallimento e appassimento delle foglie, comparsa di macchie scure su frutti e steli. | Per la prevenzione, utilizzare fungicidi come Topaz, Skor e Fitosporin. Trattare il terreno e i cespugli in primavera, prima della fioritura. |
| Peronosporosi (oidio) | Macchie gialle sulle foglie che poi diventano grigie e mummificano. | Spruzzare le piante con prodotti contenenti rame, come la poltiglia bordolese o l'Hom. Utilizzare agenti antimicotici per la prevenzione. |
| batteriosi | Comparsa di macchie umide su foglie e steli, protuberanze marroni con un liquido caratteristico. | Biopreparati come Trichodermin o Fitosporin sono efficaci per la prevenzione. Applicare prima che compaiano i segni della malattia. |
| ragnetto rosso | Le foglie ingialliscono e si danneggiano e sulla pagina inferiore compaiono piccole ragnatele. | Spruzzare le piante con acaricidi come Fitoverm, Aktara o Neoron. Seguire le istruzioni per l'uso. |
| Afide | Le foglie e gli steli si ricoprono di una patina appiccicosa, che fa perdere sostanze nutritive al cespuglio. | Utilizzare insetticidi come Actellic, Inta-Vir o Fufanon. Anche rimedi popolari come l'infuso d'aglio o la soluzione saponata possono essere d'aiuto. |
| Metodo | Efficienza | Frequenza di utilizzo |
|---|---|---|
| Fungicidi | Alto | Prima della fioritura |
| Biopreparazioni | Media | Regolarmente, durante tutta la stagione |
| Rimedi popolari | Basso | Secondo necessità |
Per prevenire problemi, ventilare regolarmente le serre per evitare un eccesso di umidità. Praticare la rotazione delle colture e rimuovere i detriti vegetali. Ispezionare regolarmente le piante e rimuovere eventuali parti danneggiate per prevenire la diffusione di malattie e parassiti.
Raccolta e conservazione
Raccogliete le verdure all'inizio dell'autunno. Scegliete le zucche con il picciolo per evitare di danneggiare la buccia. Dopo la raccolta, conservate i frutti in cantina o in un altro luogo buio per farli maturare. Più a lungo vengono conservati, migliore sarà il loro sapore.
Man mano che il frutto matura, la sua superficie si indurisce e la polpa assume una ricca tonalità arancione. In condizioni di umidità moderata, il frutto raccolto può essere conservato per 3-4 mesi.
Pro e contro
Questa varietà è spesso scelta dai giardinieri per i suoi notevoli vantaggi. Tuttavia, è importante considerare anche gli svantaggi di questa cultivar.
Si evidenziano i seguenti vantaggi della chitarra:
Il limite principale è la natura termofila della pianta, che la rende inadatta alle zone con clima freddo.
Recensioni
La zucca chitarra è una varietà versatile che combina buona produttività, elevata resistenza alle malattie e facilità di cura. I suoi frutti deliziosi e l'eccellente conservabilità la rendono un'ottima scelta sia per il giardinaggio che per la coltivazione in serra. Questa pianta amante del caldo produce un raccolto abbondante con il minimo sforzo.