Caratteristiche della coltivazione e della cura della zucca butternut

La zucca butternut è sul mercato da oltre 50 anni, ma rimane una varietà molto popolare. È apprezzata per i suoi frutti piccoli e curati, il sapore eccellente e l'aroma inconfondibile. Scopri i metodi di coltivazione, le sfide da superare e la cura di questa varietà in questo articolo.

Zucca butternut

La zucca butternut ha un sapore di nocciola.

La zucca butternut ha una buccia sottile.

Origine

Si tratta di una varietà geneticamente modificata. La zucca Butternut è stata sviluppata da scienziati americani negli anni '60 incrociando la zucca africana con la zucca Moscata. Oggi, la coltura è diffusa in Europa. Nonostante la sua natura amante del caldo, viene coltivata con successo non solo nelle regioni meridionali, ma anche in quelle settentrionali.

Descrizione e caratteristiche

Le caratteristiche principali sono:

• Modulo. A forma di pera: oblunga nella parte superiore e allargata verso il basso.
• Colore. A seconda del grado di maturazione, ha un colore giallo-arancio delicato o intenso. L'interno è più chiaro.
• Cespuglio. I tralci possono raggiungere i 2,5 m di lunghezza. Le foglie sono grandi e verdi.
• Gusto. La polpa è succosa, con un aroma particolare e un leggero sapore di nocciola.

Le caratteristiche sono presentate nella tabella:

Caratteristiche della tecnologia agricola

È possibile ottenere un buon raccolto di zucche solo se si seguono alcuni consigli.

Condizioni e preparazione dell'aiuola

Cosa devi fare:

• Seleziona una posizione. Dovrebbe essere esposta a sud per garantire che il terreno si riscaldi bene. Un terreno argilloso è l'ideale. È meglio piantare la zucca sul retro della casa per proteggere il raccolto dai forti venti.
• Preparazione. In autunno, il terreno viene vangato e concimato con letame. Un mese prima della semina, si aggiunge mezzo secchio di compost mescolato con due tazze di cenere e si copre il terreno con pellicola trasparente. Prima di piantare, si vanga nuovamente il terreno.
• Culture precedenti. È adatto un terreno in cui in precedenza venivano coltivate patate, cipolle o cavoli.

Evitate di piantare zucche in terreni precedentemente utilizzati per i meloni. Il terreno potrebbe ospitare malattie e parassiti che possono danneggiare le piante.

Preparazione dei semi

Quali azioni intraprendere:

• Asciugatura. Per riscaldarli, tieni i semi vicino a un termosifone o a una stufa per un mese.
• Ordinamento. Eliminate i semi piccoli e vuoti. Per farlo, riempite un bicchiere d'acqua, versateci dentro i semi e scartate quelli che galleggiano in superficie.
• Protezione. Immergere i semi in una soluzione di permanganato di potassio a bassa concentrazione per 30 minuti.
• Indurimento. Avvolgere in un panno umido e conservare in frigorifero per 2-3 giorni.

Coltivazione di piantine

Come avviene:

• Selezione della capacità. È meglio usare vasi di torba o bicchieri di plastica separati.
• Miscela di terrenoRiempire i contenitori con la miscela nutritiva per piantine acquistata in negozio.
• Approdo. Fate un buco profondo 4-6 cm e metteteci dentro 2 semi.
• Conclusione. Coprire i semi con il terriccio. Inumidire il terriccio con uno spruzzino. Coprire con pellicola trasparente. Rimuovere la pellicola quando spuntano le piantine.
• Raccolta. Dopo la comparsa delle piantine, tagliare il germoglio più debole.

Cura delle piantine

Cosa è richiesto:

• Il posto giusto. Spostare i contenitori su un davanzale ben illuminato.
• Temperatura. Finché non compaiono i germogli, mantenere la temperatura tra i 23 e i 25 gradi, poi abbassarla a 18-22.
• Idratante. Annaffiare con acqua a temperatura ambiente man mano che il terreno si asciuga.

Trapianto nel terreno

Quali sono le regole:

• Tempo. Questa operazione deve essere effettuata quando il terreno si è riscaldato bene e le piante hanno raggiunto i 15 cm di altezza.
• Preparazione. Annaffiare bene il terreno.
• Approdo. Scava una buca profonda circa 5 cm. Prendi una piccola tazza e rompene il fondo e i lati, facendo attenzione a non danneggiare le radici. Interra il vaso di torba nel terreno insieme alla piantina.

  Ripiantare con cura la pianta. Coprire con il terriccio.

• Schema. La distanza dovrebbe essere di almeno 60 x 70 cm.

Nel nord la piantagione avviene in serra.

Semina in piena terra

In questo caso è meglio praticare i fori in anticipo, quando si prepara il terreno.

Ordine:

• praticare dei fori nel terreno seguendo lo schema utilizzato per la semina delle piantine, profondi circa 5 cm;
• piantare 2 semi;
• cospargere con terra, acqua;
• in caso di tempo freddo o ventoso, coprire con pellicola;
• Dopo che i germogli saranno spuntati, rimuovere la pianta più debole.

Questo metodo è adatto solo alle regioni meridionali.

Cura

La noce moscata richiede buone cure.

Irrigazione

Raccomandazioni:

• Frequenza. Nelle regioni calde si può ripetere fino a 4 volte a settimana, mentre se il clima è più fresco, possono bastare 1-2 volte.
• Acqua. Dovrebbe essere a temperatura ambiente, è meglio usare acqua decantata.
• Modo. Annaffiare la zucca alla radice.
• Quantità. Circa 5 litri per zucca.

È importante evitare di seccare o di annaffiare eccessivamente il terreno.

Diserbo e allentamento

Il diserbo si effettua non appena compaiono le erbacce. Una volta che i germogli si sono formati, è necessario procedere con maggiore attenzione per evitare di danneggiare la pianta. Il diserbo si effettua solitamente prima dell'irrigazione, mentre il dissodamento si effettua dopo.

Condimento di copertura

Devi fare almeno 3 fertilizzante per zucca:

• 1° Per il trapianto in piena terra: humus mescolato al terreno.
• 2° Non appena si formano le ovaie, utilizzare la verbasco diluita con acqua in un rapporto di 1:3.
• 3°. Emergenza del frutto. Qualsiasi sostanza organica.

Formazione di cespugli

Si consiglia di cimare il germoglio centrale e far crescere 2-3 germogli laterali. Per ottenere frutti più grandi, non lasciare più di 2 ovari per germoglio.

Possibili difficoltà

I problemi che potrebbero sorgere includono:

• Espansione. Il cespuglio richiede un'area ampia. È consigliabile installare un traliccio sul sito.
• Temperatura. La temperatura nella serra e nell'aiuola dovrebbe essere mantenuta tra i 15 e i 25 gradi Celsius. Le zucche non crescono bene senza calore.

Parassiti e malattie

I seguenti sono particolarmente pericolosi per la Butternut:

• Oidio. Provoca la secchezza delle foglie. Per prevenirlo, spruzzare con una soluzione di solfato di rame all'1%.
• Marciume bianco. Le piante si ricoprono di macchie bianche che col tempo diventano nere. Le aree colpite devono essere tagliate e cosparse di cenere.
• Marciume radicale. Si tratta di una malattia fungina. Si verifica quando le condizioni di irrigazione non sono adeguate. La pianta inizia a marcire, partendo dalle radici, e alla fine muore.
• Acaro ragno. Succhia i succhi dalle foglie e poi le avvolge in una ragnatela. Di conseguenza, i raccolti vengono distrutti. Spruzzare un infuso d'aglio può aiutare.
• Afide del melone. Il parassita provoca marciume e arricciamento delle foglie. Si verifica in presenza di erbacce nella zona, quindi si raccomanda di prestare particolare attenzione alla loro tempestiva rimozione. È inoltre consigliabile trattare le zucche con una soluzione di sapone delicato.

Raccolta

La tecnologia è la seguente:

• Tempo. A settembre, prima che arrivi il gelo. È meglio scegliere una giornata calda e soleggiata.
• Modo. Tagliare con un coltello affilato, lasciando 5 cm di gambo.
• Luogo di stoccaggio. Conservazione della zucca in un luogo fresco e asciutto.

Pro e contro

Tra i vantaggi:

Recensioni

Scopri di più sulla zucca butternut leggendo le recensioni di chi ha già coltivato questa varietà:

Per ottenere un buon raccolto di zucca butternut, è necessario scegliere il terreno giusto, preparare le piantine tempestivamente e garantirne la cura adeguata. Solo seguendo tutti i consigli è possibile coltivare ortaggi deliziosi e sani.

Domande frequenti